كيفية طهي لفائف صدور الدجاج

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عندما تبدأ الأطباق المألوفة في إزعاج الجميع ، تبحث ربات البيوت اليقظة والعناية عن بديل لذيذ لهن. لفائف صدور الدجاج مناسبة تمامًا للمائدة الاحتفالية ، ويمكن أن يكون هذا الطبق أيضًا بديلاً للقطع. هذه اللفائف محشوة بالخضروات والفطر والفواكه أو ملفوفة بالأعشاب والجبن. يوجد العديد من خيارات الطهي وهنا واحد منهم

ستحتاج لأربع حصص من صدور الدجاج:

• فيليه دجاج - قطعة واحدة ؛
• بيض - قطعتان ؛
• جبنة صلبة - 50 جم ؛
• شبت ، بقدونس - حفنة واحدة لكل منهما ؛
• زبدة - 50 جرام

اغسل صدور الدجاج جيداً ، وافصل اللحم عن العظام والأوردة. تغلب على الفيليه قليلاً وتقطع بالطول إلى أربعة أجزاء. ملح وفلفل لكل طبق حسب الرغبة. ابشري الجبن الآن على مبشرة متوسطة الحجم ، ثم قطعي الشبت والبقدونس ناعماً. انشر القليل من الجبن والأعشاب على كل قطعة من الثدي ، وافرد الحشوة على قطعة اللحم بأكملها. قم بلف شرائح الفيليه على شكل لفائف ، ومن أجل الموثوقية ، حتى لا يتفكك اللحم والحشو ، يمكنك إصلاح كل شيء باستخدام المسواك. اكسر بيضتين في وعاء وحركهما بمضرب أو شوكة.

ضعي الزبدة في المقلاة. عندما يذوب ، يمكنك إرسال لفائف صدور الدجاج ، والتي يجب أن تغمس أولاً في بيضة. اقليهم من جميع الجوانب حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً. قبل دقيقتين من الطهي ، قم بتغطية المقلاة بغطاء وأوقف تشغيل الموقد. كل شيء ، لفائف صدور الدجاج جاهزة! وهذه أسهل وصفة لعمل هذا الطبق.

لفائف الدجاج في الفرن. وصفة2

ستحتاجين لأربع حصص من الثديين:

• صدر دجاج - قطعة واحدة ؛
• فلفل حلو - ثلاث قطع
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد. متوسط ؛
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• زيت نباتي
• احباط للخبز في الفرن

اخفقي شرائح الدجاج برفق ، ثم غسلها جيدًا وفصلها عن العظام والجلد. ثم يقلى الفلفل الحلو المفروم في مقلاة. إذا كنت تأخذ هذا المكون بألوان مختلفة ، فستصبح لفائف صدور الدجاج أكثر جمالًا وإثارة للاهتمام ، مما يعني ألذ. نضيف البصل المقطع ونقلبه مع الفلفل حتى ينضج تماما. ضعي فيليه الدجاج على ورق القصدير بحيث تتناسب القطع مع بعضها بإحكام وتبدو كطبقة واحدة كاملة.

لحم الآن بالملح والفلفل ، ثم نضع فوق الخضار المقلية سابقا. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ونضع عليها الفلفل والبصل. بعد ذلك ، لف لفائف صدور الدجاج بالرقائق. قم بلف أو قرص حوافها حتى لا يسقط اللحم والعصيرلم يتسرب. يتم إرسال ورقة خبز مع لفائف إلى الفرن لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة عند درجة حرارة مائتي درجة. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، أخرجه وافرد ورق القصدير ومقطع إلى قطع ، يجب أن تحصل على أربع إلى خمس قطع. قدمي الصدور ساخناً مع طبق جانبي أو قدميها مبردة كمقبلات. يمكنك أيضًا إضافة فطر مقلي ومقطع ناعماً إلى الحشوة ، وهي لذيذة أيضًا. إذا قطعت القليل من الأناناس المعلب إلى لفائف ، فسيتمتع اللحم بمذاق حلاوة لطيفة. شهية طيبة!