كعك اللبن الرائب "مثلثات" مع السكر: وصفة مع صورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البسكويت الرائب "مثلثات" بالسكر مألوف لكل منا. بعد كل شيء ، هذه الأطعمة الشهية الطرية والرائحة والمقرمشة تأتي مباشرة من الطفولة! ملفات تعريف الارتباط بالجبن القريش بديل رائع لوجبة إفطار خفيفة أو وجبة خفيفة في العمل أو المدرسة.

تحتوي هذه المقالة على أكثر الوصفات شيوعًا وبساطة خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط بالجبن المنزلية "المثلثات" مع السكر ، بالإضافة إلى خيارات التصميم والتقديم. الوصفة نفسها بسيطة للغاية ولا تتطلب مهارات خاصة في مجال الطبخ.

كيفية طهي كعكات الجبن المنزلية "مثلثات" بالسكر: وصفة بالصورة

لتحضير هذه الحلوى ستحتاج المنتجات التالية:

• جبن قريش 400 جرام ؛
• زبدة 200 جرام ؛
• دقيق قمح300 جرام
• قليل من مسحوق الخبز للعجين ؛
• حبيبات السكر 150 جرام.

بعد تحضير جميع المكونات الضرورية ، يمكننا المتابعة إلى الخطوة التالية.

طريقة عمل خبز الجبن

دعونا نكسر وصفة صنع كعكات الجبن القريش "مثلثات" مع السكر إلى عدة مراحل:

1. نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في الميكروويف لتذوب قليلاً وتصبح طرية.
2. باستخدام الخلاط ، وطحن الجبن والزبدة.
3. الآن نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر.
4. قم بخلط الكتلة الناتجة جيدًا وقسمها إلى قسمين
5. أرسل نصفي العجين إلى الثلاجة لبضع ساعات

وتجدر الإشارة إلى أن العجينة يجب أن تكون طرية ومرنة. في هذه الحالة ، نحصل على ملفات تعريف الارتباط جيدة التهوية وخفيفة ومقرمشة بقشرة ذهبية.

كيفية تشكيل ملفات تعريف الارتباط

بعد الوقت المحدد ، نخرج العجين ونلف كل قطعة إلى طبقة بسماكة 3 مم. باستخدام زجاج أو قالب خاص ، اقطع دوائر صغيرة.

صب السكر في طبق عميق ولف كل قطعة عجين فيه على جانب واحد. الآن قم بطي الدائرة من المنتصف ، يجب أن يكون جانب السكر بالداخل. اغمس البسكويت في السكر مرة أخرى ، ولكن على جانب واحد فقط. لفها مرة أخرى واغمسها في وعاء من السكر. اضغط برفق على جوانب ملفات تعريف الارتباط حتى لا تفعل ذلكفتحت. كل هذا مع باقي قطع العجين

نغطي ورقة الخبز بورق الزبدة ونضع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا. تحتاج إلى فرده على الجانب الذي لم يتم لفه بالسكر. نملأ صينية الخبز ونضع العجينة المتبقية في الثلاجة. وذلك لأن الزبدة تذوب وتبدأ في التسرب ، وهذا بدوره سيؤثر على طعم البسكويت النهائي.

كم من الوقت يستغرق طهي كعكات الجبن

يتم تحضير هذه الحلوى بسرعة كبيرة ولن تستغرق الكثير من الوقت. إذا قرر الضيوف بشكل غير متوقع القدوم إليك ، فأثناء انتظارهم ، يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط بالجبن. لن تفاجئ الكيكات المصنوعة في المنزل ضيوفك فقط بمذاقها ورائحتها ، بل ستجعل أمسية عائلية أكثر راحة وراحة.

خبز كعكات الجبن "المثلثات" مع السكر ، حسب الوصفة ، عند درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة. نحضر ملفات تعريف الارتباط إلى قشرة ذهبية لمدة 10-15 دقيقة ونزيل صينية الخبز من الفرن. بفضل هذه درجة الحرارة المرتفعة وخصائص الوصفة ، فإن بسكويت الخثارة "المثلثات" بالسكر رقيق ومقرمش ولذيذ بشكل لا يصدق.

يمكنك تقديم الطبق النهائي على الطاولة بعد أن يبرد تمامًا. يمكنك استخدام التوت الطازج للزينة ، والذي سيكون بديلاً رائعًا لوجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة المعتادة.

وصفة ملف تعريف الارتباط الرائب بدون خلاط

في بعض الحالات ، إذا لم يكن لديك خلاط أو تفضل عجن العجين باليد ، يمكنك التبديل إلى وصفة أخرىبسكويت الجبن القريش "مثلثات" مع السكر.

لإعداده ستحتاج:

• الجبن القريش في الحبوب 300 جرام ؛
• طحين 400 جرام ؛
• مارجرين 180 جرام ؛
• سكر بني 150 جرام ؛
• قليل من صودا الخبز
• زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح حسب الرغبة.

يمكن استبدال السكر البني بالسكر العادي إذا رغبت في ذلك. في نفس الوقت لن يتغير طعم و تكوين الطبق

كيفية طهي ملفات تعريف الارتباط بالجبن القريش "المثلثات" بالسكر: الوصفة وطريقة الطهي

نقسم عملية الطهي إلى الخطوات التالية:

1. نخل الدقيق من خلال منخل في وعاء عميق.
2. صب المارجرين فيه واقطعه بالسكين
3. يجب أن يتحول المارجرين إلى فتات صغيرة.
4. الآن أضف الجبن والصودا ورشة ملح.
5. نقطع العجين بالسكين
6. ثم اعجن العجين. في البداية سوف ينهار ، لكن هذا طبيعي تمامًا - بعد ذلك بقليل ، بعد حوالي 3-4 دقائق ، يصبح طريًا ومرنًا.
7. اترك العجين في الثلاجة لبضع ساعات

أخرجي العجينة من الثلاجة ورشيها بالدقيق المتبقي ولفيها بلفافة. ثم نقطع دوائر ممتلئة الجسم في جميع أنحاء الطبقة. يمكنك الحصول على مثل هذه الدوائر المتساوية والأنيقة باستخدام زجاج أو فنجان أو قوالب خاصة ، إذا كان لديك. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا يهم ، الدوائر المقطوعة بالزجاج ستصبح جيدة مثل الدوائر الأخرى!

صب السكر في حبيباتطبق صغير ولف كل الدوائر على جانب واحد. ثم قم بطيها من المنتصف ولفها مرة أخرى في السكر. بحذر ، حتى لا تتلف جدران ملف تعريف الارتباط المستقبلي ، قم بلفها مرة أخرى وخفضها في طبق من السكر.

قم بتشحيم القالب بالزيت النباتي ، فمن الأفضل استخدام زيت عديم الرائحة ، مثل زيت الزيتون. والآن نضع كعكات الجبن في صفوف مرتبة. والجدير بالذكر أن الجانب الذي لم ينهار في السكر يجب أن يكون من الأسفل. بهذه الطريقة لن يذوب السكر ويفسد طعم وشكل البسكويت.

سخن الفرن مسبقًا على 210 درجة وأرسل قاطع ملفات تعريف الارتباط لمدة 10-15 دقيقة. بمجرد أن تكتسب المعجنات لونًا ذهبيًا لطيفًا ، قم بإزالة القالب فورًا واترك الكعك يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

بعد أن يبرد تمامًا ، يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو المشروبات الأخرى. الحلوى رائعة لكل من المشروبات الساخنة والباردة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط بالجبن القريش بالجوز المفروم والفول السوداني ، ويمكن إضافة الفاكهة الطازجة واثنين من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى طبق الحلوى.

بسكويت اللبن الرائب "مثلثات" بالسكر مقرمش جدا ، طري وطري جدا. لن تكمل هذه المعجنات تمامًا أي عطلة فحسب ، بل ستضفي أيضًا إشراقًا على التجمعات المنزلية الهادئة والمريحة. نظرًا لخصائص عجين الفطير ، فإن ملفات تعريف الارتباط جيدة التهوية وعطرة وخفيفة.