Tea Mate: الفوائد والأضرار. كيف تشرب الشاي؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

Tea mate (أو "مات" كما تشير بعض المصادر) هو مشروب منعش ولذيذ بشكل مدهش. تحتوي تركيبة المشروب على كمية لا تصدق من الكافيين ، وهو مصنوع من براعم وأوراق الباراغواي المجففة والمكسرة. اسم آخر لهذا النبات هو "مات العشب". ومن هنا جاء اسم الشاي نفسه. والقدس نفسه شجيرة دائمة الخضرة بطول 15 مترًا. ينمو بشكل رئيسي في البرازيل وأوروغواي والأرجنتين وباراغواي. يمكن أن تنمو هولي باراغواي في البرية وفي المزارع حيث يزرعها أشخاص مدربون تدريباً خاصاً.

قليلا من التاريخ

ماتي ، ككلمة ، له تاريخ لا يصدق من المعنى. إنها تأتي من لغة الكيتشوا - هذه قبيلة قديمة. بالمعنى الحرفي ، فإنه يترجم على النحو التالي: "جرة اليقطين للمشروبات أو الطعام". كانت الأراضي الحديثة في باراغواي والبرازيل مأهولة بالهنود من القبيلةغواراني. لقد استخدموا المتة ذات مرة لعلاج حرقة المعدة والأمراض الأخرى. وكسكر استخدموا أوراق الستيفيا التي لها مذاق حلو.

Tea Mate ، التي تعرف فوائدها وأضرارها للمستهلك الحديث ، قصة أخرى مثيرة للاهتمام. لذلك ، حتى قبائل الهنود في أمريكا الجنوبية كانت تدرك مدى فائدة هذا المشروب ومنشطه. أطلقوا على هذا السائل الشراب الإلهي. كما تم تقدير خصائص الشفاء من قبل الغزاة الإسبان. وكل ذلك بفضل حقيقة أن العلاج في وقت قصير إلى حد ما ساعد في علاج الاسقربوط. نتيجة لذلك ، ظهر رفيقه في أوروبا.

لكن الأوروبيين أنفسهم تناولوا الشاي ببرودة إلى حد ما. ما لا يمكن أن يقال عن أوراق القداسة ، التي نالت إعجاب إسكولابيوس. استخدموها بنشاط لإعداد صبغات الكحول والمسكنات المختلفة. لم يعرف المعالجون في العصور الوسطى بعد ما هو التركيب الكيميائي للأدغال ، لكنهم قدّروا بالفعل صفاته الإيجابية.

مكونات الشاي

Tea Mate (الفوائد والأضرار مذكورة أدناه) يحتوي على عدد كبير من العناصر المختلفة الضرورية لجسم الإنسان. من بينها قلويدات الزانثين والعفص والمواد النشطة بيولوجيا ، وكذلك بيتا كاروتين. بالإضافة إلى أنه يحتوي على حمض البانتوثنيك ، مواد ذات أصل معدني (البوتاسيوم ، المنغنيز ، الحديد ، النحاس ، الصوديوم ، المغنيسيوم والكبريت) وفيتامينات المجموعات B ، P ، C ، E.

فوائد المشروب

بسبب تركيبته ، فإن رفيقه يعمل على تطبيع ضغط الدم ، ويحسن إمداد القلب بالأكسجينالعضلات ، يستقر الدورة الدموية الدماغية والتاجية. يحتوي شاي المتة ، وفوائده وأضراره الموضحة في مقالتنا ، كما ذكرنا سابقًا ، على حمض البانتوثينيك. وهي أيضًا مسؤولة عن تطبيع مستوى الأدرينالين وتشارك بشكل مباشر في عملية استعادة الخلايا. يحتوي المشروب أيضًا على الكلوروفيل الذي له تأثير مفيد على جهاز المناعة ، والكولين المسؤول عن استقرار مستويات الكوليسترول في الدم. ماتين ، وهو أيضًا جزء من المتة ، هو منشط فريد من نوعه وغير مسبوق من أصل طبيعي. إنه قوي مثل الكافيين.

Tea mate (المعروف فوائده وأضراره) هو منتج لا غنى عنه لأمراض المعدة. ويتم شرح هذا الإجراء على النحو التالي: يعمل الشراب على تطبيع عملية الهضم وإحداث تأثير مضاد للتشنج ، وبالتالي استعادة الغشاء المخاطي التالف للأمعاء والمعدة. المتة منتج لا غنى عنه لتقوية الجهاز العصبي. إنه مساعد كبير في مكافحة التوتر

امتلاك خصائص غير مسبوقة منشطة للمناعة ومنشط ، يحسن المشروب المزاج ، ويخفف من التعب ، ويزيد من القدرة على التحمل. يوصى باستخدام المتة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام ، حيث يمنع تراكم حمض اللاكتيك في العضلات. إذا كنت تشرب السائل أعلاه كثيرًا ، فسوف تنخفض الرغبة في تناول الكحول والتدخين. والرجال يقدرون الشراب لأنه يزيد الفاعلية

موانع و آثار جانبية

على الرغم من حقيقة أن الشراب صحي بشكل لا يصدق ، فإن ضرر الشاي لهلقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أن جسم الإنسان. لكن قبل أن نصف سبب خطورة المنتج ، دعونا نتعامل مع أولئك الذين يُحظر عليهم استخدامه. لذلك ، في المقام الأول ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات ، وكذلك الأطفال ، ألا يشربوا الشاي. إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع في درجة الحرارة أو الضغط ، فعليه أيضًا أن يرفض شرب مثل هذا المشروب.

موانع لاستخدام ماتي هو تحص بولي وأمراض حصوة ، وأمراض الكلى المختلفة. حسنًا ، من نافلة القول أن الأشخاص المعرضين لتفاعلات الحساسية المختلفة يجب عليهم أيضًا التخلي عن مثل هذه المتعة مثل شاي يربا مات.

الآن دعنا ننتقل إلى الآثار الجانبية للشراب. تم العثور على كمية عالية من المواد المسرطنة فيه. يمكن أن تسبب السرطان في حالة حدوث ضرر حراري للمريء. أيضا ، يمكن أن تحدث الأورام في الرئتين والمثانة. لذلك فإن مضار الشاي لا جدال فيه ، ولا يجوز للناس أن يتعاطوا هذا المشروب.

طريقة الطبخ

يخمر المتة في وعاء خاص يسمى كالاباش. لا يعرف كل المستخدمين عن هذا الأمر ، ولذلك فهم غالبًا ما يعدونه في إبريق شاي عادي. لذلك ، يُسكب شاي المتة (سنخبرك بكيفية التحضير بشكل صحيح لاحقًا) في كالاباش ، بحيث يملأ ثلثي حجمه. الآن يجب عليك هز الوعاء عدة مرات وإمالته بزاوية 45 درجة. بفضل هذه المناورة ، سيتم إخلاء مكان في الحاوية حيث تحتاج إلى تثبيت القنبلة - إنه أنبوب خاص مصنوع من الخشب أو المعدن ، يوجد عليه الفلتر. بعد رفع العصا ، اقلبكالاباش أفقي

ثم ، بعناية ، وفقا لخط الأنبوب ، صب الماء البارد. يجب أن تشغل كميتها أيضًا ثلثي المساحة الخالية. للسائل الساخن ، سيبقى 1/3. يوصى بملء كالاباش بالسائل حتى أسنانه.

المزيد من الوصفات

بالإضافة إلى الطريقة الكلاسيكية لصنع المتة ، يمكنك تحضيرها بالحليب. للقيام بذلك ، قم بغلي لتر واحد من الحليب بنسبة دهون 1.5٪. أضيفي أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من الشاي ، ارفعي الوعاء من النار ، وأصرري على المشروب لمدة عشر دقائق ، واخلطيها واشربها. يمكنك أيضًا تحضير أوراق الشجر الجافة بالعصير. يضاف رحيق البرتقال إلى الكالاباش بدلاً من الماء البارد. كما يتم وضع قطعة صغيرة من السكر هناك.

كيف تشرب شاي المتة؟

يُستهلك هذا المشروب من نفس الوعاء الذي يُخمر فيه. يشربونه ببطء شديد ، بينما يحاولون ارتشاف السميك ، الذي يبقى في قاع الإناء ، في رشفات صغيرة. يتم غرس Mate من 30 ثانية إلى دقيقتين. من الضروري محاولة تناول الشاي خلال هذا الوقت القصير ، وإلا فإنه يكتسب طعمًا مرًا. كل أولئك الذين يقدرون المشروب لخصائصه العلاجية الممتازة يعرفون كيفية شرب الشاي من هولي باراغواي.

تعليقات

لذلك ، قيل الكثير عن المتة ، وفوائدها ، وموانع الاستعمال ، وطريقة تحضيرها واستخدامها. لكن هل كل شيء جيد حقًا؟ أولئك الذين جربوا بالفعل هذا الشاي الرائع سيخبرون عنه بشكل أفضل.

Tea Mate ، المراجعات مختلفة جدًا ، يصفها بعض المستهلكين بأنها مشروب قوي بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ الكثير أن المعدات اللازمة للتخمير تستخدم فقط في المطاعم ، بينما في المنزل يتم تحضير السائل بالطريقة المعتادة ، ولا يتم استخدام بومبيلا وكالاباش على الإطلاق.

هناك أيضًا مراجعات أنه بفضل السجادة يمكنك التخلص من مرض البري بري وتهيج الجلد.