وصفة ملفات تعريف الارتباط خطوة بخطوة - أبسط وألذ

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

يمكن أن تحتوي وصفة ملفات تعريف الارتباط (الأبسط) على مكونات مختلفة تمامًا. اليوم سوف نلقي نظرة فاحصة على كيفية صنع حلوى كعكة الغريبة اللذيذة من المنتجات الشعبية وغير المكلفة.

أسهل وصفة لملفات تعريف الارتباط باستخدام القشدة الحامضة والسمن

المكونات المطلوبة:

• سمن كريمي طازج (مصمم خصيصًا للخبز) - 260 جرام ؛
• دقيق منخول خفيف - 4 أكواب منخل
• بيضة دجاج قياسية - 2 قطعة ؛
• قشدة حامضة سميكة 20٪ أو 30٪ - 200 غ ؛
• سكر رملي - 1 ، 4 أكواب (منها 1 كوب للعجين ، والباقي للرش) ؛
• صودا مائدة - ½ ملعقة حلوى
• خل التفاح - بضع قطرات لإخماد الصودا.

تحضير العجين

وصفة ملفات تعريف الارتباط - الأبسط - يمكن أن تشمل الزبدة والسمن. قررنا استخدام الخيار الثاني ، ولكن يجب شراء المنتج بجودة جيدة فقط. لذلك ، يجب وضع المارجرين في وعاء معدني كبير ، ثم صهره على نار خفيفة. بعد ذلك من الضروريتبرد وتخلط مع حبيبات السكر.

أيضًا ، وصفة ملفات تعريف الارتباط ، أبسطها ، تتطلب استخدام مكونات مثل القشدة الحامضة السميكة وبيض الدجاج. يجب خفق المكون الأخير بقوة بالخلاط ، ثم صب زيت الطهي المذاب وإضافة منتج الألبان. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك كتلة سائلة وزيتية ذات صبغة صفراء.

وتجدر الإشارة إلى أن وصفة كعكة القشدة الحامضة البسيطة ، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، تحتوي بالضرورة على صودا الخبز. في الواقع ، بدون هذا المكون ، لن يرتفع الخبز بشكل صحيح ، وبالتالي ، سيصبح المنتج قبيحًا وعديم الطعم. قبل إضافة الصودا إلى العجينة ، يُنصح بإطفاءها ببضع قطرات من خل التفاح. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة دقيق القمح إلى القاعدة وعجن العجين الطري والمرن بعناية. لعمل منتجات جميلة شبه نهائية منه ، يوصى بوضع القاعدة في الفريزر لمدة ربع ساعة.

تشكيل الحلوى

بعد أن تصبح العجينة صلبة قليلاً ، يجب إزالتها وتدحرجها في طبقة بسماكة 6 ملم. بعد ذلك ، يجب تقطيع القاعدة إلى أشكال جميلة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة أو قوالب معدنية.

قبل وضع الحلوى على صينية الفرن ، يجب نقع كل منتج شبه نهائي على جانب واحد في السكر المحبب ، ثم سكبه على طبق مسطح. بعد ذلك ، يجب وضع المنتجات على صفيحة خبز مدهونة بالزيت مع رشها لأعلى.

المعالجة الحرارية

وصفة ملفات تعريف الارتباط (الأبسط) المصنوعة من القشدة الحامضة والسمن توصي بمنتجات الخبز في الفرن لمدة 14-17 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيتم طهي جميع ملفات تعريف الارتباط بالكامل ، وتصبح رقيقًا ، ورديًا ، وبعد التبريد - مقرمشة.

كيف تخدم بشكل صحيح

بسكويت بسيط مصنوع من مكونات غير مكلفة ومتاحة ويمكن تقديمه إما دافئًا أو باردًا. في الوقت نفسه ، لا تنس أنه يجب تقديم الشاي الساخن أو مشروب الشوكولاتة الحلو مع هذه الحلوى اللذيذة محلية الصنع. شهية طيبة!