صحن ورقي للخبز. نصائح الاستخدام

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

طبق الخبز الورقي هو اختراع فريد من نوعه في عصرنا ، وبدون ذلك لا يمكن للعديد من ربات البيوت تخيل طهي الحلويات اللذيذة. تختلف الأكواب العالمية في الحجم والكثافة واللون ، ولكنها جميعها متعددة الوظائف وصديقة للبيئة ورخيصة الثمن. في هذه المقالة سوف تتعلم كل شيء عن أطباق الخبز الورقية: كيفية استخدامها وما هي فوائدها.

قوالب المافن والكب كيك

هناك أنواع عديدة من القوالب لخبز كعكات العجين الصغيرة. الأكثر ملاءمة هي تلك المصنوعة من الورق السميك (يمكن أن تكون مموجة أو ناعمة) ، حيث يمكنك خبز الكب كيك مباشرة فيها. إذا كان طبق الخبز الورقي مصنوعًا من مادة رقيقة ، فيجب أولاً وضعه في قالب من الألومنيوم أو السيليكون وبعد ذلك فقط يجب وضع العجين فيه. طهي معنا فطائر المافن اللذيذة بوصفة بسيطة:

• في قدر مناسب ، سخني 100 جرام من الزبدة و 40 جرام من الشوكولاتة وملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة التحضير.
• 130 جرام سكر مخفوق مع ثلاث بيضات دجاج
• امزج أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو ، كوب دقيق ، 60 جرامشوكولاتة مبشورة وملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• اخلطي جميع الأطعمة المجهزة جيدًا ، ثم ضعي العجينة في أشكال ورقية صغيرة. يرجى ملاحظة أن الأكواب يجب أن تملأ فقط 2/3 ممتلئة.

اخبز الحلوى في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. يمكن تزيين الكعك الجاهز بالسكر البودرة أو البودرة. عندما تبرد قليلاً ، قدميها مع الشاي أو القهوة.

خبز كعك عيد الفصح في شكل ورقي

حتى في القرن الماضي ، كانت أمهاتنا وجداتنا يخبزن كعكات عيد الفصح في علب من الصفيح أو الألومنيوم ، رغم كل الصعوبات التي صاحبت عملية الطهي. في الوقت الحاضر ، حل محله طبق الخبز الورقي ، والذي يتمتع بعدد من المزايا. أولاً ، إنه كثيف جدًا ولا يتطلب دعمًا إضافيًا. ثانيًا ، لن تحترق الكعكة بداخلها أبدًا ، ولن تتبلل الورقة أثناء عملية الطهي. وثالثًا ، يمكنك تزيين الطبق النهائي بسهولة عن طريق قص الورق إلى العلامة المرغوبة. لن يسبب خبز كعكات عيد الفصح في شكل ورقي أي صعوبات بالنسبة لك. للتأكد من ذلك ، قم بإعداد طبق حسب وصفتنا:

• قم بتسخين كوب ونصف من الحليب قليلاً وقم بإذابة 40 جرام من الخميرة الجافة فيه.
• أضف 500 جرام من الدقيق المنخول إلى الوعاء واخلط.
• أثناء ارتفاع العجين ، افصل ست بيضات إلى بياض وصفار. يخفق صفار البيض مع السكر (فقط خذ كوبًا أو كوبًا ونصف) والفانيليا (حسب الرغبة) ، واضرب البياض حتى يصبح رغوة كثيفة وكثيفة.
• امزج جميع المنتجات ، أضف 300 جرام أخرى من الزبدة الطرية إليها ،بعض الملح و 500 جرام دقيق
• اعجن العجينة واتركيها في مكان دافئ لزيادة الحجم. يُضاف الزبيب المغسول والفواكه المسكرة المقطعة والمكسرات إلى العجينة المرتفعة.

بعد ذلك ، يمكنك البدء في الخبز. لاحظ أن طبق الخبز الورقي يجب أن يكون ثلثه ممتلئًا فقط. عندما ترتفع العجينة إلى النصف ، يمكن وضع كعكة المستقبل في فرن مسخن مسبقاً.

خبز عيد الفصح في أشكال ورقية

لإعداد طبق آخر لا غنى عنه لقضاء عطلة مسيحية مشرقة ، ستكون الأشكال التي يمكن التخلص منها مفيدة أيضًا. بفضلهم ، سيبدو الطبق جميلًا على طاولتك. الوصفة:

• كيلوغرام واحد من اللبن الرائب الطازج مرتين من خلال منخل.
• أضف بيضتين والسكر حسب الرغبة (0.5-1 كوب) و 100 جرام من الزبدة الطرية والفانيلين و 200 جرام من القشدة الحامضة في وعاء. تغلب على المنتجات لمدة عشر دقائق حتى تتحول إلى كتلة متجانسة.
• أضف الفواكه المسكرة المقطعة والزبيب والمكسرات إلى عيد الفصح واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.
• غطي مصفاة بشاش مبلل ، ضعي كتلة الخثارة فيها وضعيها في قدر مناسب. أرسل التصميم إلى الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، ستحتاج إلى طبق خبز ورقي - ضع فيه عيد الفصح بإحكام وضع الطبق على طاولة الأعياد.

الخلاصة

كما ترى ، أصبحت الأشكال التي تستخدم لمرة واحدة جزءًا من حياتنا وأصبحوا مساعدين لا غنى عنهم في المطبخ. إنها مناسبة لكل من الأطباق الروسية التقليدية والأطباق الجديدة - الكعك والكعك. قم بطهي الكب كيك فيها واستخدم أكواب ورقية ملونة لتزيين حلوياتك المفضلة.