2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
وصفة كعكة القنفذ الشهيرة تذكرنا بالطعام الشهي المألوف للكثيرين منذ الطفولة. يطلق عليه "البطاطس". يشمل تكوين هذا الطبق الشهير مسحوق الكاكاو والبسكويت والحليب المكثف. ومع ذلك ، هناك خيارات أخرى لصنع كعك القنفذ. يتم تقديم الوصفات الشعبية في أقسام المقال.
حلوى بكريمة الحليب المكثف
قاعدة شهية تشمل:
- خمس بيضات ؛
- حبيبات السكر - 2 كوب ؛
- تغليف مسحوق الفانيليا
- عبوة من مسحوق الخبز
- 2 ، 5 أكواب دقيق
- كريمة حامضة - 200 غ.
ستحتاجين للكريم:
- تغليف الزبدة
- علبة حليب مكثف
يتم تحضير كعكات القنفذ وفقًا للوصفة المقدمة في هذا الفصل بكل بساطة. يمتزج البيض بالسكر. يضاف مسحوق الفانيليا والبيكنج بودر والدقيق. يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد. تنتشر الكتلة الناتجة على سطح طبق مغطى برق. اطبخي في الفرن لمدة عشرين دقيقة. ثم يتم تبريد الكعكة ، ويتم قطع الأجزاء الدائرية منها باستخدامزجاج. يتم تحويل بقايا الطعام إلى فتات. لتحضير الكريمة ، تحتاج إلى إذابة الزبدة ، ودمجها مع الحليب المكثف. يتم غمس الدوائر في الكتلة الناتجة. غطيها بطبقة من الفتات.
كعكات القنفذ حسب الوصفة مع كريمة الحليب المكثف توضع في الثلاجة لمدة اربعين دقيقة.
حلوى ببذور عباد الشمس
تكوين الطبق يشمل:
- 350 جرام من الكعك الحلو
- تعبئة حليب مكثف مسلوق
- مسحوق كاكاو - 5 ملاعق كبيرة ؛
- 100 غ سكر بودرة
- نفس الكمية من الزبدة
- بذور عباد الشمس مقشرة ؛
- حليب (150 مل).
وصفة كعك القنفذ تبدو هكذا. يجب سحق ملفات تعريف الارتباط بخلاط أو مفرمة لحم. يُمزج مع مسحوق الكاكاو بكمية 4 ملاعق كبيرة. يضاف السكر البودرة والزبدة المذابة والحليب المكثف. المكونات مختلطة جيدًا. يُمزج مع الحليب. يجب فصل ثلاث شظايا متوسطة الحجم عن الكتلة الناتجة. يتم رش هذه القطع بمسحوق الكاكاو المتبقي وتشكل في عيون وأنف "القنافذ". افردي باقي الخليط على شكل بيضاوي. يجب تغطيتها بـ "الإبر" من بذور عباد الشمس. ثم تضاف العيون والأنف للقنافذ
حلويات مع كريمة الشوكولاتة
تكوين الطبق يشمل:
- بسكويت شورتبريد - 400 جم ؛
- نصف علبة حليب مكثف
- ملعقة كبيرة من كونياك
- مسحوق الفانيليا - حسب الرغبة ؛
- نصف علبة زبدة
- حبات الجوز.
لتزيين الحلويات تستخدم حبوب الإفطار على شكل كرات. وتتكون كريمة التزيين من قطعة شوكولاتة وزبدة بكمية 50 جرام
كيف تصنع كعك القنفذ؟ الوصفة مقدمة في الفصل التالي
عملية الطبخ
يجب دمج الزبدة مع الحليب المكثف. طحن المنتجات بالخلاط. أضف مسحوق الفانيليا والكونياك إلى الكتلة. تنقسم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع ، وتُمرر عبر مفرمة اللحم أو تُسحق في الخلاط. يجب تقطيع الجوز ناعما. مترابطة جميع المكونات اللازمة لكعكات القنفذ (البطاطس). تصنع الأشكال البيضاوية من الكتلة الناتجة ، والتي يجب وضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
الفطور الجاف (الكرات) مطحون بالشوكة. لتحضير التزجيج ، يجب إذابة لوح الشوكولاتة في حمام مائي بالزبدة. يتم تغطية الكعك المجمد بالكتلة الناتجة. يرش بفتات الحبوب. ضع الطبق في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
حلوى مع بذور الخشخاش
تكوين الطعام يشمل:
- 700 جرام من الكعك الحلو
- حليب مكثف - عبوتين ؛
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ؛
- 250 جرام زبدة
- عدد قليل من البرباريس المجففة ؛
- بذور الخشخاش (4 ملاعق كبيرة) ؛
- 150 جرام سكر بودرة
- بذور عباد الشمس مقشرة (100 جرام).
كعكات الشوكولاتة مع بذور الخشخاش محضرة بهذا الشكل. يجب سحق ملفات تعريف الارتباط.يُمزج مع السكر البودرة ومسحوق الكاكاو. أضف الحليب المكثف والزبدة المذابة. اخلط المكونات. من الكتلة ، شكل شخصيات مشابهة للقنافذ. قم بتغطيتها بطبقة من بذور الخشخاش. تصنع العيون والأنف من توت البرباريس ، والإبر مصنوعة من بذور عباد الشمس. يتم وضع الكيك الجاهز في الثلاجة لمدة ساعة.
موصى به:
"القنفذ الياباني": سوشي ولفائف وبيتزا لذيذة
"القنفذ الياباني" هو مطعم متخصص في إعداد وتسليم المواد الغذائية الجاهزة داخل مدينة نوفوسيبيرسك. لا يقوم طهاة هذه المؤسسة بتخزين الأطباق الجاهزة ، فهم يعملون حصريًا عند الطلب. يصل طلب العميل إلى المطبخ ، وعندها فقط يبدأ موظفو "القنفذ الياباني" في طهي العديد من الأشياء الجيدة
كعكات الشوكولاتة محلية الصنع: الوصفات
ستكون هذه المقالة مفيدة جدًا لمحبي كعكات الشوكولاتة. ستساعد الوصفات التي تحتوي على صور في تحضير الحلويات التي يكون أحد المكونات الشائعة فيها هو الشوكولاتة. سوف ترضي مجموعة متنوعة من الخيارات المقترحة جميع الرغبات ، وستخبرك أفكار التصميم عن كيفية تقديم هذه الأطباق بشكل مربح في الاحتفال
كعكات الخثارة محلية الصنع: أفضل الوصفات بالصور
الجبن القريش هو أحد تلك المنتجات التي لا يمكن المبالغة في تقدير فوائدها. يمكن استخدامه في صورة نقية ومع شوائب. على سبيل المثال ، يمكن نكهة الجبن مع القشدة الحامضة والحليب المكثف والمربى المختلفة والمربى. أيضًا ، غالبًا ما يتم تضمين الجبن في قائمة التغذية السليمة. وبالطبع ، تحتل معجنات الجبن مكانًا خاصًا بين كل شيء. يمكن صنع أي حلوى تقريبًا منه: من ملفات تعريف الارتباط إلى الفطيرة
كرات لحم القنفذ: أشهى الوصفات و غير عادي
هناك عدد هائل من الوصفات من اللحم المفروم والأسماك في العالم ، لكن كرات لحم القنفذ تحتل المكانة الأكثر شرفًا. الجميع يحب هذا الطبق ، من الصغار إلى الكبار. إنه سهل التحضير ، حتى المضيفة عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها ، والطعم هو ببساطة إلهي ، ويبدو فاتح للشهية للغاية. ولكن ما الفرق بين كرات اللحم العادية و "القنافذ"؟ كيف تطبخهم؟ يمكنك معرفة ذلك من خلال قراءة المقال
كعكات الجزر: وصفة طبخ بالصور والمكونات والسعرات الحرارية والنصائح والحيل
في المقال ، سننظر في العديد من الوصفات الشعبية لشرائح الجزر. هذا هو الخيار الكلاسيكي الأبسط ، مع إضافة مكونات عطرية مثيرة للاهتمام لكل ذوق. يمكن أن يكون الطبق حلوًا ، مثل التفاح والبرتقال ، وقد يكون مليئًا بالأحشاء أو حارًا بالثوم. يمكنك طهي شرحات مع صلصات مختلفة ، على الرغم من استخدام القشدة الحامضة بشكل أساسي
