مربى البرقوق بالكاكاو - علاج لذيذ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل سئمت من المربى العادي المصنوع من الفراولة والكشمش والكرز؟ هل تريد إرضاء عائلتك بأشهى الأطباق الأصلية واللذيذة؟ ثم اقرأ هذه المقالة بعناية ، وسوف نخبرك كيف تصنع مربى البرقوق بالكاكاو. حلوى لذيذة مضمونة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المربى يحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال.

وصفات لمربى البرقوق الكاكاو

للطبخ نحتاج:

1. حوالي 5 كيلوغرامات من البرقوق الأزرق. حدد فقط الفواكه الناضجة والعصير.
2. حوالي 1 كيلوجرام من السكر.

3. علبة كاكاو.

   

مربى البرقوق بالكاكاو: عملية الطهي

الخطوة الأولى هي غسل البرقوق جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، ثم إزالة البذور وتقطيع اللب إلى عدة قطع. نضع الثمار المفرومة في وعاء واسع ، وفي هذا الوقت نتعامل نحن أنفسنا مع الشراب.

للقيام بذلك ، اسكب كوبًا ونصفًا من الماء في المقلاة وأضف كيلوغرامًا من السكر. نضرم النار ونجلب الشراب ليغلي مع التحريك باستمرار حتى السكرمذاب.

بعد الغليان ، خففي الحرارة واتركي المقلاة على الموقد لمدة 10 دقائق. لا تنسى أن تقلب. قبل إيقاف التشغيل ، أضيفي الكاكاو. عليك أن تحسب بهذه الطريقة: 1 ملعقة صغيرة لكل 1 كيلوغرام من البرقوق.

قلّب الكاكاو. والخطوة الأخيرة هي إضافة البرقوق. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد وقت محدد لغلي البرقوق. يجب أن تشاهد المربى بلا كلل. يجب أن يتغير لونها من الوردي الباهت إلى الشوكولاته الداكنة. يساهم الكاكاو أيضًا في تغير اللون ، لذلك تحتاج إلى مراقبة المشروب بعناية وإزالته من الموقد في الوقت المناسب ، وإلا سيكون المربى مرًا قليلاً ، وهو ما لا تريده على الإطلاق ، أليس كذلك؟

نصيحة جيدة: أضف الفانيليا قبل التصوير. هذا ليس ضروريًا على الإطلاق ، لكن الطعم سيصبح أكثر دقة وأصالة.

الآن يمكنك صب مربى البرقوق الكاكاو في البرطمانات وختمها. لا تنسى تعقيمهم أولاً. بالعافية! لا شك في أن مثل هذه الأطعمة الشهية يمكن تقديمها على طاولة الأعياد.

يسعدنا أن نقدم لكم وصفة أخرى مثيرة للاهتمام: المربى مع الخوخ والكاكاو بالمكسرات.

أضف الجوز

تحضير المكونات التالية:

1. البرقوق - 1 كيلوغرام.
2. سكر - نصف كيلو
3. كاكاو.
4. جوز.

أولا تحتاج إلى التعامل مباشرة مع البرقوق. اغسلها جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم تحتاج إلى إزالة البذور ، ثم تقطيع الثمار إلى قطع صغيرة.

التحول إلى شرائح البرقوقفي قدر عميق ، غطيها بالسكر (تحتاج أن تأخذ نصف حصة) واتركها طوال الليل أو لمدة 10-12 ساعة حتى تفرز الفاكهة العصير ويذوب السكر. إذا لزم الأمر ، يمكن أن يقف البرقوق في السكر حتى 20 ساعة. يمكنك التقليب عدة مرات بملعقة خشبية.

بعد انقضاء الوقت المحدد ، أضف السكر المتبقي وملعقة كبيرة من الكاكاو إلى المقلاة.

الآن تحتاج إلى تقشير الجوز وتقطيعه إلى قطع صغيرة. أضف إلى البرقوق. تخلط جميع المكونات برفق. حسنًا ، يمكنك بالفعل وضعه على الموقد. شغل الحرارة المعتدلة ، انتظر حتى يغلي المشروب. بعد ذلك ، اتركه على الموقد لمدة نصف ساعة تقريبًا. من المهم جدا تقليب المربى حتى لا يحترق ويذوب السكر جيدا.

أثناء طهي الطعام ، قم بتعقيم البرطمانات ، ثم اسكبه فيها. نشمر البنوك. اترك مربى البرقوق الكاكاو في مكان بارد ومظلم حتى يبرد. بعد ذلك يمكنك اخفائها في البراد او البدروم

في الختام

المربى مع البرقوق والكاكاو هو اكتشاف حقيقي في الشتاء. سيكون حلوى رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافته إلى الفطائر والفطائر. شهية طيبة ومزاج جيد! دع الشتاء يكون لذيذًا ودافئًا بفضل الاستعدادات اللذيذة التي أعدتها! مربى البرقوق مع الكاكاو لن يترك أي ذواقة غير مبال!