سلطة بكين مع الذرة والدجاج وعيدان السلطعون. وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حصلت هذه السلطة على اسمها من أحد المكونات الرئيسية - الملفوف الصيني. يتم استخدامه في إصداراته المختلفة ، بمكونات مختلفة ، ودائمًا ما يكون لذيذًا جدًا. دعنا نتحقق من ذلك بشكل تجريبي. هيا نطبخ طبقا لعدة وصفات

سلطة بكين مع المكرونة

هنا طبق يحظى دائمًا بشعبية لدى محبي ليس فقط المأكولات الشرقية ، ولكن أيضًا لدى كل من يقدر الخضار الطازجة. لتحضير سلطة بكين هذه ، تحتاج إلى رأس صغير من الكرنب ورقائق اللوز (حفنة) وعلبة من المعكرونة ومجموعة من البصل الأخضر أو الكراث وبعض بذور السمسم. لخلع الملابس ، ستحتاج إلى بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وخل الفاكهة والعسل وصلصة الصويا. امزج المكونات المدرجة مع إضافتها حسب الرغبة. نفرم الكرنب ناعما ، نقطع البصل ونرش بذور السمسم واللوز. كسر المعكرونة ، وضع في سلطة بكين والملح ، صب فوق الصلصة. دع المقبلات تنقع لمدة عشرين دقيقة ، ثم قدمها. يسير بشكل جيد كطبق مستقل ، ويمكن أن يكون بمثابة إضافة لأطباق اللحوم والحبوب.

بكين سلطة مع الجزر والكوسة

نسخة أخرى من الطبق ، غنية بالفيتامينات والصحية ، يتم الحصول عليها عند إضافة مكونات مثل الجزر والكوسا إلى سلطة بكين. لكن أول الأشياء أولاً. أولاً ، حول الملء. في وعاء ، اخلطي القليل من صلصة الصويا ، التفاح أو خل النبيذ ، الزيت النباتي. أضف السكر حسب الرغبة. جربه لإرضائك. الآن حول المكونات الأخرى التي تتكون منها سلطة بكين. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة (يكفي نصف رأس). ابشر 1-2 جزر متوسط الحجم. قطّعي كوسة صغيرة طازجة إلى شرائح رفيعة. إذا لم يكن هذا متاحًا ، فإن المخلل مناسب أيضًا. يمكن نصح عشاق التوابل بإضافة الفلفل الحار المفروم. يقطع البصل. امزج جميع المكونات - هذه هي سلطة بكين. الوصفة تتضمن إضافة المعكرونة. تتبل كل شيء بالصلصة ، ويمكنك أن تأكل للحفاظ على صحتك!

سلطة بعصي السلطعون

بالإضافة إلى نسخة الخضار ، يمكن تقديم هذا الطبق كمجموعة متنوعة من منتجات اللحوم أو الأسماك. لطهيها ، ستحتاج إلى مجموعة من الأعشاب الطازجة ، وقليل من البصل ، و 300 جرام من اللحم المسلوق ، و 200 جرام من مخلل الفطر. ضع أيضًا في السلطة: ملفوف بكين ، وعيدان السلطعون (ربع مكون وحزمة من الثانية) ، وتفاحة وقليل من الفلفل ، ويفضل أن تكون حمراء. نقطع جميع المكونات جيدًا ونخلطها جيدًا. يتبل بالمايونيز والملح. إذا كنت ترغب في جعل المذاق أكثر حدة ، وأكثر ثراءً ، أضفه إلى التتبيلةبعض صلصة الخردل والصويا. وحقيبة من البسكويت بدلاً من المعكرونة. دراسة الصور في مجلات الطهي. سلطة "بكين" ، يمكن رؤيتها في الصور ، قد تتكون من مكونات مختلفة. الشيء الرئيسي - لا تنسى الملفوف!

طبق ذرة

أصلي ولذيذ جدا طبق يحتوي على الذرة المعلبة. ستحب هذه الوصفة بالتأكيد. خذ 250-350 جرام من النقانق المفضلة لديك - مسلوقة ويفضل بدون دهون. سيفعل هام بدلاً من ذلك. نقطعها إلى شرائح أو مكعبات. إذا كنت تريد طبقًا أكثر إشباعًا ، فضع المزيد من منتجات اللحوم. ثم ستحتاج إلى قطعة جبن صلب (أو جبنة فيتا) 150 جرام ، وينصح باختيار طعم أكثر توابلًا. نقطع المنتج إلى مكعبات ونضيفها إلى النقانق. نظرًا لأن لدينا سلطة بكين مع الذرة ، افتح برطمانًا معلبًا ، وضعه في مصفاة لتصريف ماء مالح. امزج بضع ملاعق كبيرة من الحبوب مع النقانق. التالي هو دور الخضار. القليل من الملفوف الطازج (بكين ، بالطبع) ، بصل ، 2-3 فلفل ، يقطع نفس العدد من الطماطم الكبيرة والخيار المخلل ويخلط مع بقية المكونات. الفلفل والملح ورش القليل من الكركم. لخلع الملابس ، استخدم مزيجًا حارًا من 3 ملاعق كبيرة من نبيذ المائدة ونفس الكمية من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس ، 2 ملاعق صغيرة - خل التفاح ، القليل من الخردل. دع الطبق ينقع لنحو نصف ساعة ويقدم.

سلطة دجاج بكين

الاستمرار في تعريفك بأشهى المأكولات ،نقدم وصفة جديدة. تحضير سلطة "بكين" بالدجاج. ويتم دمجه مع أطباق البطاطس والحبوب والمعكرونة واليخنات المختلفة. أي من المنتجات تحتاجها: 350-400 جرام من ملفوف بكين ، 350 جرامًا من لحم الدجاج (خذ صدور أو أرجل) ، 200 - جبن هولندي ، 1-2 فلفل حلو (يمكنك 1 أحمر أو برتقالي و 1 - أخضر) ، 1-2 فص ثوم، علبة من البسكويت. المايونيز مناسب للتتبيل. يُسلق اللحم في ماء مملح ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات. يمكنك تركها هكذا ، أو يمكنك قليها قليلاً. جبنة وفلفل ، يقطع الملفوف. مرر الثوم من خلال كسارة. نخلط جميع المكونات ونرش التوابل والملح. البردقوش والريحان مناسبان جدًا. أو القفزات suneli. تتبل بالمايونيز. اتركيه للشراب لمدة ساعة تقريبًا. يرش الخبز المحمص قبل التقديم. ملاحظة عابرة: إذا كنت لا تريد البسكويت الذي تشتريه من المتجر ، فخلط الخبز الأبيض الجاف مع التوابل في الفرن. وبالطبع لا تنسوا البقدونس المفروم ناعماً - رشوه على السلطة.

سلطة "بكين" في طبقات

يحتوي أي طبق شهير على العشرات من خيارات الطهي. تشير سلطة "بكين" إلى أكثر الأطعمة مبيعًا. يمكن صنعه من مجموعة متنوعة من المنتجات ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تضمين الملفوف في التكوين. على سبيل المثال ، يجمع هذا الخيار بين الطازجة والمعلبة ، والذوق أصلي وممتع. لطهيها ، تحتاج إلى صنع الجزر والملفوف على الطريقة الكورية مسبقًا. ويسلق جيدا 2-3 بيضات. هكذا يجب ان يكونللقيام بذلك: خذ 150 جرامًا من الجبن ، وابشرها بخشونة. في وعاء آخر ، نقطع البصل فرماً ناعماً. لإزالة الكاوية والمرارة ، اسكب الماء المغلي على الجرح واعصره. طحن البيض على مبشرة. تقطع أصابع السلطعون إلى شرائح طويلة رفيعة بالطول - ستحتاج إلى تغليف. الآن امزج المكونات: يتم وضع الخس في طبقات على طبق: ملفوف بكين ، وعيدان السلطعون ، والبصل ، والجزر ، والبيض ، والجبن. غلف كل طبقة بالمايونيز. يمكنك إضافة القليل من الملح. الفلفل ، على الأرجح ، ليس ضروريًا ، لأن الجزر والملفوف يجب أن يكون لهما طعم حاد إلى حد ما. عند تقديم طبق إلى المائدة ، ضع بضع أغصان من الشبت أو البقدونس في السلطة للزينة. لتحضير القرمشة ، قم بتفتيت نصف علبة من المكرونة سريعة التحضير أو رشها بفتات الخبز المطحونة.

سلطة المقبلات

هذه المقبلات الشهية لم يتم تسميتها بالصدفة. في هذه السلطة ، تم دمج جمال التصميم الخارجي بنجاح كبير مع المكونات التي تنسجم جيدًا في الذوق. من بينها لحم الدجاج (300 جرام) ، وملفوف بكين - 500 جرام ، 3 بيضات (مسلوقة جيدًا) ، 3 شرائح من رغيف أبيض ، 2 فلفل حلو ، 1 خيار طازج أو مخلل ، 50-70 جرامًا من الجبن المبشور. فضلا عن صلصة الصويا والتوابل و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة و 200 جرام من القشدة الحامضة. تحتاج أولاً إلى نقع اللحم. اخلطي بضع ملاعق كبيرة من الصلصة والتوابل مع القليل من القشدة الحامضة. غلف اللحم واتركه يستلقي لمدة ساعتين تقريبًا. ثم اقليها أو اخبزها جيدًا. قطع القش المبرد. نقطع فتات الخبز إلى مكعبات ، وتجفف في مقلاة ، وتتبل بالزبدة. قطع باقي المكونات إلى شرائح. ربط كل شيء ،يرش بالتوابل ويتبل بالكريمة الحامضة. يُسكب الخبز المحمص ويُزين بشرائح الطماطم. سيخرج طبقك لذيذ ومثير للدهشة

هذه سلطة عالمية لجميع المناسبات