وصفة سلطة كلاسيكية بالفطر وعيدان السلطعون

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

طهي سلطة هو مجال للتجارب ، وطريقة لتحقيق أي تخيلات طهوية. في بعض الأحيان ، يبدو أن المنتجات غير المتوافقة ، بعد أن اجتمعت في سلطة ، تكتسب طعمًا أصليًا. قد يعتقد الكثير أن عيش الغراب لا يتناسب مع المنتجات السمكية ، لكن هذا خطأ. من الفطر وأعواد السمك أو بلح البحر ، يصنع الحبار سلطة رائعة. يمكن تقديم هذا الطبق ساخنا او باردا

فطر للسلطة

وصفة السلطة مع الفطر وعصي السلطعون تتضمن استخدام أي فطر تقريبًا: فطر ، شانتيريل ، عسل أجار. يمكنك إضافة الفطر النبيل ، الأبيض ، البوليطس. للسلطة ، استخدم الفطر الطازج أو المخلل أو المملح. تذكر ، قبل الاستخدام ، يجب وضع الفطر المملح في ماء بارد. دعهم يتخلون عن الملح الإضافي. استخدم الفطر المفضل لديك في الوصفة. على أي حال ، سيكون طبقًا مُرضيًا للغاية ، مثل هذه السلطات جيدة لوضعها على الطاولة خلال عطلة الشتاء.

وصفة سلطة بالفطر و اصابع السلطعون

تحضير الطعام:

• فطر مخلل أو مملح - 150-200 جم ؛
• بيضة - 4 قطع ، مسلوق
• بصل - 1 قطعة ؛
• لحم سلطعون أو أصابع - 200 جم ؛
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• ذرة معلبة ؛
• ملح وفلفل
• بعض المساحات الخضراء ؛
• مايونيز أو كريمة حامضة.

تحتاج إلى تقطيع البصل ووضعه في طبق وإضافة القليل من الملح والخل. تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات ، كما يتم تقطيع البيض والجبن ناعماً أو مبشور ، وتوضع جانباً بيضة واحدة للزينة. صفي التتبيلة من الفطر واشطفها ، إذا كنت تستخدم الفطر المملح ، ثم انقعها لمدة 10 دقائق في ماء بارد ، ثم يجب تقطيعها جيدًا. نخلط جميع المكونات المحضرة ونضيف الملح والفلفل وتتبل بالمايونيز ونرش الأعشاب ونزين الوجه بالبيض المبشور.

وصفة السلطة مع الفطر وعيدان السلطعون ستكون أكثر أصالة إذا تم وضع جميع المكونات في طبقات بالترتيب التالي: دهن وعاء السلطة بالمايونيز أو الكريمة الحامضة ، ضعي الذرة في الأسفل ، ثم الفطر ، البصل ، الجبن في الأعلى ، ثم البيض وعيدان السلطعون. دهنوا كل طبقة بالمايونيز ، ولا تنسوا الملح والفلفل ، وزيّنوا السلطة بالأعشاب والبيض المبشور في الأعلى.

وصفة السلطة هذه مع الفطر وعصي السلطعون لا تنص على الالتزام الصارم بجميع النقاط. يمكنك إضافة وإزالة المنتجات وإجراء التغييرات الخاصة بك. بدلًا من الفطر المخلل أو المملح ، يمكنك استخدام الفطر الطازج. في هذه الحالة ، يُقلى بالبصل ويُترك ليبرد. عند استخدام الفطر المقلي ، لا تضيفي إليهالخس والجزر يقطع طعمها. سارت الامور بشكل جيد مع الفطر المقلي. في هذا النموذج ، يمكن للسلطة أن تدعي أنها دورة كاملة ثانية.

وصفة سلطة بالفطر وعيدان السلطعون والأرز

للطبخ نحتاج:

• فطر طازج - 500 جم ؛
• أصابع السلطعون - 200 جم ؛
• أرز طويل الحبة ، ويفضل أن يكون على البخار - 1 كوب ؛
• بصل - قطعتان ؛
• فص ثوم ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة ؛
• الخضر ؛
• مايونيز
• صلصة الصويا (اختياري).

يقطع الفطر مع البصل ويقلى بالزيت النباتي ويغلى الأرز ويشطف بالماء البارد. اخلطي الفطر مع البصل والأرز ، أضيفي أصابع السلطعون والثوم وعصير الليمون الكامل ، ضعي المايونيز على السلطة ، واخلطي كل شيء وزينيه بالأعشاب. إذا كنت تحب صلصة الصويا ، فلا تتردد في إضافتها إلى سلطتك.

جرب ، لا تخف من الجمع بين الفطر والمأكولات البحرية ، أضف بلح البحر والحبار وعصي السلطعون إلى سلطتك. إرضاء نفسك وضيوفك