كيف تطبخ حساء الجبن بالدجاج والفطر؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يحب الكثير من الناس طبقًا مثل حساء الجبن. مع الدجاج والفطر والإضافات المختلفة مثل البسكويت ، اتضح أنها مرضية ولذيذة بشكل غير عادي. إذا كنت ترغب في ذلك ، إذا قمت بإزالة المكونات الفردية ولم تقم بقلي بعض الأطعمة ، فيمكن حتى أن تكون علاجًا غذائيًا تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء تحضير طبق مثل حساء الجبن بالدجاج والفطر ، يمكن تعديل الوصفات حسب الرغبة ، مما ينتج عنه غداء مختلف تمامًا في المذاق والتركيب.

علاوة على ذلك ، يُسمح بطهيها بطرق مختلفة. يمكن صنعه على شكل طبق أول تقليدي ، وعلى شكل شوربة كريمة. باختصار ، الطعام ديمقراطي تمامًا ولذيذ بشكل غير عادي وغريب جدًا. حول كيفية القيام بذلك ، سنتحدث معك أكثر. ولنبدأ ، ربما ، بإخبارك بكيفية تحضير حساء الجبن الكلاسيكي بالدجاج والفطر. قد تصبح الوصفة خطوة بخطوة ، والتي يمكنك العثور عليها أدناه ، بالإضافة إلى بعض الاختلافات حول هذا الموضوع ، أساسًا لإصدارات مؤلفك.

شوربة كلاسيكية: المكونات

لطهي حساء الجبن مع الدجاج والفطر ، تحتاج المضيفة إلى تخزين: صدور الدجاج ،فطر طازج (يكفي 300-400 جرام) ، بطاطس (4 قطع متوسطة الحجم) ، جزر ، بصل وجبن مطبوخ (عبوتان قياسيتان تزن كل منهما 125 جرام). يمكن تناول الملح والتوابل حسب ذوقك.

كيف تطبخ: دليل خطوة بخطوة

ما الذي يجب القيام به لإعداد علاج لذيذ؟ توفر الوصفة التلاعبات التالية:

• يجب غلي صدور الدجاج في ماء مملح. ثم أخرجها ، تبرد ، افصلها عن العظام ومقطعة إلى قطع صغيرة.
• قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات.
• مبشر الجزر
• يقطع البصل عشوائيا
• نضع البطاطس في المرق الذي تم طهي الدجاج فيه. أشعل النار
• تقلى جزر بالبصل
• أضف شرائح الفطر.
• قلي كل شيء على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
• أضف الخليط الناتج إلى البطاطس.
• طبخ 10 دقائق.
• أضف لحم الدجاج.
• صب الجبن المبشور.
• ضجة.
• طهي لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق ، وتذكر التحريك.
• أضف ملح التوابل ، أعشابك المفضلة.
• أطفئ النار واتركها تنقع لمدة نصف ساعة.

كما ترى ، يمكنك طهي حساء الجبن بالدجاج والفطر بسرعة كبيرة. لا يوجد شيء صعب فيه

شوربة الجبن الدايت بالدجاج و الفطر

يختلف تحضير هذا الطبق عن السابق إلا في أنه لا يضاف للشوربةمشوي و بطاطس. لذا فإن الخطوات هي نفسها تقريبًا كما في الخيار الأول. فقط بدلاً من البطاطس ، يتم إلقاء البصل مع الجزر وشرائح الفطر ، المقطعة إلى نصف حلقات ، على الفور في المرق. يتم طهي كل هذا لمدة عشرين دقيقة ، وبعد ذلك يضاف اللحم والجبن. طهي لمدة خمس دقائق أخرى. أضف الخضر ، أغلق الغطاء واترك الطبق يشرب.

شوربة جبن الدجاج بالفطر المجفف

لتحضير هذا الطبق ، يمكنك أن تأخذ أي قطع من الدواجن. أما بالنسبة للوزن ، يكفي 700 جرام. نقطع الدجاج إلى قطع ونغلي مع قليل من الماء. انقع كوبًا من الفطر المجفف قبل حوالي ساعة من طهيه. من حيث المبدأ ، إذا قررت عدم طهي حساء الجبن تلقائيًا مع الدجاج والفطر ، فيمكنك صب الماء على الفطر وتركه طوال الليل. ثم سيتم تقليل وقت الطهي بشكل ملحوظ. بعد النقع ، يجب غسل الفطر عدة مرات ثم تقطيعه.

أثناء طهي الدجاج ، ابشر جزرة واحدة. قطّع أربع حبات بطاطس إلى مكعبات ، وقطّع ساق من الكرفس إلى حلقات ، والبصل - اختياريًا. يقلى البصل أولا. ثم يضاف إليها الجزر والفطر. ابق على النار حتى يتبخر كل السائل. أضف البطاطس إلى الدجاج. بعد الغليان ، ضعي الخضار مع الفطر والكرفس في قدر. يغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم يضاف الملح والتوابل المفضلة لديك والجبن المطبوخ المبشور (قطعتان). يُطهى مع التحريك لمدة خمس دقائق. أطفئ النار ، أغلق الغطاء. في نصف ساعة يمكنك الاتصال بأقاربك على الطاولة

شوربة الجبن بالفطر و كرات اللحم

أيضًا خيار رائع. إذا كان الدجاج المفروم والفطر جاهزًا متاحًا ، يمكنك طهي مثل هذا الطبق في نصف ساعة. لذا ، أولاً نفعل كل شيء من أجل كرات اللحم. نأخذ 300 جرام من اللحم المفروم والفلفل والملح ونقودها في بيضة. أضف ملعقتين كبيرتين من السميد ونصف بصلة مفرومة ناعماً. نحن نمزج كل شيء. في مقلاة ، نقلي الجزر المبشور والنصف الثاني من البصل ، وبعد ذلك نضيف ثلاثمائة جرام من الفطر ، مقطعة إلى شرائح ، إلى الخضار.

بينما يتم قلي كل شيء ، قم بغلي الماء في قدر ورمي ثلاث حبات بطاطس مقطعة إلى قضبان رفيعة. بعد خمس دقائق ، أرسل الخضار والفطر هناك. وبعد العشر - كرات اللحم مصبوب من اللحم المفروم. يغلي لمدة خمس دقائق. ثم قم برمي جبن معالجتين مفرومان ناعماً (أو مبشورًا). يقلب ويضاف الملح والتوابل. اطبخي حتى يذوب الجبن. في النهاية ، يمكنك وضع الحساء والخضروات المفضلة لديك. سيكون الشبت جيدًا بشكل خاص في هذا الطبق.

شوربة كريمة

نقوم بكل شيء بالطريقة نفسها تمامًا (ونأخذ نفس عدد المكونات) كما هو الحال في إعداد الإصدار الكلاسيكي. حتى يحين وقت إضافة اللحم والجبن للشوربة. بدلًا من ذلك ، أطفئ النار واترك الطبق يبرد قليلًا ثم اطحن محتويات المقلاة بالكامل في الخلاط. ثم يضاف اللحم المفروم والجبن. بالمناسبة ، من الأفضل إذابة الأخير في الميكروويف ، مع إضافة نصف كوب من المرق إلى الكتلة. طهي لمدة خمس دقائق أخرىيرش بالأعشاب ويطفئ النار. بينما يتم غمر حساء الكريمة بالدجاج والفطر ، يمكنك قلي مقرمشات الخبز الأبيض. يقترن جيدًا بشكل خاص مع هذا الطبق.

نصائح مفيدة

طبق جميل بشكل مدهش - حساء الجبن مع الدجاج والفطر. الصور في المقال تظهر ذلك بوضوح. ولكن يمكن جعلها أكثر إشراقًا من حيث الذوق إذا استبدلت الدجاج المعتاد بالدجاج المدخن. أو استخدم الجبن غير العادي المعالج ، ولكن المدخن قليلاً. المكونات الرئيسية لحساء الجبن هي الفطر والدجاج والبطاطس. يمكن إضافة باقي الخضار حسب تقديرك الخاص. ليس من الضروري تناول الفطر على الإطلاق. أي فطر غابات ، حتى روسولا ، مناسب لمثل هذا الحساء. إذا كنت لا ترغب حقًا في طهي البسكويت ، يمكنك قلي الخبز المحمص بسرعة ، وليس بالضرورة من الخبز الأبيض.