وصفة للوحيد في الخليط وأكثر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

النعل هو سمكة من رتبة السمك المفلطح. يعيش في المياه الدافئة. نمط حياة غير مستقر ، يعيش هذا المخلوق باستمرار في القاع ، ويتغذى على اليرقات ،

المحار ، الكائنات الحية الصغيرة. نعل السمك يحظى بشعبية كبيرة بين الذواقة. تسمح لك وصفات تحضيره بتقديم أطباق لذيذة وشهية على المائدة. حجم جسم السمكة صغير ، وهو مفلطح من الجانبين ، والمقاييس الموجودة في الأعلى لها لون غامق. بفضل هذا التشريح ، من الملائم أن تختبئ الأسماك في الأسفل.

لماذا هو الوحيد الذي يحظى باهتمام كبير من خبراء الطهي والذواقة؟ أولا ، لمذاقها الفريد. ثانياً ، بسبب ارتفاع نسبة العناصر الغذائية في جسم السمكة. يوجد في لحم النعل الكثير من البوتاسيوم والفوسفور والفلور ، من الفيتامينات - C و PP. هذا منتج منخفض السعرات الحرارية مع طعم دقيق ومكرر. يمكن طهي الكثير من الأشياء من شرائح النعل. وصفات متنوعة للغاية - من القلي إلى تتبيل. دعونا نلقي نظرة على بعضها أدناه.

وصفة وحيد في الخليط

ستحتاج المنتجات: 800 جرام سمك فيليه ، بيض ، كوب

ماء ،نصف ليمونة ، 50 جرام فودكا ، 2/3 ملعقة صغيرة صودا ، طحين ، بهارات وزيت نباتي. قطع لسان البحر إلى قطع متساوية. يحتاج كل منهم إلى رش البهارات وسكب عصير الليمون عليه ، ثم تركه لمدة نصف ساعة لينقع السمك. وخلال هذا الوقت ، يمكنك طهي الخليط. يخفق البيض ويضاف إليه الماء والفلفل والفودكا والصودا. في الوقت نفسه ، أدخل الدقيق تدريجياً. يجب أن يشبه الخليط في تركيزه القشدة الحامضة السميكة. اغمس قطع السمك المتبل في الكتلة الناتجة واقليها في مقلاة على كلا الجانبين حتى ترى قشرة ذهبية.

وصفة الفرن المخبوزة

للطبخ تحتاج المكونات: كيلوغرام من فيليه السمك ، ثماني بطاطس ، جزر ، بصلتان ،

50 غ مايونيز ، بهارات ، أعشاب مفرومة ، طحين أو فتات الخبز. لذا ، بعد أن حصلت على كل ما تحتاجه ، فلنبدأ العمل. تحتاج أولاً إلى قطع السمك الخاص بك. لف كل قطعة في الدقيق أو فتات الخبز. ثم اقليها في مقلاة ساخنة. الآن سوف تحتاج إلى أواني خزفية أو خزفية. ضعي قطع السمك المقلية فيها. يقشر البصل والجزر ويقطع إلى شرائح. مقلي قليلا ، صب على لسان البحر هناك. تقطع البطاطس إلى مكعبات وتوضع في قدر. حان الوقت الآن لسكب التوابل والأعشاب المقطعة والقليل من المايونيز في الحاوية. يُسكب كل هذا مع مرق السمك ويضاف الجبن المبشور. أغلق الغطاء وضع القدر في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. عندما ترى قشرة ذهبية ، يمكنك تقديم الطبق على المائدة

وصفةالوحيد المقلي

فيليه سمك بالكيلوغرام يذوب ويقطع إلى قطع. يجب دحرجة كل منها في الدقيق ، وترطيبها بالزيت (الزيتون أو الزبدة المذابة) ، ومخبوزة في فتات الخبز. الآن يبقى أن تقلى السمك في مقلاة. أطباق البطاطس مثالية معها

وصفة وحيد متبلة في عصير الرمان

قطع كيلو سمك. مقدمًا ، تحتاج إلى تخزين التوابل - الريحان والملح والفلفل الأسود والأحمر. انقع السمك في كوبين من عصير الرمان لمدة ثلاثين دقيقة. نضيف البهارات ونتبل بالقشدة الحامضة. ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة. لا تنسى رش الجبن المبشور قبل عشر دقائق من الاستعداد الكامل.