دقيق الشوفان مع اليقطين - ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بالتأكيد يعرف أي خبير في اليقطين أنه مثالي للأطباق الحلوة والمالحة. يمكن استخدامه لصنع الحساء والكومبوت ويخنات الخضار. من أشهر الأطباق طاجن اليقطين. ليس أقل شأنا من هذا الشهي وعصيدة اليقطين. في أغلب الأحيان ، يضاف الدخن أو السميد أو الأرز إلى مثل هذا الطبق. دقيق الشوفان مع اليقطين أيضا لذيذ جدا

بسبب محتوى الكثير من المواد المفيدة والمعادن في هذه المكونات ، فإن الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. هناك عدة طرق للطهي: بالماء ، الحليب ، الزبادي ، إلخ. كل هذه الوصفات بسيطة للغاية.

أسهل وصفة: دقيق الشوفان مع اليقطين على الماء

هذه الأطعمة الشهية تستغرق القليل من الوقت للتحضير. لطهي دقيق الشوفان مع اليقطين ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

• 100 جرام دقيق الشوفان ؛
• سكر حسب الرغبة ؛
• 100 جرام اليقطين ؛
• 200 مل من الماء

يمكنك أيضًا ، إذا رغبت ، إضافة الزبدة إلى الطبق. في هذه الحالة ، تصبح العصيدة ذات سعرات حرارية عالية. بعدتحضير جميع المكونات ، يمكنك البدء في الطهي:

1. تحتاج أولاً إلى تقشير اليقطين وغليه. إذا رغبت في ذلك ، يمكن سحقها في الخلاط أو تقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. الخطوة التالية هي غلي الرقائق. يضاف السكر حسب الرغبة و 100 جرام من الرقائق إلى 200 مل من الماء. يجب غليها لمدة 10-13 دقيقة
3. علاوة على ذلك ، يضاف اليقطين إلى الحبوب النهائية. كل هذا يغلى لبضع دقائق

هكذا عصيدة اليقطين جاهزة. يمكنك اضافة العسل او الزيت او شئ اخر اليها

طبق بالحليب

خيار طهي آخر هو دقيق الشوفان مع اليقطين في الحليب. لمثل هذه الأطعمة الشهية سوف تحتاج:

• كوب من دقيق الشوفان
• 100 جرام اليقطين ؛
• بضع ملاعق من السكر ؛
• ثلاثة أكواب من الحليب
• إضافات حسب الذوق.

الخطوة الأولى هي غلي اليقطين. يمكن القيام بذلك إما في الحليب أو الماء. عندما تصبح جاهزة ، يجب إما تقطيعها أو تقطيعها. بعد ذلك ، يُسكب دقيق الشوفان في الحليب الساخن ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة. إذا تم غلي اليقطين في الحليب ، فيمكنك إضافة دقيق الشوفان إليه. يجب تقليب العصيدة باستمرار حتى لا تحترق.

عندما يصبح الطبق جاهزا يجب ابعاده عن الحرارة. عند التقديم على طبق ، يمكنك إضافة الزبدة أو الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات.

دقيق الشوفان بالميكروويف

كما تعلم ، غالبًا ما يتم تناول دقيق الشوفان في وجبة الإفطار. هناك أوقات لا يوجد فيها وقت في الصباح للعبث بالعصيدة وغليها لمدة 15 دقيقة ، اتبع ذلكحتى لا تهرب. في مثل هذه الحالات ، يمكن طهي دقيق الشوفان اليقطين في الميكروويف. وصفة هذا الطبق لا تختلف عمليا عما سبق. لتحضيره تحتاج:

• نصف كوب دقيق الشوفان
• كوب ماء
• قطعة من اليقطين حسب الرغبة ؛
• بضع ملاعق سكر

بالطبع يمكن طهي اليقطين في المساء ، وفي هذه الحالة سيكون تحضير وجبة فطور لذيذة وصحية أسرع. ولكن إذا لم يتم طهي اليقطين مسبقًا ، فلا يهم. لذلك ، الطبخ خطوة بخطوة:

1. يُقطع اليقطين إلى قطع صغيرة ، ويُسكب بالماء البارد. يدخل الوعاء في الميكروويف لمدة خمس دقائق. إذا كانت القطع ناعمة ، فالقرع جاهز.
2. الخطوة التالية هي إضافة الحبوب والسكر إلى اليقطين.
3. يجب تسخين الوعاء في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق أخرى.

يجب تغطية الطبق المطبوخ بشيء وتركه للشرب لبضع دقائق. قبل الأكل يمكن تزيين الطبق حسب الرغبة

شوفان اليقطين الكسول

يحتوي دقيق الشوفان الكسول على المزيد من الألياف والبروتين والمواد المغذية الأخرى. يمكن تحضير مثل هذا الفطور الصحي والمغذي في المساء أو اصطحابه إلى العمل.

لتحضير دقيق الشوفان ، تحتاج إلى برطمان أو وعاء بغطاء

1. المكونات الرئيسية لدقيق الشوفان الكسول هي: دقيق الشوفان ، الزبادي ، الكفير ، الحليب ، الجبن.
2. قد تكون هناك أيضًا مكونات إضافية: توابل متنوعة ، أو زيت ، أو عسل ، أو أي شيء تريده.

طبخ الطبق بسيط جدا:

1. الخطوة الأولى هي صب دقيق الشوفان واليقطين المحضر بالفعل في الحاوية المعدة.
2. ثم تحتاج إلى سكبهم بالحليب أو الكفير أو الزبادي ، واخلطهم جيدًا.
3. أضف العسل أو السكر والبهارات في الأعلى
4. الحاوية مغلقة بإحكام وتوضع في الثلاجة طوال الليل.

دقيق الشوفان الكسول مع اليقطين جاهز في الصباح. يمكن أيضًا تخزين الطبق في الفريزر. ينصح الكثير من الناس بتخزين دقيق الشوفان المجمد لمدة لا تزيد عن شهر. فيما يلي بعض الخيارات لصنع دقيق الشوفان الكسول:

• عصيدة مع الكاكاو
• مع أي فواكه وتوت ؛
• دقيق الشوفان بالمكسرات
• بالزبيب والمشمش المجفف والفواكه المجففة الأخرى ؛
• طبق بهارات (قرفة ، فانيليا ، الخ)

ينصح العديد من الطهاة الطبق بالتخمير لمدة 10-15 دقيقة بعد الطهي. يمكنك ضبط لزوجة الطبق بكمية الماء. بالنسبة لمحبي العصيدة السميكة ، فإن النسبة 1: 1 ، 5 (كوب من دقيق الشوفان إلى كوب ونصف من الماء) مناسبة ، ولمحبي الأطباق الأكثر سائلة ، 1: 2 على التوالي.

الخلاصة

كما ترى ، دقيق الشوفان مع اليقطين هو طبق بسيط جدا ولذيذ ، لا يتطلب تحضيره الكثير من الجهد والوقت. نظرًا لفائدته ، فإنه يناسب الأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية السليمة. في الوقت نفسه ، سوف يجذب دقيق الشوفان أيضًا أولئك الذين ليس لديهم الوقت لطهي وجبات الإفطار الخاصة بهم.