أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر
شرحات كييف: الوصفة والمكونات وأسرار الطبخ
ستكون شرحات كييف خيارًا ممتازًا لكل من الطبق الاحتفالي والطبق اليومي. هناك عدة خيارات لطهي كرات اللحم. في هذه المقالة سوف تتعرف على بعض منهم
قوائم صيفية مختلفة
قوائم الطعام الصيفية ببساطة يجب أن تكون مختلفة عن قوائم الشتاء ، لأننا في الصيف نحتاج إلى فيتامينات ومغذيات مختلفة تمامًا
كييف كستلاتت: وصفة الطبخ
وصفة كلاسيكية لشرائح كييف مع صور خطوة بخطوة. وصف تفصيلي للعملية وخصائص هذا الطبق والعديد من التوصيات المفيدة لإعداده
وصفة جذر الشمندر البارد الكلاسيكية
جذر الشمندر البارد هو مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن المفيدة. على الرغم من السرعة وسهولة التحضير ومجموعة المنتجات البسيطة ، يعد حساء الصيف البارد اكتشافًا حقيقيًا للطهي. نحن نقدم إتقان الوصفة الكلاسيكية للشمندر البارد على الكفير
أطباق جورجيا الوطنية: وصفات
المطبخ الجورجي الوطني هو مشهد من الألوان الزاهية والأذواق والروائح التي تثير أحر المشاعر وأكثرها بهجة ، وبالطبع الشهية. في جورجيا ، يرتبط كل شيء بالأعياد والنبيذ والطعام. ربما هذا هو السبب في أن الأطباق الوطنية لجورجيا لذيذة للغاية
سلطة جورجية: عدة وصفات
عند عبارة "السلطة الجورجية" ، يربط شخص روسي كمية كبيرة من الخضار الحارة والخضروات الطازجة والصلصات المختلفة مع المكسرات وبذور الرمان ، وكذلك مع جبنة سولوجوني أو أديغي والزيتون. لكن لن يعطيك أحد وصفة واحدة واضحة. وهي محقة في ذلك ، لأن هناك عددًا كبيرًا من السلطات في جورجيا. وجميعهم يتمتعون بمذاق رائع ومجموعة ضخمة من الفيتامينات
طبخ مربى المشمش من منتجات بسيطة
اليوم سنقوم بإعداد مربى مشمش صحي للغاية ستستمتع بتناوله في الشتاء والصيف. في حالة انتشار وباء نزلات البرد ، يساعد علاج المربى على تقوية جهاز المناعة والتخلص من مرض البري بري
روسولا: طبخ هذا الفطر اللذيذ. التمليح والطبخ
Russula هو فطر رائع ينتمي إلى الجنس الرقائقي وعائلة Russula. أكثر من 270 نوعًا معروفًا من روسولا ، معظمها صالح للأكل. لديهم أوسع منطقة توزيع وتوجد تقريبًا في جميع أنحاء روسيا. سنخبرك في هذا المقال عن كيفية تحضير روسولا
Chanterelles في القشدة الحامضة - اختر أفضل وصفة
أطباق شانتيريل لها طعم لا ينسى. مثل أي فطر آخر ، يمكن طهي الشانتيريل بأشكال مختلفة: مطهي ، مقلي ، مخبوز ، مدرج في السلطات ، حشوات للفطائر والفطائر ، وطهيها من الدورات الأولى. Chanterelles مع القشدة الحامضة لها طعم دقيق بشكل غير عادي. نتحدث عنه في المقال. ضع في اعتبارك عدة خيارات للأطباق ، كل منها بلا شك لذيذ
طبخ فطائر اللحم بالجبن
Chebureki طريقة رائعة لتناول وجبة خفيفة سريعة ولذيذة. الوصفة التقليدية لهذا الطبق تتضمن استخدام اللحم المفروم. يقوم الطهاة العصريون أيضًا بإعداد الفطائر بالجبن والبطاطس والفطر والطماطم. فهي ليست أقل ملء ولذيذة. نقدم لك أشهر وصفات طبخ هذا الطبق
ما مدى روعة طبخ ليتشو البلغاري: وصفة لوجبة خفيفة لذيذة لفصل الشتاء
من الأطباق الصيفية الشعبية المحضرة من الخضار الناضجة محلية الصنع والمحفوظة لفصل الشتاء هو الليشو البلغاري. نادراً ما تستخدم وصفة تحضيرها في الأصل. تحاول العديد من ربات البيوت ، بالإضافة إلى المكونات القياسية ، إضافة خضروات أخرى حسب ذوقهن. ولكن نظرًا لأن الشيء الرئيسي هنا ليس أصالة الوصفة ، ولكن النتيجة النهائية ، فإن كل هذه الخيارات لها أيضًا الحق في الوجود وتسمى كلمة "lecho"
ليتشو مع معجون الطماطم: الوصفة. مكونات ليتشو
أول من طبخ ليتشو مع معجون الطماطم اخترعه الطهاة البلغار. في وقت لاحق ، هذا الخيار لاستبدال الطماطم كان محبوبًا من قبل العديد من ربات البيوت في جميع أنحاء العالم. تقلل هذه الطريقة بشكل كبير من وقت الطهي وتقلل من تعقيد العملية ككل
كيفية صنع مربى الكرز
من منا لا يحب أكل المربى من مخزون المنزل في الشتاء؟ لكن لا يعرف الجميع كيف يطبخها
كيف تطبخ مربى الكرز؟ وصفة مع الصورة
مربى الكرز محبوب لمذاقه الرائع ولونه الجميل ورائحته الغنية. هذه الأطعمة الشهية تحظى بشعبية خاصة في موسم البرد. وفي الوقت نفسه ، فهي مفيدة جدًا أيضًا. مربى الكرز عبارة عن مخزن للفيتامينات والمعادن المهمة للجسم (أ ، مجموعات ب ، ج ، ب ، مغنيسيوم ، فوسفور ، الكالسيوم واليود). يساعد التوت على زيادة تركيز الهيموجلوبين في الدم ، وتطبيع مستويات الكوليسترول ، وتقوية المناعة
ريزوتو بالفطر: وصفة بالصور
إذا كنت تريد اليوم طهي شيء من المطبخ الإيطالي أو الاستمتاع بشيء غير عادي وغير عادي ، فأنت في المكان الصحيح! حان الوقت اليوم لإخبارك بكيفية تحضير الريزوتو المصنوع منزليًا مع الفطر والدجاج ، وكذلك معرفة تاريخ ظهور هذا الطبق ومتى يتم تقديمه وماذا يتم تقديمه
وصفة ريستو كلاسيكية - ميزات الطبخ والاستعراضات
Risotto هو طبق إيطالي شهير. وصفات الريزوتو هي فن كامل لتصميم الأطباق. من المهم أن تحصل على أرز مرن مع صلصة كريمية خفيفة. من المستحيل طهي طبق وفقًا لأي وصفة بدون أصناف خاصة من الأرز
ريزوتو بالخضروات: الوصفة ، اختيار المكونات
ريزوتو بالخضروات ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات المختلفة. بالطبع ، لدى البلدان المختلفة وصفات خاصة بها لإعدادها ، لكنها جميعًا متشابهة بعض الشيء مع بعضها البعض. يقوم كل طباخ بتحضير طبق بطريقة مختلفة. يصنع البعض الريزوتو بالخضروات ، والبعض الآخر بالمأكولات البحرية ، والبعض الآخر يضيف النبيذ الأبيض أو الأحمر إليه
الأطباق الإيطالية: وصفات بالصور
يُعرف المطبخ الإيطالي بأنه أحد أفضل المأكولات في العالم. وصفات المطبخ الوطني معروفة لجميع مواطني الدولة تقريبًا. في دولتنا ، ليس كل شخص على دراية بها. تتميز الأطباق الوطنية في إيطاليا (سيتم عرض صورة لها أدناه) بمجموعة متنوعة من التوابل والمكونات. تشمل النكهات المأكولات البحرية والخضروات والدواجن ولحم الخنزير الخالي من الدهون ولحم البقر والجبن والفواكه والأرز والتوت والبقوليات
طريقة عمل كريمة الليمون. كريم بسكويت الليمون - وصفة
كريمة الليمون هي طعام شهي إنكليزي شهير مع تناسق يذكرنا بحشو الكاسترد أو هريس الفاكهة. تتميز هذه الحلوى بقوام رقيق ، فضلاً عن طعمها الحلو مع الحموضة المميزة
مطبخ إيطاليا المذهل والنابض بالحياة
تشتهر المأكولات الإيطالية بأطباقها ونبيذها. لديها العديد من الميزات والتفاصيل الدقيقة التي يمكنك التحدث عنها إلى ما لا نهاية
طبخ الزلابية اللذيذة! كم من الوقت لطهي الزلابية مع البطاطس والجبن والكرز؟
الزلابية طبق شهير يتم طهيه وتناوله بكل سرور ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضًا في الخارج. إنها مناسبة ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال ، وبالتأكيد سوف تجد الحشوات المختلفة المعجبين بها
فطائر بالبطاطس: وصفة خطوة بخطوة بالصور
على عكس الزلابية المعروفة ، يتم تحضير الزلابية بالبطاطا بالضرورة من العجين الخالي من الخميرة. على الرغم من حقيقة أن حشو اللحوم يجب أن يكون بالتأكيد داخل هذه المنتجات ، إلا أن هناك العديد من الوصفات التي يتم فيها استبدال هذا المكون الأساسي بمنتجات أخرى (الخضار والفطر)
أطباق إيطالية: أسماء ووصفات
دخل المطبخ الإيطالي حياتنا بقوة. حصل الكثير منهم على اعتراف عالمي. في الوقت نفسه ، يجب أن نفهم أن المطبخ الإيطالي ليس فقط معكرونة وبيتزا. اليوم سنلقي نظرة على الأطباق الإيطالية الممتعة واللذيذة ، والتي مألوفة لدى الكثيرين: السباغيتي ، التيراميسو ، الرافيولي ، اللازانيا ، إلخ. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب طهيها في المنزل
مربى الليمون: المكونات ، وصفة
مربى الليمون ليس مجرد حلوى عادية. يمكن استخدام هذه الأطعمة الشهية المتنوعة كإضافة للشاي أو كملء للمعجنات الحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم هذا المنتج أحيانًا كدواء للوقاية من نزلات البرد. يعتمد على مكونين (السكر وفاكهة الليمون) ، والتي تخضع لأدنى حد من المعالجة الحرارية أثناء عملية الطهي
أي واحد لخبز كعكة عجين الفطير؟ كعك سناك ، "نابليون" ، كعكة عجين الفطير
في هذا المقال سنتحدث عما يمكن تحضيره من عجين الفطير. يجب أن أقول أنه لا يخرج منها فقط الكعك الممتاز. ما لا يقل عن اللذيذ هو السلال ، و vol-au-vents ، والكرواسون ، وفطائر الوجبات الخفيفة مع جميع أنواع الحشوات ، وليس فقط الحشوات الحلوة
الخبز فتات الخبز. قريدس بالخبز
الخبز هو مصطلح يستخدم لوصف العديد من المكونات المتشابهة جدًا ولكنها مختلفة قليلاً. يمكن أن تكون فتات الخبز طازجة أو مجففة أو مطحونة ناعماً أو خشنة أو حبيبية. تشير الوصفات عادةً إلى النوع الذي يجب استخدامه. يمكن عمل الخبز من مجموعة متنوعة من الخبز ، ولكن للحصول على قشرة مقرمشة في الأطباق ، استخدم الخبز الذي لا معنى له
وصفات المايونيز محلية الصنع
في الواقع ، على كل طاولة احتفالية ، وليس فقط على طاولة الأعياد ، يعتبر المايونيز ضمادة إلزامية. إنه محبوب من قبل الناس من جميع الأعمار وغالبًا ما يستخدم كعنصر إضافي في السلطات ، مثل Olivier
سمك مملح أحمر: وصفات طبخ. كيفية مخلل السمك الأحمر في المنزل
تعتبر الأسماك الحمراء طعامًا شهيًا وصحيًا بشكل لا يصدق. السلمون الوردي ، السلمون ، السلمون المرقط - يتم تحضير عدد لا يصدق من الأطباق منها ، وتستخدم أيضًا في صنع السوشي ولفائف المملح. يتعلق الأمر بكيفية ملح السمك الأحمر سريعًا ولذيذ ، نريد التحدث في مقالتنا. إن القيام بذلك بنفسك ليس بالأمر الصعب ، والنتيجة أفضل بكثير من منتج مماثل من المتجر
حشو اللبن الرائب: أفضل الوصفات. فطيرة بان كيك بحشوة اللبن الرائب
الجبن القريش منتج حليب مخمر صحي ومرضٍ للغاية. يوجد في مطابخ شعوب العالم المختلفة الفطائر ، الفطائر ، الزلابية وغيرها من المأكولات الشهية التي تستخدم الجبن القريش بشكل أو بآخر. وتستخدم حشوة الجبن في العديد من الأطباق. دعونا نحاول ونطبخ بعضها. لكن أولاً ، بعض الوصفات البسيطة للحشو نفسه
حشوات لذيذة للكيك: وصفات للحشوات الحلوة والمالحة
اعتمادًا على حشوة كعك البسكويت التي سيتم استخدامها ، سيزين مثل هذا الطبق طاولة الأعياد. إما أن تكون كعكة حلوة أو وجبة خفيفة لذيذة. وهناك العديد من الخيارات للطبقة ، اختر ما يناسب ذوقك. تحتوي المقالة على عدة وصفات لحشوات الكيك
خضروات مقلية. وصفات شعبية وطرق طبخ مختلفة
غالبًا ما يُدرج الناس الخضار المقلية في نظامهم الغذائي. تسمح لك طريقة الطهي هذه باكتشاف طريقة جديدة ، وفي بعض الأحيان تغيير فكرة ذوقهم تمامًا
الأطباق الوطنية لأذربيجان. وصفات شعبية من المطبخ الأذربيجاني
يحب الأذربيجانيون ويعرفون كيف يطبخون طعامًا لذيذًا ، لكن الأعراف الدينية الصارمة تفرض قيودًا معينة على المسلمين. ترك الإسلام بصماته على أطباق أذربيجان الوطنية. وصفات أطباق اللحوم ، على سبيل المثال ، تقترح أي نوع من أنواع اللحوم باستثناء لحم الخنزير
كيفية طهي فطيرة الكوسة في الفرن: وصفة بالصور
وصفة فطيرة الكوسة في الفرن ستكون مفيدة لكل ربة منزل جيدة. سيساعدك هذا العلاج اللطيف على قضاء أمسية الشتاء الطويلة مع عائلتك أو سيكون زخرفة رائعة على طاولة الأعياد. أدناه نقدم العديد من خيارات الطهي. كل واحد منهم يستحق اهتمامك
خبز القمح: وصفات الطبخ
يعرف الكثير منا ما هو خبز القمح الذي يتم شراؤه من المتجر (GOST 27842-88). سرعان ما يصبح متعفنًا ، ويمكن أن يفسد ، ويفقد نعومته في غضون ساعات قليلة … توقف عن الشكوى من جودة الخبز الذي اشتريته ، واملأ حياتك بمعنى جديد ، وشقتك بروح ورائحة خاصة ، ابدأ في خبز الخبز بنفسك . لم يعد هذا مجرد طبخ ، إنه احتفال مقدس وقربان ، ملحمي ، في نفس الوقت كل يوم
كيف تصنع الفطير؟ وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
الخبز الخالي من الخميرة معروف في المقام الأول بحقيقة أنه لا يتطلب استخدام الخميرة أو العجين المخمر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية عجن العجين بسيطة للغاية! السمة المميزة لهذا النوع من الخبز هي مدة الخبز (في بعض الحالات ، القلي): فهي قصيرة للغاية. بشكل عام ، يعتبر الخبز الخالي من الخميرة بديلاً صحيًا واقتصاديًا عن الخبز الكلاسيكي
خبز الصودا: الوصفة ، وأمر الطبخ ، ووقت الخبز
المعجنات المصنوعة في المنزل دائمًا ما تكون ألذ وأكثر صحة مما يتم شراؤه في المتاجر التي لم يتم التحقق منها. خاصة إذا كان نوعًا من المنتجات غير العادية. ستوضح لك مقالة اليوم كيفية صنع خبز الصودا الأيرلندي في المنزل
طبخ لحم الأرانب
لحم الأرانب ، كونه منتجًا غذائيًا ممتازًا ، يحتوي على كمية كبيرة من المعادن ، فهو مغذي جدًا ويمتص جيدًا. يتنافس هذا المنتج بنجاح مع لحم الخنزير والدواجن ولحم الضأن ولحم البقر
كيف تطبخ أرنب لذيذ
كما تعلم ، يعتبر لحم الأرانب من أكثر الأطعمة الغذائية. يمكن حتى إعطاؤه للأطفال في سن مبكرة. طعم هذا المنتج ممتاز أيضًا. إنه لحم طري ولذيذ. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية طهي الأرنب. هناك الكثير من الخيارات هنا. هذا المنتج شائع ، وبالتالي يتم تحضيره في إصدارات مختلفة
كيفية طهي الأرز على البخار. كيفية طهي الأرز المطهو على البخار متفتت
في المتجر ، قد تشعر بالارتباك من خلال مجموعة متنوعة من السلع المعروضة. حتى الأرز الذي اعتدنا عليه مختلف: مصقول ، مطهو على البخار ، بري. عند شراء صنف جديد لأنفسهن ، تفكر ربات البيوت في كيفية طهي هذه الحبوب بحيث تصبح متفتتة ولذيذة ، لأن الأرز لن يكون طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو الأسماك فحسب ، بل سيكون مناسبًا أيضًا لإعداد السلطات والوجبات الخفيفة والبيلاف
سجق مسلوق في المنزل: وصفة خطوة بخطوة
لا يستطيع الكثير من الناس تخيل وجبة فطور كاملة بدون شطيرة نقانق لذيذة. المؤسف الوحيد هو أن صناعة الأغذية الحديثة تصنعها من أي شيء سوى اللحوم. وبالتالي ، يحاول المصنع توفير المال دون الاهتمام بعملائه. المخرج من هذا الوضع يمكن أن يكون مسلوق النقانق في المنزل. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب طهيه ، بل توجد وصفة غذائية بالكامل