كيف تطبخ أرنب لذيذ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كما تعلم ، يعتبر لحم الأرانب من أكثر الأطعمة الغذائية. يمكن حتى إعطاؤه للأطفال في سن مبكرة. طعم هذا المنتج ممتاز أيضًا. إنه لحم طري ولذيذ. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية طهي الأرنب. هناك الكثير من الخيارات هنا. هذا المنتج شائع وبالتالي يتم تحضيره في إصدارات مختلفة.

هذا النوع من اللحوم له خاصية واحدة - رائحة معينة. لذلك ، قبل طهي الأرنب ، يجب نقعه في الحليب ، محلول ضعيف من الخل أو الماء. يمكنك بعد ذلك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الوصفات.

إذن ، ماذا تطبخ من أرنب؟ لنبدأ بوصفة بسيطة. نأخذ جثة متوسطة الحجم ونشطفها جيداً ونقطعها إلى قطع. ثم رشهم بالملح والفلفل. نضع مقلاة على النار ونقلي القطع بالزيت النباتي. يجب تقشير ثلاث حبات بصل وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يقلى البصل أيضًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ننشر اللحم في قدر ويفضل أن يكون قاع سميك وننقله بالبصل. صب حوالي كوبين من الماء وينضج لمدة نصف ساعة. ثم نضيف كوبًا من القشدة الحامضة التي نخلطها مسبقًا مع الجبن المبشور (100 جرام). طهي الأرنب لمدة 40 دقيقة أخرى.

والآن حول كيفية طبخ أرنب بالبطاطس. إنه حار. نأخذ نصف الأرنب ونقطعه إلى قطع. يضاف الملح والفلفل. اقليهم في مقلاة ثقيلة القاع. ثم يضاف الماء لتغطية اللحم. نقوم بطهيه لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي ورقة الغار والفلفل والبصل المفروم (رأس واحد) ونصف كيلوغرام من البطاطس المفرومة (ويفضل أن تكون صغيرة) إلى المرق الناتج. اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة. قدميها مزينة بالخضرة

وصفة أخرى عن كيفية طبخ أرنب بالخضروات. نأخذ حوالي 600 جرام من اللحوم. نقطعها إلى قطع. افركيها بالملح والفلفل واقليها حتى تظهر قشرة لطيفة. تُسلق 5 درنات بطاطس في ماء مملح ، ولكن ليس حتى تنضج تمامًا. افعل نفس الشيء مع الجزر.

قشر فصين من الثوم. تقطيع البطاطس والجزر بشكل خشن. كما نقطع الكراث والبقدونس والبصل الأخضر ولكن بشكل ناعم جدًا. تخلط جميع المكونات ماعدا اللحوم.

نأخذ ورقة خبز ونضع الأرنب عليها ونضع الخضار حولها. نضع الطبق في الفرن ونحميه لمدة 30 دقيقة

يمكن تقديم أطباق لحم الأرانب مع أنواع مختلفة من الصلصات. على سبيل المثال ، تحت الطماطم الفطر. لتحضيره ، تحتاج إلى تناول فطر طازج وتقطيعه إلى أطباق. ثم اقلي الفطر في مقلاة. أضف المفرومالخضر ومعجون الطماطم. نسكب الصلصة المحضرة فوق قطع الأرانب المقلية.

إذا كنت لا تعرف كيف تطبخ أرنبًا ، فما عليك سوى تحميصه على البصق أو الشواية. يجب أن يتبل أولاً. لهذا ، مزيج من الزيت النباتي (4 ملاعق كبيرة) والخل (2 ملاعق كبيرة) مناسب. نضيف أيضًا ورقة الغار ، البقدونس ، 2 بصل ، فصين من الثوم ، الفلفل والملح. يجب حفظ اللحم في هذا التتبيلة لمدة يومين تقريبًا. يجب أن تقلب من وقت لآخر. ثم اقليها على الشواية أو البصق

بغض النظر عن طريقة طهي لحم الأرانب ، سيكون على أي حال طبقًا غذائيًا وصحيًا للغاية. حسنًا ، الطعم يعتمد على الوصفة المختارة