أفضل الوصفات 2024, سبتمبر
ساق لحم الخنزير: كيف تختار وماذا تطبخ
ساق الخنزير ليست مجرد فضلات يمكنك من خلالها طهي الهلام. بعض أجزائه مناسبة أيضًا للخبز ، على سبيل المثال ، المفصل. من خلاله يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة والأصلية. ومع ذلك ، من أجل القيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار الساق الصحيحة وإعدادها
خبز الماكريل - لذيذ وسهل
سمك الماكريل هو سمكة لذيذة ، لكن يخشى الكثير من الناس طهوه - يقولون إنه زيت زيتي قليلاً … وفي الوقت نفسه ، يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة من هذه السمكة! اليوم في هذه المقالة نخبز الماكريل وليس فقط
ملفات تعريف الارتباط "المكسرات": الوصفة وميزات الطهي والاستعراضات
ملفات تعريف الارتباط بالمكسرات هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة للأطفال والكبار الحديثين (الذين "يأتون" من الحقبة السوفيتية). في الواقع ، تشبه هذه الحلوى في المظهر الجوز الحقيقي في القشرة. والآن يمكنك صنع ، بالإضافة إلى "المكسرات" الحلوة ، المكسرات المالحة أيضًا ، والتي ستكون وجبة خفيفة حقيقية لطاولة احتفالية أو يومية. هناك العديد من الخيارات لعمل ملفات تعريف الارتباط بالمكسرات ، وبعضها موصوف في هذه المقالة
فطر المحار: وصفات الطبخ. أطباق فطر المحار اللذيذة
وصفات لذيذة مع فطر المحار. كيف تقلى فطر المحار بالبصل؟ طريقة اكسبرس لتتبيل الفطر. وصفات خطوة بخطوة للأطباق الأصلية. وصفات بسيطة وسريعة بأقل عدد من المكونات
الكرز المعلب: وصفات
في الشتاء ، تريد حقًا توتًا مختلفًا! هذا الحلم سهل التحقيق. يكفي حفظها بشكل صحيح - وستكون لديك دائمًا إمدادات مفيدة ولذيذة في المنزل. في هذه المقالة ، نقوم بتعليب الكرز. يتم تقديم وصفات مختلفة تمامًا - مع السكر ، بدونه ، التوت في عصيرهم ، وكذلك كومبوت
فطائر الجبن المنزلية: الوصفة ، وميزات الطهي والتعليقات
سيرنيكي هو طبق لذيذ من الجبن. هم محبوبون على الإفطار والعشاء. على الرغم من أن هذا الطبق بسيط للغاية ، إلا أن هناك عددًا كبيرًا من الوصفات لعمل كعكات الجبن
شاورما سهلة الطبخ في المنزل
بالنظر إلى بائع الشاورما ، يمكنك أن تفهم أنه لا يوجد شيء معقد في عملية صنع هذا الطبق. ومع ذلك ، يبدو أن طهي الشاورما في المنزل بالنسبة لجميع الروس تقريبًا عملية مستحيلة تمامًا. وعبثا بالمناسبة
طريقة عمل صلصة المايونيز اللذيذة
كيفية صنع صلصة المايونيز اللذيذة: خيارات مع الكريما الحامضة والخردل والثوم ومكونات أخرى
مايونيز: الوصفة والمكونات وخصائص الطبخ
اطباق تحتوي على مايونيز كمية غير مسبوقة. ومع ذلك ، يدرك الجميع جيدًا أن هذا المنتج عالي السعرات الحرارية. لهذا السبب ، في هذه المقالة سوف ندرس بالتفصيل بعض أكثر وصفات المايونيز نجاحًا
بطاطس مقلية - البطاطا المفضلة لدى الجميع
القلي بهذه الطريقة الخاصة سريع جدًا لدرجة أنه حتى كلمة "قلي عميق" تم اختصارها إلى كلمة "فرايز" المعروفة. يحب الجميع البطاطس المقرمشة والمحمصة ، في كل مكان ودائمًا - الأطفال والكبار ، وسكان الحضر والريف ، في الشتاء والصيف ، في حزن وفرح. لا توجد استثناءات. الطبخ ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت بعض القواعد
مطبخ وطني روسي - من الأفضل المحاولة مرة واحدة بدلاً من القراءة مائة مرة
المطبخ الوطني الروسي مشهور في جميع أنحاء عالم الطهي. يعتمد نجاحها على ثلاث ركائز: لذيذة وبسيطة وصحية
تعليب الخيار لفصل الشتاء
حفظ الخيار يبدأ بحقيقة أن ثلث البهارات والأعشاب توضع في قاع الزجاجات ، وتوضع طبقة من الخيار في الأعلى ، ثم البهارات والخيار مرة أخرى ، وهكذا. تمتلئ البرطمانات بمحلول ملحي ساخن يتم تحضيره كالتالي: يصب الماء في الأطباق ويضاف الملح ويغلى ويصفى من خلال ثلاث طبقات من الشاش ثم يضاف الخل. يجب أن يغلي ماء مالح لمدة دقيقتين
طعام لذيذ في أواني: وصفات بالصور
كل ، حتى المضيفة المبتدئة لديها قائمة أطباق خاصة بها ، نوع من القائمة يلبي جميع المتطلبات. كقاعدة عامة ، تلك الأطباق القليلة المدرجة في هذه القائمة لها وصفتها الاستثنائية الخاصة ، والتي تم اختبارها بمرور الوقت والأجيال. يمكن أن تكون سلطات لذيذة ومعجنات لذيذة ودورات أولى شهية. يتم إعداد الأطباق من القائمة في تلك الحالات عندما تريد إرضاء نفسك وأحبائك
قم بتخزين الخيار لفصل الشتاء. التمليح وخواصه
كلنا نحب الخيار الحامض المقرمش. ومع ذلك ، فإن تمليحها ليس بالمهمة السهلة. لنبدأ بالمنتج نفسه. بالنسبة للمستحضرات بشكل عام ، تناسب الخضروات ذات البشرة الخضراء الداكنة والعديد من البثور. إذا كانت حادة ، فهذا يعني أن الخيار قد تمت إزالته مؤخرًا من الأدغال ولم يكن لديه وقت للتطعيم. لكن إذا اشتريت ذابلًا بالفعل ، ضعه في ماء بارد لعدة ساعات
خيار لذيذ لفصل الشتاء: وصفات الحصاد
خيار مخلل كثيف ومقرمش. إنها جيدة بمفردها ورائعة لصنع السلطات. خاصة إذا كانت مصنوعة باليد. لكن لسوء الحظ ، لا يمكن لكل ربة منزل التباهي بالقدرة على تحضير خيار لذيذ لفصل الشتاء. في الواقع ، ليس الأمر صعبًا كما قد يبدو للوهلة الأولى. من الضروري فقط اختيار الخضروات المناسبة ومراقبة جميع النسب اللازمة عند التعليب
الاستعدادات الشتوية. وصفات حفظ لفصل الشتاء
كيف تصنع مستحضرات منزلية لفصل الشتاء؟ تعلم كيفية طهي السلطات المعلبة من الخضار المختلفة. نقوم بطهي الخيار المعلب والكوسا ، ونحافظ على نضارة الخيار محلي الصنع لمدة شهرين عن طريق لفها في مرطبان مع شمعة! أتساءل كيف تفعل ذلك؟ تحقق من المقال
كافيار الكوسة للمستقبل
سوف يتناسب كافيار الكوسة مع مجموعة متنوعة من الأطباق: البطاطس والحبوب واللحوم المخبوزة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن ببساطة دهنه على الخبز
: سريعة ، لذيذة ، صحية
تتساءل العديد من النساء عما يصنعونه من الكوسة. يمكن استخدام هذه الخضار لإعداد أطباق مختلفة. يمكن أن تكون السلطات والوجبات الخفيفة وأكثر من ذلك. في مقالتنا ، سننظر في كيفية تحضير الفطائر من الكوسة
أطباق لذيذة مطبوخة في المنزل: تعلم طهي اللبن الرائب سيرنيكي
كما ذكرنا سابقًا ، يمكن قلي فطائر الجبن باستخدام مجموعة متنوعة من التقنيات. تبدو الوصفة الأبسط والأكثر شيوعًا كما يلي: للحصول على 5 حصص ، تحتاج إلى توفير 1 كجم من الجبن القريش نفسه ، 130 غرام. دقيق ، بيضتان ، من 75 إلى 100 غرام. سكر (للأسنان الحلوة) ، قطعة زبدة (75 جرام) ، قليل من الملح (حسب رغبتك)
كوسا محشي: وصفات بالصور
يمكن استخدام الكوسة ليس فقط لصنع مجموعة متنوعة من السلطات والأطباق المقاومة للحرارة. يمكنهم أن يصبحوا وجبة كاملة بمفردهم. ولهذا لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من المكونات والوقت. باستخدام الوصفة مع صورة كوسة محشوة ، يمكنك طهي طبق شهي ومغذي ولذيذ ، والأهم من ذلك أنه غذائي
كيف تطبخ كعك الجبن بالتفاح؟
تشيز كيك هو طبق لذيذ جدا وصحي ومثالي للفطور والعشاء. كثير من الناس يحبون هذا الطعام. نقترح عليك طهي كعك الجبن بالتفاح
بيبر ليتشو. عدة متغيرات
Pepper Lecho هو طبق مجري. بطبيعة الحال ، عند الوصول إلى البلدان الأخرى ، تتغير الوصفة قليلاً. تضيف كل مضيفة نكهة خاصة بها أو مكونًا جديدًا. لكن المكون الرئيسي لهذا الطبق هو الفلفل الحلو دائمًا. إنه ، مع منتجات أخرى ، يجعل الفلفل ليتشو لذيذًا بشكل غير عادي
ماذا نخبز من الجبن القريش: أسماء الأطباق والوصفات ونصائح الطبخ
سنتحدث معك اليوم عما يمكن خبزه من الجبن القريش. أشهر الأطباق هي طاجن الجبن (يمكنك طهيها في الفرن أو في طباخ بطيء) ، الفطائر اللذيذة والرائحة ، فطائر الجبن والزلابية البطيئة. بالإضافة إلى ذلك ، سنخبرك في هذا المقال عن فوائد الجبن القريش والمعادن والمواد التي يحتوي عليها
مقبلات الكافيار النباتي: الاستعدادات لفصل الشتاء
أي خضروات مناسبة لطهي الكافيار. في هذه المقالة ، قمنا بتجميع أشهر الوصفات. عملية الطهي ليست شاقة ولا تستغرق الكثير من الوقت
الباذنجان المشوي في مقلاة - ميزات الطبخ والوصفات والمراجعات
الباذنجان هو توت فريد من نوعه ، يطلق عليه شعبيا "الأزرق". فهو يجمع بين الكثير من الفيتامينات المفيدة والخصائص المفيدة لجسم الإنسان. أثناء المعالجة الحرارية ، كقاعدة عامة ، يتم فقد العديد من الخصائص ، ولكن ليس أثناء شوي الباذنجان
الفلفل الاخضر: الاستعدادات الاصلية لفصل الشتاء
موسم الخضروات يوفر لربات البيوت المتحمسات مجالًا كبيرًا للحصاد للأشهر الباردة القادمة. نفس الفلفل الأخضر في هذا الوقت يكلف بنسات قليلة ، ويمكنك أن تصنع منه الكثير من الأشياء الجيدة التي ستسعد الأسرة خلال كآبة الشتاء. يقتصر الكثير فقط على إضافة الفلفل الحلو إلى السلطات أو الطماطم المعلبة. من تلقاء نفسها ، فإنه يغلق فقط في شكل lecho. في هذه الأثناء ، ليست هذه هي الطريقة الوحيدة لنشمر الفلفل الأخضر لفصل الشتاء
وصفة تاكوياكي: وصف مفصل وطرق الطبخ
من أجل الحصول على فكرة عن المطبخ الوطني لبلد معين ، يجب أن تحاول طهي أحد أشهر أطباقه. ومع ذلك ، في بعض الأحيان لا يكون الأمر سهلاً كما نرغب. على سبيل المثال ، في اليابان ، لا يعرف كل طباخ فحسب ، بل تعرف أيضًا كل ربة منزل وصفة تاكوياكي. وبالنسبة للروس ، هذا منتج غريب يرغب الكثير في تجربته
معجون الصويا: المكونات ، الوصفة
ما هو معجون فول الصويا؟ هل يمكنك صنع معجون الصويا في المنزل؟ كيف لطهي معجون الصويا "تاي"؟ وصفة معجون فول الصويا "ميسو"
حلويات يابانية: عملية ممتعة لصنع الحلويات من البودرة
اليوم لن تفاجئ أحدا بالحلويات اللذيذة ، لكن الكثير من الناس يعجبون بالحلويات الشيقة و اللطيفة. سيركز المقال على الحلويات اليابانية التي من المستحيل أن تغمض عينيك عنها ، ومظهرها يجعلك تفكر: هل هذه حلوى أم عمل فني؟
روبيان النمر - وصفات غير معتادة للمأكولات البحرية الشعبية
روبيان النمر منتج شهير ولذيذ وله فوائد صحية عالية. تقدم البلدان المختلفة وصفات وطنية خاصة بها لهذه المأكولات البحرية
أسرار الفراغات: اليقطين المجفف. أطباق القرع المجففة: وصفات
القرع المجفف هو مصدر للفيتامينات القيّمة في الشتاء وإحدى طرق تخزين الخضار الطازجة. يمكن للجميع تجفيف اليقطين في المنزل ، خاصة أنه يمكنك استخدام أشعة الشمس والفرن والمجفف الكهربائي لهذا الغرض. لمزيد من المعلومات حول كيفية تجفيف اليقطين وما يجب طهيه منه ، اقرأ مقالتنا
شواء. وصفات ماء مالح
الشواء ليس فقط أحد خيارات الطهي ، ولكنه أيضًا نوع من الحفلات. لن نصف وصفات الشواء في هذه المقالة - يمكن للجميع تقريبًا قلي اللحوم على نار مفتوحة ، لكن الصلصات والمخللات والتوابل الأصلية هي التي ستجعل طبقك فريدًا
فطر محشي: وصفات طبخ
الفطر المحشي من أبسط الأطباق وأكثرها تنوعًا. يمكن تناولها كوجبة خفيفة يومية ، وإذا تم تزيينها بشكل صحيح ، يمكن تقديم هذا الطعام على أي طاولة عطلة. كقاعدة عامة ، لطهي الفطر ، لا تحتاج إلى استخدام عدد كبير من المكونات وقضاء الكثير من الوقت في الطهي ، فكل شيء بسيط للغاية. ولكن لكي يصبح الطبق لذيذًا حقًا ، يجب أن تعرف بعض ميزات الطهي
فطيرة بالفطر المملح: وصفات بالصور
من مقالتنا ستتعلم كيفية طهي فطيرة لذيذة بالفطر المملح. يمكن تحضير هذا الطبق الروسي التقليدي بعدة طرق وسنخبرك ببعض منها
طريقة عمل صلصة الخردل
كان الخردل موجودًا على كل طاولة طعام لأكثر من ألف عام. وفقًا للأسطورة ، تشاجر الإسكندر الأكبر مع الملك داريوس وتلقى منه كيسًا من السمسم كهدية - رمزًا لقوة الجيش الفارسي. ردًا على ذلك ، أرسل للملك بعض بذور الخردل ، ملمحًا إلى أن جيشه ، على الرغم من صغر حجمه ، كان أكثر مزاجية ولا يكل. في الوقت الحاضر ، يتم تحضير صلصة الخردل من هذه الحبوب ، مما يمنح الأطباق التي يتم استهلاكها بها قوة معينة
لفة بالدجاج: وصفات بسيطة
كيف تطبخ لفة بالدجاج والخضروات؟ كيف تطبخ لفة دجاج سيزر؟ ما هي الصلصة التي يجب أن تقدم معها؟ نصائح لتحضير وتزيين هذا الطبق
أجنحة مقلية - بعض الوصفات الشيقة
لا يمكن أن يطلق على الأجنحة الجزء الأكثر لحمًا في جثة الدجاج ، لكنها بلا شك لذيذة جدًا. وبحق ، ينسبهم عدد كبير من الناس إلى أطباقهم المفضلة. هناك وصفات لا حصر لها لتحضيرها. وهي مسلوقة ومقلية ومطهية ومخبوزة
كيف تطبخ لفة الخيار؟
السوشي الكلاسيكي يستخدم الأعشاب البحرية والأرز والأسماك ، ولكن توجد أيضًا اختلافات نباتية لهذا الطبق الشرقي. تعتبر لفات التاكوان أو الخيار الأكثر شيوعًا. كيف لطهي لفة مع الخيار؟ يتم تقديم وصفة مع صورة لهذه الوجبة الخفيفة اليابانية في هذا المقال. ما هو تسلسل الإجراءات؟
طبخ دقيق: صلصة التارتار
صلصة التارتار عبارة عن مزيج حار وحارق يعمل على تنويع طاولتك بشكل ممتع وتزويد الجسم بالمواد المفيدة. إنه سهل التحضير ، ويمكن دائمًا العثور على المكونات الضرورية في الثلاجة
كيفية طهي شرحات العصير
تمتلك كل ربة منزل تقنيتها الخاصة لطهي شرحات اللحم ، وجوهرها هو التأكد من أنها تصبح طرية وقت تقديمها. للحصول على شرحات من العصير ، من الضروري أن تكون المواد الخام للشرحات قادرة على إعطاء هذا العصير. والمكون الثاني للنجاح هو الاحتفاظ بالعصير داخل الكستليت