: سريعة ، لذيذة ، صحية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تتساءل العديد من النساء عما يصنعونه من الكوسة. يمكن استخدام هذه الخضار لإعداد أطباق مختلفة. يمكن أن تكون السلطات والوجبات الخفيفة وأكثر من ذلك. في مقالتنا ، سننظر في كيفية تحضير الفطائر من الكوسة. متوسط محتوى السعرات الحرارية في الطبق 139 سعرة حرارية لكل 100 جرام. كما ترون ، القليل من هذا الطعام الصحي لن يؤذي الشكل. هناك عدة طرق لتحضير مثل هذه المنتجات النباتية

الفطائر. وصفة واحدة

الآن فكر في عملية صنع فطائر الكوسة. هذه المنتجات لذيذة وصحية. يقلى بسرعة. يُفضل مع الصلصة الطازجة أو القشدة الحامضة.

للطبخ ستحتاج:

• بيضتان ؛
• واحد كوسة (طازجة) ؛
• كوب واحد من الدقيق
• ملح ؛
• فلفل اسود مطحون

عملية الطهي

1. أولاً ، اغسل الكوسة ، وقطع الأرداف. إذا لم تكن الخضروات صغيرة ، قم بإزالة البذور والجلد.
2. مبشر كوسة.
3. بعد ذلك ، أضف الملح والفلفل والبيض.
4. بعد إضافة الدقيق. امزج جيدا
5. خذ مقلاة ، سخنها ، صب الزيت.
6. ثماسكبي الفطائر بالملعقة.
7. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

طبخ الفطائر بالكفير

هذه المنتجات لذيذة جدا. يتم تحضير الفطائر من الكوسة بسرعة. وصفة صنع بسيطة جدا. طريقة الطهي هذه ستجذب أولئك الذين لا يحبون قضاء الكثير من الوقت بالقرب من الموقد.

قدمي الفطائر بشكل أفضل مع الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم. يمكنك أن تأخذ هذه المنتجات للنزهة. طعمها أفضل في الهواء الطلق.

لعمل فطائر الكوسة ستحتاج:

• 200 مل من الكفير ؛
• كوسة طازجة ؛
• بيضة ؛
• قليل من الملح ؛
• ثماني ملاعق كبيرة من الدقيق ؛
• 85 مللي زيت نباتي ؛
• رشة فلفل و نفس الكمية من الصودا

طبخ الكوسا في المنزل

1. أولاً ، اخفقي البيض برفق بالشوكة. يمكنك الآن إضافة قليل من الملح.
2. بعد ذلك ، أطفئ الصودا في الكفير.
3. ثم اجمع بين منتج الحليب المخمر وبيض الدجاج. يقلب جيدا بعد ذلك.
4. اغسل الكوسة جيدًا. إذا لزم الأمر ، قشره.
5. يقطع الكوسا على مبشرة متوسطة.
6. ثم نضيف الكتلة الناتجة إلى الكفير بالبيض.
7. بعد ذلك ، فلفل حسب الرغبة. إذا كنت ترغب في إضافة البهارات والأعشاب.
8. ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك. لاحظ أن العجينة لا يجب أن تكون شديدة الانحدار.
9. خذ مقلاة ، أضف الزيت.
10. ضعها على النار
11. ضع الفطائر في المقلاة. اقليهم إلى قشرة لذيذة وعلى كلا الجانبين
12. الآن خذ منشفة ورقية. ضع الفطائر عليها. يتم ذلك من أجل إزالة الدهون الزائدة. يمكنك تقديم منتجات ليس فقط ساخنة ، ولكن أيضًا باردة ، ستظل الفطائر النباتية لذيذة.

طبخ الفطائر الصحية في الفرن

اكتشفنا ما نصنعه من الكوسة. كما ترى ، يمكنك صنع فطائر مختلفة. في السابق ، وصفنا وصفات للطبخ في المقلاة. الآن سننظر في كيفية طهي فطائر الخضار في الفرن. اختر كوسة أكثر نعومة وعصيرًا ، فستكون المنتجات ألذ.

يتم طهي الفطائر لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. يمكن تقديم كعك الخضار ليس فقط ساخنًا ، ولكن باردًا أيضًا. بسبب إضافة الفلفل الحلو والتوابل ، تكتسب المنتجات طعمًا جديدًا. هذه الفطائر اللذيذة سترضي الأطفال بشكل خاص.

للطبخ ستحتاج:

• كوب واحد من فتات الخبز ؛
• اثنان كوسة ؛
• بيضة واحدة ؛
• أربعة بصل أخضر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• توابل (اختر الأنواع التي تحبها ، على سبيل المثال ، خذ 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون ، واثنين من رشة بابريكا وملعقة كبيرة من المايونيز) ؛
• فلفل رومي ؛
• 0، 5 أكواب جبن مبشور (مثل جبن البارميزان).

عملية طبخ فطائر الكوسا في الفرن:

1. تشغيل أولاًفرن. تسخين حتى مائتي درجة
2. خذ ورقة الخبز ، ورشها بالزيت النباتي.
3. اغسل الخضار.
4. فلفل بلغاري مقطع مكعبات
5. يقطع الكوسا على مبشرة خشنة. أزل العصير الزائد بعد ذلك. للقيام بذلك ، ضعي الكوسة المبشورة في القماش القطني ، ثم اعصريها.
6. الآن أنت بحاجة إلى وعاء كبير. ضعي الكوسة المبشورة والفلفل المقطّع وريش البصل المفروم فيه. ثم نضيف فتات الخبز والبيض والجبن المبشور والتوابل والملح. بعد ذلك ، امزج كل شيء جيدًا.
7. من الكتلة الناتجة ستحصل على اثني عشر منتجًا. نضعها على صينية خبز مُعدة.
8. اخبز منتجات الكوسا في فرن مسخن لمدة عشر دقائق.
9. ثم اقلبهم. ثم اخبز لمدة ثماني دقائق أخرى. ثم أخرجي الفطائر من الفرن. قدمها مع الكريمة الحامضة. شهية طيبة!

منتجات نباتية بدون بيض

الآن سنخبرك كيف يتم تحضير فطائر الكوسة الخالية من البيض. هذا الطبق ليس فقط لذيذ وصحي. إذا اتبعت النظام الغذائي ، فمن المرجح أنك ستحب خيار الطهي هذا. المنتجات عطرة ومقرمشة ولذيذة.

للطبخ ستحتاج:

• الخضر (الشبت والبقدونس) ؛
• فلفل
• كوسة ؛
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

عملية صنع فطائر الخضار في مطبخ المنزل:

1. ابشر الكوسة أولاً.
2. التالي قليلايقطع الخضر.
3. ضغط الكوسة.
4. بعد مزجها مع الاعشاب
5. قلّب تمامًا.
6. بعد ذلك أضف الدقيق.
7. قلب العجين حتى يتماسك.
8. الآن أنت بحاجة إلى مقلاة. صب الزيت النباتي.
9. ضع المقلاة على نار بطيئة.
10. اصنع فطائر من العجين
11. ثم ضعهم في المقلاة
12. قليهم على كلا الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.

منتجات بالجبن و الثوم

فطائر الكوسة بالثوم والجبن لذيذة. يحتوي هذا الطبق على العديد من الفيتامينات والمعادن.

الكوسة بشكل عام مفيدة جدًا للإنسان ، فهي تزيل المواد السامة. لذلك ، مثل هذا الطبق يستحق الأكل.

للطبخ ستحتاج:

• 100 جرام من الجبن الصلب
• كوسة متوسطة الحجم ؛
• بيضة ؛
• فص ثوم ؛
• فلفل (قرصة واحدة) ؛
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• ملعقة ونصف من الدقيق
• ملح (ملعقة شاي)

كيفية طهي الفطائر من الكوسة بالجبن والثوم:

1. خذ كوسة ، اغسلها ، قشرها.
2. بعد ذلك ، ابشر الخضار بمبشرة خشنة في وعاء. يتم تصريف السائل الذي يتكون في العملية. هذا ضروري حتى لا تنهار منتجاتنا.
3. خذ وعاء من الكوسة واكسر بيضة فيه.
4. بعد ذلك ، ابشر الجبن (يمكنك خشن أو ناعم).
5. أضفه إلى الوعاء.
6. ملح وفلفلالكتلة
7. أضف الدقيق إلى الوعاء.
8. امزج كل شيء جيدًا. إذا لاحظت أن العجين اتضح أنه سائل للغاية ، أضف القليل من الدقيق.
9. الآن أنت بحاجة إلى مقلاة. صب الزيت عليها.
10. تسخين المقلاة. بعد ذلك ، وزعي الفطائر بملعقة كبيرة.
11. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
12. حتى لا تكون الفطائر دهنية للغاية ، لا يمكنك صب الزيت في المقلاة ، ولكن ببساطة دهنها. ثم لن تلتصق المنتجات ، في حين أنها لن تكون دهنية للغاية. تقدم مع كعك الخضار بالأعشاب والقشدة الحامضة.

منتجات النظام الغذائي

فطائر الدايت من الكوسة ستجذب أولئك الذين يتبعون الشكل. بالطبع لا يمكن تسمية مثل هذا الطبق بأنه خالٍ من السعرات الحرارية تمامًا ، لأنه من المستحيل القلي بدون زيت.

للطبخ ستحتاج:

• بيضة ؛
• فص ثوم واحد ؛
• الخضر ؛
• 350 جرام كوسة ؛
• ملح و فلفل
• 50 جرام فلفل ودقيق

كيف تصنع فطائر الدايت بيديك؟

1. قشر الكوسة ، صر
2. يقطع الخضر. ثم نضيفها إلى الكوسة.
3. أضف نفس البيضة هناك
4. يقطع الفلفل ناعما
5. ثم أضفه إلى الكتلة الكلية
6. مرر الثوم بالضغط
7. بعد ذلك ، قم بإضافته إلى باقي المكونات.
8. صب الدقيق والبهارات.
9. قلّب كل شيء جيدًا.
10. بعد ذلك ، اقلي الفطائر في مقلاة مسخنة جيدًا على كلا الجانبين.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف وصفة فطائر الكوسة. كما ترى ، هناك عدة خيارات لطهي منتجات الخضروات. اختر الشخص الذي يعجبك. إذا اتبعت الشكل ، فعليك الانتباه إلى المنتجات الغذائية. نتمنى لكم التوفيق والنجاح في مجال الطهي والشهية الطيبة!