طبخ مربى المشمش من منتجات بسيطة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ربما يعرف الكثير من الناس الصفات العلاجية للمشمش. بل يوصى به لمرضى السكري واضطرابات الجهاز الهضمي. هذه الفاكهة اللذيذة والعصرية هي الرائدة في محتوى عنصر التتبع الذي لا غنى عنه مثل الحديد. إنه يشبع الجسم بالفيتامينات ، باختصار ، يمكن للمرء أن يتحدث عن الخصائص العلاجية للمشمش لفترة طويلة.

إذا كنت تأكل هذه الفاكهة بانتظام فلن تخاف من أمراض القلب. لكن من أين يأتي المشمش ، كما تسأل ، في الشتاء؟ اليوم سنقوم بتحضير مربى مشمش صحي جدا ستستمتع بتناوله في الشتاء والصيف. في وباء نزلات البرد ، يساعد علاج المربى على تقوية جهاز المناعة والتخلص من مرض البري بري.

الفيتامينات تبقى في المربى حتى بعد المعالجة الحرارية. يحتوي بشكل خاص على الكثير من الكاروتين ، وهذا العنصر الأكثر قيمة هو المسؤول عن تطهير الجسم من الجذور الحرة. لا يسبب مربى المشمش رد فعل تحسسي وليس له موانع. أخيرًا ، هذه حلوى حقيقية ستسعدك بطعم ممتاز. لنبدأ عملية الطهي.

سنحتاج: كيلوغرام من المشمش الطازج ، قليل من حامض الستريك (ملعقة صغيرة) وبالطبع السكر المحبب - 1 كيلوغرام.

قم بإزالة النوى من المشمش المغسول (مقسم إلى قسمين) ، ضعه في وعاء عميق ، املأه من الأعلى بالماء واشعل النار فيه. من الضروري طهي الفاكهة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، مع المراقبة والتحريك باستمرار ، ولكن مع عدم تركها تغلي. بعد ذلك ، يجب فركهم من خلال غربال ، يمكنك لفهم في مفرمة اللحم.

لا نسكب الماء من الفاكهة ، بل نصب حامض الستريك والسكر فيها وننثر المشمش المهروس. أضرمنا النار على أبطأ وضع ونترك الكتلة تضعف لمدة 1.5 ساعة. من الضروري مراقبة المربى وتقليبها بشكل دوري للحصول على تناسق متجانس. ضعي مربى المشمش المبرد في برطمانات. الوصفة بسيطة جدا ومفيدة. حاول صنع المربى الخاص بك وانظر بنفسك.

الوصفة الثانية

لعمل مربى المشمش ، خذ كوبين من السكر ، وفاكهة المشمش (500 جم) ، وعصير الليمون (50 جم).

اشطف الثمار جيداً ، وقطّعها إلى جزأين (أزل البذور) ، وغطّها بالسكر ، واسكب عليها عصير الليمون وأضف القليل من الماء المغلي (20 جم). ضع كوب الفاكهة في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل. بعد فترة زمنية معينة ، يُنسحب ويُشعل النار حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.

لإضفاء طعم لاذع ، يمكنك وضع القرنفل أو الفانيليا أو القرفة في المربى حسب تقديرك. بعد أن تصبح الثمار جاهزة ، يمكن دحرجتها في مرطبانات. اذا أنتإذا كنت ترغب في الحصول على كتلة متجانسة ، فمرر الفاكهة في مفرمة اللحم قبل الطهي. اخبز فطيرة مربى المشمش وستكون عائلتك سعيدة.

وصفة الفلفل الثالث

المنتجات: كوب مشمش ، سكر (1/2 كوب) ، قرفة (5 جم) ، عصير مشمش (150 مل) ، فلفل أحمر مطحون (5 جم).

أزل البذور من الثمار ، انقل النصفين في كوب ، صب السكر فيه ، أضف القرفة والفلفل الأحمر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق. يمكن نقل مربى المشمش غير المعتاد إلى أكياس بلاستيكية أو حاويات وتجميدها أو لفها. طعم غير عادي حلو ومر يتناسب مع أطباق اللحوم ومنتجات الدقيق