وصفات بسيطة: طبخ مربى التفاح في قدر بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سنتحدث اليوم عن كيفية طهي مربى التفاح في قدر بطيء بأقل استثمار للوقت. نقدم بعض الوصفات البسيطة.

معلومات عامة

من الأفضل استخدام التفاح الأحمر لصنع مربى البرتقال. ليس من الضروري أن تكون متساوية وجميلة تمامًا. سوف تتناسب أيضًا الثمار المفرطة النضج والفاسدة. مع ذلك ، يجب سلقها في حالة هريس

الخصائص المفيدة للمربى تحددها الصفات الطبية للتفاح نفسه. ويعتقد أنها تحسن أداء الجهاز الهضمي عن طريق تحفيز تكوين العصارة المعدية. تحتوي أصناف الشتاء والصيف على كمية كافية من المعادن والفيتامينات. بعد المعالجة الحرارية ، لا تزيد عن 30٪. في الوقت نفسه ، يتم الاحتفاظ بالألياف والبكتين والبيتا كاروتين في نفس الحجم.

الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري يمنعون استخدام مربى التفاح. وكل ذلك بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز فيه.

مربى التفاح مع البرقوق

المكونات:

• 600g تفاح أحمر ؛
• 1 كغم من السكر ؛
• 600 جرام برقوق.

الطبخ:

1. لنبدأ بمعالجة البرقوق. نحن نغسلهم ونزيل الحجارة ونطحن إلى حالة هريس. نفعل الشيء نفسه مع التفاح. نحن نجمع هريس مع آخر. تخلط جيدا

2. نضع المقلاة مع البطاطس المهروسة على الموقد ، ونشعل نارًا صغيرة. أضف 500 جرام من السكر. نخلط المكونات. طهي لمدة 10 دقائق.

3. نقوم بتشغيل multicooker. نضع فيه هريس دافئ. نجد وضع "الخبز" وقمنا بضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة. يغلق الغطاء وينتظر الاشارة الصوتية

4. نقوم بنقل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" لمدة 2.5 ساعة. بعد الوقت المحدد ، يصبح مربى التفاح في قدر الطهي البطيء جاهزًا. يبقى صبها في برطمانات جافة ساخنة ، وإغلاقها بإحكام وقلب الأغطية.

مربى التفاح في طباخ بطيء: وصفة لفصل الشتاء

المنتجات:

• 500 جرام سكر ؛
• 2 كيلو جرام تفاح

مربى التفاح في طباخ بطيء يتم تحضيره على النحو التالي:

1. نغسل الثمار ونزيل اللب والبذور ونقطع اللب إلى شرائح. من الافضل ايضا ازالة القشر

2. نقوم بتشغيل multicooker. حدد البرنامج "إطفاء". ضع التفاح في الوعاء. نرشهم بالسكر. اضبط عداد الوقت لمدة 2-2.5 ساعة. لا تحتاج إلى إضافة الماء. يقلب من حين لآخر أثناء الطهي. يجب أن تكون النتيجة كتلة متجانسة

3. بعد الصفير ، نوزع المربى في برطمانات معقمة ونغلق الأغطية ونقلب رأسًا على عقب. من الأعلى نلف بطانية أو سترة قديمة

التفاح المربىفي طباخ ريدموند متعدد

مجموعة بقالة:

• برتقال أو ليمون
• 300-400 جرام سكر ؛
• 1 كلغ من التفاح

كيفية تحضير مربى التفاح في طباخ ريدموند البطيء:

الخطوة رقم 1 - نبدأ بمعالجة الفاكهة. نغسلها تحت الماء الجاري وننظفها من القشر والبذور واللب. نقطع اللب إلى مكعبات.

الخطوة2 - الآن اغسل الليمون أو البرتقال. يجب أيضًا تقطيع الحمضيات إلى مكعبات.

الخطوة رقم 3 - نحول الثمار المقطعة إلى وعاء الطهي متعدد الطهي. تنام مع السكر.

الخطوة4 - ابحث عن وضع "الإطفاء" وابدأ لمدة ساعتين. قلبي خليط التفاح كل 30 دقيقة.

الخطوة رقم 5 - بعد سماع صوت الصفير ، تحتاج إلى تحويل الانحشار من الطباخ متعدد الوظائف إلى الخلاط. طحن حتى هريس

الخطوة رقم 6 - قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد مرة أخرى. انتشر عصير التفاح. اضبط برنامج "الخبز" لمدة 7-10 دقائق. المربى سميك وعطر ولذيذ بشكل لا يصدق. ليس من الضروري لفها لفصل الشتاء. يمكنك بعد الطهي مباشرة تقديم المربى على الطاولة. سيكون إضافة رائعة للفطائر أو الفطائر.

تشتكي بعض ربات البيوت من أنه أثناء الطهي في قدر بطيء ، تحترق كتلة الفاكهة وتنشر رائحة كريهة. لتجنب ذلك ، لا تملأ الوعاء إلى الأعلى. يوصى بملء التفاح بالنصف. وتأكد من تقليب هريس الفاكهة وهو في الطباخ البطيء

وصفة المربى من التفاح والكمثرى

المكونات:

• 700 غرام من السكر ؛
• 0.5 كجم كمثرى ؛
• واحد ليمون (150 جرام) ؛
• 0.5 كيلو جرام تفاح

الجزء العملي:

1. نغسل الليمون بفرشاة. من الضروري غمر الحمضيات بالماء المغلي عدة مرات. نقطع إلى دوائر. نزيل كل العظام. قطع كل دائرة من الليمون إلى 4 قطع

2. اغسل التفاح والكمثرى تحت الماء الجاري. طحن (يفضل في شرائح). نزيل صناديق البذور.

3. نقوم بتشغيل multicooker. ضع الفاكهة المفرومة في وعاء. ننام مع السكر. اتركه هكذا لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يعطي التفاح والكمثرى العصير. في هذه المرحلة ، لا تخلط المكونات حتى لا تخدش حبيبات السكر سطح الوعاء. إذا كنت ترغب في استخدام عصير الليمون ، قم بإضافته في النهاية.

4. بعد 20 دقيقة ، تحتاج إلى بدء وضع "الخبز" ، اضبط المؤقت لمدة 5 دقائق. سيكون هذا كافيًا لإذابة السكر تمامًا. قلّب المكونات.

5. نقوم بنقل جهاز الطهي المتعدد إلى برنامج "الإطفاء" لمدة 1.5 ساعة. والنتيجة هي كتلة فاكهة ذات لون ذهبي. برده وأرسله إلى الخلاط. ثم اسكبي هريس التفاح والكمثرى في قدر الطهي البطيء مرة أخرى ، واتركيه حتى يغلي باستخدام وضعي "الطبخ" و "الحساء". الحلوى لدينا جاهزة للخدمة. نتمنى لكم حفلة شاي ممتعة!

الخاتمة

باختيار أي من الوصفات الواردة في المقال ، يمكنك بسهولة طهي مربى التفاح في طباخ بطيء. تكلفة الوقت والمنتجات ، كما ترى ، قليلة جدًا!