أفضل الوصفات 2024, سبتمبر
كعكات الخميرة في مقلاة: وصفة الطبخ بالصور
لكل ربة منزل تحترم نفسها وصفتها الخاصة لفطائر الخميرة في المقلاة ، والتي أثبتت فعاليتها على مر السنين ، لأنها سريعة جدًا وسهلة الطهي. هذه المعجنات جيدة لأنه باستخدام عجينة عالمية ، يمكنك طهي عدة أنواع من هذه الأطعمة الشهية في وقت واحد مع مجموعة متنوعة من الحشوات: حلوة ومالحة ، واللحوم والخضروات. تقدم المقالة مثالين على صنع العجين للفطائر المقلية ، وتعطي بعض الأفكار للحشو
أعشاب من الفصيلة الخبازية الكرز: وصفة من جداتنا
طعام شهي منسي بشكل غير مستحق يمكنه منافسة الحلويات الحديثة. كيفية عمل الخطمي الكرز في المنزل موصوفة في هذه المقالة
لفائف الحليب المكثف: وصفة للمبتدئين
كما تعلم ، لا يحب الأطفال فقط المعجنات الحلوة. لا ينفر عدد كبير من البالغين من تناول الطعام ، خاصة إذا تم طهيه في المنزل. من بين روائع الطهي ، هناك العديد من الخيارات البسيطة ولكن اللذيذة جدًا للحلويات. إحدى هذه الوصفات ، التي يمكن حتى للطهاة المبتدئين القيام بها ، هي وصفة لفافات الحليب المكثف
تحضير الطبق الكازاخستاني بشكل صحيح "بشبرماك"
من بين محبي المطبخ الآسيوي العديد من خبراء الطبق الوطني الكازاخستاني "بشبرماك". لكن لا يعرف الجميع كيفية طهيه بشكل صحيح ، مع الالتزام بالوصفة التقليدية. في هذه المقالة ، يمكنك التعرف على الإعداد الصحيح لهذا الطبق اللذيذ والمرضي
لفة لذيذة: خبز البيتا مع الفطر والجبن في الفرن
عندما لا يتبقى سوى القليل من الوقت قبل وصول الضيوف ، ويكون الإمداد بالطعام محدودًا ، تأتي الوصفات البسيطة للإنقاذ. على سبيل المثال ، لفافة مصنوعة من خبز البيتا مع الفطر والجبن في الفرن. هذا الطبق سهل التحضير ، بالإضافة إلى أنه لذيذ ولذيذ
كيفية طهي الزلابية الكورية - أسهل وصفة
البيلميني طبق تقليدي ليس فقط في روسيا. إنهم محبوبون حتى في كوريا ، لكن الوصفة مختلفة تمامًا عما اعتدنا عليه. إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك بشيء غريب ، فنحن نقدم لك وصفة الزلابية الكورية التي ستسعد كل من الذواقة وعشاق المطبخ الشرقي بمذاقهم غير العادي
البطاطس الإيطالية: كيف تطبخ ، ماذا تقدم
في بلدنا ، ليس المطبخ الروسي فقط ، ولكن أيضًا الأطباق الآسيوية واليابانية والصينية والإيطالية شائعة. لا يستطيع الجميع الذهاب إلى المطاعم باهظة الثمن لتذوق الأطعمة الغريبة. ولهذا السبب ، تقوم ربات البيوت بتجربة وإسعاد أسرهن بالمأكولات الأجنبية دون مغادرة المنزل. لذا ، فإن البطاطا الإيطالية هي واحدة من أبسط الأطباق وأكثرها تكلفة
كيفية طهي المرق - الميزات والوصفات والتوصيات
المرقة هي الألفا والأوميغا للطبخ ، والتي بدونها يستحيل طهي الحساء والصلصات والهلام الشفاف والريحان والريزوتو والعديد من الأطباق الأخرى التي تشكل خزينة المطبخ العالمي
أسهل وصفات جيلي التوت الأزرق
كيف تطبخ واحدة من أصح أنواع التوت لفصل الشتاء؟ اقرأ كل أسرار صنع جيلي التوت في هذه المقالة
البازلاء الضأن ، أو ما مدى شهية طهي الحمص للتزيين
غنية بالمعادن والفيتامينات ، صحية وغير ضارة بالصحة ، لذيذة وشعبية - يمكنك التقاط عدد لا حصر له من الصفات لهذه الكلمة ، أو يمكنك تجربة خيارات مختلفة حول كيفية طهي الحمص اللذيذ لطبق جانبي طبق ، وافهم كل شيء بنفسك
الخبز على البيرة: الوصفة ، طريقة الطبخ ، الصورة
أشياء قليلة يمكنها التغلب على رائحة الخبز الطازج؟ تخشى العديد من ربات البيوت القيام بطهيه في مطبخهن ، معتبرين أن هذه العملية صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً. في الواقع ، هناك وصفات بسيطة للخبز محلية الصنع لا تستغرق الكثير من الوقت. تشمل هذه الأفكار البسيطة خبز الجعة ، الذي لن يستغرق تحضيره أكثر من ساعة
كيفية قلي سمك بولوك في مقلاة: الوصفة ونصائح الطبخ
Newbies في مجال الطهي يتساءلون: "كيف تقلى سمك بولوك في مقلاة؟". هناك العديد من الخيارات التي تستغرق بعض الوقت للتحضير. الوصفات التي تكشف سر طريقة قلي بولوك اللذيذة هي في غاية البساطة ، بينما تكون القطع طرية ومثيرة ، ومذاقها مذهل
معكرونة صلصة الطماطم معجون الطماطم: وصفة ، المكونات
السباغيتي هو أحد الأطباق الأساسية التي تظهر غالبًا على طاولتنا. بفضل تنوع الصلصات والمواد المضافة ، لن يشعر هذا الطبق بالملل أبدًا. كيف تصنع صلصة الطماطم اللذيذة للاسباجيتي من معجون الطماطم؟
سمك يوكولا - طعام شهي لا يصدق لجميع أفراد الأسرة
السمك المجفف المحضر بطريقة خاصة يسمى "يوكولا". يصنعونها من مجموعة متنوعة من أنواع الأسماك الموجودة في منطقة معينة. يتم الحصول على أفضل وألذ يوكولا من السمك الأبيض ، لأن نسبة الدهون فيها عالية. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة لدى الصيادين ، لأنه يتم تخزينه لفترة طويلة جدًا
فطر الحليب الخام: التمليح حسب الوصفة التقليدية
الفطر هو الفطر الرائع للتمليح. عند طهيها بهذه الطريقة ، تصبح عطرة جدًا ولذيذة ومقرمشة. إذا تمكنت من جمع سلة من الفطر ، فتأكد من مخللها. عادة ما يتم ذلك إما ساخنًا أو باردًا. يتضمن الأخير تمليحًا أطول للفطر ، لكنهم يكتسبون ببساطة طعمًا رائعًا
فرشماك - ما هو وكيف تطبخه؟
وفقًا لمتذوق الطهي بوريس بوردا ، فإن اللحم المفروم هو الطبق الذي بدونه لا يمكن لأي مواطن في أوديسا أن يتخيل طفولته. وإذا تركت النكات جانبًا ، فلن تجد على الأرجح وجبة خفيفة أكثر رقة مليئة بلعب النوتات المالحة والحارة في المطبخ اليهودي
وصفات المعجنات مع الخميرة الجافة أو الحية. طريقة عمل عجينة حلوة
يحب الكثير من الناس الخبز ، لكن لا يعرفون تمامًا كيف تختلف هذه العجينة عن الخبز المعتاد. بدلا من ذلك ، الطعم يتحدث عن نفسه. رقيق ، متجدد الهواء ، كما لو أن القليل من منتجات الزيت تذوب في فمك حرفيًا. نعم ، والفطيرة التي لا معنى لها أبطأ من الخبز العادي. ولكن كيف نحقق مثل هذا الأساس لفطائرنا وكعكنا؟ يمكنك العثور على مجموعة مختارة من وصفات المعجنات أدناه
لسان مخبوز: بالفرن مع البطاطس
كيف تطبخ لسان مخبوز في الفرن؟ وصفة لسان مخبوز بالفطر والجبن بالفرن. طريقة طبخ لسان مخبوز بالفرن مع البطاطس. وصفة لسان مخبوز بورق احباط
عصيدة البازلاء: طرق الطهي وميزاتها وخصائصها
ما هي عصيدة البازلاء؟ كيف تطبخه؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. ربما يحب الجميع عصيدة البازلاء ، بغض النظر عن تفضيلات الطهي. لعدة قرون ، يعد هذا أحد أكثر الأطباق المرغوبة في روسيا. تم تقدير فوائدها من قبل أسلافنا. كانت البازلاء مغرمة جدًا بالأمراء والملوك. يمكن أن تثري العصيدة المطبوخة بشكل صحيح الجسم بالمعادن والمواد المفيدة والفيتامينات
وصفة عصيدة البازلاء على الماء
تقدم المقالة نظرة عامة على وصفات عصيدة البازلاء. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يصف فوائد ومضار أطباق البازلاء
لحم في عصيره: وصفات طبخ بالصور
اللحوم هي أحد المكونات ، وبفضلها يمكنك إنشاء مجموعة متنوعة من روائع الطهي. إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك أو ضيوفك بلحم الخنزير العصير أو الدجاج على سبيل المثال ، فمن السهل جدًا القيام بذلك. ضع في اعتبارك كيفية طهي اللحوم في العصير الخاص بك مع الخضار والبهارات
أطباق المطبخ الجورجي الوطني: وصفات بالصور
بماذا نربط وصفات المطبخ الجورجي؟ بالطبع ، مع البهارات الحارة واللحوم والروائح الحارة والمذاق الفريد. لقد اعتدنا على الطبخ وفقًا لوصفات مألوفة منذ فترة طويلة ، ولكن لماذا لا نجرب ونجرب شيئًا جديدًا. فقط تخيل ما هي الروائح التي ستأتي من أطباقك ، وكم ستكون أسرتك سعيدة. يبدو أن الطبق الجورجي يصعب طهيه
السلطة الأكثر غرابة
سوف أشارككم وصفات والدتي التي تعد السلطات لكل يوم للعائلة كلها. كل شيء بسيط وسهل للغاية ، لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت والجهد من أجل تحضير حتى أكثر أنواع السلطة غرابة
أطباق الكرفس: وصفات بالصور
يعتبر الكرفس من أكثر الخضروات تميزًا ، حيث يُزرع في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، باستثناء المناطق التي تكون فيها درجات الحرارة منخفضة جدًا على مدار العام. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. في كثير من الأحيان ، يأكل الرياضيون أطباق هذه الخضار ، لأنها تحسن القدرة على التحمل والحالة البدنية
كيف تطبخ المرق للمعكرونة؟
المرق طريقة رائعة لتنويع نظامك الغذائي المعتاد. عادة ما يعتمد على اللحوم أو الدواجن أو الفطر أو الخضار ويستخدم لتعزيز نكهة الطبق الرئيسي. في مقال اليوم ، سنلقي نظرة على بعض وصفات صلصة المعكرونة البسيطة
صلصة الجبن الذواقة
من بين العدد الهائل من أنواع الصلصات المختلفة ، يعد هذا النوع من أكثر الصلصات دقة ولذيذة. صلصة الجبن من مكونات الطبق التي تضفي عليها رائحة خاصة ومذاقا فريدا
شرائح الدجاج مع الفطر في طباخ بطيء: وصفات بالصور
شرائح الدجاج المعطرة مع الفطر سوف تزين أي طاولة عطلة. حضّر هذا الطبق حسب وصفتنا وفاجئ ضيوفك
مايونيز الصوم: الوصفة ، المكونات
المايونيز هو صلصة السلطة الأكثر شعبية. يفضل الكثير من الناس طهيه في المنزل ، مما يسمح لك بالتحكم في جودة المنتجات المضافة إلى هذه الصلصة
لحم دجاج: وصفات بالصور. لحم بالفرنسية من فيليه الدجاج
إذا كنت لا تحب الدجاج حقًا ، فهذا يقول فقط أنك لا تعرف كيف تطبخه بشكل لذيذ. في هذا المقال ، سوف نشارك وصفات رائعة ، بعد أن أتقنت منها ، ستقع في حب لحم الدجاج
الفطر المقلي: وصفة بالصور
هذه الوجبة هي واحدة من أشهر أطباق المطبخ الأوروبي. يعتبر الكثيرون الفطر المقلي إضافة رائعة لقائمة طعامهم اليومية أو قائمة العطلات. عظيم لقلي فطر المحار ، الفطر ، الفطر ، فطر البورسيني ، البوليطس ، الفطر. كيف لطهي الفطر المقلي؟ غالبًا ما يتم طرح هذا السؤال من قبل ربات البيوت الشابات. سنحاول الرد عليه في مقالتنا. نلفت انتباه القراء إلى وصف لتقنيات الطهي المختلفة ، فضلاً عن مشورة الخبراء
طعام إيطالي: أشهى الوصفات
وجد الطعام الإيطالي معجبيه في العديد من دول العالم. لم يقف سكان بلدنا جانبًا ويسعدون بطهي الأطباق الأكثر شعبية. من مقالتنا ستتعلم وصفات إيطالية بسيطة ويمكنك تكرارها بسهولة في مطابخك
لحم بقري مخبوز في الكم: وصفة بالصور
يعتبر لحم البقر جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي للإنسان. سارت الامور بشكل جيد مع الفطر والفواكه المجففة والخضروات والعديد من المكونات الأخرى. لذلك ، غالبًا ما يتم استخدامه لإنشاء جميع أنواع روائع الطهي. في مقال اليوم ، سوف نقدم بعض الوصفات البسيطة إلى حد ما ، ولكنها مثيرة للاهتمام للغاية للحوم البقر المخبوزة في غلاف
صلصة سمك: وصفة لجميع المناسبات
ستساعد مجموعة متنوعة من الصلصات على إثارة طعم السمك وتحضير طبق شهي. كيف بالضبط تفعلهم؟
كيفية طهي الصلصة للأسماك البيضاء: وصفات بالصور
صلصة السمك إضافة لطيفة للطبق. غالبًا ما تكون الصلصة هي التي تكشف عن طعم ورائحة الطبق بالكامل
صلصات المعكرونة في المنزل: وصفات بالصور
دخلت المعكرونة بقوة في نظامنا الغذائي اليومي. في شعبيتها ، فهي ليست أقل شأنا من البطاطس أو الأرز. ومع ذلك ، فإن المعكرونة نفسها سرعان ما تشعر بالملل. شيء آخر هو أنك إذا قمت بإعداد صلصة للمعكرونة ، والتي ستكمل الطبق ، وتجعله أكثر عطرية ولذيذًا. في مقالتنا ، نريد أن نتحدث عن أنواع مختلفة من الصلصات يمكنها تجديد كتاب الطبخ المنزلي الخاص بك
طريقة طهي البطاطس باللحوم والخضروات
حسنًا ، دعنا نرى كيفية طهي البطاطس. لاحظ أن هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق. سنركز على تلك التي ليس من الصعب استخدامها في المنزل
بطاطا مرق. وصفات الطبخ
البطاطس بالحساء طبق مألوف لمن كانوا في الجيش. مثل هذا الطبق مرضٍ تمامًا ، بينما الميزانية. من خلال إعداد طبق في مطبخك ، يمكنك مفاجأة الكثيرين وتشجيعهم على الانغماس في الحنين إلى الماضي
يخنة لحم البقر: ملامح الطبخ في المنزل. توصيات لاختيار الحساء GOST
يصف المقال ميزات طهي مرق اللحم البقري في المنزل ، ويتم تقديم الوصفات ، ويتم الإشارة إلى المكونات. يتم إعطاء تلميحات عند شراء يخنة GOST في المتاجر
البطاطس المطهية: أبسط وألذ الوصفات
البطاطس المطهية هي الطبق المفضل لدى الجميع في المطبخ الروسي. يمكن تحضيره للعشاء والغداء. هناك العديد من الأشكال البسيطة للبطاطس المطهية ، وسيبدو كل منها كشيء جديد ومميز. لكن من الجدير بالذكر أن هذا الطبق يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لا يمكنك الابتعاد معهم. يكفي مرتين في الأسبوع للاستمتاع بالروائح القادمة من المطبخ وطعم لا ينسى
كيفية طهي شرائح السمك في الفرن: الوصفات
من أكثر الأطعمة الصحية حقًا الأسماك. حتى في العهد السوفياتي ، كانت هناك "أيام صيد السمك" في مؤسسات تقديم الطعام. بأي طريقة لم يتم تحضير هذا المنتج: تصنع منه منتجات مملحة ، مقلية ، مخبوزة ، مطهية ومختلف المنتجات شبه المصنعة. نقدم اليوم لمحة عامة عن أطباق فيليه السمك الأكثر إثارة للاهتمام وصحية في الفرن