2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
كما تعلم ، لا يحب الأطفال فقط المعجنات الحلوة. عدد كبير من البالغين لا يكرهون تناول الطعام ، خاصة إذا تم طهيه في المنزل.
من بين روائع الطهي ، هناك العديد من الخيارات البسيطة ولكن اللذيذة جدًا للحلويات. إحدى هذه الوصفات ، التي يمكن حتى للطهاة المبتدئين القيام بها ، هي وصفة لفافات الحليب المكثف.
المكونات
لتحضير لفائف سهلة التحضير ولذيذة للغاية ، ستحتاج إلى حد أدنى من المعروض من المنتجات:
- حليب مكثف (يمكن غليه) - 1 علبة ؛
- بيض دجاج - 3 قطع
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة (مخلوط بالخل أو عصير الليمون) ؛
- ملح طعام - 1 ملعقة صغيرة
- طحين خبز - 300 جرام.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال هذه القائمة إما بالمكسرات المطحونة أو بالفواكه المجففة.
كيفية طهي لفائف الحليب المكثف
مميز في الوصفةيتم الاهتمام بالمرحلة التحضيرية. تبدأ عملية الطهي بغربلة الدقيق. كلما تم ذلك بعناية ، كلما أصبح الخبز أكثر تهوية. نضيف الملح والصودا إلى الدقيق ثم نخلط جيداً.
في وعاء منفصل ، اخفقي خليط البيض والحليب المكثف بالخلاط. للقيام بذلك ، يُنصح باستخدام فوهات لولبية تساعد في تحقيق الاتساق الأكثر تهوية. في الدقيقة الأخيرة من الخفق - لكن بدون إيقاف العملية - تحتاج إلى إضافة الزيت النباتي إلى الخليط.
الآن يجب خلط الكتلة الخصبة مع المكون السائب وتعجن العجين. من الأفضل القيام بذلك على طاولة مطحون. يجب أن يكون قوام العجين من البلاستيك ولكن ليس لزج.
يجب لف العجين النهائي في السلوفان وتركه لمدة 15 دقيقة.
المرحلة النهائية
لتشكيل الكرات ، تقسم العجينة إلى خمسة أجزاء ، ثم كل منها إلى عشرة أخرى. من القطع الناتجة ، يتم تشكيل النقانق وتوصيل حوافها بحيث يتم الحصول على الحلقات. نتيجة لذلك ، سيكون هناك خمسون لفة على الطاولة.
لجعلها جاهزة ، ستحتاج إلى مقلاة عميقة مع الكثير من الزيت النباتي. في الزيت الساخن حتى الغليان ، اقلي اللفائف لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب. ينصح الآن بوضعها على منديل حتى يتم امتصاص الدهون الزائدة.
في حال كانت الأسرة مغرمة أكثر بالمعجنات ، فإن وصفة لفائف الحليب المكثف في الفرن ستفي بالغرض. في هذه الحالة ، يتم وضعها على مادة مدهونةصفيحة خبز واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة عشرين دقيقة.
يمكن رش الطيبة النهائية بالسكر البودرة أو ملطخة بالحليب المكثف أو العسل - إنها مسألة ذوق.
موصى به:
كيف تكثف الحليب في المنزل؟ وصفة الحليب المكثف محلية الصنع
الحليب المكثف منتج مألوف ومحبوب لنا جميعاً منذ الصغر. على أرفف المتاجر ، يمكنك رؤية تنوعها الهائل ، ومع ذلك ، فإن الحليب المكثف المحضر من المنتجات الطبيعية بأيديكم يتفوق على المصنع من حيث المذاق والجودة. هناك العديد من الوصفات لذلك ، اختر أي منها واستمتع بأشهى الأطباق
مكسرات بالحليب المكثف: وصفة كلاسيكية. مكسرات بالحليب المكثف بالبندق
أكثر الأطعمة الشهية المفضلة تأتي من الطفولة - المكسرات مع الحليب المكثف. لقد كانوا وسيظلون زخرفة رائعة لكل من احتفالي وشرب الشاي كل يوم في المساء. بالطبع ، يمكن شراء هذا اللذيذ من المتجر. لكن المذاق بعيد عن تلك الموجودة في الكعك محلي الصنع. لذلك نقترح عليك طهي المكسرات بالحليب المكثف في المنزل. الوصفة الكلاسيكية التي سيتم مناقشتها بسيطة للغاية
لفائف الدجاج بالفطر والجبن: وصفة بالصور. كيف لطهي لفائف الدجاج مع الفطر والجبن في الفرن؟
توضح المقالة كيفية طهي لفائف الدجاج بشكل صحيح مع الفطر والجبن. سيتذكر الجميع الطعم الرائع لهذا الطبق الساحر لفترة طويلة دون استثناء
المصطكي من الحليب المكثف. مستكة الحليب على حليب مكثف. المستكة بالحليب المكثف - وصفة
يمكنك بالطبع الذهاب إلى المتجر وشراء زينة الكيك الجاهزة من أعشاب من الفصيلة الخبازية والجلوكوز والجلسرين. لكن أولاً ، كل هذه الأكاليل والخرز وأقواس الزهور لا تحمل أي أثر لفرديتك وخيالك الإبداعي ، وثانيًا ، فهي ليست رخيصة. لذلك ، سوف نتعلم اليوم كيفية صنع المصطكي من الحليب المكثف
وصفة لفائف الويفر في حديد الوافل. حشوة وعجين لفائف الويفر
إذا حاولت خبز لفائف الويفر وفقًا للوصفات الموضحة في المقالة ، وحاول في كل مرة باستخدام أنواع مختلفة من الكريمة ، ففي أي حال سيكون هناك خيارك المفضل ، والذي سيتم استخدامه في أغلب الأحيان
