طريقة طهي البطاطس باللحوم والخضروات

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

البطاطس لا يحبها البيلاروسيون فقط ، بل يستخدمونها كغذاء من قبل سكان العديد من البلدان الأخرى ، بما في ذلك روسيا. اليوم لن نقوم بإدراج جميع الخصائص المفيدة للبطاطس ، نلاحظ فقط أنه لا يستحق استبعادها تمامًا من النظام الغذائي ، على سبيل المثال ، من أجل إنقاص الوزن. ويكفي استخدام هذا المنتج مرة في الأسبوع لإثراء الجسم بالمواد المفيدة.

خيار رائع لأولئك الذين يشاهدون نظامهم الغذائي هو طبق سهل التحضير - البطاطس المطهية. لن يعتمد الطعم فقط على المنتجات الإضافية التي يجب تناولها ، ولكن أيضًا ، وفقًا لذلك ، يعتمد على محتوى السعرات الحرارية في الطبق. حسنًا ، لنرى كيف نطبخ البطاطس. لاحظ أن هناك العديد من الوصفات لتحضيرها. سنركز على تلك التي ليس من الصعب استخدامها في المنزل.

أود أن ألفت الانتباه إلى حقيقة أن البطاطس الصغيرة والبطاطا القديمة سيكون لها طعم مختلف حتى لو كنت تستخدم نفس المنتجات الإضافية. يعرف الذواقة أن البطاطس الطازجة ألذ ، لذلك لا تفرطوا في تناولها مع المزيد من التوابل.

كيفية طهي البطاطس بالدواجن أو لحم الخنزير

يمكنكخذ أي جزء من الدجاج ، حتى الصدر ، وكذلك لحم البط والديك الرومي. إذا تحدثنا عن لحم الخنزير ، فاخذ الجزء اللحمي مع الحد الأدنى من محتوى الدهون. قبل إضافتها إلى البطاطس ، من الأفضل أن تقلى ، مقطعة إلى قطع صغيرة. نقشر البطاطس بكمية تكفي جميع أفراد الأسرة. قطعها إلى قطع صغيرة أو دوائر. يحتاج الدجاج أيضًا إلى تقطيعه. على سبيل المثال ، قطع الساقين والفخذين إلى نصفين ، والثدي إلى عدة أجزاء ، ويمكن أخذ الأجنحة ككل.

تحضير الجزر ببشره والبصل - قطعه الى حلقات

من الأنسب حساء البطاطس في مرجل ، ولكن إذا لم تكن متوفرة ، فإن أي قدر عميق في منزلك سيفي بالغرض. بالمناسبة ، من الأفضل إجراء عملية الطهي في الفرن ، وفي هذه الحالة تصبح البطاطس واللحوم ألذ. لكن يمكنك أيضًا الطهي على الموقد ، وقضاء المزيد من الوقت.

لذا ، ضعي الدواجن أو لحم الخنزير والبطاطا والجزر والبصل في مقلاة. الملح والفلفل حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكننا إضافة التوابل العطرية. ثم تحتاج إلى خلط كل شيء ، وصب القشدة الحامضة أو كمية صغيرة من المايونيز في الأعلى ، ورش الجبن المبشور. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة. تحقق من البطاطس واللحوم بعد فترة لمعرفة ما إذا كان الطبق قد نضج. إذا كانت المنتجات طرية ، فيمكنك إطفاء النار وترك البطاطس المطهية تتعرق قليلاً تحت الغطاء المغلق.

طريقة طهي البطاطس بالخضروات

تتيح لك هذه الوصفة الاستغناء عن اللحوم. تحتاج إلى تقشير البطاطس والجزر والبصل. كل الخضاربالإضافة إلى البطاطس ، تقلى قليلاً في مقلاة. نترك البطاطس تغلي وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، صفي معظم الماء ، واتركي القليل ، وأضيفي الخضار المقلية ، واخلطي كل شيء واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق أخرى. قدمي البطاطس المطهية بالقشدة الحامضة ، ويمكن رشها بالأعشاب ، وتحضير صلصة لذيذة.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ البطاطس. لا يستحق الطحن بقوة ، لكن من الأفضل أيضًا عدم طهي القطع الكبيرة. سوف تغلي القطع الصغيرة وتتحول إلى عصيدة ، بينما القطع الكبيرة جدًا لن تكون قادرة على امتصاص رائحة وعصائر المنتجات ذات الصلة.