نصائح الطبخ 2024, شهر نوفمبر

اسبيك كيف تزين بشكل جميل؟ كيفية تزيين لحم الخنزير من اللسان أو السمك أو الدواجن أو اللحوم (الصورة)

اسبيك كيف تزين بشكل جميل؟ كيفية تزيين لحم الخنزير من اللسان أو السمك أو الدواجن أو اللحوم (الصورة)

كيف تزين الشوفان بشكل جميل؟ إذا كنت لا تعرف إجابة هذا السؤال ، فيمكنك العثور عليها في المقالة المعروضة

لماذا تحتاج إلى حلقة الطهي في المطبخ؟

لماذا تحتاج إلى حلقة الطهي في المطبخ؟

بعض الناس لا يدركون حتى مدى ملاءمة طهي وتزيين أطباق مختلفة ، وجود حلقة طبخ عادية في متناول اليد. السلطات والأطباق الجانبية والمعجنات هي فقط الأطباق الرئيسية التي تتطلب مثل هذه الحلقة للتحضير

هل أحتاج إلى تزييت طبق خبز من السيليكون؟

هل أحتاج إلى تزييت طبق خبز من السيليكون؟

في الآونة الأخيرة ، بدأت قوالب الخبز المصنوعة من السيليكون بجميع الأشكال والأحجام في الظهور على أرفف المتاجر. لكن أجهزة المطبخ هذه تسهل إلى حد كبير حياة المضيفة الحديثة

إذا كانت عجينة الخميرة لا تناسب - ماذا تفعل؟ نصائح عملية

إذا كانت عجينة الخميرة لا تناسب - ماذا تفعل؟ نصائح عملية

عجينة الخميرة المضيئة هي مفتاح المعجنات اللذيذة وإظهار مهارات الطهي للمضيفة. ولكن إذا كانت عجينة الخميرة لا تناسب - ماذا تفعل؟ ستجد الإجابة على هذا السؤال في مقالتنا

فلفل سيتشوان: استخدام الطهي والذوق والفوائد

فلفل سيتشوان: استخدام الطهي والذوق والفوائد

عادة ما يباع الفلفل السيشوان كصناديق مفتوحة حمراء بنية جافة أو نصف مفتوحة مع بذور سوداء. في الطبخ ، كقاعدة عامة ، يتم استخدام القذائف. له طعم خاص مع أوراق الحمضيات ورائحة باردة. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في ميزات استخدام التوابل وفوائدها والعديد من الوصفات المثيرة للاهتمام

النقانق المشوية خيار رائع للنزهة

النقانق المشوية خيار رائع للنزهة

في نزهة يوم الأحد ، تعد النقانق المشوية من أفضل الخيارات. من الصعب تحديد اسم المنتجات شبه المصنعة عالية الجودة. تدل الممارسة على أن معظمها يتكون من الدهون وبقايا اللحوم وكمية كبيرة من المواد الحافظة. لذلك ، يوصى بطهي النقانق للشواء في المنزل. علاوة على ذلك ، من السهل القيام بذلك

كيفية طهي الأرز في طبق جانبي: التوصيات والطرق والوصفات والمراجعات

كيفية طهي الأرز في طبق جانبي: التوصيات والطرق والوصفات والمراجعات

الأرز هو حبوب شائعة جدا. على الرغم من حقيقة أنه يزرع في جنوب شرق آسيا ، إلا أنه مشهور ومعروف في جميع أنحاء العالم. تتساءل العديد من ربات البيوت عن كيفية طهي الأرز بشكل صحيح كطبق جانبي؟ الإجابة الصحيحة هي أن طريقة التحضير تعتمد على تنوعها. ضع في اعتبارك هذا بمزيد من التفصيل وقدم بعض الوصفات البسيطة

طهي اللحوم المخبوزة في طباخ بطيء

طهي اللحوم المخبوزة في طباخ بطيء

يمكنك طهي مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم في طباخ بطيء. أكثر الخيارات المفيدة ستكون لحم الخنزير أو اللحم البقري المخبوز بالخضروات أو الفطر أو في ورق القصدير. ستكون هذه الوصفة مفيدة دائمًا في أي عائلة

سمك القاروس التشيلي هو طعام شهي صحي

سمك القاروس التشيلي هو طعام شهي صحي

سمك القاروس التشيلي هو سمكة لذيذة وصحية بشكل لا يصدق. أطباق منه تقدم في أغلى وأرقى المطاعم. في الوقت نفسه ، من السهل جدًا طهي سمك القاروس بنفسك

مدة سلق البيض: حقائق مفيدة عن طبق بسيط

مدة سلق البيض: حقائق مفيدة عن طبق بسيط

ما الذي يمكن أن يكون أسهل من سلق بيضة؟ كما تظهر الممارسة ، غالبًا ما يكون السؤال عن مقدار سلق البيض صعبًا. لذا ، اقرأ واكتب

دخان سائل - محسن النكهة

دخان سائل - محسن النكهة

الدخان السائل هو أداة تكنولوجية يشار إليها غالبًا بمُحسِّن النكهة المستخدم في صناعة المواد الغذائية. يتيح لك استخدام الدخان السائل في التدخين إطالة العمر الافتراضي للمنتجات وتقليل كمية الملح وإعطاء الأطباق طعمًا رائعًا! سنركز على طهي الماكريل في الدخان السائل. هذه الوصفة مناسبة لربات البيوت اللواتي ليس لديهن دخان في المنزل

ماذا تطبخ بالحنطة السوداء؟ كيف لطهي الحنطة السوداء مع الدجاج؟ كيف لطهي المرق للحنطة السوداء؟

ماذا تطبخ بالحنطة السوداء؟ كيف لطهي الحنطة السوداء مع الدجاج؟ كيف لطهي المرق للحنطة السوداء؟

واحدة من أكثر الحبوب شعبية في روسيا كانت الحنطة السوداء. اليوم تم استبداله بحبوب ومنتجات أخرى. ويتم ببساطة نسيان وصفات العديد من الأطباق معها أو فقدها. لكن أسلافنا عرفوا ماذا يطبخون بالحنطة السوداء. بالنسبة لهم ، كان من المعتاد تناول الطعام أكثر من تناول المعكرونة والبطاطا بالنسبة لنا. بالطبع ، لا يمكن عمل كل شيء على موقد عادي أو في الفرن ، ولكن العديد من الوصفات ميسورة التكلفة. يبقى فقط لمعرفة كيفية طهي الحبوب نفسها ، ثم الأطباق معها

كيف تقلى سمك كافيار في مقلاة؟ أفكار مثيرة للاهتمام ، ونصائح الطبخ

كيف تقلى سمك كافيار في مقلاة؟ أفكار مثيرة للاهتمام ، ونصائح الطبخ

هل تريد أن تتعلم كيفية قلي كافيار السمك لعمل طبق جميل المظهر ولذيذ جدًا؟ نحن على استعداد لمشاركة الوصفات الأصلية معك. نتمنى لكل واحد منكم التوفيق في مجال الطهي

كم هي لذيذة وآمنة لمخلل فطر حليب الحور الرجراج

كم هي لذيذة وآمنة لمخلل فطر حليب الحور الرجراج

الفطر الصالح للأكل - فطر حليب الحور الرجراج. بالنسبة للبعض ، قد تبدو مشبوهة بما يكفي لتناولها. في الواقع ، إنها لذيذة جدًا ، ويكمن سر الطهي الكامل في التمليح الصحيح

صبغة أناتو: خصائص مفيدة وضرر

صبغة أناتو: خصائص مفيدة وضرر

صبغة annatto الغريبة ، المعروفة في الصناعة باسم المضافات الغذائية E160b ، هي مكون طبيعي. دون معرفة ذلك ، يأكل الناس الأطعمة التي تحتوي عليها كل يوم. وما ضرره وهل فيه منفعة؟

نصيحة للمضيفة: ما الذي سيحل محل مسحوق الخبز عند الخبز

نصيحة للمضيفة: ما الذي سيحل محل مسحوق الخبز عند الخبز

عند الخبز ، غالبًا ما تواجه ربات البيوت مشكلة: يوجد مسحوق خبز في الوصفة. ماذا يفعل إذا لم يكن في المنزل وليس هناك رغبة / وقت للتجول في المحلات؟ ما الذي سيحل محل مسحوق الخبز؟ حسنا! يحتوي المنتج المصنع على دقيق الأرز وصودا الخبز وكريم التارتار وكربونات الأمونيوم. كل هذا ، بالطبع ، يصعب العثور عليه في المطبخ ، لكن يمكن استبداله بمكونات عادية أخرى

كيف تقلى شانتيريل: وصفات بسيطة

كيف تقلى شانتيريل: وصفات بسيطة

قبل قلي الفطر ، يجب نقعها في الماء لمدة نصف ساعة لتسهيل غسل الرمل والإبر الملتصقة ، والتي توجد بالضرورة على سطح الفطر. أنت لا تريد أن تنكسر الرمال على أسنانك وأن تسد الإبر المذاق الرائع لشانتيريل المقلية

كيفية طهي السميد في الحليب ببساطة وبسرعة وبدون كتل

كيفية طهي السميد في الحليب ببساطة وبسرعة وبدون كتل

قبل أن نبدأ الحديث عن كيفية طهي السميد باللبن ، سنخبرك قليلاً عن نوع الحبوب الذي يعتبر غامضًا للغاية ، وما إذا كان له أي علاقة بمَن الجنة الذي يعيشه اليهود بقيادة موسى يأكلون في الصحراء لمدة 40 سنة

كيف تقطع البطيخ بشكل صحيح وكيف نأكله؟

كيف تقطع البطيخ بشكل صحيح وكيف نأكله؟

في نهاية الصيف وبداية الخريف ، نادرًا ما يجلس أي شخص على الطاولة دون البطيخ. على الرغم من شعبية هذا التوت ، لا يعرف الجميع كيفية اختيار البطيخ المناسب وكيفية تقطيعه بشكل صحيح

كيف تطبخ الزلابية - حيل صغيرة

كيف تطبخ الزلابية - حيل صغيرة

في الواقع ، يعرف كل من العازب الراسخ والتلميذ ، والأكثر من ذلك الطالب ، كيفية طهي الزلابية. تقليديا ، يأكلون الزلابية المشتراة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم كتابة معلومات حول كيفية تحضير هذا الطبق على كل عبوة يتم بيعها فيها

كيف تقلى البطاطس بشكل لذيذ في طباخ بطيء

كيف تقلى البطاطس بشكل لذيذ في طباخ بطيء

عند تحضير طبق ما ، لا تحتاج فقط إلى النظر في مذاقه ، ولكن أيضًا في الفوائد أو الضرر الذي يلحق بالجسم. لست مضطرًا للتخلي عن الأطعمة المفضلة لديك تمامًا ، ولكن عليك أن تكون مدركًا لتأثيراتها ولديك شعور بالتناسب

أصابع السلطعون "Raffaello" - أسرع و أسهل وصفة للمقبلات

أصابع السلطعون "Raffaello" - أسرع و أسهل وصفة للمقبلات

لتزيين طاولة الأعياد بشكل جميل وأصلي ، يوصى بعمل كرات السلطعون بالجبن. تجدر الإشارة إلى أنه لإعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة غير العادية ، يلزم عدد قليل جدًا من المنتجات الرخيصة

كيفية طهي المكسرات بالحليب المكثف

كيفية طهي المكسرات بالحليب المكثف

المكسرات بالحليب المكثف هي علاج مفضل ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. لا يوجد شيء غريب هنا ، لأن المذاق الفريد للحليب المكثف وملفات تعريف الارتباط الغريبة وحتى الجوز لا يمكن مقارنتها بأي شيء آخر. في المتاجر ، تندفع العيون من بين مجموعة كبيرة من الأشياء الجيدة ، لكن في بعض الأحيان تريد حقًا شيئًا محلي الصنع ، مطبوخًا بيديك

كيفية نحت رنجة لطاولة الأعياد. تعليمات خطوة بخطوة

كيفية نحت رنجة لطاولة الأعياد. تعليمات خطوة بخطوة

كثير ، للأسف ، لا يعرفون كيفية قطع الرنجة. حتى والدي اعتادوا تقطيعه ، ثم سكبه بالخل والزيت ، وتزيينه بالبصل والأعشاب. بطبيعة الحال ، هذا ليس خيارًا ، حيث يضطر الضيوف إلى وضع أيديهم وطبقهم متسخًا ، وتنظيف الأسماك من الجلد والعظام

كيفية عمل الكفاس في المنزل

كيفية عمل الكفاس في المنزل

الخلاص الحقيقي في أيام الصيف الحارة هو كوب من الخبز البارد كفاس. إنه يروي العطش تمامًا وينعش وينشط ويزيد الكفاءة. تتساءل المضيفات الشابات كيف يصنعن الكفاس في المنزل. ستخبرك هذه المقالة بكل شيء بالتفصيل ، لذا كن مرتاحًا وتذكر

نصيحة لربات البيوت: كيفية طهي المعكرونة حتى لا تلتصق ببعضها البعض

نصيحة لربات البيوت: كيفية طهي المعكرونة حتى لا تلتصق ببعضها البعض

لكل طبق أسراره الخاصة. في هذه المقالة ، سنقدم لك بعض النصائح حول كيفية طهي المعكرونة حتى لا تلتصق ببعضها البعض ونوع المعكرونة الأفضل للاستخدام

هل تعرف كم لطهي الملفوف في حساء الملفوف؟

هل تعرف كم لطهي الملفوف في حساء الملفوف؟

الملفوف هو مجرد مخزن للفيتامينات. هذه الخضار مشبعة بفيتامينات أ ، ب ، ج ، الملفوف يحتوي على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفلور والفوسفور واليود والنحاس والمغنيسيوم ، وكذلك ستة عشر من الأحماض الأمينية الحرة. يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق من الملفوف ، علاوة على ذلك ، سيكون كل منها فريدًا بطعمه الخاص وسيأخذ مكانًا منفصلاً في بنك الطهي الخاص بك. سنتحدث عن حساء الملفوف

كيفية تحضير الكعك

كيفية تحضير الكعك

في بعض الأحيان ينشأ موقف عندما يظهر الضيوف بشكل غير متوقع على عتبة الباب ، ولا يمكن تقديم شيء لذيذ على المائدة. ثم تأتي وصفات المعجنات اللذيذة للإنقاذ على عجل. خلافًا للاعتقاد الشائع ، لا يجب استخدام الفرن لهذه الأغراض. بفضل الأجهزة الحديثة ، يمكنك بسهولة وبساطة ، والأهم من ذلك ، طهي البيتزا والكعك والأطباق الأخرى بسرعة. يقدم المقال وصفات لكيفية صنع الكعك على عجل

كيف تطبخ الزلابية في قدور بالفرن؟

كيف تطبخ الزلابية في قدور بالفرن؟

ما الذي يمكن طهيه في أواني الفرن؟ أكثر الأطباق تنوعًا. حتى في العصور القديمة ، استخدم الناس هذه الأواني ، لأنها تساعد في إنشاء روائع الطهي اللذيذة والعطرة بشكل مثير للدهشة وتوفير الوقت بشكل كبير. يتم تحضير المنتجات هنا بدون دهون ، وهو أمر جيد لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. يناقش هذا المقال كيفية طهي الزلابية في الأواني

كيف تقلب فطيرة؟ نصائح فطيرة

كيف تقلب فطيرة؟ نصائح فطيرة

حتى الملحدين والأشخاص الذين يؤمنون بـ "بشكل عام" ، يتم خبز الفطائر دائمًا على Maslenitsa. وفي أي وقت آخر ، من الجيد أن تدلل نفسك وعائلتك معهم. وبالنسبة للبعض ، تصبح العينات غير الناجحة مصدر القلق الرئيسي ، لأنه ليس من الممكن دائمًا قلب الفطيرة. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على الحيل والأسرار في صناعة الفطائر. إذن ، ما الذي يجب فعله حتى لا تكون الفطيرة متكتلة؟

كيف تطبخ حليب السمسم في المنزل؟

كيف تطبخ حليب السمسم في المنزل؟

السمسم: خصائص مفيدة ، مؤشرات وموانع للاستخدام. حليب السمسم: فوائده وأضراره. وصفة لصنع حليب السمسم في المنزل

كيفية تقطيع البصل إلى مكعبات: تعليمات مفصلة

كيفية تقطيع البصل إلى مكعبات: تعليمات مفصلة

تبدو عملية تقطيع البصل بسيطة جدًا للكثيرين. تحتاج فقط إلى أخذ لوح تقطيع جيد (لا ينزلق) ، ووضع البصل عليه وقطعه بسكين حاد

بيتزا "مارغريتا": سعرات حرارية ، وصفات ، نصائح للطبخ

بيتزا "مارغريتا": سعرات حرارية ، وصفات ، نصائح للطبخ

اخترعها الإيطاليون ، ودخلت البيتزا بقوة في حياة الكوكب بأسره. لقد أصبح هذا الطبق عالميًا حقًا. تقدم العديد من المقاهي والبارات وحتى المطاعم البيتزا للضيوف. لا عجب ، لأن قرص العجين مع مجموعة متنوعة من الحشوات الفاتحة للشهية سيجد معجبًا تمامًا في كل مكان. حتى أكثر الذواقة حساسية نادرا ما يرفضون هذه المعجزة من إيطاليا. اليوم سنتحدث عن ملكة البيتزا التي تسمى "مارغريتا"

لفائف بيتا بالسمك الأحمر ، وصفات سمكة حمراء أخرى

لفائف بيتا بالسمك الأحمر ، وصفات سمكة حمراء أخرى

اليوم نقوم بطهي السمك الأحمر. من بين العدد الهائل من الوصفات ، نبرز الأفضل. اللفائف والسندويشات مع السمك الأحمر لذيذة بشكل خاص

Goby mushrooms: كيف تطبخها بشكل لذيذ؟

Goby mushrooms: كيف تطبخها بشكل لذيذ؟

في هذه المقالة ، سوف تتعلم أن الفطر الجوبي صالح للأكل. وإليك بعض الوصفات التي ستساعدك على طهيها بشكل صحيح ولذيذ

كيفية طهي الجمبري المجمد: نصائح مفيدة

كيفية طهي الجمبري المجمد: نصائح مفيدة

هل تحبين المأكولات البحرية ولكنك ما زلت لا تعرف كيف تطبخ الجمبري المجمد؟ ثم هذه المقالة فقط لأجلك! بعد قراءته حتى النهاية ، ستتعلم بالتأكيد كيفية طهي الجمبري حتى لا تضيع كل الصفات المفيدة لهذه المأكولات البحرية اللذيذة

كم لطهي الفلفل المحشي: نصائح لربات البيوت

كم لطهي الفلفل المحشي: نصائح لربات البيوت

إذا كنت مضيفة مبتدئة وتريد إرضاء أحبائك ببعض الأطباق اللذيذة ، فقم بطهي الفلفل المحشي لهم. من المؤكد أن ترضي الجميع! وكيف تطبخ وكم تطبخ الفلفل المحشي ، ستتعلم من هذه المقالة

ما هي مدة طهي الجمبري؟ يجب عليك معرفتها

ما هي مدة طهي الجمبري؟ يجب عليك معرفتها

كل امرأة تسعى جاهدة لإرضاء أحبائها بأطباق الذواقة اللذيذة. بالنسبة للعديد من العائلات ، تعتبر المأكولات البحرية وجبة احتفالية ، لذلك غالبًا ما تواجه ربات البيوت مشكلة: ما المقدار الذي يجب طهيه من الجمبري؟

الخيار والطماطم في محضرات الخضار. خيارات السلطة لفصل الشتاء

الخيار والطماطم في محضرات الخضار. خيارات السلطة لفصل الشتاء

الخيار والطماطم خضروات متاحة للجميع. كقاعدة عامة ، يتم استخدام هذه المكونات لإعداد سلطة صيفية طازجة

عشاء احتفالي للضيوف: ماذا تطبخ؟

عشاء احتفالي للضيوف: ماذا تطبخ؟

هل تتناول عشاء احتفالي؟ ما هي المنتجات التي تحتاجها للتخزين؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. يعتقد الكثير من الناس أن الوجبة الكاملة يجب أن تتكون من طبق أول ودورة ثانية وحلوى. لكن لا يمكن لربات البيوت دائمًا إرضاء أحبائهم بمثل هذه التشكيلة الرائعة