نصائح الطبخ 2024, شهر نوفمبر

كيفية خبز البروكلي بالجبن: بعض الوصفات

البروكلي منتج أخضر صحي يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمغذيات الكبيرة. لكن هذا النوع من الكرنب أقل شهرة من نظرائه: كثيرون يرتبكون من الطعم اللطيف ، الرائحة الغريبة أثناء الطهي. ولكن إذا قمت بدمج البروكلي مع الأطعمة الصحية الأخرى بشكل صحيح ، فسوف يظهر طعمه الحقيقي. كيف نخبز البروكلي بالجبن؟

ما هي مدة طهي البنجر حتى ينضج في قدر؟

البنجر منتج لا غنى عنه في تحضير البورشت والخل والأطباق الأخرى. لكن القليل منهم يعرفون كيفية طهيه بشكل صحيح. لذلك ، يجدر النظر في الطرق والمدة التي يمكن طهي البنجر خلالها دون فقدان العناصر الدقيقة الموجودة فيه ، وكذلك الحفاظ على طعمه ولونه

بورشت: التكوين والتحضير

ستخبرك كل ربة منزل تحترم نفسها دون تردد كيف تطبخ هذا الطبق ، والذي يكون في معظم الحالات نوعًا من حساء الشمندر السميك ، وهذه الخضار الجذرية هي التي تضفي على الطبق الأصيل صفة حمراء مميزة- مخطط اللون البني. بالإضافة إلى ذلك ، بالطبع ، تشتمل تركيبة البرش على العديد من المكونات الأخرى ، بدرجات متفاوتة من اليقين في مختلف الوصفات حول العالم

المنفحة - الخصائص والاستخدامات. ما هو تأثيره على جسم الإنسان؟

المنفحة عبارة عن مادة عضوية معقدة يتم إنتاجها في معدة العجول والحملان وغيرها من الماشية حديثي الولادة. كما تعلم ، تساهم هذه المادة في التكسير وكذلك في معالجة حليب الأم الذي يستهلكه الشبل

كيفية طبخ الجيلي: نصائح مفيدة

من أكثر الأطباق المفضلة في روسيا الهلام. مرق مجمد مع قطع من اللحم والخضروات يرضي البالغين والأطفال على حد سواء. لا تكتمل وليمة بدون هذا الطبق

كيف تأكل اللحوم المجمدة؟

غالبًا ما يضطر العملاء العاديون في الحياة اليومية إلى استخدام اللحوم المجمدة للطهي. ما هي خصوصية هذا المنتج وكيف يجب طهيه؟

كيفية خفق بياض البيض بأقل مجهود: بعض النصائح العملية

في عملية تحضير الحلويات التي تحتوي على المرينغ ، غالبًا ما يطرح السؤال حول كيفية التغلب على البروتين في رغوة قوية بأقل جهد. اتضح أن هناك العديد من الأسرار ، مع معرفة أي منها ، يمكنك الحصول على ميرينغ رائع في بضع دقائق فقط. لا توجد صعوبات خاصة في هذا الأمر ، الشيء الرئيسي هو الأطباق النظيفة ودرجة حرارة الطعام وعدد قليل من الفروق الدقيقة التي تمت مناقشتها بمزيد من التفصيل أدناه

الهلام منزلي الصنع: كيفية صنع حلوى لذيذة

عندما تصبح المعجنات والشوكولاتة مملة ، يأتي الهلام الأصلي لمساعدة محبي الحلويات. لكن كيف تطبخها بنفسك؟

مربى الفراولة لفصل الشتاء: وصفة

في فصل الشتاء ، يحتاج الجسم بشكل خاص إلى الفيتامينات والعناصر النزرة. يجدر الاعتناء بصحتك في الصيف واختيار وصفة لنفسك. قم بطهي مربى الفراولة المعطر الذي سيسعد أقاربك بتناوله

زيت الزيتون هو ذهب سائل على مائدتك

يحتاج جسمنا للدهون من أجل العمل المنسق لجميع الأعضاء ، وبشرة جميلة ، وشعر وأظافر صحية. لكن ليس كل منهم مفيد للصحة. لذا فإن الزبدة والدهون الحيوانية تساهم في تكوين الكوليسترول "الضار". ولكن هناك دهون أحادية أخرى غير مشبعة تعمل بطريقة مختلفة تمامًا. يعطوننا الصحة والجمال ونضارة البشرة. يعتبر زيت الزيتون من أشهر الدهون الصحية

روبيان البحر Medvedka: الوصف والصورة والوصفة

الجمبري هو طعام شهي شهير في جميع أنحاء العالم. مفصليات الأرجل هي أقارب مباشرة للقشريات ، بما في ذلك سرطان البحر وسرطان البحر. يوجد حوالي ألفي جمبري في المحيطات والبحار ، لكن ليست جميعها صالحة للأكل. أندر أنواع مفصليات الأرجل هو روبيان الدب البحري الذي يصطاد في مياه بحر اليابان وبحر بيرينغ وأوكوتسك. ويشار إليها أيضًا بمودة باسم "آكل الصدف" و "دب الروبيان". دعنا نتعرف على الحياة البرية المذهلة

كيفية طهي أجنحة الدجاج في الفرن. لذيذ وبسيط

لذيذ وبسيط وبأسعار معقولة. يمكنهم إرضاء الأسرة وكيفية طهي طبق احتفالي وتقديمه مع البيرة. خمن ما هو هذا المنتج العالمي؟ هذا صحيح ، سنتحدث اليوم عن كيفية طهي أجنحة الدجاج في الفرن

لفة الباذنجان لذيذة

يتم تحضير الكثير من الأطباق المختلفة من الباذنجان. إنه مقلي ومخبوز ومسلوق وحتى يؤكل نيئًا. الجميع على دراية بطبق مثل "الكافيار الخارجي ، الباذنجان". لكن دعونا نصنع لفافة الباذنجان. وفي ثلاث نسخ. والأول (بالمناسبة ، الأبسط) سيكون لفة الباذنجان مع الطماطم

طبخ الباذنجان المخبوز في الفرن

يحب الكثير من الناس الباذنجان ، لكن لا يعرف الجميع كيفية طهيه بشكل صحيح. باستخدام وصفة مجربة ، يمكنك إعداد طبق لذيذ جدًا وصحي بشكل أسرع بكثير مما يبدو للوهلة الأولى

كيفية تنظيف التراوت في المنزل؟

كيفية تنظيف التراوت؟ من ناحية ، يبدو الأمر سهلاً للغاية. ولكن هل هو حقا كذلك؟ هذه المقالة سوف تساعدك على فهم هذا. نادرًا ما يوجد هذا النوع من الأسماك على طاولات العوائل. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذا المنتج نادر جدًا ، وبالتالي فئته السعرية عالية جدًا

نوري - ما هو؟ كيفية تحضير النوري في المنزل

السوشي هو أشهر الأطعمة اليابانية. وأحد المكونات الرئيسية لهذا الطبق هو النوري. هذه طحالب خاصة تستخدم لإعداد العديد من الأطباق

تفوح رائحة تجف في المنزل

اختيار السمك اللذيذ في السوق المناسب لتناول وجبة خفيفة من البيرة ليس بهذه السهولة. إذا كان من الممكن شراء السمك الطازج وطهيه في المنزل ، فنحن نقدم وصفة بسيطة وسهلة - الرائحة المجففة

كيف تطبخ قرون الفاصوليا؟

فاصوليا السلسلة هي منتج رائع للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي. في هذا المقال سنتحدث عن ما يمكن تحضيره منه وما هي خصائصه المفيدة

خضروات الدينتي: كيف تطبخ وماذا تفكر

تمت الإشارة بشكل خاص إلى إيطاليا في نظامنا الغذائي. وأحيانًا يكون من العار ، في رأي معظم المواطنين ، أن الوجود الإيطالي يقتصر على البيتزا والمعكرونة. في هذا البلد ، يوجد طبق رائع مثل الخضار "ألدينت" - وقليل من الناس يعرفون عنه. معظم الناس لا يعرفون حتى ما هو عليه من حيث المبدأ. أحيانًا يُنظر إلى المصطلح على أنه اسم طبق ، بينما في الواقع يشير إلى تقنية الطهي

هل أحتاج إلى شطف الأرز بعد الطهي؟ كيفية طهي الأرز في وعاء: نصائح الطبخ

معالجة الطهي لكل نوع من الحبوب لها خصائصها الخاصة. لذلك ، يهتم العديد من ربات البيوت المبتدئين بما إذا كان يجب غسل الأرز بعد الطهي. يعتقد البعض أن هذا الإجراء هو الذي يؤثر على قابليته للتفتت

متى نملح الأرز عند الطهي في قدر وما مقدار الملح المراد إضافته؟

الأرز المسلوق هو واحد من أكثر الأطباق الجانبية تنوعًا والذي يتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم ويؤثر على المذاق الرقيق للأسماك المطبوخة. إذا جمعت بين الأرز والخضروات ، ستحصل على طبق غذائي رائع ، وسيسعد الأطفال بتناول الأرز الحلو بالفواكه. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية الطهي بشكل صحيح ولذيذ ، ومتى يتم ملح الأرز ومقدار طهيه

لحم الخاصرة - لحم الخنزير الأكثر رقة والأكثر رقة

من بين مجموعة كاملة من حكايات لحم الخنزير ، يمكنك اختيار الأجزاء الخالية من الدهون. وتشمل هذه الخاصرة. كيف يختلف مظهره عن اللحوم الأخرى؟ ما هي خصائص طعمه؟ ما الذي يمكن تحضيره من هذا المنتج؟ وربما في الختام ، السؤال الرئيسي الذي يطرح نفسه: "في أي جزء من جثة الخنزير يوجد جزء الخاصرة؟" ستجد كل الإجابات التي تحتاجها في هذا المقال

ما مدى شهية طهي أقدام الدجاج؟

الكفوف الدجاج قلة من الناس فاتح للشهية. يفضل معظم الناس طهي الصدور أو الأجنحة أو أعواد الطبل أو الفخذين. حتى أن العديد من الطهاة المحترفين يرمونها بعيدًا كنفايات. في الواقع ، أقدام الدجاج صحية للغاية

وصفات مخللات لفصل الشتاء: خيار مقرمش في برطمانات

كل ربة منزل لديها وصفات المخللات المفضلة لفصل الشتاء. في ذروة موسم الخضار ، يتم أخذ دفتر الملاحظات العزيزة ، ويبدأ العمل الساخن ولكن الإبداعي في تزويد عائلتك بالأشياء الجيدة والإضافات الممتعة إلى القائمة الرئيسية. ومع ذلك ، فإن أخصائي الطهي الحقيقي لن يرفض أبدًا تجربة وصفة جديدة ، على الأقل في جرة واحدة - في حال لم تكن النتيجة ملهمة

طهي الكوسا المطهي

الكوسا المطبوخة هي طبق لذيذ وصحي أيضا ، ويتم تحضيره بسرعة وسهولة. في نفس الوقت ، يمكنك أن تحلم وتضيف لمسة من التطور

لحم مفروم في الخلاط: القوام والمكونات والتطبيق

ليس سرا أن أشهى الأطعمة محلية الصنع. ويتم الحصول على أشهى شرحات على وجه التحديد من اللحم المفروم المحضرة بشكل مستقل. لكن ماذا لو لم يكن لديك مفرمة لحم في مطبخك؟ هل عليك حقًا التخلي عن فكرة طهي اللحم المفروم بنفسك ، أم أنك ستحتاج إلى صرف مبلغ جيد وشراء جهاز الطهي اللازم؟ لا تثبط عزيمتك ، لأنه يمكنك طهي اللحم المفروم في الخلاط

طريقة طهي الشمندر باردًا ولذيذًا

يخبر المقال كيفية طهي طبق صيفي - جذر الشمندر البارد ، يتم الكشف عن بعض الأسرار

بورشت أحمر لذيذ: الطبخ في المنزل

البرش الأحمر ، الذي سننظر في تحضيره أدناه ، هو أول طبق تقليدي للسلاف ، ومعظمهم من أصل شرقي. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذا الحساء يجب أن يتم تحضيره حصريًا على اللحم بالعظم. ينصح بتناول لحم البقر أو لحم العجل لهذا الطبق

طريقة عمل عصير البطيخ لفصل الشتاء: الوصفات وطرق الطبخ

الصيف يحضر لنا الكثير من الهدايا. هذا كثير من الفواكه والخضروات والأعشاب. وكل منها يحمل كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على نمط حياة صحي. على سبيل المثال ، البطيخ ليس فقط علاجًا حلوًا لجميع أفراد الأسرة ، ولكنه أيضًا طعام شفاء للغاية

الإجابة على سؤال حول ما يمكن تحضيره من عجين الفطير

اليوم ، في كثير من الأحيان في محلات السوبر ماركت وفي أكشاك الشوارع مع المعجنات ، يمكنك رؤية معجنات نفخة مجمدة للبيع. كثير من الناس يشترونه. لكن في كثير من الأحيان لا نعرف ما يمكن صنعه من عجين الفطير ، ونمر

كيفية مخلل السمك الأحمر في المنزل - السلمون الوردي والسلمون والسلمون المرقط

هل ترغب في معرفة كيفية ملح السمك الأحمر في المنزل ، وتوفير الكثير من المال ، وربما تغيير مذاق الطعام الشهي ، مسترشدًا بتفضيلاتك الشخصية؟ ليس من الصعب. مجموعة صغيرة من المنتجات ، لا تزيد عن ثلاثة أيام - والأسماك الحمراء المملحة بيديك ، موجودة بالفعل على طاولتك

طبخ الارنب لذيذ و سهل

أرنب - لحم لذيذ ، غذائي. كيف وماذا يطبخ الأرنب للحصول على نتيجة ممتازة؟

دهون الطهي: الميزات والتكوين والفوائد والأصناف

ما هو زيت الطهي؟ ما هو مدرج في تكوينها؟ ما هي خصائص المنتج؟ فوائد ومضار زيت الطهي

الجريب فروت المخبوز: عدة وصفات لتحلية بنظام غذائي صحي

هل سبق لك أن جربت الجريب فروت المخبوز بالقرفة أو العسل أو التوت؟ لا؟ ثم هذه المقالة هي بالتأكيد لك. سنقوم بإعداد كوكتيل حقيقي من الفيتامينات والروائح اللطيفة والمزاج الجيد

كم لطهي الدجاج للحساء والأطباق الأخرى. نصائح وخدع

لحوم الدواجن بديل رائع للمظهر الأحمر لهذا المنتج. إنه ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه يعتبر أيضًا غذائيًا. يمكن استخدام لحم الدجاج في طهي الدورات الثانية أو الأولى والتقطيع والسلطات. لتعظيم فوائد هذا المنتج البروتيني ، تأكد من معرفة متى وطهي الدجاج

أرجل الدجاج في طباخ بطيء: بضع وصفات لكل يوم

إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ على العشاء ، فاختر الدجاج. هذا خيار يربح فيه الجميع ويتم إعداده دون الكثير من المتاعب. خاصة عندما ينقذ طباخ بطيء ووصفات مجربة

توابل البطاطس: ما هي التوابل المناسبة ، ميزات الطهي

تحتل البطاطس مكانة رائدة في العديد من المأكولات الوطنية على هذا الكوكب. يبدو أنه من المستحيل الاستغناء عنها. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن البطاطس في الحقيقة ليس لها طعم واضح ، ويمكنك طهيها من الحساء والبطاطا المهروسة إلى الحلوى والخبز. في هذا الصدد ، فإن البطاطس هي سيد التقليد. اعتمادًا على التوابل المضافة وكيفية تحضيرها ، يتم الحصول على مجموعة متنوعة من تركيبات النكهة. في بعض الأحيان يكون من الصعب تحديد ماهية الطبق

كيف وكم لطهي البطاطس لأوليفر؟ طرق الطهي المختلفة

تحتوي سلطة أوليفر الكلاسيكية على مجموعة متنوعة من المكونات ، بما في ذلك الكافيار والسمان ولحم السلطعون. بمرور الوقت ، خضعت الوصفة لعدد من التغييرات ، واليوم أصبحت الميزانية ، ولكن ليس أقل من ذلك ، نسخة لذيذة من البطاطس والنقانق وغيرها من المنتجات ذات الأسعار المعقولة تحظى بشعبية خاصة. بعد قراءة هذا المقال ، ستتعرف على المدة التي يستغرقها سلق البطاطس لأوليفييه وكيفية القيام بذلك بطرق مختلفة