كيف تطبخ قرون الفاصوليا؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فاصوليا السلسلة هي نبات نباتي من عائلة البقوليات. بين ربات البيوت ، هذا المنتج يحظى بشعبية كبيرة. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن قرون الفاصوليا يمكن طهيها بسرعة كبيرة ، والأهم من ذلك أنها لذيذة. وتجدر الإشارة إلى أن هذا النبات متواضع في الزراعة. تضيف حبوب السلسلة نكهة فريدة إلى الطبق ، لذلك يتم استخدام هذا المنتج على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

خصائص مفيدة لأحد أفراد عائلة البقوليات

من الصعب المبالغة في تقدير فوائد استهلاك هذا المنتج. تساعد قرون الفاصوليا في استعادة التوازن الهرموني ، لذلك يوصى باستخدامها في الطهي خلال فترة البلوغ. يمكن للمرأة التي في وضع يمكنها تناول هذا المنتج لمنع الاضطرابات الهرمونية.

يتم تضمين الفاصوليا الخضراء في قائمة الشخص الذي يهتم بصحته ، ويذهب بانتظام لممارسة الرياضة ويراقب شخصيته. وتجدر الإشارة إلى أن القيمة الأساسية لهذا المنتج هي إمكانية تحضير أطباق غذائية منه. تشمل العديد من برامج الحمية الفول.

مرض السكري يؤثر على حوالي 7٪سكان الكوكب بأسره. الغريب أن قرون الفاصوليا هي علاج ممتاز لهذا المرض. لديهم خاصية يمكن أن تخفض كمية الجلوكوز. الأكثر فعالية لهذه الأغراض هو مغلي القرون بأوراق التوت. ينصح بتناول هذا السائل نصف كوب قبل الاكل

من بين أشياء أخرى ، الفاصوليا الخضراء هي أداة لا غنى عنها للوقاية من عدد كبير من الأمراض ، مثل التهاب البروستاتا ، واضطرابات الفاعلية ، وعدم انتظام ضربات القلب ، وما إلى ذلك.

وصفات الفول

واجه معظم الناس هذا المنتج في المتاجر أو السوبر ماركت أو السوق ، لكن لا يعرف الجميع كيفية طهي قرون الفاصوليا. في الواقع ، هناك عدد كبير من الوصفات. غالبًا ما تضيف ربات البيوت هذا المنتج إلى السلطات ، أو يطبخن منه الحساء أو يخنة باللحم.

وليس من الضروري أن تكون طباخًا متمرسًا ، حتى المبتدئين في هذا العمل يمكنهم طهي الفاصوليا بسهولة. يتناسب هذا المنتج جيدًا مع الدجاج والبطاطس والباذنجان والطماطم والفطر والمعكرونة والليمون ، إلخ. تتميز أطباق قرون الفاصوليا بمذاقها الاستثنائي ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية. سيتم مناقشة الوصفات بالصور أدناه.

فاصوليا مطبوخة بالفطر

هذه واحدة من أبسط الأطباق لكنها لذيذة. لتحضيره سوف تحتاج:

• 500 جرام فاصوليا خضراء ؛
• 5 لمبات
• 500 غ من الفطر.

أولاً ، اشطف الفطر جيدًا واقطعه إلى 4-5 قطع صغيرة. ثم نضعها في مقلاة بزيت الزيتون ، قبل-الاحماء. بعد الطهي قليلاً ، يمكنك إضافة البصل المقطّع إلى نصف حلقات. بعد أن تحتاج للقلي حتى يبدأ الفطر في إطلاق الرطوبة. عندما يحدث هذا ، حان الوقت لإضافة المكون الرئيسي لدينا - الفاصوليا الخضراء.

ثم يرش بالبهارات ويترك على نار هادئة حتى تنضج. للحصول على طعم أكثر دقة ، يمكنك وضع الطماطم. جنبا إلى جنب مع المظهر سيكون أكثر جاذبية. يمكن تناول هذا الطبق بأي شكل ولكن يفضله معظم الناس ساخناً.

سلطة بالفاصوليا الخضراء

تحضير قرون الفاصوليا في معظم الحالات ليس بالأمر الصعب. يضاف هذا المنتج بنشاط إلى أطباق اللحوم ، لكن النباتيين لديهم أيضًا سبب للفرح. للسلطة تحتاج:

• 500 جرام فاصوليا خضراء ؛
• 300 جرام جزر ؛
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 3 ملاعق كبيرة من الخل ويفضل العنب.

يجب تقطيع الجزر إلى شرائح ، وقرون الفاصوليا إلى قطع صغيرة. في ماء مغلي ومملح مسبقًا ، يجب وضع هذه المنتجات في نفس الوقت. يُطهى على نار عالية مع الغطاء مكشوفًا لمدة 5-6 دقائق.

ثم صفي السائل ، اشطف بالماء البارد وجفف. ثم نضع الجزر مع الفاصوليا في وعاء ونضيف السكر والخل والتوابل والزيتون أو الزيت النباتي ونخلط. للجمال يمكنك وضع الخضار في السلطة الجاهزة

فول باللحم

أطباق من قرون الفاصوليا الخضراء دائما ما تكون عطرة ورائع. لا يستطيع عدد كبير من الناس تخيل حياتهم دون تناول اللحوم. إذا قمت بإضافة هذا النوع من الفاصوليا إليه ، تحصل على طبق لذيذ بشكل لا يصدق. لتحضيره ستحتاج:

• 500 جرام فاصوليا خضراء طازجة ؛
• 500 جرام لحم ؛
• 2 ملاعق كبيرة من المكسرات ؛
• 1 بصلة ؛
• 2-3 فصوص ثوم.

وتجدر الإشارة إلى أنه من المستحسن استخدام لحم الخنزير كلحوم ، لأنه أكثر أنواع العصير. اشطف حبات الفاصوليا جيداً وقطّعها إلى 4-5 قطع. ثم اشعلوه في ماء مملح. يجب أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في طهيه.

في هذا الوقت ، يجب تقطيع البصل والثوم وتقليهما في الزبدة. في نهاية هذه العملية ، يضاف اللحم هناك ، مقطوعًا مسبقًا إلى قطع صغيرة. كل هذا يغلق بغطاء ويطهى حتى ينضج. في هذه العملية ، تحتاج إلى إضافة الزيت النباتي.

عندما يكون اللحم جاهزًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة الفاصوليا الخضراء إليه. المرحلة الأخيرة من التحضير هي مزج الطبق بالجوز. لمحبي البهارات والتوابل ينصح بإضافة الفلفل الأحمر والطماطم المقشرة. ولمفاجأة الضيوف بجمال الطبق يمكنك تزيينه بالأعشاب قبل التقديم.

حساء الفاصوليا

كيف تطبخ قرون الفاصوليا بطريقة غير معتادة؟ الجواب بسيط - طبخ الحساء. هذا الطبق نادر جدًا ، لكن مذاقه ليس أدنى من غيره. لتحضير الحساء تحتاج:

• 300 جرام فاصوليا خضراء ؛
• 1 بصلة ؛
• 2 جزر ؛
• 5 بطاطس
• 2-3 شرائح من الخبز الأبيض.

تحتاج أولاً إلى تقطيع البصل جيدًا وبشر الجزرة ورميها كلها في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق. يجب أيضًا تقطيع الفاصوليا إلى قطع وتقلي في مقلاة بزيت الزيتون. يجب وضع مكعبات صغيرة من البطاطس مع الجزر والبصل. عندما تصبح جاهزة نضيف حبات الفاصوليا الخضراء ونضيف القليل من الملح وبعد الغليان نرفعها من الغاز.

بمجرد أن يبرد الحساء ، تحتاج إلى طحن مكوناته بالخلاط إلى حالة الهريس. ضعه على الموقد واتركه ليغلي. يتم تقديم هذا الطبق ساخنًا مع الخضار على الطاولة. يمكن استخدام الخبز في صنع خبز محمص يتناسب مع هذا الحساء.

سلسلة الفول مع الدجاج

ما الذي يمكن طهيه من قرون الفاصوليا؟ ربما كان أول ما يتبادر إلى ذهن ربات البيوت هو الخضار مع الدجاج. تتناسب العديد من الأطعمة مع هذا اللحم ، والفول ليست استثناء. لتحضير الطبق نحتاج:

• 500 جرام فاصوليا خضراء ؛
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى فيليه دجاج
• 5 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة عسل ؛
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

تحتاج أولاً إلى نقع اللحم. يتم ذلك بصلصة الصويا والعسل والتوابل المختلفة ويمكن إضافة زيت الزيتون. قبل البدء في التخليل ، تحتاج إلى تقطيع شرائح السمك إلى قطع صغيرة. أثناء طهي اللحم ، عليك عمل الفاصوليا. يجب غسلها وتقطيعها إلى قضبان وغليها (5-6دقيقة).

بعد ذلك ، ضعي الفاصوليا النهائية في مقلاة مسخنة ، أضيفي الثوم والبهارات المقطعة إلى قطع صغيرة. يقلى هذا الخليط في زيت نباتي لمدة دقيقتين ، ثم يوضع التكوين الناتج على طبق. في نفس المقلاة ، تحتاج إلى قلي شرائح الدجاج حتى تنضج. ثم نضع اللحم فوق الفول بدون خلط. شهية طيبة.

بيض مقلي بالفاصوليا

أبسط وألذ طبق ، حسب الناس ، يمكن أن يصبح أفضل. لتحضيره سوف تحتاج:

• 400 جرام فاصوليا خضراء ؛
• 2 بيض.

أولاً ، تحتاج إلى غسل الفاصوليا وتقطيعها إلى ألواح وطهيها لمدة 8 دقائق. ثم نضع الزبدة في مقلاة ونضيف القرون المسلوقة. يجب عليك كسر بضع بيضات على الفور. أثناء الطهي ، تحتاج إلى تحريك الطبق قليلاً. قدميها على المنضدة ، مزينة بالأعشاب. يمكن تناول الطبق ساخن وبارد.

تلخيصًا ، الفاصوليا الخضراء منتج متعدد الاستخدامات يمنح الطعام طعمًا فريدًا. يُطلب من جميع الأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يلتزمون بنمط حياة صحي اتباعها في نظامهم الغذائي. الفاصوليا شديدة الهضم ويمكن أكلها من قبل كل من البالغين والأطفال.