كيفية طهي أجنحة الدجاج في الفرن. لذيذ وبسيط

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لذيذ وبسيط وبأسعار معقولة. يمكنهم إرضاء الأسرة وكيفية طهي طبق احتفالي وتقديمه مع البيرة. خمن ما هو هذا المنتج العالمي؟ هذا صحيح ، سنتحدث اليوم عن كيفية طهي أجنحة الدجاج في الفرن. يجب أن أقول إن هذا ليس عملاً مكلفًا على الإطلاق ، سواء من حيث الموارد المالية أو الوقت أو الجهد ، وستتجاوز النتيجة كل التوقعات. في الفرن ، لا يمكن جعل هذا الجزء من جثة الدجاج أسوأ من الشواية.

طريقة طهي أجنحة الدجاج بالفرن

المكونات

لهذه الوصفة نحتاج:

• أجنحة دجاج مبردة - 1 كجم ؛
• كاتشب ومايونيز - عبوة 300 جرام من كل واحدة ؛
• ملح ، فلفل - حسب تقديرك

المعدات:

• وعاء نقع رحيب
• سكين ، ويفضل أن يكون حاد ؛
• لوحة سنجهز عليها نفس هذه الأجنحة ؛
• شبكة - عليها ملكنا ، أو بالأحرى ليست لنا ، لكن أجنحة الدجاج ستخبز حسب المطلوبالشرط ؛
• صفيحة خبز - نستبدلها تحت الشبكة حتى لا تملأ "روائح" الدهون المحترقة والمخلل الشقة ، وإلا فإن الجيران سيتصلون برجال الإطفاء ؛
• حسنا الفرن نفسه الذي سيقام فيه الحفل

هذا كل ما نحتاجه قبل أن نتعلم كيف نطبخ أجنحة الدجاج في الفرن

التحضير

اشطف الأجنحة بالماء البارد ، نتف الريش الموجود وقطع الجلد المعلق. يحتوي جناح الدجاج على ثلاث مفاصل. أول شيء كان أبعد ما يكون عن الذبيحة ليس له قيمة طهوية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قصه ، لا يوجد شيء آخر غير العديد من العظام الصغيرة والجلد. أو لا يمكنك قصها ، اتركها لمن يحبون الطحن. بشكل عام ، حسب تقديرك.

كيفية طهي أجنحة الدجاج في الفرن: ماء مالح

بعد أن نغسل الأجنحة يجب تتبيلها. للقيام بذلك ، نحولهم إلى وعاء ، ونعصر الكاتشب والمايونيز هناك. ملح فلفل. يمكنك رش عصير الليمون. هذا متروك لكم. والآن أغسل يدي ، أنزلهما في وعاء ، وأخلط كل شيء جيدًا. يجب أن يتم ذلك حتى يتم تغطية الأجنحة بالكامل بالتتبيلة. إذا كنت لا تريد أن تتسخ يديك ، فنحن نأخذ شوكتين كبيرتين أو ملاعق.

عندما تتحقق النتيجة المرجوة ، أي الأجنحة مغطاة بالتتبيلة بالتساوي ، ضع الوعاء مع التحفة المستقبلية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

طبخ اجنحة الدجاج بالفرن:التكنولوجيا

حان وقت النقع! الآن قم بتشغيل الفرن إلى الحد الأقصى ، 200-220 درجة. نخرج وعاء بأجنحة الدجاج من الثلاجة. رتبيها على رف سلكي في طبقة واحدة وضعيها في الفرن. لا تنسى وضع ورقة الخبز تحتها! في وضع درجة الحرارة هذا ، يُخبز الطبق لمدة 10 دقائق. يعد ذلك ضروريًا حتى تتكون قشرة على سطح الأجنحة مما يمنع العصير من التدفق. هذا سيبقيهم طريًا ولكن مطهو جيدًا. بعد انقضاء الوقت ، تنخفض درجة الحرارة في الفرن إلى 170 درجة. ننتظر 10 دقائق أخرى ، ونرفع الشبكة من الفرن ، ونقلب الأجنحة ونرسلها للخبز لمدة 10 دقائق أخرى. تستغرق العملية 30 دقيقة إجمالاً.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ أجنحة الدجاج في الفرن