طهي اللحوم المخبوزة في طباخ بطيء

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

في الطباخ البطيء يمكنك طهي العديد من الوجبات الصحية لجميع أفراد الأسرة. من بينها اللحوم المخبوزة. هو الأنسب لحم الخنزير لهذه الأغراض. يمكن تحضيره بسرعة وبلا مجهود ولذيذ جدا.

لحم الخنزير مع البطاطس

هذا اللحم ، المخبوز في طباخ بطيء ، طري بشكل لا يصدق ، معطر وعصير. للطبخ ، ستحتاج إلى نصف كيلوغرام من لحم الخنزير و 300 جرام من البطاطس والجزر والثوم والتوابل والملح وورق الغار. نقطع اللحم إلى مكعبات ، والجزر إلى شرائح ، والبطاطا إلى قطع كبيرة. ضع لحم الخنزير في قاع الوعاء. انشر الجزر فوقه ، ثم البطاطس. يُضاف الملح والفلفل ويُضاف البهارات ويُسكب أربعة أكواب من الماء فوق الطبق. اضبط المؤقت في وضع "الإطفاء" لمدة ساعة وربع. قبل نهاية الطهي بخمسة عشر دقيقة ، أضيفي رأس الثوم. اللحم المطبوخ في طباخ بطيء سيكون مشبعًا بشهية جدًا برائحة التوابل عندما يصبح جاهزًا. هذه الرائحة ستجعل لعاب جميع أفراد عائلتك!

لحم برقائق في طباخ بطيء

يمكنك أيضًا خبز اللحم البقري. خذ قطعة من اللحم ونظفها من الرقائق والدهون.تبلي بالملح والفلفل ، وافركيهم جيدًا فوق اللحم البقري. رشي قطعة بزيت الزيتون ورشي البقدونس أو الزعتر أو إكليل الجبل أو أي أعشاب أخرى حسب الرغبة. هذه اللحوم ، المخبوزة في طباخ بطيء ، تمتص الزيوت الأساسية للنباتات ، مما يمنحها رائحة قوية. يجب لف القطعة المحضرة بورق معدني وإرسالها إلى الطباخ البطيء لمدة ساعة ونصف ، وتشغيل وضع "الخبز".

اعتمادًا على قوة الجهاز وتفضيلاتك ، يمكن ضبط وقت الطهي للحصول على درجات مختلفة من التحميص. عندما يصبح اللحم المخبوز في قدر بطيء جاهزاً ، يجب تركه لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك يمكن تقديمه مع أي طبق جانبي مناسب.

رقبة لحم الخنزير في قدر بطيء

يمكن تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة. والنتيجة ممتازة وصحية جدا. لطهي هذا اللحم المخبوز في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى 800 جرام من رقبة لحم الخنزير والثوم والزيت النباتي والشبت والملح. اشطف اللحم واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. افركي القطعة بالملح والثوم والفلفل والشبت المجفف. دهنها بالزيت النباتي وانقلها إلى وعاء يمكنك ترك اللحم فيه طوال الليل في الثلاجة. في الصباح ، يمكن نقل لحم الخنزير إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف ، وسكبه بالعصير المخصص ، وتشغيل وضع "الخبز" لمدة عشرين دقيقة. بعد هذه الفترة الزمنية ، اقلب القطعة وأعد تشغيل الجهاز.

بعد عشرين دقيقة أخرى ، قم بتبديل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" واتركالاستعداد لمدة ساعتين. لنقع اللحم ، اتركه لفترة بعد الطهي والغطاء مفتوح.

لحم الخنزير مع الفطر في طباخ بطيء

طبق عبق آخر هو لحم الخنزير مع الفطر. خذ 600 جرام من اللحم و 600 جرام من الفطر وبصلتين وبضع فصوص من الثوم و 200 جرام من الماء والزيت النباتي والتوابل والملح. يشطف لحم الخنزير ويقطع إلى مكعبات. نقطع الفطر إلى شرائح ، يقطع الثوم والبصل. يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي ويُسخن ، ويُوضع لحم الخنزير وبقية المكونات المحضرة والملح. حرك وشغل وضع "الإطفاء" لمدة ساعة. يمكن تقديم لحم الخنزير الجاهز مع أي طبق جانبي