كم لطهي الفلفل المحشي: نصائح لربات البيوت

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

على الرغم من حقيقة أن الفلفل المحشو هو الطبق الوطني للمطبخ الروماني والمولدافي ، فقد اكتسب أيضًا شعبية واسعة في روسيا. بعد كل شيء ، هذا العلاج مناسب تمامًا لطاولة احتفالية وغداء عادي لكل يوم. كل هذا يتوقف على ما سوف تحشوها به والصلصة التي تستخدمها عند الطهي. هناك الكثير من الخيارات. تبدأ كل ربة منزل تقرر إرضاء عائلتها وأصدقائها بهذا الطبق الرائع في القلق بشأن مقدار طهي الفلفل المحشو. هذا ما سنتحدث عنه الآن

ما هي مدة طهي الفلفل المحشي؟

كقاعدة عامة ، يتم تحضير هذا الطبق بشكل أساسي في الصيف أو الخريف. في الواقع ، في هذا الوقت ، الفلفل غير مكلف ، ويصل إلى طاولتنا ، كما يقولون ، مباشرة من الحديقة ، أي طازجًا تمامًا. يطبخ بسرعة كبيرة ، في غضون 30 دقيقة. يجب أن يبدأ العد التنازلي من لحظة غليان الطبق. كل شيء عن الفلفل الطازج. ماذا لو كنت تستخدم المجمدةالمنتج؟ كم لطهي الفلفل المحشي الذي أخرج للتو من الفريزر؟ سيتم تحضيره في غضون 45-50 دقيقة. ضع في اعتبارك أنك لست بحاجة إلى إذابة الجليد بأي حال من الأحوال ، وإلا فقد يتحول إلى عصيدة. لذلك ، قبل أن تحصل على الفلفل من الثلاجة ، قم بإعداد الحشوة مسبقًا. وبالتالي ، أثناء قيامك بحشوها ، لن يكون لديها وقت لتفقد الشكل. وهذا يعني أنه سيسعد أحبائك ليس فقط بمذاقه ، ولكن أيضًا بمظهره الفاتح. حسنًا ، أنت تعرف الآن كم دقيقة لطهي الفلفل المحشو الطازج والمجمد. وأخيرًا ، لنلقِ نظرة على وصفة بسيطة لهذا الطبق الشائع.

فلفل محشي باللحم و الرز

للطبخ نحتاج:

• فلفل رومي ؛
• لحم مفروم (لحم خنزير أو لحم بقر أو دجاج) ؛
• أرز ؛
• بصل ، جزر ؛
• ملح ، فلفل ، ورق الغار
• زيت نباتي
• معجون الطماطم (اختياري).

بادئ ذي بدء ، سوف تحتاج إلى تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، يُقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي في مقلاة ، ويُمرر البصل المفروم والجزر في المقلاة الأخرى. ثم نخلط جميع المكونات ونضيف التوابل حسب الرغبة ونتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يجب أيضًا تحضير الأرز للحشو مسبقًا. للقيام بذلك ، اغسلها تحت الماء الجاري ورميها في الماء المغلي المملح. نحضر الأرز نصف مطبوخ ، نضعه في مصفاة ونشطفه بالماء المغلي.

ثم نرسلها إلى المقلاة مع حشوة اللحم شبه الجاهزة وتقلى لمدة ثلاث دقائق أخرى.

الفلفل الحلو الخاص بي ، اقطع الجزء العلوي منه ونظف البذور بعناية. الآن يمكنك الانتقال إلى عملية الحشو نفسها. نملأ الفلفل المحضر بحشو اللحم ، ونضعه في قدر حتى يقفوا جميعًا مع الجانب المفتوح لأعلى. املأها بالماء الساخن ، بعد إضافة القليل من معجون الطماطم هناك. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة ويُغطى بغطاء. وكم تحتاج لطهي الفلفل المحشو ، كما تعلم بالفعل - سيستغرق الأمر 30 دقيقة. شهية طيبة!

آمل أن يكون هذا المقال مفيدًا لك ، والآن لن تتساءل بعد الآن كم ستطبخ الفلفل المحشي.