درانيكي بالجبن والسجق: وصفة ، نصائح لربات البيوت

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البطاطس منتج يحظى بشهرة عالمية منذ فترة طويلة. يتم تحضير الأطباق الجانبية من هذه الدرنة ، وتضاف إلى الحساء واليخنة ، وتتماشى مع اللحوم أو الدواجن أو الأسماك. لكن من المهم ألا تنسى أنه يمكنك بسهولة تحضير عشاء كامل ولذيذ من البطاطس ، إذا كنت تتذكر وصفة فطيرة البطاطس.

ما هي الفطائر؟

قبل أن تبدأ في دراسة الوصفات الشيقة ، تحتاج إلى معرفة ماهية فطائر البطاطس ومكوناتها. بادئ ذي بدء ، نلاحظ أن المكون الرئيسي لمثل هذا الطبق هو البطاطس. المنتج فريد حقًا ، وهو مشهور في جميع أنحاء العالم.

حصل Draniki على اسمه من كلمة "to tear" ، مما يعني الحاجة إلى استخدام مبشرة لطحن البطاطس. في بعض الأحيان يسمى هذا الطبق أيضًا الفطائر. تعتبر الدرانيكي في جوهرها الفطائر أو الفطائر المصنوعة من البطاطا ، وهي تحتوي دائمًا على الدقيق والبيض. هذا الطبق رائع للغداء أو للعشاء الكامل. اتضح أنها مرضية للغاية ودهنية ، والتي يجب أخذها في الاعتبار. من غير المحتمل أن تكون فطائر البطاطس مناسبة للإفطار.

رغمبالنسبة لبعض الفروق الدقيقة ، يتم تحضير هذه الفطائر بسرعة ، فهي لذيذة. لا توجد مهارات إضافية مطلوبة من المضيفة حتى ينجح الطبق.

وصفة فطائر البطاطا الكلاسيكية

فطائر البطاطس الكلاسيكية - طبق شهير ، والأهم من ذلك أنه لذيذ. يمكننا القول أن هذا هو الأساس الذي يجب دراسته وتجربته بعد ذلك. يتم تقديم الطبق ساخنًا ، مصحوبًا بالقشدة الحامضة أو أي صلصة أخرى (يعتمد الكثير على تفضيلات ذوق المضيفة).

مكونات وصفة فطيرة البطاطس الكلاسيكية:

1. بطاطس
2. بيض
3. طحين.
4. ملح وفلفل حسب الرغبة.
5. صودا
6. زيت نباتي.

خطوات الطبخ:

1. لتناول عشاء دسم ، قد تحتاج إلى حوالي 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم. يجب غسلها وتقشيرها وبشرها على مبشرة خشنة. قبل الاستمرار في الطهي ، تحتاج إلى عصر العصير الزائد من البطاطس وتصفيته ، وإلا ستتحول فطائر البطاطس إلى سائل جدًا وستتفتت.
2. يضاف بيض الدجاج إلى وعاء من البطاطس المبشورة.
3. هناك تحتاج أيضًا إلى إضافة بضع ملاعق كبيرة من الدقيق والصودا والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا.
4. بالتوازي مع الطهي ، من المهم البدء في تسخين المقلاة. لا يجب أن تقف عجينة فطائر البطاطس وإلا ستصبح داكنة.
5. يمكنك غرف العجينة بملعقة ووضعها في أجزاء في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي. يجب أن تقلى كل فطيرة على الجانبين حتىبني ذهبي.

يتم تقديم الطبق النهائي ساخنًا. درانيكي سوف يروق لمحبي البطاطس. إنها تسمح لك تمامًا بتنويع نظامك الغذائي اليومي.

درانيكي بالسجق و الجبن

بالإضافة إلى الوصفة الكلاسيكية ، هناك العديد من الاختلافات التي تختلف في إضافة مكونات إضافية. الطبخ مجال رائع للخيال ، والبطاطس هي المنتج الأنسب لذلك

وصفة الفطائر مع النقانق والجبن تتطلب المنتجات التالية:

1. بطاطس
2. بيض
3. سجق (مختار حسب التفضيلات الفردية).
4. جبن صلب.
5. طحين.
6. زيت نباتي.
7. ملح ، فلفل ، أعشاب حسب الرغبة.

خطوات طبخ الفطائر بالجبن والسجق:

• يمكنك أن تأخذ أي بطاطس ، لا توجد قيود في هذا الأمر. يجب غسل ما يقرب من 6-8 حبات بطاطس متوسطة الحجم وتقشيرها وبشرها على مبشرة خشنة. اعصر العصير الزائد منه.
• يجب أيضًا تقطيع الجبن والنقانق (يتطلب حوالي 200 جرام من كل منتج). عادة ما تستخدم نفس المبشرة ، وهو أمر مناسب.
• أضف الجبن المبشور والنقانق إلى وعاء البطاطس.
• يتم أيضًا تكسير بيضتين دجاج هناك ، وتضاف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق والملح والفلفل والأعشاب المفرومة (يتم تحديد الكمية حسب التفضيلات الفردية).
• كل شيء يمتزج جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

درانيكي مقلي بالجبن ونقانق في مقلاة ساخنة مع إضافة الزيت النباتي. لكي تكون جاهزًا ، قم بقليها لبضع دقائق على كل جانب. خلال هذا الوقت ، سيكتسب الطبق صبغة ذهبية جذابة

قدمي الفطائر الساخنة مع النقانق والجبن مصحوبة بالصلصة المفضلة لديك. تتيح لك هذه الوصفة طهي طبق شيق ومرضٍ.

نصائح مفيدة للمضيفة

من المفيد للمضيفة أن تتذكر بعض الحيل التي ستسمح لك بالوصول إلى أعلى مستويات المهارة في طهي فطائر البطاطس:

1. يمكن تنظيف فطيرة البطاطس الجاهزة بمنشفة ورقية ، والتي ستجمع الدهون النباتية الزائدة. سيكون الطبق أخف وزنا وأكثر هشاشة
2. إذا أضفت أيضًا البصل المبشور إلى العجين ، فسوف يجعل طعم الطبق أكثر إثارة ، ولن يصبح لون العجين النهائي داكنًا.
3. ستخبز البطاطس بشكل أفضل إذا غطت المقلاة بغطاء لفترة من الوقت دون تقليل الحرارة.

يمكن أن يصبح Draniki بسهولة الطبق المفضل لكل من الأطفال والكبار. المكونات والصلصات المختلفة تجعل الطبق لا غنى عنه في أي موقف. من المهم ألا يستغرق الطهي الكثير من الوقت.