نصائح الطبخ 2024, شهر نوفمبر
كيف تطبخ بيضة مسلوقة في الميكروويف؟ نصيحة
كيف تطبخ بيضة مسلوقة في الميكروويف؟ هذا لا يتطلب الكثير من المكونات. سوف تحتاج إلى بيضة وماء. أيضًا ، تستخدم بعض الوصفات كمية صغيرة من خل المائدة. يجدر تخزين الأطباق لاستخدامها في فرن الميكروويف مسبقًا
كيف تطبخ الحنطة السوداء على ماء قابل للتفتيت: نسب الماء والحبوب
يجب أن يفهم الطاهي المبتدئ من تجربته الخاصة كيفية غلي الحنطة السوداء في الماء بشكل صحيح. في مقالتنا سننظر في هذا الموضوع بالتفصيل. كل شيء يتم ببساطة ، والنتيجة هي طعام لذيذ وصحي
كيفية إزالة الخياشيم من الأسماك: دليل خطوة بخطوة
إذا فكرت أولاً في كيفية إزالة الخياشيم من سمكة ، فعلى الأرجح أنك تخيلت عملية معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً. ربما في المحاولة الأولى ، سينتهي الأمر بهذه الطريقة. ولكن مع وجود القليل من الحشو في يدك ، يمكنك التعامل بسهولة وسرعة مع المهمة
ماذا تطبخ لحفلة هووسورمينغ غير مكلفة وسريعة؟
يحدث تدفئة المنزل في الحياة بشكل غير منتظم. وأريد أن أجعل هذه العطلة لا تُنسى. في يوم هووسورمينغ ، من المعتاد دعوة الأقارب والأصدقاء ، وفي الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي يمكن أن يكون هناك أكثر من عشرة أشخاص. عند طرح سؤال حول ما يجب طهيه لحفلة هووسورمينغ ، نحاول العثور على أطباق غير مكلفة سهلة التحضير وسريعة
كيفية لف النقانق بشكل جميل في العجين: طرق سهلة وبسيطة ، تعليمات خطوة بخطوة مع صورة
إذا حاولت جاهدًا ، فحتى طبق عادي مثل النقانق يمكن تقديمه بشكل جميل جدًا ، على سبيل المثال ، في العجين. لقد تم بالفعل اختراع العديد من الطرق لتغليف السجق بشكل جميل في العجين. لذلك ، إذا لم يكن خيالك كافياً ، يمكنك استخدام أفكار الآخرين. في المقالة ، سننظر في عدة خيارات لكيفية لف النقانق بشكل جميل في العجين
شرائح العصير: المكونات ، وصفة خطوة بخطوة مع الصور والفروق الدقيقة وأسرار الطبخ
القطع هي طبق لذيذ ومرضي يتناسب بشكل مثالي مع جميع الأطباق الجانبية دون استثناء. تتناغم قطع اللحم الطرية بشكل مثير للدهشة مع الخضار والفول والحبوب والمعكرونة والبطاطس والبيض. من هذه المجموعة سوف تتعلم كل الأسرار والفروق الدقيقة في طهي طبق فاتح للشهية حقًا. ستكون القطع العصيرية والعطاء والعطرة واللذيذة بشكل لا يصدق هي الزخرفة الرئيسية لأي طاولة
كم من الوقت تقلى فخذ دجاج في المقلاة؟ نصائح ووصفات
يبدو أنه لا يوجد شيء صعب في قلي فخذ دجاجة في مقلاة. ولكن ليس للطهاة المبتدئين. أي طبق ، حتى الأبسط ، يمكن أن يسبب الكثير من الأسئلة للمبتدئين. على سبيل المثال ، كم تقلى فخذ دجاج في مقلاة ، وما نوع الزيت الذي يجب وضعه ، وما هي التوابل التي يجب إضافتها ، ومتى يتم الملح ، وكيفية الحصول على قشرة ذهبية ، وما إلى ذلك
مسحوق كاكاو "روسي": التركيب ، الشركة المصنعة ، المراجعات
يحتوي مسحوق الكاكاو الروسي على مخزون غني من العناصر النزرة الضرورية للجسم ، ويعود طعم الشوكولاتة الغني إلى الطفولة. استخدام هذا المنتج ليس له حدود ، لأنه يستخدم في الطبخ ، ومستحضرات التجميل ، وكذلك في الطب البديل
كيفية صنع اللحم المفروم بدون مطحنة اللحم: طرق بسيطة
اللحم المفروم اللذيذ هو أساس العديد من الأطباق الشهية والمحبوبة. وهي ليست مجرد كرات اللحم. ومع ذلك ، هناك حالات لا يمكن فيها استخدام مفرمة اللحم لسبب ما. ثم هناك طرق أخرى للمساعدة. بالطبع ، يمكنك شراء اللحم المفروم من المتجر ، لكنه ليس دائمًا لذيذًا
كيفية قلي الفاصوليا الخضراء: نصائح وأفضل الوصفات
الفاصوليا سلسلة هي واحدة من عدد قليل من البقوليات الصديقة للبيئة ، لأنها لا تمتص جميع المكونات الضارة الموجودة في البيئة أثناء الإنبات والنضج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النبات غني بالفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى. يوصى بتضمين أطباق منه في النظام الغذائي في كثير من الأحيان. هذا له تأثير مفيد على جسم الإنسان. نحن نقدم طهي أطباق لذيذة وصحية للغاية من الفول
لحم مفروم للبرغر: اختيار المنتجات ، ميزات الطهي ، المراجعات
السر الرئيسي لأي برجر لذيذ يكمن في حشوة الكستليت. دعونا نفكر أكثر في كيفية صنع فطائر برجر اللحم المفروم ، وما هي النقاط التي يجب مراعاتها عند القيام بهذه العملية بنفسك
ما يجب استخدامه بدلاً من مسحوق الخبز: نصائح
على الرغم من حقيقة أنه يمكن شراء جميع مكونات العجين اللذيذ تقريبًا في كل مكان ، غالبًا ما تواجه المضيفة موقفًا يجعل كل شيء جاهزًا للخبز ، ولكن لم يكن هناك مسحوق خبز في متناول اليد. لا تتسرع في الجري إلى المتجر - سنخبرك في مقالتنا بما يمكن استخدامه بدلاً من مسحوق الخبز للعجين
كيفية طهي البرغل في طباخ بطيء: نصائح ووصفات
لا يمكنك طهي العصيدة الصحية فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي عصيدة لذيذة من الحبوب ليس فقط من المكونات المعتادة ، مثل الدخن والحنطة السوداء والشعير والأرز. البرغل هو أحد تلك الحبوب التي يعرف عنها القليل من الناس وحتى القليل من الناس يعرفون كيفية صنع العصيدة. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الحبوب مفيد جدًا ، لذلك تحتاج إلى إدراجه في نظامك الغذائي في كثير من الأحيان
لماذا عصيدة الدخن مريرة؟ القضاء على المرارة
على الرغم من الفوائد الرائعة ، تظهر هذه العصيدة أقل وأقل كل عام في النظام الغذائي اليومي (وحتى الشهري) للناس المعاصرين. هناك تفسير منطقي لهذه الظاهرة غير المرغوب فيها. والسبب هو أن عصيدة الدخن الجاهزة أحيانًا تكون مُرّة. لماذا لها نكهة كريهة تفسد مذاقها؟ دعونا نحاول الكشف عن هذا السر وفي نفس الوقت معرفة ما إذا كانت هناك طرق للتخلص من المرارة المفرطة
السمك المفلطح: كيف نطبخه لذيذًا ورائعًا؟
يحب الكثير من الناس مثل الأسماك مثل السمك المفلطح. كيف تطبخها بحيث يريد كل شخص على الطاولة أن يلعق الطبق؟
كيفية استبدال الخميرة: الطرق والوصفات
ماذا تفعل إذا كنت تريد الطهي ، على سبيل المثال ، kvass أو إرضاء عائلتك مع المعجنات العطرة المورقة التي صنعتها بنفسك ، ولكن في اللحظة الأخيرة اتضح أنه لا توجد خميرة حية على الإطلاق في المنزل أو لم يكن هناك سوى كمية صغيرة منهم؟ لرفض مثل هذه الفكرة الرائعة؟ بالطبع لا. القرار الأكثر حكمة الذي يجب اتخاذه في هذه الحالة هو استبدال الخميرة بشيء آخر
كيفية قلي البطاطس المقرمشة في مقلاة: وصفة خطوة بخطوة مع صورة
اليوم سوف نتعلم كل التفاصيل الدقيقة لكيفية قلي البطاطس المقرمشة في مقلاة. يتزايد عدد محبي هذا الطبق كل عام ، على الرغم من وفرة الأطباق اللذيذة المتنوعة. تبقى البطاطا المقلية معنا إلى الأبد. ربما يكون هذا بسبب سعره الرخيص ، وربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنه من السهل جدًا طهيه. هذا الطبق حتى للمراهق
بماذا يمكنك قلي البطاطس: الوصفات وأسرار الطبخ
البطاطا المقلية متعددة الاستخدامات. يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا وطبقًا مستقلًا. بماذا يمكنك قلي البطاطس لتحضير عشاء لذيذ ولذيذ؟ ما هي المكونات التي تناسب البطاطس المقلية؟ ما هي الفروق الدقيقة وأسرار الطبخ؟
كيفية طهي عصيدة القمح: نصائح
جريش القمح منتج مفيد ، عند سعره المنخفض ، له العديد من الخصائص القيمة. تشمل الحبوب الفيتامينات A ، E ، C ، PP ، B ، بالإضافة إلى العناصر النزرة - الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد. كيفية طهي عصيدة القمح ، الموصوفة في المقالة
كم تغلي البطاطس: نصائح للطبخ
ربما تكون هذه الخضار الفريدة هي الوحيدة التي نضيفها إلى السلطات فقط عند طهيها. البطاطا النيئة في السلطة وفي الأطباق الأخرى لا تحدث
كيفية طهي البنجر: وصفات وميزات ومراجعات مثيرة للاهتمام. كيف لطهي البرشت الأحمر مع البنجر
لقد قيل الكثير عن فوائد البنجر ، وقد لاحظ الناس ذلك منذ فترة طويلة. من بين أشياء أخرى ، الخضار لذيذة جدًا وتعطي الأطباق لونًا غنيًا ومشرقًا ، وهو أمر مهم أيضًا: من المعروف أن جماليات الطعام تزيد بشكل كبير من شهيته ، ومن ثم طعمه
كم من الوقت وكيف تطبخ مانتي؟
Manty ، وفقًا للأسطورة ، تم اختراعه لأول مرة وصنع في الصين - هذا الطبق يذكرنا إلى حد ما بالزلابية الروسية ، على الرغم من أنه من المستحسن تبخير هذا الطعام العجين نظرًا لحقيقة أن المحتوى العصير يعطي نكهة للمرق يتم شربه بمساعدة ثقب في جانب مانتا ، وبهذه الطريقة فقط يوصى باستخدام هذا الطبق في المطبخ الشرقي
الهليون. ما هو وكيف تطبخ وماذا تأكل؟
هو الهليون الذي يظهر بثبات يحسد عليه على مائدة العشاء لأبطال الروايات الشهيرة. ما هذا؟ هل هذا العمود الفقري الطويل لذيذ حقا وصحي؟
لماذا يتحول الثوم إلى اللون الأزرق في ماء مالح؟ ما يجب فعله حتى لا يتحول الثوم إلى اللون الأزرق: نصائح وحيل
في كثير من الأحيان ، أثناء تحضير الطعام لفصل الشتاء ، تواجه ربات البيوت مشاكل ، وأكثرها شيوعًا هو شراء الثوم في ماء مالح بالخل الأزرق والأخضر. كيف يمكن تفسير هذه الظاهرة من وجهة نظر كيميائية؟ كيف تستخدم هذه المعرفة لمنع العملية غير السارة لتلوين الخضار؟ اكتشف من مقالتنا
ما هي ورقة الجيلاتين؟ وصف وقواعد استخدام المنتج
أولئك الذين يحبون قضاء أوقات فراغهم في إعداد الأطباق المختلفة ، بالطبع ، يعرفون ما هي ورقة الجيلاتين. غالبًا ما يستخدم هذا المنتج في الطهي
كيفية تقشير الدجاج: أمثلة بالصور
هناك رأي مفاده أنه من الصعب جدًا إزالة الجلد من الدجاج ، ولكن إذا اتبعت جميع الخطوات بشكل صحيح ، فيمكنك القيام بذلك بسرعة كبيرة. هناك طريقتان لأطباق مختلفة ستعلمك كيفية القيام بذلك دون الإضرار بالجلد
نقيس المنتجات السائلة و السائبة نصف كوب كم جرام و مليلتر؟
عندما تقرر طهي طبق جديد غير عادي وفقًا لوصفة تم العثور عليها ، غالبًا ما يتعين عليك قياس الكمية الصحيحة من المكونات باستخدام وسائل مرتجلة ، لأنه لا يوجد لدى كل شخص ميزان مطبخ. الزجاج هو مساعد لا غنى عنه في هذا الأمر ، أي ربة منزل في أي مطبخ تمتلكه
مرق صدور الدجاج: ميزات الطبخ
مرق صدور الدجاج هو طبق مغذي رائع في أي وقت من السنة. في الشتاء ، سيساعدك على الشعور بالدفء ، وفي الصيف سيكون غداءًا جيدًا وخفيفًا. مرق الدجاج متعدد الاستخدامات. يمكن استهلاكها في شكلها النقي ، وكذلك استخدامها لتحضير أنواع مختلفة من الحساء. في الظروف الحضرية ، تقوم ربات البيوت ، كقاعدة عامة ، بإعداد مرق من صدور الدجاج. بالطبع ، سيكون من الأصح استخدام دجاج كامل محلي الصنع ، لكنك تدرك بنفسك أن هذا ليس ممكنًا دائمًا في المدينة
كيفية عمل فطيرة: وصفات بالصور
من الصعب تخيل منزل مريح لا تفوح منه رائحة المعجنات الطازجة. أي طبق يتضاءل أمام فطيرة معطرة وعصرية يتم إخراجها من الفرن. على الفور يصل جميع أفراد الأسرة إلى المطبخ ويجمعون الشاي. لكن ماذا عن مضيفة مبتدئة؟ بالطبع ، ستكون المعلومات المتعلقة بكيفية عمل الفطيرة مفيدة جدًا لها. لا حاجة للبحث عن أي شيء ، كل شيء موجود بالفعل في مقالتنا
ما الذي يمكنك إضافته إلى البيض المخفوق؟ بماذا وكيف يمكنك طهي البيض المخفوق اللذيذ؟
بيض الدجاج - ربما الأكثر شعبية ، بعد الخبز واللحوم ، وهو منتج بلا شك موجود في كل منزل. هذا المكون موجود في وصفات عدد كبير من الأطباق. أول ما يتبادر إلى الذهن هو عجة البيض المخفوق والبيض المقلي. هناك اختلافات كبيرة في إعداد هذه الأطباق
كيفية سلق البيض المسلوق: نصائح للطبخ
البيض المسلوق هو طبق لذيذ جدا وصحي ومغذي. إذا كنت تعرف بالضبط كيفية سلق البيض المسلوق ، فلن تكون هذه العملية صعبة عليك
لنطبخ الباذنجان في الفرن
الباذنجان في الفرن يلين لدرجة أنه يذوب في فمك. وستعطي طعمًا إضافيًا وحدّة عن طريق الطماطم والثوم والبهارات. للشبع يمكنك خبز الباذنجان مع الفطر والجبن وحتى المعكرونة
بنغاسيوس - ضار أم مفيد؟
حاليًا ، تظهر المزيد والمزيد من المعلومات حول مخاطر الأسماك والمأكولات البحرية. أصبح موضوع الجدل على نحو متزايد سمكة مثل بنغاسيوس. هل هو ضار؟ وما فائدة هذا النوع من الأسماك؟
طهي الذرة في طباخ بطيء مريح ولذيذ وصحي
طهي الذرة في طباخ بطيء ليس فقط مريحًا جدًا ، ولكنه صحي ولذيذ. بفضل طريقة التحضير هذه ، يحتفظ المنتج بجميع خصائصه المفيدة ويتم غليه تمامًا
كيفية نقع مبروك الدوع. وصفات لاكي
تحضير الأسماك النبيلة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. رش السلمون بالملح - وبعد 48 ساعة تناول وجبة خفيفة لذيذة. يُرش بالكريمة ويُوضع في الفرن ، احصل على طعام شهي رائع على الغداء. لكن ربات البيوت المتمرسات يعرفن كيفية تقديم حتى أبسط الأسماك بحيث يتدفق اللعاب. اليوم نتعلم مخلل مبروك الدوع ليكون لذيذًا حقًا
الإسقمري المسلوق: كيف تطبخ؟
أسماك البحر بشكل عام منتج ممتاز وصحي جدا لجسم الإنسان. ولكن يمكن أن يكون مختلفًا تمامًا - من حيث تكوين اللحوم ومحتوى الدهون ، والجميع معتاد بالفعل على وفرة المأكولات البحرية على أرفف محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة. لكننا نقترح اليوم عدم الاختيار من بين هذا التنوع المحيطي لفترة طويلة. الماكريل المسلوق وصفة بسيطة يمكن أن تكون غذائية. سيصبح هذا الطبق مفضلًا في الأسرة حيث يراقبون صحتهم
دقيق الشوفان: كيف تطبخ على الماء
لقد سمع الجميع تقريبًا عن الفوائد والخصائص الغذائية لدقيق الشوفان. علاوة على ذلك ، لن يجادل أحد في الرأي القائل بأن دقيق الشوفان هو أفضل وجبة فطور. لكن على الرغم من ذلك ، لا يفضل الكثير من الناس بدء يومهم بهذا الطبق. في بعض الأحيان يكون هذا بسبب عدم القدرة على طهي دقيق الشوفان بشكل صحيح ، ولهذا السبب لا يمكن تقييم نتيجة استخدامه اليومي. لذلك ، دعونا نلقي نظرة على كيفية تحضير دقيق الشوفان اللذيذ والأكثر صحة
كيف تفتح ثمرة جوز الهند؟
أشعث ، لا توصف للوهلة الأولى اكتسبت الفاكهة الغريبة مؤخرًا شعبية بين المستهلكين المحليين. استخدم الكثيرون هذا الجوز فقط كمصدر للرقائق البيضاء جيدة التهوية ، وهي مطلوبة بشدة في فن صناعة الحلويات. وفي الوقت نفسه ، فإن جوز الهند ليس بأي حال من الأحوال أقل شأنا من حيث الخصائص المفيدة والغذائية لنظرائه الاستوائية. ما هي فوائد جوز الهند؟
سر الفطائر الرقيقة: النصائح والحيل
ما سر الفطائر الرقيقة؟ بعد كل شيء ، لكي نكون صادقين ، فإن بعض الفطائر تكون خصبة ، مثل الكعك أو الكعك ، بينما يجب أن يكون البعض الآخر راضيا عن الكعك المسطح. ربما سيقول شخص ما أن الأمر كله يتعلق بالخبرة والمهارة التي تأتي مع تقدم العمر. لكن في هذه الحالة ، اتضح أن سر الفطائر المورقة لن يتم الكشف عنه بعد لمضيفة عديمة الخبرة؟ وهل هي حقا كذلك؟ ستتلقى اليوم جميع المعلومات حول كيفية جعل الفطائر لذيذة ورقيقة
اخبز فيليه الديك الرومي في الفرن - احصل على اللحوم الغذائية
هذا المنتج معد بدون الكثير من الوقت والجهد والنتيجة تفوق كل التوقعات المتفائلة. كيف لطهي شرائح الديك الرومي في الفرن؟ اقرأ عنها في المقال