كيفية لف النقانق بشكل جميل في العجين: طرق سهلة وبسيطة ، تعليمات خطوة بخطوة مع صورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا حاولت جاهدًا ، فحتى طبق عادي مثل النقانق يمكن تقديمه بشكل جميل جدًا ، على سبيل المثال ، في العجين. لقد تم بالفعل اختراع العديد من الطرق لتغليف السجق بشكل جميل في العجين. لذلك ، إذا لم يكن خيالك كافياً ، يمكنك استخدام أفكار الآخرين. في المقالة ، سننظر في عدة خيارات لكيفية لف النقانق بشكل جميل في العجين (مع صورة ووصف للعملية نفسها). جميعها سهلة ، وسوف تستغرق وقتًا طويلاً ، خاصة إذا اشتريت عجينًا جاهزًا.

سهل جدا

لهذه الطريقة ، يمكنك أن تأخذ عجين الفطير ، بما في ذلك الخميرة.

أولاً ، تحتاج إلى إخراج نقانق منه بطول حوالي 10 سم وسماكة حوالي 2 سم. باستخدام درفلة العجين ، قم بلف شريط السجق بسمك حوالي 3 ملليمترات ، لكن يمكن أن يكون أرق.

لف النقانق بشكل حلزوني مع الشريط المتداخل الناتج بحيث تمتد الطبقة العليا من العجين فوق الطبقة السفلية. لكي أعطينضع النقانق الملفوفة لبضع دقائق ، ثم نرسلها لتخبز في الفرن أو تقلى في مقلاة بالزيت.

ضفيرة

زخرفة بسيطة لكن لائقة لطبق للخدمة.

ماذا تحتاج:

• أي عجين - يُشترى من المتجر أو محلي الصنع - 0.5 كجم.
• نقانق - 10 قطع

والآن دعونا نلقي نظرة على كيفية لف النقانق بشكل جميل في العجين:

1. قسّم العجين إلى قطع ولفه إلى كرات.
2. دحرج الكرة في كعكة بيضاوية بسماكة سنتيمتر واحد.
3. ضعي النقانق على التورتيلا ، اصنعي قطعًا قطرية على جوانب النقانق (اقطعي العجينة بالكامل).
4. ثني الشرائط الناتجة بدورها ، كما هو الحال عند نسج جديلة.
5. ضعي النقانق الملفوفة بالخليط على صينية خبز وضعيها في الفرن.

جميل جدا

طريقة أصلية أخرى لف النقانق بشكل جميل في عجين الفطير.

يمكن شراء عجين الفطير ، ثم يستغرق الطهي القليل من الوقت. النقانق في هذا الإصدار يتم الحصول عليها عن طريق الدوائر الموضوعة في العجين.

ترتيب التغليف:

1. اصنع العجينة على شكل كعكة بيضاوية بسمك 5 مم بحيث يمكنك لف النقانق مرة واحدة.
2. حتى لا تتباعد العجينة ، اقرص الحواف
3. كل 1.5 سم على النقانق ، قم بعمل قطع عرضية ، لكن لا تقطع الطبقة السفلية من العجين حتى لا تنفصل الأكواب التي بداخلها النقانق.
4. ثم ضع هذه المقاطع في أزواج

على شكل زهرة

يمكنك لف النقانق بالعجين ليعطي المنتج مظهر الزهرة

عجين الفطير هو الأفضل ، لكن عجين الخميرة سيفي بالغرض. يجب تقسيمها إلى قطع ، ولفها إلى كرات ، وكعكات طويلة من الكرات حسب حجم النقانق - فقط لفها في طبقة واحدة (كما في الوصفة السابقة). قم بتوصيل حواف الكعكة واضغط عليها حتى لا تتباعد.

تقطع النقانق دون لمس الطبقة السفلية من العجين. لف النقانق بقطع على شكل حلقة لجعلها تبدو مثل بتلات الزهور. ضع كرة صغيرة من العجين في المنتصف

الأصل

ما أجمل لف النقانق في العجين لتكون مبدعًا؟ مرة أخرى ، عجين الفطير مطلوب.

قم بلفها في مستطيل بسمك 4 مم بحيث يكون العرض أطول بمقدار 2 سم من طول السجق.

اصنع شقوقًا داخل المستطيل بسكين معجنات كل 2 سم بحيث لا تصل إلى الحافة بمقدار سنتيمترين.

قطع السجق بالطول إلى 6 أجزاء ضيقة ونسجها في العجين - شريحة للسجق ، وشريط للنقانق. يمكنك تجربة نفس الحيلة مع النقانق الكاملة كما في الصورة أعلاه.

سلحفاة

يمكنك لف النقانق بشكل جميل في العجين (يتم وصف العملية خطوة بخطوة أدناه) ، مما يجعل الكعك على شكل سلحفاة. هذا الخيار في الواقع بسيط للغاية ، لكنه يبدو مثيرًا للإعجاب.

عملية الطهي:

1. نقانق مقسمة الىأربعة أجزاء: أولاً ، ثم كل جزء.
2. من بين الشرائح الأربع التي تم استلامها ، ستكون إحداها رأس سلحفاة - ضعها جانبًا في الوقت الحالي. ستذهب شريحة أخرى إلى الذيل - قم بتدوير أحد الطرفين ، وصنع زاوية ممدودة من جهة أخرى. القطعان المتبقيان إلى النصف عبارة عن أربعة أقدام: يجب قصها وتقريبها عند القاعدة - وستكون جاهزة.
3. افردي العجينة على شكل كعكة. ضعي جميع أجزاء السجق على صفيحة خبز مغطاة بورق مدهون بالزيت ، ضعي كعكة في المنتصف (هذه هي القشرة) - ضعي شقوقًا عليها ، مثل نمط على القشرة. ادهن السطح بالبيض المخفوق. اصنع بعض السلاحف وضعها في الفرن لتخبز

قارب

صنع النقانق في قارب سريع وسهل:

1. قسّم العجينة إلى أجزاء ولف كل منها في كعكة.
2. ضعي النقانق على التورتيلا
3. لف لفة العجين على كل جانب من السجق ، واقرصها في الأطراف حتى تحصل على شكل القارب.
4. نخبز في الفرن.

شق قطري

1. افردي كعكة بيضاوية وضع عليها نقانق واضغطي على حواف العجين مثل الفطيرة.
2. اقلب بحيث يكون التماس لأسفل.
3. في الأعلى ، قم بعمل قطع قطرية حتى النقانق دون التأثير عليها.

اطفال

يمكنك لف النقانق بالعجين على شكل طفل ملفوف في بطانية. ومرة أخرى ، كل شيء بسيط للغاية.

طرحطبقة من العجين مقطعة إلى شرائط بعرض 1 سم. ابدأ في لف النقانق فوق العجينة ، وتشكيل الغطاء أولاً ، ثم اترك النقانق مفتوحًا (سيكون هذا هو "الوجه"). بعد ذلك ، لف النقانق مثل البطانية. اخبزيها في الفرن ثم اطلعي عيونها من فتات الجبن.

على شكل لفة

لا أعرف أفضل طريقة لف النقانق في العجين؟ جرب النسخة الكلاسيكية - رتبها على شكل لفافة. عادة ما يتم لف لفائف المربى هكذا

الإجراء كالتالي:

1. افردي العجينة إلى طبقة وقطعيها إلى مثلثات.
2. ستحتاج إما نقانق صغيرة الحجم ، أو نقانق قياسية تحتاج إلى تقطيعها إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء.
3. ضعي النقانق على العجينة عند قاعدة المثلث وابدئي باللف نحو الأعلى
4. اصنع العدد المطلوب من اللفائف وضعها على صينية خبز ، أرسلها إلى الفرن ، واخبزيها حتى تنضج.

ليس من الضروري تناول النقانق الصغيرة أو تقطيع النقانق العادية ، يمكنك أيضًا عمل لفات كبيرة من النقانق الكبيرة الكاملة.

نصائح

1. العجين يمكن أن يؤخذ على حد سواء الخميرة والخميرة ، بما في ذلك النفخ.
2. يُنصح بتناول نقانق عالية الجودة وفقط في غلاف طبيعي ، فالنقانق الرخيصة يمكن أن تفسد الطبق ، لأنه من غير المعروف ما سيحدث لها أثناء الخبز. من المهم قراءة المكونات الموجودة على العبوة وعدم تناول منتجات مشكوك فيها.
3. لتوفير الوقت وتحضير التماثيل المضحكة على عجل ، يمكنك أخذ العجين جاهز - من المتجر. يباع مجمداً.لذلك يجب الحرص على إذابته قبل بدء العمل.
4. لجعل الفطائر حمراء اللون ، قبل الذهاب إلى الفرن ، يجب دهنها بالبيض ، وبعد أن تصبح جاهزة - بالزبدة المذابة.
5. شخصيات مطوية ، جالسة على ورقة خبز ، قبل وضعها في الفرن ، تحتاج إلى حمل القليل في درجة حرارة الغرفة حتى يتم فصلها. هذا سيجعل المنتجات أكثر نعومة.
6. تحتاج إلى خبز النقانق في العجين على ورق الخبز أو البرشمان حتى لا تحترق.

الخلاصة

إذا كنت لا تعرف كيفية لف النقانق بشكل صحيح في العجين ، فاستخدم الخيارات من هذه المقالة. ربما ستأتي قريبًا بطريقتك الأصلية لتزيين النقانق المخبوزة. في عملية صنع التماثيل البسيطة ، يمكن أن تولد أفكار لتحولات أكثر تعقيدًا.