دقيق الشوفان: كيف تطبخ على الماء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لقد سمع الجميع تقريبًا عن الفوائد والخصائص الغذائية لدقيق الشوفان. علاوة على ذلك ، لن يجادل أحد في الرأي القائل بأن دقيق الشوفان هو أفضل وجبة فطور. لكن على الرغم من ذلك ، لا يفضل الكثير من الناس بدء يومهم بهذا الطبق. في بعض الأحيان يكون هذا بسبب عدم القدرة على طهي دقيق الشوفان بشكل صحيح ، ولهذا السبب لا يمكن تقييم نتيجة استخدامه اليومي. لذلك ، دعونا نلقي نظرة على كيفية تحضير دقيق الشوفان اللذيذ والأكثر صحة. كيف تغلي هذه الرقائق الهوائية في الماء حتى لا تبدو العصيدة كعجينة؟

لماذا تأكل دقيق الشوفان؟

بالنسبة لأولئك الذين قرروا التخلص من الوزن الزائد ، لا غنى عن دقيق الشوفان في النظام الغذائي. أولاً ، يشبع جسم الإنسان بسرعة بالطاقة اللازمة. ثانيًا ، دقيق الشوفان يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، مما يسمح لك بإزالة السموم من الجسم بشكل فعال. ثالثا ، هذالا تستطيع الحبوب الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية فحسب ، بل تحارب أيضًا لويحات الأوعية الدموية. بالإضافة إلى كل ما سبق ، فإن طبق دقيق الشوفان يؤخر عملية الشيخوخة. لهذا لقبت بعصيدة الجمال

دقيق الشوفان لفقدان الوزن

من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة لدقيق الشوفان أثناء عملية الطهي ، يجب طهيه في الماء. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزنهم. وضعنا ثلاثة أكواب من الماء على النار. بمجرد غليان المقلاة ، نرسل كوبين من دقيق الشوفان هناك. تنبيه: يجب شطفها بالماء البارد خمس مرات على الأقل. وبالتالي ، سوف نتخلص من الشوائب غير الضرورية في حبوب الشوفان. بمجرد أن يغلي المقلاة مرة أخرى ، يجب تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى والطهي لمدة 15-20 دقيقة. تجدر الإشارة إلى أنه مع استبعاد الملح والسكر ، سيتم الحصول على دقيق الشوفان الغذائي الأكثر فائدة. كيف نطبخ دقيق الشوفان بدون المكونات المذكورة في الماء حتى لا يكون طعم الطبق الناتج لطيفا؟

دعنا ننتقل إلى هدايا الطبيعة السخية: نستخدم الفواكه الطازجة والتوت. لطهي دقيق الشوفان معهم نحتاج:

- 30 جرام رقائق الشوفان ؛

- 100 جرام زبادي قليل الدسم ؛

- 1 ملعقة كبيرة. ل. جنين القمح

- التين والتفاح والعنب.

امزج الحبوب في وعاء. بشكل منفصل ، اخلطي الزبادي وعصير الليمون. يُسكب الشوفان مع الكتلة الكريمية الناتجة. ضعي الفاكهة المفرومة فوق العصيدة.

دقيق الشوفان اللذيذ

كيف تطبخعلى الماء الحبوب من هذه الحبوب الطبية؟ لا يستغرق طهي دقيق الشوفان الكثير من الوقت. علاوة على ذلك ، يوصي خبراء التغذية بعدم طهي دقيق الشوفان على الإطلاق ، ولكن نقع الحبوب في الماء فقط لفترة طويلة. أما بالنسبة لدقيق الشوفان ، فإن عملية صنع العصيدة منه تستغرق ساعة على الأقل. المكونات اللازمة لتحضيره: الحليب (4 أكواب) ، الحبوب (2 كوب) ، قليل من الملح والزبدة. يمكن تخفيف الحليب بالماء. يسمح باستخدام الحليب المركز أو البودرة المخفف بالماء. إذا قررت طهي العصيدة الغذائية ، فسيتعين عليك تناول الماء كأساس. يجب نقع دقيق الشوفان لمدة 3-5 ساعات ، مع صب الماء المغلي المملح. ما الذي يجعل دقيق الشوفان الغني اللذيذ. كيف تطبخ دقيق الشوفان في الماء دون نقعه مسبقًا؟ في هذه الحالة ، تُسكب الحبوب في ماء مغلي وتترك لبعض الوقت لتنتفخ تحت غطاء مغلق. نرمي الحبوب المنتفخة على غربال (لتصريف الماء المتبقي) ، وننقلها إلى الحليب المغلي. تُغلى العصيدة على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. قدمي العصيدة مع الخوخ أو المكسرات أو الزبيب أو الفاكهة الطازجة.