دقيق الشوفان على الماء: وصفة ، استعراض

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يستخدم الشوفان من قبل الشعب الروسي منذ العصور القديمة. أكل أسلافنا السلافيون هذه الحبوب المطبوخة في الماء والحليب. دقيق الشوفان غني بفيتامينات ب والألياف والكربوهيدرات.

دقيق الشوفان على الماء هو وجبة فطور صحية وغذائية ولكن الطاقة لن تؤذي شخصيتك. يحتوي كل 100 جرام من العصيدة على 88 سعرة حرارية فقط. القيمة الغذائية: دهون - 1.7 جم ؛ بروتينات - 3 جم ؛ الكربوهيدرات - 15 غرام

ضرر دقيق الشوفان

لكن على الرغم من كل الجوانب الجيدة ، تحتاج إلى تناول هذه العصيدة بعناية. الاستهلاك المتكرر لدقيق الشوفان يمكن أن يؤثر سلبًا على إنتاج الإنزيمات المفيدة.

دقيق الشوفان على الماء: الوصفة

عملية صنع هذا النوع من العصيدة بسيطة للغاية. لذلك ، من السهل الإجابة على سؤال المضيفات الشابات ، وكيفية طهي دقيق الشوفان في الماء. يتم تحضير هذه العصيدة بعدة طرق:

1. صب دقيق الشوفان في قدر ، صب الماء المغلي فوقه.
2. ضع القدر على النار واجعل الماء يغلي.
3. بعد غليان الماء ، تحتاج إلى طهي دقيق الشوفان لمدة 3-4 دقائق على أصغر شعلة في الموقد.
4. جلب إلى حالة الاستعداد. يضيفزبدة. شهية طيبة!

هذه الوصفة لدقيق الشوفان على الماء أساسية. أي شخص ليس لديه خبرة في الطهي سوف يطبخه. لهذا ستحتاج: ماء ، دقيق الشوفان ، قليل من الملح والسكر.

1. كسر الحبوب بالماء المغلي.
2. يضاف السكر والملح مع التقليب.

يمكن حذف الزبدة إذا رغبت في ذلك ، لكن الفواكه المجففة والفواكه المسكرة والمكسرات والعسل أو الفواكه الطازجة والتوت ستكون إضافة رائعة لدقيق الشوفان.

طباخ بطيء ودقيق الشوفان

كيف تطبخ دقيق الشوفان على الماء في طباخ بطيء؟ المكونات:

• دقيق الشوفان - 2 كوب ؛
• قليل من الملح
• ماء (حليب) - 4 أكواب ؛
• سكر (اختياري).

الطبخ:

1. زبدة القالب متعدد الطهي
2. صب الحبوب والسكر والملح ، صب الماء.
3. اضبط وضع الطهي المتعدد "المجموعة" أو "العصيدة". ضبط الوقت - 15 دقيقة.
4. عندما يعطي جهاز الطهي المتعدد إشارة ، يجب عليك ضبط وضع "التسخين".

دقيق الشوفان على نسب المياه

ما سر العصيدة المثالية؟ من أجل الحصول على دقيق الشوفان اللذيذ على الماء ، يجب الالتزام بنسب الماء والحبوب. الحساب على النحو التالي: 1 كوب من دقيق الشوفان تحتاج 1.5 كوب من الحليب أو الماء. اعتمادًا على عدد الحصص ، يمكنك زيادة عدد المنتجات.

دقيق الشوفان على الماء ، وفقًا للمراجعات ، سهل التحضير ، تكلفته صغيرة ، ربات البيوت يحبون هذه الحبوب كثيرًا. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه لطبخ الخبز والمعجنات الأخرى.

دقيق الشوفان: كيف تطبخ بشكل مختلف؟

هناك العديد من الخيارات والطرق لجعل دقيق الشوفان أكثر لذة. يضيف البعض الفاكهة والمكملات الطبيعية الأخرى. يفضل البعض الآخر الجمع بين العصيدة مع الشوكولاتة والحليب المكثف أو المربى. كيف تصنعها بحيث يمكنك تناول دقيق الشوفان الصحي ، ولكن لذيذ ، دون حرمان نفسك من أي شيء جيد؟

للقيام بذلك ، أنت بحاجة إلى بنك. نعم ، وعاء سعته نصف لتر يغلق فيه المخللات ، برقبة عريضة. الأمر بسيط للغاية: امزج العديد من الإضافات مع دقيق الشوفان ، واتركه طوال الليل في الثلاجة ، واحصل عليه في الصباح وتناول وجبة إفطار مغذية وغنية بالفيتامينات والبروتينات والألياف.

دقيق الشوفان الكسول: كيف تصنع في المنزل؟ ماذا تضيف؟

نطاق الإضافات لدقيق الشوفان الكسول كبير جدًا. كل هذا يتوقف على ذوق الشخص وتفضيلاته. رقائق لهذا الخيار ، يمكنك أن تأخذ كل شيء ما عدا رقائق فورية. انتباه! العمر الافتراضي لدقيق الشوفان في الثلاجة قصير: من 2 إلى 4 أيام

الوصفة الأولى: بساطتها.

ماذا تحتاج؟

• دقيق الشوفان - 5-10 ملاعق كبيرة
• برقوق (فواكه مجففة أو مكسرات أخرى) - حفنة.
• عسل أو سكر - 1 ملعقة صغيرة
• زبادي سائل (لكن يمكنك تناول الحليب) - 50 جرام

قطع البرقوق ، اخلطه مع باقي المكونات ، ضع البرطمان في الثلاجة.

الوصفة الثانية: دقيق الشوفان الكسول "وقت الخريف يا سحر …".

للطبخ تحتاج:

• دقيق الشوفان - 5-10 ملاعق كبيرة. ل. (التراجع عنما هو حجم الحصة المطلوب).
• زبادي سائل (أو حليب) - 50 جرام
• عسل ، لكن مسموح بالسكر - 1 ملعقة صغيرة.
• نصف حبة من الكاكي (جربها مسبقًا لأنها يمكن أن تحبك الفم).
• قرع (اختياري).
• زنجبيل مطحون (حسب الذوق).
• صواميل مطحونة (أي).

امزج جميع المكونات ، اتركها في الثلاجة طوال الليل.

الوصفة الثالثة: "عصيدة الغابة".

• دقيق الشوفان - 5-10 ملاعق كبيرة. ل
• زبادي (لكن يمكنك الحليب) - 50 جم
• كمثرى - قطعة واحدة
• مكسرات - حفنة.
• العسل يمكنك استخدام السكر - 1 ملعقة صغيرة

ابشر الكمثرى. أضف كل شيء إلى الجرة ، واخلط. ضعها في الثلاجة.

الوصفة الرابعة: لخبراء التوت

مطلوب:

• دقيق الشوفان - 5-10 ملاعق كبيرة. ل
• هريس الموز
• توت (توت ، كرز ، فراولة ، إلخ).
• عسل أو سكر - 1 ملعقة صغيرة
• زبادي سائل - 150-160 جرام

ضع كل المكونات في وعاء ، رجّها. احصل عليه في الصباح ويمكنك تناول فطور صحي ومغذي.

الوصفة الخامسة: لمحبي القهوة

• دقيق الشوفان - 5-10 ملاعق كبيرة. ل
• قهوة - 1/2 ملعقة شاي
• لبن - 50 جرام
• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
• عسل أو سكر - 1 ملعقة صغيرة

قلّب جميع مكونات الوصفة في برطمان ، وضعها في الثلاجة.

الوصفة السادسة: دقيق الشوفان الرائع

• دقيق الشوفان - 5-10 ملاعق كبيرة. ل
• زبادي - 50 جرام
• عصير فواكه متعدد - 50-60 جم.
• كيوي - 1قطع
• عسل أو سكر 1 ملعقة كبيرة. ل

يخفق العصير واللبن والعسل في الخلاط حتى يتجدد القوام. صب الحبوب في مرطبان. يُسكب العصير المخفوق مع اللبن والعسل. أخرجه إلى الثلاجة. في الصباح نخرج ونقطع الكيوي ونضعها في دقيق الشوفان.

الوصفة السابعة: لمحبي الحمضيات

• دقيق الشوفان - 5-10 ملاعق كبيرة. ل
• الماندرين - قطعة واحدة (يمكنك إضافة المزيد).
• مربى البرتقال - 1 ملعقة كبيرة. ل
• لبن - 50 جرام
• عسل أو سكر - 1 ملعقة صغيرة

قلّب جميع المكونات باستثناء اليوسفي ، ورج البرطمان. أضف ثمار الحمضيات أخيرًا. برد.

دقيق الشوفان في جرة يوفر الوقت ، فطور مغذي يمدك بالطاقة طوال اليوم ، ومتنوع.

دقيق الشوفان ليس فقط عصيدة

أولاً وقبل كل شيء ، يتم استخدام دقيق الشوفان في الحياة اليومية لطهي العصيدة - انتظر وتناول وجبة فطور مناسبة. لكن من الخطأ الاعتقاد بأنه لا يمكن طهي أي شيء من دقيق الشوفان ، باستثناء مثل هذا الطبق. فطيرة ممتازة تخرج من هذه الحبوب. على سبيل المثال ، ملفات تعريف الارتباط.

المكونات:

• دقيق الشوفان - 160 جرام
• توابل القرفة - 2 ملعقة صغيرة
• بيكنج بودر - 1/2 ملعقة صغيرة
• دقيق قمح - 30 جرام
• سكر أو عسل - 40 جرام
• بيض - 2 قطعة
• زبدة - 70 جرام

الطبخ:

1. افصل البيض عن الصفار.
2. سكر ، قرفة ، 35 جرام فرك بالزبدة مع صفار البيض.
3. قلي دقيق الشوفان بالزيت لمدة 7-11 دقيقة على نار متوسطة. بعد التبريد لدرجة حرارة الغرفة
4. اخلطي خليط الصفار مع الحبوب و الدقيق
5. يخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم قاسية ، ويطوى في دقيق الشوفان دون كسر الاتساق.
6. سخن الفرن إلى 180 درجة.
7. ضع ورقة تتبع في ورقة الخبز. نسكب الخليط عليها.
8. اخبز 15 دقيقة.
9. رائع. ملفات تعريف الارتباط جاهزة!

دقيق الشوفان: وصفة في الفرن

لطهي دقيق الشوفان في الفرن ، ستحتاج:

• دقيق الشوفان - 1.5 كوب.
• تفاح أخضر أو أحمر - قطعة واحدة
• بيضة دجاج - 1 قطعة
• توابل القرفة - 1 ملعقة صغيرة
• الجوز (يمكنك أن تأخذ الآخرين) - حفنة.
• مشمش (فواكه مجففة أخرى) - حفنة
• سكر او عسل 3 ملاعق كبيرة. ل
• حليب (يمكن استبداله بالماء) - 1 كوب.
• زبدة - 30 جرام
• بعض الملح

الطبخ:

1. الجمع بين المكونات الجافة.
2. أضف الحليب والزبدة إلى الحبوب (تنعيمها مسبقًا).
3. قلب التفاح المفروم والمشمش المجفف في الخليط.
4. ضع طبقة رقيقة من دقيق الشوفان مع المكونات الأخرى في قالب مدهون.
5. اخبز لمدة 45 دقيقة (أكثر إذا لزم الأمر) في فرن مسخن على 180 درجة.

وهكذا ، يمكننا القول أن دقيق الشوفان عبارة عن حبوب متعددة الوظائف يمكنك من خلالها طهي أطباق لذيذة وغير ضارة. بالإضافة إلى ذلك ، في مثل هذه الرقائقهناك المواد الضرورية التي تعمل على تحسين أداء الجسم وتطهيره.