أفضل الوصفات 2024, سبتمبر
كيف تطبخ الخبز في بيضة؟
وجبة فطور صحية ودسمة هي مفتاح يوم ناجح ومزاج جيد. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية طهي الخبز المحمص التقليدي وتنويع نظامك الغذائي اليومي
شطيرة ساخنة مع البطاطس في مقلاة: أطباق متنوعة
في بعض الأحيان تريد تخفيف نظامك الغذائي المعتاد بشيء مثير للاهتمام ، جرب توليفات جديدة من النكهات أو طرقًا مختلفة لإعداد طبق. اليوم سنتحدث عن مثل هذه السندويتش البسيط ، لكن المفضل لدى الجميع. هذا نوع من الوجبات السريعة محلية الصنع التي لا تمل منها أبدًا
بيض مخفوق في طباخ بطيء: بسيط ، لذيذ وسريع
كيفية تحضير وجبة الإفطار / الغداء بسرعة أو مجرد وجبة خفيفة دون الحاجة إلى وقت فراغ وطاقة ورغبة في الوقوف على الموقد لفترة طويلة؟ كيف ترضي الجوع إذا لم يكن هناك شيء صالح للأكل في الثلاجة ، باستثناء عدد قليل من البيض واثنين من النقانق؟ خروج - البيض المخفوق في طباخ بطيء
باستا الحنطة السوداء: طريقة الطبخ
يتحدث المقال عن مكرونة الحنطة السوداء المشهورة في المطبخ الشرقي. يتم إعطاء تكوين المعكرونة ووصف تأثيرها على جسم الإنسان. توفر المقالة أيضًا وصفًا تفصيليًا لكيفية طهي المعكرونة بشكل صحيح وخيارات لتقديم وتزيين الطبق
سهل وبسيط: طبخ الكوسا المقلية
ربما يكون أسهل طبق للطهي على الموقد ، بصرف النظر عن البيض المسلوق ، هو الكوسة المقلية. الوصفة بسيطة جدًا بحيث يمكن لأي شخص طهي الكوسا المقلية بالثوم ، وسيكون هناك الكثير منها ، لأنها لذيذة جدًا ومرضية
أطباق الخضار اللذيذة - الوصفات ، وميزات الطبخ والاستعراضات
فقط الكسالى لم يسمعوا بفوائد الخضروات. إنه مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى أنها لذيذة فقط. لذلك ، يجب أن تكون أطباق الخضار على طاولتك كل يوم. يوصي خبراء الصحة بتناول 800 جرام على الأقل من الخضار الطازجة والمطبوخة كل يوم. هذا يسمح لك بتقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي وتحسين امتصاص العناصر الغذائية
أطباق قوقازية. قائمة المطبخ القوقازي: وصفات بسيطة
في عصرنا من الصعب العثور على شخص لا يحب الأطباق القوقازية. ستساعدك الوصفات التي جمعناها لك في هذا المقال على تحضير غداء شهي على الطراز الشرقي. لا تنس المعجنات القوقازية الشعبية ، والتي يمكنك طهيها بسهولة بمفردك في مطبخك
كم هو لذيذ لطهي سمك السلمون المرقط على الشواية
ستخبرك المقالة بكيفية طهي سمك السلمون المشوي اللذيذ. سيكشف عن العديد من أسرار الطهي التي ستساعدك في الحصول على طبق رائع من هذه السمكة عند الخروج
بطة مدخنة: المكونات ، وصفة خطوة بخطوة مع الصور والفروق الدقيقة وأسرار الطبخ
كيف تطبخ البط المدخن؟ ما المكونات التي تحتاجها؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. مجرد عبارة "بطة مدخنة" تسيل لعابها بالفعل. يمكن أن تصبح الرائحة التي لا تُنسى لهذا الطبق هي أبرز ما في المائدة الاحتفالية وتنويم حتى الذواقة الأكثر نزوة. فيما يلي بعض وصفات البط المدخن الشيقة
الأخطبوط المشوي: لذيذ و سهل
المأكولات البحرية صحية دائمًا وبالطبع لذيذة. وأصبح طهيها في المطبخ الآن بسيطًا للغاية: يمكن شراء المكونات من أي سوبر ماركت يحترم نفسه تقريبًا. أخطبوط مشوي مصنوع في المنزل ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل لحفلة على الطراز البحري أو لتناول غداء شهي لشركة شريفة في نزهة أو في الريف؟
مقهى Koroleva: الوصف
يقدم مقهى Koroleva خدماتهم لضمان جميع الظروف لراحة جيدة. وهي تختلف في العديد من المعايير ولها "رقائق" فريدة خاصة بها. يقدم المقال بعضًا منها ، وبعد قراءتها ستعرف أي منها يجب أن تزوره أولاً
طهي كعكات الأطفال محلية الصنع بدون مواد حافظة وأصباغ
تحضير ملفات تعريف الارتباط للأطفال سريع وسهل بدرجة كافية. ستكون الوصفة الأولى مع إضافة الجبن. بعد كل شيء ، كما تعلمون ، فإن منتجات الألبان غنية بالكالسيوم وهي أطعمة لا غنى عنها في سن مبكرة. ولكن ليس كل الأطفال يأكلون أطباق اللبن الرائب ، لذلك لن يتم الشعور بالجبن في وصفتنا
لحم على الطريقة الرهبانية في الفرن وفي القدور
يعود أصل هذا الطبق إلى ترانسكارباثيا. تقليديا ، يشمل الطبق لحم الخنزير والفطر والخضروات والجبن. يُخبز الطبق في أفران في أواني فخارية. سيقدم لكم مقالنا وصفتين للحوم الرهبانية: تاريخية وحديثة
الهلبوت في الخليط: وصفة بالصور
يحتوي لحم الهلبوت على الكثير من الرطوبة وله قوام إسفنجي يشبه الهلام. للحفاظ على جو السمك ، نوصي بقليه في الخليط - في قشرة صلبة من العجين ، سيكون لحم السمك الطري مخبوزًا بشكل مثالي ويبقى طريًا وطريًا
اللحوم التركية: الوصفة التقليدية الأصيلة
دعونا ننغمس في مطبخ آسيا الوسطى ونطبخ شيئًا غير عادي. على سبيل المثال ، اللحوم التركية. بالطبع ، هذا يتطلب نارًا مفتوحة ، لكن يمكنك الاستغناء عنها في المنزل. يتم تقديم وصفات اللحوم التركية في هذا المقال
كرات اللحم المقلية: وصفات اللحوم المفرومة وطرق الطبخ
هذا الطبق عبارة عن كرات لحم صغيرة أو سمك مقلي في مقلاة. هذا هو طبق اللحم الأساسي للأطفال الصغار ، الذين تجد أسنانهم صعوبة في التعامل مع ألياف اللحوم. يتم أيضًا وضع كتل من اللحم الملفوف جيدًا في الطبق الأول للأطفال: في الحساء والمرق
فطائر قلب لحم البقر: طبق لذيذ ومغذي وصحي جدا
هناك العديد من الوصفات للقلب: مسلوق ، مخبوز ، مقلي ومطبخ. نلفت انتباهكم إلى وصفة تحتوي على صورة لبان كيك بقلب لحم بقري. هذا طبق سيسعد كل من البالغين والأطفال
قطع لحم العجل في الفرن: في ورق القصدير والجبن
طبق اللحم الكلاسيكي في كل العصور ، بالطبع ، يقطع. نقترح عليك طهيه من لحم العجل الطري. ستصبح القطعة طرية وتذوب في فمك حرفيًا. وبالدم أو النضج - الأمر متروك لك
لفة دجاج رخامية في الفرن: وصفة رائعة للعطلات
لكي تكتسب لفائف الدجاج مظهرًا رائعًا ونبيلًا يشبه الرخام ، فأنت بحاجة إلى لحم دجاج أحمر وأبيض. كان التناوب المتباين هو الذي أدى إلى ظهور اسم هذا الطبق. سوف تكسب ماربل تشيكن رول ضيوفك. لا تتردد في إدراجه في قائمة عطلتك
بطاطس في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن - وصفات أساسية
يمكن أن تقدم البطاطس المخبوزة بالفرن في صلصة الكريمة الحامضة على المائدة كطبق جانبي للحوم أو السمك ، أو كطبق منفصل. عندما تُخبز ، تجعل الكريمة الحامضة البطاطس طرية ، تذوب في فمك ، ينضح الطعام برائحة شهية فريدة
فطائر في 5 دقائق: وصفة سريعة قبل وصول الضيوف
الفطائر باللحم أو الحشوات الحلوة هي الوجبة الخفيفة المثالية أثناء فترات الراحة في العمل ، على الطريق ، فضلاً عن تناول الشاي الرائع للضيوف. إذا كنت ترغب في تدليل الجميع بالمعجنات محلية الصنع ، فحاول الخبز وفقًا لوصفتنا. هذه الفطائر في 5 دقائق لذيذة ومرضية
مخلل لازرسون: وصفة بسر
مؤلف هذا المخلل هو إيليا لازرسون ، طاه موهوب من سانت بطرسبرغ ، رئيس نقابة الطهاة ، مؤلف العديد من الكتب عن الطبخ ، مقدم برامج تلفزيوني شهير وضيف برامج حول وصفات لذيذة وصحية غذاء. يستضيف برنامجه الخاص على قناة Food-TV ، والذي يشارك فيه الذواقة وصفات طعام "البكالوريوس". ما هي المبادئ الأساسية لتحضير مخلل لازرسون؟ دعنا نتحدث في هذا المقال
لحم خنزير ولحم بقري مفروم: وصفة
لجعل اللحم المفروم لذيذًا وطريًا ويذوب في فمك ، عليك اختيار اللحم المناسب الذي سيتم طهيه منه. هناك العديد من الوصفات للأطباق التي يمكن تحضيرها من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر. هذه عبارة عن شرحات ، وفطائر ، وفطائر محشوة ، ولفائف ، وبيتزا ، وكرات لحم ، ولفائف ملفوف ، وكباب ، وحتى عصيدة اليقطين. لكن الملك بين الأطباق الزلابية باللغة الروسية
سمك على غرار لينينغراد: الوصفة الأكثر موثوقية
جاءت هذه الوصفة على طاولات الطعام في بلدنا الشاسع من العاصمة الشمالية لروسيا ، حيث كانت تحظى بشعبية كبيرة في 1970-1980. كانت السمة المميزة لمؤسسات تقديم الطعام في سانت بطرسبرغ ووجبة محلية الصنع مفضلة من لينينغرادرس. نعرض عليك تذكر وطهي الأسماك في لينينغراد بالطريقة التي تم طهيها بها من قبل
سمك مقلي - وصفة لأي مائدة
للقلي العميق ، تعد شرائح السمك البحرية البيضاء الخالية من العظم هي الأنسب للقلي العميق ، والتي تشبه الإسفنج في القوام. تمتص قطع السمك المقلية كمية كبيرة من الزيت وتصبح طرية وغنية. لذلك ، بالنسبة للقلي ، اختر أنواع الأسماك ذات المحتوى المنخفض من الدهون. هذا بولوك ، نافاجا ، نازلي. مناسبة وأنواع الأسماك الحمراء - شار ، سلمون وردي ، سلمون
فيليه دجاج في قدور: وصفة لطبق لذيذ و مرضي
لحم دجاج مطبوخ بأي طريقة (مسلوق ، مخبوز ، مقلي ، مطهي ، مجفف) طعمه طري ، خفيف ، بدون أوتار وبرائحة فريدة. في هذه المقالة ، سوف نشارك وصفة لشرائح الدجاج في القدور - طبق يمكن تقديمه على مائدة الطعام كدورة أولى أو ثانية
صلصة المأكولات البحرية: وصفة عالمية
ستكون الصلصة إضافة رائعة لطبق المأكولات البحرية ، مما يساعد على إبراز مذاقها إلى أقصى حد. هناك العديد من الصلصات اللذيذة للمأكولات البحرية. هذه طماطم ، وكريمة حامضة ، وتوت ، وليمون ، وبهارات ، وجوز ، وغيرها الكثير
اللحوم الطازجة - ما هذا؟
لا يعرف كل الناس معنى اللحوم الطازجة. يعتقد البعض أن هذا المفهوم هو سمة من سمات أفضل المنتجات الطازجة ، ويحاول شرائها أولاً. لكن هل هذا صحيح؟
كيفية طهي المأكولات البحرية المجمدة. كيف لطهي المأكولات البحرية المجمدة
كيف تطبخ المأكولات البحرية المجمدة حتى لا تفسد طعمها الرقيق بالملح والبهارات؟ هنا تحتاج إلى اتباع العديد من القواعد: يتم أخذ نضارة المنتج ونظام درجة الحرارة أثناء الطهي والمؤشرات المختلفة الأخرى في الاعتبار
طبخ الحساء الأوزبكي
شوربا طبق غني وسميك نوعا ما على شكل شوربة. يشير إلى المطبخ الوطني لأوزبكستان. يُطلق على هذا الطبق أيضًا اسم shorpo و shorvo و shurpo و chorpa و shurvo. الحساء الأوزبكي هو أحد الأطباق الأولى
وصفات "أكل وانقاص الوزن" بالصور. "أكل وفقد الوزن": وصفات دوكان
بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم ، يمكن أن تكون وصفات "تناول الطعام وفقد الوزن" اكتشافًا حقيقيًا. الأكثر شعبية في الوقت الحاضر هي الخيارات المقدمة في البرنامج مع Lera Kudryavtseva ، والأطباق وفقًا لـ Dukan. دعونا نصف بعض الوصفات البسيطة
ملفات تعريف الارتباط على شحم الخنزير. وصفات وصور حلويات لذيذة
كبير و حلويات نسبة غير عادية. عادة ما تضيف ربات البيوت الحديثات الزبدة أو المارجرين إلى المعجنات. نوصي بتجربة الوصفات التقليدية وعمل كعكات شحم الخنزير. اتضح لينة ومتفتتة. نقدم عدة وصفات
كستلاتة بالداخل مع بيض. وصفات متنوعة
من الأطباق اللذيذة والمرضية للغاية شرحات بداخلها بيضة. يمكنك اختيار أي وصفة. يتم تحضير هذه شرحات من الأسماك واللحوم. عادة ما تكون بقية المكونات هي نفسها
"Sagudai": وصفة. "Sagudai" من الماكريل ، من أومول ، من سمك السلمون الوردي ، من السمك الأبيض: وصفة ، صورة
أطباق السمك ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا صحية جدًا. خاصة إذا قمت بطهيها من منتجات خام نصف نهائية بأقل قدر من المعالجة. نحن نتحدث عن طبق مثل "Sagudai". في المقال نقدم عدة خيارات لإعداده. يمكنك اختيار وصفة Sagudai الخاصة بك من أنواع مختلفة من الأسماك
بروفيترول: وصفة العجين. كريم للبروفيترول
البروفيترول حلوى لذيذة وذات سعرات حرارية عالية. يتم تحضير عجينة المنتجات وفقًا لنفس الوصفة. أهم ما يميز هذه الحلوى هو اختيار الكريمة للبروفيترول. نحن نقدم بعض الوصفات الرائعة
طماطم بالبقدونس والبصل. وصفات بسيطة
أطباق الخضار مفيدة جدا لصحة الإنسان. يوصي الخبراء بقدر الإمكان بتناول الأطعمة التي تزرع في منطقتهم المناخية. لذلك ، يعد طهي الطماطم مع البقدونس والبصل بأنواع مختلفة هو الخيار الأفضل. نقدم عدة وصفات
كعكة الخشخاش الرائب: وصفات صحية
كعكة بذور الخشخاش هي خيار حلوى رائع يحبه الجميع تقريبًا. نحن نقدم وصفة عجين عالمية يمكنك من خلالها صنع كب كيك عادي وكعكة عيد ميلاد. وصفنا أيضًا عدة خيارات لإعداد هذا الطبق
شحم الخنزير المسلوق مع التوابل في كيس - وصفة في طباخ بطيء مع صورة
شحم الخنزير منتج خاص. لها طعم غير عادي وأصلي. يوصي الخبراء باستخدام هذا المنتج بكميات صغيرة كل يوم. بطبيعة الحال ، ليس من الصعب شراء شحم الخنزير في الوقت الحاضر. يكفي زيارة قسم اللحوم في السوق. لكن الخيار الأفضل هو طهي المنتج في المنزل. دعونا نتحدث عن ميزات اختياره وخصائصه المفيدة وكيفية طهي شحم الخنزير المسلوق مع التوابل في كيس. كافئ نفسك وأحبائك
بيتزا إيطالية حقيقية: وصفة ، مكونات
البيتزا الإيطالية الكلاسيكية هي طبق رائع. يتم تحضيرها تقليديا على عجينة رفيعة مع صلصة طماطم خاصة ومكونات مختلفة. نحن نقدم العديد من الخيارات الرائعة
لحم الخنزير في الفرن بالجبن: طرق الطبخ
كل ربة منزل تطبخ مرة واحدة على الأقل في حياتها لحم الخنزير في الفرن ، ولكل منها وصفتها الخاصة لطبق اللحم اللذيذ والمغذي هذا. يقوم بعض الناس فقط بطهي لحم الخنزير في الفرن بالجبن ونوع من الصلصة ، بينما يضيف البعض الآخر الطماطم أو الخضار الأخرى أو حتى المعكرونة والأرز. الميزة التي لا يمكن إنكارها في هذا الطبق هي أنه رائع للطهي اليومي وللعيد الاحتفالي ، وكل هذا مع الحد الأدنى من المكونات