كوكتيل بيناكولادا: وصفة كوكتيل أسطورية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكوكتيلات الكحولية ، هناك تلك التي أصبحت كلاسيكية منذ فترة طويلة وراسخة في أذهان الكثيرين. وتشمل هذه المشروبات ذات المذاق الممتاز مع الاسم الجميل "بيناكولادا". جاءت وصفة هذا الكوكتيل اللذيذ إلى العالم من بورتوريكو.

تاريخ الخلق

Pina Colada تعني الأناناس المفلتر باللغة الإسبانية. هذا هو الكوكتيل الأكثر شعبية لمجموعة كولادا بأكملها. يأخذ هذا المشروب جذوره من أوقات القراصنة ، عندما كان أحد القباطنة يعامل بحارته باستمرار بمشروب معجزة. بعد ذلك ، تولى نادل موهوب الوصفة. ومع ذلك ، هناك بعض الغموض بشأن من أنشأها. يعتقد شخص ما أنه لأول مرة تم خلط جميع المكونات في عام 1951 بواسطة Ramon Marrero Perez ، الذي ابتكر بنفسه كوكتيل Pinacolada غير المعروف آنذاك. تم العثور على وصفة لنفس المشروب في عام 1963 من قبل النادل رامون بورتاس. ليس من السهل حل هذا الخلاف والكشف عن هوية المبدع ، لذلك لا يزال من غير الواضح من كان أول من قدم هذا المشروب المشهور عالميًا إلى العالم. من المعروف فقط أنه يجب أن يعتمد دائمًا على ثلاثة مكونات: الروم ،عصير أناناس وحليب جوز الهند.

كلاسيك بيناكولادا

وصفة كوكتيل مرجعية تتضمن 30 مل من الروم الأبيض ، 30 مل من حليب جوز الهند أو المسكرات ، 90 مل من عصير الأناناس. تحتاج أولاً إلى سكب الثلج المجروش في شاكر وسكب جميع المكونات واحدة تلو الأخرى. يرج جيدا ، يصب في كوب طويل. إذا كنت ترغب في تزيين الكوكتيل الخاص بك بطريقة ما ، خذ شريحة من الأناناس الطازج والكرز ومظلة الكوكتيل. يعتقد العديد من محبي هذا المشروب أن وصفة البيناكولادا التقليدية هي الأكثر لذة. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، تم تغييره وتحديثه عدة مرات من أجل كسب قلوب الأشخاص ذوي الأذواق والتفضيلات المختلفة. من المهم جدًا أن يكون مشروبك طريًا وموحدًا وخاليًا من الكتل. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من عدم وجود فصل إلى طبقات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن جعل هذا المشروب أكثر سمكًا عن طريق إضافة لب الأناناس المعلب.

فراولة بيناكولادا

هذا التنوع يشمل 3 أجزاء من الروم الذهبي أو الأبيض ، جزء واحد من مشروب ليكيور جوز الهند ، 4 أجزاء من عصير الأناناس ، 6 قطع من الفراولة المقشرة والثلج المجروش.

إلى جانب هذا الخيار ، هناك العديد من أشكال كوكتيل Pinacolada. الوصفة الخالية من مشروب الروم مناسبة للأطفال أو لمن لا يشربون الكحول. يستبدل البعض في هذا المشروب الروم بالفودكا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك ما يسمى ب "Amarettocolada" ، وتتكون من Bacardi rum ، و liqueurs"أماريتو" و "ديكو كريم" وعصير أناناس. هذه كلها أنواع من كوكتيل Pinacolada الأصلي. الوصفة في المنزل بسيطة للغاية. ما عليك سوى شراء المكونات وخلطها في شاكر. يشار إلى أن جميع المكونات متوفرة مجانًا ويمكن شراؤها من كل متجر تقريبًا. حسنًا ، إذا كنت لا ترغب في قضاء وقتك في إعداد كوكتيل في المنزل أو ترغب في تجربة مشروب من إعداد متخصصين ، فانتقل إلى أي مطعم أو بار. سيكون لدى كل مؤسسة تحترم نفسها كوكتيل بيناكولادا في قائمة المشروبات الكحولية الخاصة بها.