كوكتيل "كونكريت": وصفة كلاسيكية وتنوعاتها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فاجئ ضيوفك ، واسترخي أو خفف من التوتر مع كوكتيل كونكريت. المكون الرئيسي هو صبغة عشبية طبية تسمى Becherovka. باستخدام هذا المشروب الكحولي ، يمكنك صنع كوكتيل ليس فقط وفقًا للوصفة الكلاسيكية. هناك العديد من الأشكال المختلفة لهذا المشروب ، ولكن يظل هناك مكونان رئيسيان بدون تغيير - Becherovka والمنشط.

تاريخ أصل الكوكتيل

صمم النادل في Grandhotel Starý Smokovec Vlado Belovich "الخرسانة". تم إعداده لأول مرة في عام 1967 وتم تقديمه في الجناح التشيكوسلوفاكي في معرض إكسبو في مونتريال ، تكريما للصداقة التشيكية الكندية.

في البداية سمي المشروب منشط Becherbitter ثم Beton

لماذا أطلق على الكوكتيل مثل هذا الاسم؟ الحقيقة هي أن "be" تعني "Becherovka" ، و "tone" تعني منشط.

حظي الجناح التشيكوسلوفاكي بشعبية كبيرة بين الزوار ، وأصبح الكوكتيل مشهورًا في جميع أنحاء العالم.

المكون الرئيسي: Becherovka ليكيور

بمجرد أن ابتكر الصيدلاني جوزيف بيشر والدكتور فروبريج صبغة من 38 عشبًا عطريًا تنمو حصريًا في كارلوفي فاري. بعدها هييستخدم كعلاج للمساعدة في التغلب على الاكتئاب والتوتر. بدأ يطلق على هذه الصبغة اسم مشروب Becherovka liqueur ، الذي لم يتم الكشف عن وصفته منذ حوالي مائتي عام ولا تزال سرية.

مشروب Becherovka هو مشروب من جمهورية التشيك أصبح مشهوراً عالمياً. قوتها 38٪ ، لها طعم مر. كيف تستخدم هذه الصبغة في شكلها النقي؟

يوصي المصنعون بشرب الصبغة قبل العشاء أو في وقت متأخر من المساء. يُسكب الخمور في كأس براندي ، وتُستخدم شرائح البرتقال المرشوشة بالقرفة كفاتح للشهية.

يمكن استخدام مشروب Becherovka كمقبلات ، وكذلك استخدامه لصنع الكوكتيلات. أشهرها "الخرسانة". هناك وصفة كلاسيكية والعديد من الأشكال المختلفة لتحضيرها.

وصفة كوكتيل الخرسانة

تكوين المشروب بسيط جدا. يمكن العثور على جميع المكونات في المتجر. وفي المنزل ، صنع مثل هذا الكوكتيل ليس بالأمر الصعب.

بيتون كلاسيك.

المكونات:

• Becherovka - صبغة ليكيور - 40 مل ؛
• ربع ليمونة ؛
• منشط ؛
• جليد.

الطبخ:

املأ الزجاج بالثلج. صب في المسكرات Becherovka. أضف الليمون. إضافة منشط.

كوكتيل جاهز! نوصي باستخدام كأس نبيذ أو كأس كولينز للتقديم.

أنواع أخرى من الكوكتيل

أدى انتشار هذا المشروب إلى حقيقة أن السقاة ، بعد أن قرروا تنويع "الخرسانة" ، بدأوا في إضافة مكونات جديدة إليه. وبذلك كانتتم اختراع وصفات أخرى غير قياسية.

كوكتيل "خرسانة بالخيار" او بيتون اوكوركا.

• المكونات: منشط 100 مل ؛ صبغة Becherovka المسكرات 40 مل ؛ 1 شريحة خيار.
• التحضير: املأ الكوب بالثلج ، واسكب في "Becherovka" ومنشط. نضع شريحة من الخيار في مشروب. ينصح بتناول كوب خالي من الكحول للتقديم.

كوكتيل العنب العظيم

• المكونات: Becherovka صبغة ليكيور 40 مل ؛ 50 مل منشط 50 مل عصير جريب فروت. شريحة من الجريب فروت الحلو. الجليد.
• التحضير: اسكب الخمور وعصير الجريب فروت والمنشط في كوب مملوء بالثلج. أضع شريحة من الجريب فروت. قدم المشروب في كأس كولينز

كوكتيل اسبريسو بيتون او اسبريسو بيتون

• المكونات: Becherovka صبغة ليكيور 40 مل ؛ 15 مل إسبرسو (يفضل في درجة حرارة الغرفة) ؛ منشط؛ الجليد.
• التحضير: املأ الكوب بالثلج ، واسكب الخمور ، ثم المقوي. أخيرًا أضف الإسبريسو. لتقديم المشروب ، استخدم كأس كولينز.

كوكتيل نغمة حمراء

• المكونات: Becherovka ليكيور 40 مل ؛ عنب أبيض؛ 15 مل شراب البلسان. منشط؛ نبيذ احمر؛ الجليد.
• التحضير: ضع الثلج في كوب. اخلطي شراب البلسان و ليكيور. تصب في كوب. ثم نضيف منشط وبعد قليل من النبيذ الاحمر. تزيين الجزء العلوي من الكوكتيل بالعنب.

كوكتيل "اس في تي" او سينامون بيشيروفكا تونيك.

• المكونات: منشط ؛ قرفة؛ 20 مل عصير برتقالصبغة Becherovka المسكرات 40 مل ؛ شريحتان من البرتقال عصي القرفة السكر؛ الجليد.
• التحضير: خذ كأس نبيذ ورشي حوافه بمزيج من مسحوق السكر والقرفة. أضف الثلج. صب في المسكرات وعصير البرتقال ومنشط. تزين بشرائح البرتقال وعيد القرفة.

كوكتيل بيتون خوخ سبريتز.

• المكونات: Becherovka صبغة ليكيور 40 مل ؛ نبيذ فوار (بروت) 60 مل ؛ 20 مل مونين هريس الخوخ. 60 مل منشط الجليد.
• التحضير: اخلطي المسكرات المهروسة ، أضيفيها إلى كأس نبيذ مع الثلج. صب في المنشط ثم النبيذ الفوار. تم!

مثل هذه الكوكتيلات لها طعم رائع وسهلة التحضير. لا يحتاجون إلى أن يكونوا في حالة سكر في جرعة واحدة ، فمن الأفضل أن يشربوا من قش.