كستلاتة بالداخل مع بيض. وصفات متنوعة
كستلاتة بالداخل مع بيض. وصفات متنوعة
Anonim

من الأطباق اللذيذة والمرضية للغاية شرحات بداخلها بيضة. يمكنك اختيار أي وصفة. يتم تحضير هذه شرحات من الأسماك واللحوم. عادة ما تكون بقية المكونات هي نفسها. هذه هي البصل والثوم وفتات الخبز الأبيض المنقوع والبيض والتوابل المفضلة لديك. نقدم العديد من خيارات الطبخ.

وصفة شرحات مع بيضة بالداخل في الفرن

ينصح باستخدام هذا الطبق من لحم الخنزير عالي الجودة.

شريحة لحم بالداخل مع بيض
شريحة لحم بالداخل مع بيض

قلّبي نصف كيلو من اللحم عدة مرات بثلاث بصل من خلال مفرمة اللحم ، وضعوا شبكة رفيعة. ملح وفلفل. انقعي مائتي جرام من فتات الخبز الأبيض في الحليب ، واضغطي على السوائل الزائدة وأضيفيها إلى اللحم المفروم. اخلطي كل شيء جيدًا مع بيضتين واتركيه لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقشر بعناية. اصنع كعكات رقيقة من اللحم المفروم وافردها. ضعي بيضة في الوسط ، وشكلي المنتجات ولفي الدقيق. اقلي الشرائح قليلاً من جميع الجوانب بكمية كبيرة من الدهون. من الضروري المحاولة حتى لا ينفجر البيض ويطهى تدريجياً أثناء المعالجة الحرارية الإضافية. انقل المنتجات إلى صينية الخبز وأرسلها للخبز في الفرن.اتضح أنه شريحة لحم مرضية ولذيذة للغاية مع بيضة. يمكن أن تقدم على الطاولة. من الأطباق الجانبية المثالية لهذا الطبق الخضار الطازجة: البصل والفلفل والخيار.

السمك الأبيض الأصلي zrazy

لعشاء لذيذ ، يمكنك طهي شرحات مع بيضة بالداخل. الوصفة بسيطة

كستلاتة مع بيض داخل الوصفة
كستلاتة مع بيض داخل الوصفة

اطبخي خمس بيضات ، قشريها وقطعيها إلى قطعتين. اطحن خمسمائة جرام من السمك الأبيض في الخلاط مع ثلاث بصل. يوصى بأخذ المنتج شبه النهائي مبردا وليس مجمدا.

يقطع حفنة من الشبت والبقدونس. يفرم الملح ويضاف الفلفل. يمكنك وضع فتات الخبز الأبيض المنقوع وبيضة واحدة. يُمزج اللحم المفروم مع الأعشاب ويُقسم إلى قسمين. اصنعي كعكة بيضاوية مسطحة من كل منهما ، وضعي أنصاف البيض بداخلها لتشكيل خط. يمكنك رش التوابل المفضلة لديك على القمة. يجب أن يصنع كل جزء شرخًا سميكًا طويلًا بالداخل مع بيضة. يُدهن السطح بالبيض النيء ويُخبز في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. ثم تبرد وتقطع إلى شرائح رقيقة. يمكن تقديم الطبق ساخن وبارد.

كستلاتة "إشباع"

سيتطلب هذا الطبق عدة أنواع من اللحوم

وصفة شرحات مع بيضة بالداخل في الفرن
وصفة شرحات مع بيضة بالداخل في الفرن

النسبة المثالية ثلاثمائة جرام من فيليه الدجاج ومائتي جرام من رقبة الخنزير. اقلب اللحم مع البصل الكبير عدة مرات من خلال شبكة كبيرة. يُملح اللحم المفروم والفلفل قليلاً ويضاف الثوم المفروم. كستلاتة الداخل مع بيضة سوف تتحول جداعبق إذا وضعت مكعبات من البصل المقلي في هذه المرحلة. اعجن اللحم المفروم حتى يصبح القوام متجانس وسلس.

اغلي وقشر بعض البيض. الآن نبدأ في تشكيل شرحات. اصنع كعكات كبيرة من اللحم المفروم ، ضعي بيضة كاملة في المنتصف ، ورشيها بالتوابل الخاصة بالشواء ومنتجات العفن. لفة في فتات الخبز وتقلى. يوصى أولاً بإشعال حريق قوي بحيث تظهر قشرة ذهبية على شرحات. ثم قلليها ، غطي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة نصف ساعة. تأكد من قلب شرحات باستمرار. قدميه ساخناً مع كاتشب وأكواب البصل الطازج.

وصفة شرحات مع بيض السمان داخل اللحم البقري

هذا الطبق سريع جدا وسهل التحضير. الشيء الرئيسي هو اختيار اللحوم عالية الجودة والعصارة

وصفة شرحات مع بيض السمان بالداخل
وصفة شرحات مع بيض السمان بالداخل

طحن خمسمائة جرام من لحم البقر واثنين من البصل الكبير من خلال صر ناعم. يوصى بتكرار هذا الإجراء عدة مرات. يضاف الملح والفلفل. بيض السمان مسلوق ومقشر. اصنع كعكات صغيرة من اللحم المفروم. رشهم بالثوم المفروم. ضع بيضة واحدة في وسط كل منها وشكلها على شكل كرات. لف المنتجات في فتات الخبز والقلي. من الضروري التأكد من أن كل شرحات داخل البيضة تحمر بالتساوي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قلبها باستمرار. عندما تصبح المنتجات جاهزة ، اسحبها للخارج وضعها على منشفة ورقية لبضع دقائق. ينصح بهذا من أجل التخلص من الدهون الزائدة. يجب تقديم الطبقساخن على الفور. تخرج شرحات اللحم مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

موصى به: