وصفة الميموزا ونصائح الطبخ وأنواع السلطة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة الميموزا هي مقبلات كانت تحظى بشعبية كبيرة بين الطهاة السوفييت. الطبق لم يفقد جاذبيته اليوم. تعامل العديد من ربات البيوت مع أقاربهن وأصدقائهن. هناك وصفات مختلفة للحلويات على الإنترنت والكتب. يمكن للجميع اختيار الأنسب لأنفسهم. أقسام هذه المقالة مخصصة لخيارات وطرق تحضير السلطة المعروفة.

كيف تصنع وجبة خفيفة

من الأهمية بمكان بالنسبة لوصفة الميموزا اختيار التتبيلة. لا ينبغي أن يكون النظام الغذائي ، لأن هذا يمكن أن يؤثر سلبًا على جودة الطبق. من الأفضل شراء مجموعة متنوعة من المايونيز تحتوي على نسبة عالية من الدهون. يوصى بتقطيع المنتجات التي يُصنع منها الطعام على مبشرة متوسطة الحجم ، موضوعة في طبقات.

إذا تم تحضير السلطة بالسمك المعلب ، يعجن هذا المكون بالشوكة. يقطع البصلالمربعات الصغيرة. باستخدام هذه النصائح ، يمكنك بسهولة التعامل مع التنوع الكلاسيكي للطبق. يعتبر بسيطًا جدًا وشائعًا جدًا. يتم النظر في هذه الطريقة في القسم التالي من المقالة.

تقليدي

وجبة خفيفة تشمل:

• 4 بطاطس مسلوقة
• رأس البصل
• أسماك معلبة (سمك سوري أو أنواع أخرى).
• صلصة المايونيز.
• بعض المساحات الخضراء.
• أربع بيضات.
• ثلاث جزر مسلوق

الأطعمة المعلبة ، المكونة من سمك الصوري أو الإسبرط أو الماكريل ، هي جزء من "الميموزا" وفقًا للوصفة الكلاسيكية. الوصفة خطوة بخطوة لهذا الطبق هي كما يلي:

الخطوة رقم 1. طحن المحاصيل الجذرية الجاهزة على مبشرة

الخطوة رقم 2. في قاع طبق مسطح ضعي قطعة من البطاطس وبعض الصلصة.

الخطوة رقم 3. انزع العظام من السمك وهرسها بالشوكة. ضعها على طبق كطبقة ثانية. يجب أن نتذكر أن كل طبقة مليئة بالمايونيز.

الخطوة رقم 4. يقطع رأس البصل. ستكون هذه الخضار هي الطبقة التالية. نضع البطاطس على الوجه ثم الجزر ثم البيض الأجزاء البيضاء.

وصفة ميموزا بالطعام المعلب يمكن تزيينها بالزهور المصنوعة من الخضر والصفار.

ثم ضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة

سلطة مع أرز

ويشمل ما يلي:

• 200 جرام من لحم الخنزير
• جزر (محصولين جذريين)
• بعض الخضر (مثل الخس والشبت).
• ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب الأرز.
• 250 جرام من صلصة المايونيز.
• ثلاث بيضات.
• 150 غ عصي السلطعون.

بالنسبة لوصفة الميموزا ، تحتاج إلى طهي جريش الأرز في الماء بالملح. اغسل الخضر واتركها حتى تجف. اطحن البيض المسلوق على مبشرة (بياض وصفار بشكل منفصل). يقطع لحم الخنزير إلى شرائح. قطع الخضر ودمجها مع المايونيز. يجب غلي الجزر. يتم طحن محصول الجذر على مبشرة. نفس الشيء يتم مع عصي السلطعون. طبقًا لوصفة الميموزا ، توضع المقبلات في طبقات. كل طبقة مليئة بالصلصة. الترتيب:

1. الشكل
2. هام
3. عصي السلطعون.
4. جزرة



5. بروتينات.
6. صفار البيض.
7. خضروات ممزوجة بالمايونيز.

طبخ طبق بالتفاح

الخيار الأكثر شيوعًا هو "الميموزا" وفقًا للوصفة الكلاسيكية. تتضمن الوصفة خطوة بخطوة للوجبة مجموعة محددة من المنتجات. للسلطة المعروضة في هذا القسم تحتاجين ما يلي:

• سردين على شكل طعام معلب
• بيضتان.
• رأس البصل
• جبن مطبوخ.
• أبل.
• جزرة
• بعض المساحات الخضراء.
• ملح طعام
• صلصة المايونيز.

طبخ الجزر والبيض. انتظر حتى يبرد الطعام. تُطحن الخضار والبيض (البياض والصفار بشكل منفصل) على مبشرة. افعل نفس الشيء مع الجبن. قطع البصل إلى مربعات. اهرسي السردين بالشوكة. قم بإزالة القشر من التفاح ، قم بإزالة البذور. وفقًا لوصفة الميموزا هذه ، تُطحن الفاكهة على مبشرة

تحتاج إلى وضعهاطبق من طبقات الأطباق ، يُسكب كل منها بالمايونيز. ترتيب الطبقة هو:

1. السردين و بعض الخضر
2. جزرة
3. أبل.
4. الأجزاء البيضاء من البيض.
5. جبن.
6. صفار البيض.
7. ما تبقى من المساحات الخضراء.

طبخ سلطة سمك أحمر

وصفة الميموزا مع الأطعمة المعلبة تُصنع أحيانًا من شرائح السلمون. تشمل وجبتنا اليوم:

• السلمون الوردي المعلب
• ثلاث جزر.
• نفس الكمية من البطاطس
• 250 جرام من صلصة المايونيز.
• أخضر.
• ثلاث بيضات.

طهي المحاصيل الجذرية وقطعها. افعل الشيء نفسه مع البيض (يُفرك البياض والصفار بشكل منفصل). يوضع السلمون المهروس بالشوكة في قاع طبق مسطح. ثم يتم تشكيل الطبقات المتبقية ، مع تشحيم كل منها بالصلصة. يجب أن يكون الترتيب:

1. بطاطا.



2. جزرة
3. بروتينات.
4. صفار البيض.
5. أخضر.

يجب حفظ "الميموزا" حسب الوصفة الكلاسيكية في مكان بارد لمدة ساعتين تقريبًا. لا ينصح بتناول المنتج على الفور ، يجب أن تمتص المكونات الضمادة. ثم سيصبح العلاج أكثر طراوة ولن يبدو جافًا على الإطلاق.

آراء طباخات حول الطبق

هذه السلطة هي واحدة من المقبلات الاحتفالية الشهيرة. غالبًا ما يتم صنعه لعطلة رأس السنة الجديدة.

وهذه ليست مصادفة. بعد كل شيء ، الطبق يشمل المكونات المتاحة. تباع في أيدكان بقالة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الخيارات التي يمكنك من خلالها اختيار الخيار المناسب. في مصادر مختلفة ، هناك دائمًا طرق عديدة لتحضير سلطة الميموزا ، وصفات خطوة بخطوة. تقول مراجعات الطهي أنه بسيط للغاية وله طعم ممتاز. الطبق مغذي للغاية. إنه مناسب تمامًا لاحتفال عائلي أو عشاء مع شركة ودودة. حتى كمية صغيرة من الطعام يمكن أن ترضي الجوع. تعتبر السلطة بحق واحدة من وجبات العطلات الاقتصادية. علاوة على ذلك ، يمكن استبدال بعض المكونات بمكونات أخرى. على سبيل المثال ، استخدم لحم الخنزير بدلاً من الأسماك المعلبة. ومع ذلك ، بناءً على رأي الطهاة ، فإن هذا الطبق له عيب كبير. نظرا لتكوينها وصلصة مغذية فهي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. لذلك ، لا تسيء استخدام هذه السلطة. من الأفضل تحضير هذا الطبق كاستثناء للتجمعات العائلية والودية.