عيد ميلاد: بسيطة وغير عادية. زينة سلطة عيد ميلاد

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بالنسبة للكثيرين ، عيد الميلاد هو أحد العطلات الرئيسية في العام. لهذا السبب يمكنك العثور على العديد من وصفات سلطة عيد الميلاد. كقاعدة عامة ، تتجمع جميع أجيال العائلة في هذا الاحتفال ، لذلك عليك إرضاء كل من البالغين والأطفال.

سلطة حبار بالطماطم

يُعتقد أن وصفة سلطة عيد ميلاد واحدة على الأقل يجب أن تتضمن المأكولات البحرية. ربما لأنهم في بلدنا لا يزالون يعتبرون طعامًا شهيًا ، على الرغم من زيادة توفرهم بشكل كبير خلال السنوات القليلة الماضية. المثال الكلاسيكي لمثل هذا الطبق هو سلطة الحبار مع الطماطم. لأربع حصص ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام فيليه الحبار ؛
• ثلاث طماطم ؛
• أربع بيضات مسلوقة
• ثلاث فصوص من الثوم
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز (إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بالقشدة الحامضة) ؛
• حفنة من الشبت الطازج
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

سلطة عيد ميلاد الحبار سهلة التحضير ، ستحتاج إليهاربع ساعة. للبدء ، يجب إنزال شرائح الحبار في الماء المغلي وغليها لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في الطهي ، وإلا فإن الحبار سيكون قاسيًا وغير سار في الذوق. بعد أن نصفي الماء ، جفف الحبار ونبرد. ثم نقطعها إلى مكعبات. نحن نفعل أيضًا بالطماطم ، ونطحن البيض على مبشرة. مزيج الطماطم والحبار والبيض والشبت المفروم ناعما.

يُملح هذا المزيج ويتبل بالفلفل حسب الرغبة. اخلطي القشدة الحامضة أو المايونيز مع عصير الثوم. تبلي السلطة وقدميها. هذه سلطة كلاسيكية سريعة لعيد الميلاد.

سلطة الجمبري والأناناس

هذه وصفة سلطة عيد ميلاد بسيطة للغاية. يتم تحضير هذا الطبق من مكونات متوفرة دائمًا لكل ربة منزل تقريبًا. لتحضيره تحتاج المكونات التالية:

• 500 جرام من الجمبري ؛
• أربع بيضات مسلوقة
• علبة واحدة من الأناناس المعلب
• 100 جرام من الجبن الصلب
• مايونيز.

إجمالي وقت الطهي لهذا الطبق حوالي 15 دقيقة. مع هذه الكمية من المنتجات ، يمكنك الحصول على ست حصص.

هذه سلطة عيد ميلاد لذيذة مضمونة لإسعاد جميع ضيوفك. أولاً ، اغلي الجمبري لبضع دقائق في ماء مملح. ثم صفيها وتبريد المأكولات البحرية

نضعهم على الطبق في الطبقة الأولى. دهنها بقليل من المايونيز ، وشكل الطبقة التالية من البيض المسلوق المبشور. دهن الطبقة مرة أخرى بالمايونيز وضعي الأناناس المعلب المفروم. رشي الجبن المبشور على السلطة وقدميها. الآن أنت تعرف ما هي أنواع السلطة لطهيها في عيد ميلادك.

سلطة "عشيقة"

اخترع الطهاة الكثير من السلطات بأسماء أصلية. على سبيل المثال ، ستفاجئ سلطة عيد الميلاد غير العادية "Lover" جميع الضيوف ليس فقط بطعمها اللطيف ، ولكن أيضًا بالاسم الأصلي. لماذا يطلق عليه هذا ليس معروفًا على وجه اليقين ، لكنه مضمون لإثارة النكات والنسخ على الطاولة بينما يحاول الجميع ذلك.

لثماني حصص خذ:

• أربعة جزر نيئة ؛
• 100 غ برقوق (إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بالزبيب أو المشمش المجفف) ؛
• 150 جرام من الجبن المبشور
• أربعة فصوص من الثوم ؛
• اثنين من البنجر المسلوق
• 200 جرام من المايونيز
• ربع كوب جوز (أولاً وقبل كل شيء ، هناك حاجة للزينة).

سيستغرق تحضير هذا الطبق وقتًا أطول من السابق - حوالي نصف ساعة. لتحضير سلطة عيد ميلاد لذيذة ، انقع البرقوق في ماء دافئ وانتظر حتى ينتفخ. ثم ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم واخلطيها مع البرقوق المفروم ناعماً. ضعي على السلطة بضع ملاعق كبيرة من المايونيز. رتبي بشكل دائري على طبق أو طبق كبير.

جبن ممزوج بالثوم المفروم والمايونيز. ضعي طبقة الجبن مباشرة فوق طبقة الجزر.

ابشر البنجر أيضًا ، أضف إليه حفنة من الجوز. يمكنك قليها مسبقًا في مقلاة جافة أو تركهالفترة وجيزة في الميكروويف أو الفرن. لا تتخلص من كل الصواميل ، احفظ بعضها للزينة.

نملأ خليط الشمندر بالمايونيز والملح ونضعه في الطبقة التالية في وعاء السلطة. نزين بالمكسرات ونضعها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تنقع السلطة. لا تنسَ أبدًا تزيين سلطات أعياد الميلاد ، لأن مظهر الأطباق يلعب دورًا مهمًا.

ينصح الكثير من الناس بإعداد هذه السلطة مسبقًا ، على سبيل المثال ، في اليوم السابق ، بحيث تنقع بشكل صحيح بين عشية وضحاها.

رويال سالاد

من بين وصفات سلطة عيد الميلاد ، "رويال" تبرز. سيكون بمثابة زخرفة حقيقية لطاولة عطلتك. لثماني حصص ، قم بتخزين هذه المكونات:

• 500 جرام من الحبار ؛
• أربع بيضات مسلوقة
• 150 جرامًا من الجبن الصلب ؛
• ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز
• 100 جرام من الكافيار الأحمر

وصفة سلطة عيد الميلاد هذه سهلة وتستغرق حوالي نصف ساعة لتحضيرها. اسلقي الحبار لمدة خمس دقائق ، ثم صفيه في مصفاة. شطف بالماء البارد واتركها حتى تجف. نقطع المأكولات البحرية إلى أصابع.

قسّم البيض إلى صفار وبياض. اطحنهم بشكل منفصل على أصغر مبشرة لديك في المطبخ. ابشر الجبن على نفس المبشرة. امزج المايونيز بالقشدة الحامضة.

هذه سلطة عيد ميلاد ذات طبقات. أولاً ، ضعي نصف الحبار في طبق عميق ، ورشي طبقة من الكافيار الأحمر. اذا افعلهافي كل مرة لاحقة. بعد ذلك ، يتم ترتيب الطبقات على هذا النحو: القشدة الحامضة مع المايونيز ونصف البروتينات المبشورة ، الكريما الحامضة مع المايونيز ونصف الجبن المبشور ، الكريما الحامضة مع المايونيز ونصف صفار البيض ، نغطي مرة أخرى بالمايونيز والحامض كريم. كرر الطبقات بنفس الترتيب وزين السلطة بالكافيار الأحمر. الآن لن تتعذب من حقيقة أنك لا تعرف أي سلطة تطبخ في عيد ميلادك.

سلطة "وايت بيانو"

وصفة هذا الطبق بسيطة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، هذه وصفة سلطة عيد ميلاد غير مكلفة ، وتستغرق حوالي نصف ساعة لإعداد ست حصص. خذ هذه المكونات:

• 500 جرام من لحم الدجاج المسلوق
• 300 جرام من الفطر
• اثنان خيار طازج ؛
• أربع بيضات دجاج ؛
• 100 جرام من الجبن الصلب
• زيت نباتي للقلي

سلطة مرتبة في طبقات. أولاً ، دجاج مسلوق ، تُغطى كل طبقة بالمايونيز. يتم ترتيب الطبقات التالية بهذا الترتيب - الفطر المقلي والخيار المبشور والبيض المسلوق والجبن المبشور والمبشور. زينت السلطة حسب الرغبة

سلطة "ريد تايجر شبل"

خلال الإجازات يجب الاهتمام بالأطفال بشكل خاص ، لذلك من الأفضل تحضير بعض الأطباق الخاصة بهم. وصفة سلطة عيد ميلاد الأطفال ، والتي ننصحك بتحضيرها ، تسمى "ريد تايجر كوب". للقيام بذلك ، خذ المكونات التالية:

• ثلاثة أرجل دجاج ؛
• 300 جرام من الفطر
• سبعة دجاجبيض ؛
• خمسة مخللات
• بصلة واحدة
• ثلاث جزر ؛
• اثنان من أوراق الغار ؛
• مايونيز
• الشبت ؛
• زيتون
• زيت نباتي

هذه ليست وصفة سلطة سهلة ، يستغرق تحضيرها حوالي ساعة. كمية المنتجات المدرجة في هذه المقالة كافية لثماني حصص. اسلقي الدجاج في ماء مملح مع أوراق الغار. ثم تبرد وقطعت بعناية إلى مكعبات

نقطع البصل ناعما ، نقطع الفطر إلى شرائح. يُطحن جزرة نيئة على مبشرة متوسطة الحجم ، ويُقلى البصل بالزيت النباتي. يُضاف الفطر ويُترك على نار خفيفة مع البصل المملح مسبقًا. يُطهى الجزر بشكل منفصل ، ثم يُضاف إلى الفطر ويُمزج جيدًا.

اسلقي الجزرين المتبقيين وافركيهم بمبشرة جيدة. سوف نستخدمها لتزيين السلطة. نحن نطبخ البيض. اطحن صفار وخمس بيضات كاملة على مبشرة خشنة. اقطعي العيون الصغيرة من نصف بيضة ، وافركي باقي البروتين بمبشرة جيدة.

نقطع الخيار إلى مكعبات ، ونخلط الشبت المفروم مع المايونيز. لتسهيل وضع الطبقات ، يوصى بإضافة المايونيز بشكل منفصل إلى الدجاج ، وخلط الجزر مع الفطر والخيار بشكل منفصل.

تضع الطبقة الأولى الدجاج ، وتشكل رأس شبل النمر. بعد ذلك - الخيار والفطر مع الجزر وأخيراً - البيض المبشور. لنبدأ الآن في تزيين السلطة. ننشر الجزر المبشور ونصنع الخدين والعينين من البروتينات وننشر الأذنين والأنف من الزيتون. يتكون الفم من نقانق أو دجاج مسلوق.

وصفة سلطة عيد ميلاد الطفل هذه ستضيء أي طاولة عطلة.

سلطة "روبي"

سلطة عيد ميلاد غير عادية تسمى "روبي". لأربع حصص ، سوف تحتاج إلى تناول:

• 300 جرام من لحم الصدر
• اثنان بطاطا متوسطة
• نصف بصل
• بنجر كبير
• 100 جرام من البرقوق ؛
• بذور الرمان
• ملعقتان من الخل
• مايونيز.

هذه سلطة عيد ميلاد سهلة ويمكن تحضيرها في نصف ساعة. اسلقي اللحم في ماء مملح قليلاً مع إضافة ورق الغار. يجب تبريد اللحم وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البنجر والبطاطس بشكل منفصل حتى ينضج تمامًا ، ويُقشر ويُفرك على مبشرة خشنة.

نقطع البصل ناعما ونتركه لينقع في الخل. نقع البرقوق في الماء الساخن ، إذا لزم الأمر ، يمكن تقطيعه ناعماً. نضع السلطة في طبقات بهذا الترتيب: اللحم ، البصل ، البنجر ، اللحم مرة أخرى ، البطاطس ، الخوخ ، بذور الرمان. تأكد من تغطية كل طبقة بالمايونيز.

نفخة مع التونة و البسكويت

هذه سلطة غير عادية ومرضية للغاية ، والتي يتم تناولها دائمًا كأول سلطة في أي عطلة ، لأنها لذيذة جدًا. يوصى بوضعه على طبق ذو جوانب مرتفعة حتى لا يتفتت.

لثماني حصص تحتاج إلى المكونات التالية:

• عبوتان من البسكويت المالح
• ستة مغليبيض ؛
• علبتان من التونة في عصير خاص
• 50 جراما من الجبن المبشور
• فصين من الثوم المفروم
• مايونيز - حسب الرغبة.

ستستغرق هذه السلطة الكثير من الوقت ، وتستغرق أكثر من ساعة ونصف للطهي. خصص له وقتًا خاصًا ، وصدقني ، لن يضيع. سلطة تؤتي ثمارها.

اغلي البيض ، قشر ، افصل الصفار عن البياض. ابشر البياض واخلطه مع كمية صغيرة من المايونيز. في وعاء منفصل ، تحتاج إلى عجن التونة من العلبة ، وإضافة القليل من المايونيز ، وتخلط جيدًا.

في الشكل الذي ستقدم به السلطة ، يجب أن توضع في طبقات بترتيب معين. يجب تلطيخ كل طبقة بالمايونيز. ترتيب الطبقات على النحو التالي: البسكويت ، ثم البروتينات ، البسكويت مرة أخرى ، التونة الممزوجة بالمايونيز ، البسكويت مرة أخرى ، الجبن المبشور مع الثوم والمايونيز ، البسكويت مرة أخرى ، أخيرًا تزيين الجزء العلوي من السلطة بصفار البيض المبشور.

قبل التقديم ، يجب أن تستريح السلطة لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. ليست هناك حاجة لتغطيتها بأي شيء. فقط بعد ذلك قم بلف الطبق بعناية في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة. لا بد من لف السلطة في فيلم حتى لا تمتص الروائح الغريبة.

سلطة الأناناس

بالنسبة للكثيرين ، ستكون سلطة الأناناس جذابة ولذيذة ، وصفتها موصوفة بالتفصيل في هذه المقالة. لثماني حصص سوف تحتاج:

• ثلاث بطاطس
• 400 جرام من أرجل الدجاج ؛
• 150 جرام من الجوزنصفي الجوز ؛
• ثلاث بيضات دجاج ؛
• 100 جرام من الجبن المبشور
• ستة مخللات
• بصلة واحدة
• مايونيز
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
• البصل الأخضر ينصح به للزينة

يتم طهي السلطة نفسها لمدة ساعة تقريبًا ، وتحتاج إلى ساعتين إضافيتين لتنقع جيدًا. لذلك ، ابدأ في قصها مسبقًا ، قبل وقت طويل من وصول الضيوف. يمكنك القيام بذلك حتى في اليوم السابق ، وتركه طوال الليل في الثلاجة.

اغسل البطاطس بعناية ، واطبخها في قشرها. بعد التبريد والتقشير. نفرك الدرنات على مبشرة خشنة. اسلقي البيض جيدًا ، انتظر حتى يبرد ، قشر وافركه أيضًا على مبشرة خشنة.

تغلي ساق الدجاج. بعد التبريد ، افصل اللحم عن العظام وقطّعه ناعماً. نبشر كل الجبن الصلب على مبشرة ونقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. نفرم البصل المقشر ناعما. توضع جميع المكونات المحضرة بهذه الطريقة في طبقات على طبق بيضاوي. يوصى بتمليح كل طبقة من الطبقات ، وتتبيلها ، وتلطيخها بالمايونيز. يمكنك تخطي الملح في طبقة الجبن فقط إذا كانت مالحة بالفعل.

الطبقات مرتبة بالترتيب التالي: البطاطس أولاً ، ثم البصل ، بعد نصف لحم الدجاج ، ثم الخيار المخلل ، والطبقة التالية هي لحم الدجاج المتبقي ، والطبقة قبل الأخيرة هي الجبن ، وأخيرًا يتم وضع البيض.

انشر الجزء العلوي من السلطة بسخاء مع المايونيز ، وزينه بنصفين من الجوز وريش البصل الأخضر المطبوخ ، لتشكيل الأناناس.

بالمناسبة بهذه الوصفة بدلا مننصفين من الجوز ، يمكنك استخدام الفطر المعلب ، والذي يشبه أيضًا سطح الأناناس. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين السلطة بشرائح الزيتون.

سلطة بالطماطم و الجمبري

هذه سلطة أصلية مضمونة لإرضاء كل من يأتي إلى حفلة عيد ميلادك. المكونات الموصى بها لأربع حصص:

• 500 جرام من الجمبري ؛
• فص ثوم مقطع
• اثنان طماطم طازجة ؛
• اثنان من الأفوكادو ؛
• نصف أخضر أو بصل ؛
• نصف ليمونة
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
• حفنة من الأعشاب ، مثل البقدونس ؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

هذه السلطة مصنوعة بسرعة كبيرة. إجمالاً ، سيستغرق طهيه حوالي 20 دقيقة - عشر دقائق لكلٍّ منهما للتحضير وعملية الطهي نفسها.

ابدأ بغسل الجمبري بعناية ، وقم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة. يقلى الجمبري عليه لبضع دقائق. تحتاج إلى جعلهم يتحولون إلى اللون الوردي. بعد ذلك نملحهم ونضيف الثوم المفروم.

في موازاة ذلك ، قطّعي الطماطم الطازجة إلى شرائح أو مكعبات. قشر الأفوكادو وقطّعه ناعماً. نفرم البقدونس والبصل ناعما. الآن اخلطي الأفوكادو والروبيان والطماطم معًا واخلطيهم جيدًا. أخيرًا ، يوصى برش كل شيء بعصير الليمون ، متبلًا بالأسودالفلفل المطحون والملح حسب الرغبة ، يرش بالزيت النباتي قبل التقديم.

أولئك الذين قاموا بالفعل بطهي هذه السلطة لاحظوا أن الجمبري المقلي يبدو أفضل بكثير في هذه السلطة ، ولكن إذا كنت لا تزال لا ترغب في قليها ، فيمكنك بسهولة تناولها مع المسلوق.

وصفات السلطة المذكورة في هذه المقالة مضمونة لتدوم أكثر من عيد ميلاد واحد. لذلك في كل مرة يمكنك إسعاد ضيوفك بأطباق لذيذة ومفاجأة بالمنتجات الجديدة.