نصائح الطبخ 2024, شهر نوفمبر
كيفية تزيين كعكة الكبد: نصائح وخيارات
دعونا نلقي نظرة على بعض الخيارات البسيطة لتزيين كعكة الكبد. بالنظر إلى الصور في المقالة ، يمكنك أن تفهم أن تزيين هذا الطبق ليس بالأمر الصعب ، يمكنك إلقاء نظرة على العينة ، والحلم وإضافة رؤيتك الخاصة ، اعتمادًا على الاحتفال الذي يتم الاحتفال به
كيف تقطع الملفوف الصيني بشكل صحيح؟ القواعد الأساسية
ملفوف بكين هو خضار جديد في روسيا ، لكنه أصبح شائعًا في السلطات. خاصة في فصل الشتاء ، عندما يكون هناك نقص حاد في الفيتامينات. لكن عليك أن تعرف كيف تقطع الملفوف الصيني بشكل صحيح؟ تمت مناقشة هذا في المقالة
كيف تغلب على اللحم إذا لم يكن هناك مطرقة خاصة؟ تلميحات مفيدة
قطع العصير حلم كثير من الرجال. لذلك ، يجب أن تتعلم النساء كيفية طهيها. في بعض الأحيان في أكثر اللحظات غير المناسبة ، يتم فقد مطرقة المطبخ. كيف يمكنك التغلب على اللحم بدونه؟ دعونا نجد الجواب معا
كيفية خفق اللحم بدون مطرقة: طرق
يعلم الجميع أنه من أجل طهي اللحوم اللذيذة ، من الضروري ليس فقط اختيار البهارات أو التتبيلة اللازمة لها ، ولكن أيضًا لضربها بشكل صحيح. للقيام بذلك ، تحتاج إلى مطرقة مطبخ خاصة. ومع ذلك ، هناك حالات عندما يكون غائبا. في مثل هذه الحالات ، لا داعي للقلق على الفور ، لأنه يمكن إنقاذ الموقف من خلال تعلم كيفية هزم اللحم بدون مطرقة بأشياء مرتجلة أخرى
ما الذي يمكن عمله مع اليوسفي والتفاح؟
ليس سرا أن العديد من الأطباق الممتعة يمكن صنعها من اليوسفي. أي منهم هو الأبسط والأكثر أصالة؟ المزيد عن هذا لاحقًا
هل من الممكن تجميد الفطر في الفريزر المنزلي؟ تجميد الفطر لفصل الشتاء
هل يمكنني تجميد الفطر في المنزل؟ كيف اقوم به بشكل صحيح؟ ما سر طبخ الفطر؟
حامض الستريك بدلاً من الخل: النسب لكل لتر
حمض الستريك هو نظير ممتاز للخل ويستخدم للتعليب والطبخ في كل مكان تقريبًا. وما هي النسب التي يمكن تخفيفها للحصول على تركيز مماثل؟
جثم بايك: عظمي أم لا ، وكيفية تنظيفه وماذا تطبخ
سمك الفرخ البايك هو سمكة مفترسة تعيش في الأنهار والمياه العذبة. من حيث الشره ، فهي تحتل المرتبة الثانية بعد الرمح. نظرًا لقابليته العالية في الحركة وعدوانيته ، فإنه يحتوي على القليل من الدهون في سمك الفرخ البايك ، مما يجعل من الممكن تصنيفه كمنتج غذائي. لحمها الأبيض الطري مناسب حتى للتغذية الأولى للأطفال. في مقالتنا ، سنقدم التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية ، ونخبرك ما إذا كان سمك الفرخ عظميًا أم لا ، ونوضح كيفية تنظيف هذا المفترس بشكل صحيح. كما نقدم هنا وصفات لذيذة
شرحات مجمدة: كيف تقلى في مقلاة ، في طباخ بطيء وفرن
تحتاج إلى شراء منتج به نسبة عالية من اللحوم. إذا كانت منتجات اللحوم نصف المصنعة الجاهزة والمجمدة مدرجة فقط في النظام الغذائي ، فلا توجد خبرة في تحضيرها. الكستليتات هي واحدة من أكثر المنتجات شبه المصنعة التي يتم شراؤها بشكل متكرر. كيف لطهي كرات اللحم المجمدة؟ هناك عدة خيارات
كيفية عمل رمح مفروم: وصفة خطوة بخطوة وميزات وتوصيات
كعكات السمك من أصح و ألذ الأطباق في العالم. اليوم نقدم لكم طهي شرحات رمح
تزيين كعكة نابليون: أفكار الطهي
"نابليون" حلوى فرنسية وإيطالية تقليدية مصنوعة من طبقات عديدة من عجين الفطير وكريم الفانيليا المعطر. ومع ذلك ، فإن تحضير مثل هذه الحلوى هو نصف المشكلة. بعد كل شيء ، لا يزال يتعين تنسيقه بشكل صحيح. دعنا نتعرف على كيفية تزيين كعكة نابليون في المنزل
كيف تطبخ فطائر اللحم المفروم اللذيذة؟
الكستليتات المطبوخة في المنزل من لحوم حقيقية ومنتجات مكملة لها لا تعتبر الأكثر لذة دون جدوى. لمعرفة كيفية طهي شرحات لذيذة بطرق مختلفة ، اقرأ هذا المقال
كيف تزين رغيف؟ زخرفة الأرغفة: درجة الماجستير ، الصورة
سمة مميزة للخبز الاحتفالي من المعجنات اللذيذة فقط هي وفرة الزينة. وليس فقط خمر ، مثل الكعكة الأصلية ، ولكن تقليدية. بعد كل شيء ، تحمل كل تفاصيل الديكور معنى رمزيًا خاصًا وأثرت ، كما اعتقد أسلافنا ، على الحياة المستقبلية للزوجين الشابين
مشعر (سلطعون): الوصف ، الذوق ، ميزات الطبخ
الشعر هو سلطعون صغير ذو شعر مميز على الجسم والساقين. في الطبخ ، يتم تقييمه بسبب لحمه الطري وكبده الصحي للغاية. لمزيد من المعلومات حول كيفية طهي هذه الحياة البحرية ، اقرأ مقالتنا
كيف تُطهى البطاطس باللحم في قدر؟
مرق اللحم هو طبق لذيذ جدا ومرضي يمكن أن يطعم عائلة كبيرة. لتحضيره ، عادة ما يتم استخدام لحم الخنزير أو لحم البقر أو الدجاج. يضاف أيضًا الفطر والملفوف والباذنجان والكوسة والخضروات الأخرى إلى تركيبته. بعد قراءة منشور اليوم ، سوف تفهم كيفية طهي البطاطس باللحم في قدر
كيف نطبخ الشعير على الماء بدون نقع: النسب وطرق الطبخ
جريش الشعير عبارة عن حبوب شعير يتم معالجتها بطريقة خاصة. يحتوي الشعير على الكثير من الألياف والفيتامينات والعناصر النزرة. يتم تحضير الحساء والأطباق الرئيسية وحتى الحلويات منه. الحبوب لها عيب واحد فقط - يستغرق طهيها وقتًا طويلاً. لكننا سنطلعك على بعض أسرار طهي الحبوب ونخبرك بكيفية طهي الشعير في الماء دون نقعه. كما سنقدم لك عدة وصفات لأطباق الشعير اللذيذة والصحية
أي طبق جانبي يقدم مع اللحم بالفرنسية؟
العثور على الطبق الجانبي الصحيح للحوم الفرنسية ليس بالمهمة السهلة. كيف نبرز مذاق الطبق الرئيسي دون إثقاله؟ تحقق من خياراتنا
ماذا يطبخ على العشاء لطفل عمره سنتين سريع ولذيذ؟
أصبحت قائمة طعام الطفل البالغ من العمر عامين أكثر تعقيدًا وتنوعًا بشكل تدريجي. تحل الكستليتات والفطائر والسوفليه والطواجن محل المنتجات المبشورة. يجب على الأم الشابة أن تستخدم كل مخيلتها لابتكار أطباق جديدة لطفلها
صنع كعكة الحليب
جربنا جميعًا بسكويت الحليب اللذيذ والمرضي جدًا في الكافتيريا عندما كنا أطفالًا. جعلهم البعض يستخدمون الكاكاو لتذوق مثل الشوكولاتة ، وكان البعض الآخر يكتفي بالأبسط
كيفية تقطيع الخيار إلى شرائح: طرق تقطيع الخضار الشعبية
من أجل تحديد كيفية تقطيع الخيار إلى شرائح ، يجب عليك أولاً معرفة مكان استخدام قطعة العمل هذه في المستقبل. ثانيًا ، من الضروري توفر الأدوات اللازمة أو الأجهزة الخاصة ، والتي بدونها سيكون من المستحيل تقريبًا إكمال هذا العمل
ماذا تطبخ من لب لحم الخنزير بسرعة ولذيذ؟
تشتكي العديد من ربات البيوت من أن أطباق لحم الخنزير الخاصة بهم جافة ، بغض النظر عن تقنية معالجة اللحوم وطريقة الطهي. حول ما يجب طهيه من لب لحم الخنزير في مقلاة أو في الفرن أو في طباخ بطيء ، حتى يتحول الطبق إلى كثير العصير ولذيذ ، سنخبر في مقالتنا
عندما يكون الصيف في الفناء: كيف تطبخ البرش البارد
في حرارة الصيف ، عندما يكون التفكير في الحساء الساخن مرعبًا ، والمعدة تطلب بوضوح شيئًا رقيقًا ، يصبح البنجر ، البوتفينيا ، أوكروشكا خلاصًا حقيقيًا للطهي
تقطيع سمك الحفش في المنزل: توصيات عملية
قطع سمك الحفش ليس بالمهمة الصعبة إذا تعلمت كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. وما هي الأطباق التي يتم الحصول عليها من سمك الحفش! في هذه المقالة ، سننظر في كيفية تنظيف سمك الحفش
كيفية طهي الأرز: نصائح
كيف تطبخ الأرز بشكل متفتت؟ حتى الجولة غير المكلفة ، والتي يتحول الكثيرون منها إلى عصيدة ، يمكن أن تتحول إلى مثالية ، من الحبوب إلى الحبوب. نقدم عدة طرق للطهي بحيث تكون لذيذة ورائحة ولا تلتصق ببعضها البعض
كيفية طبخ الفطر القيصري: الوصفات والصور
في المقالة سننظر في كل شيء عن الفطر القيصري. اقرأ أيضًا بعض وصفات الطبخ البسيطة والأصلية
من غيرك لا يعرف كيف يشوي شيش كباب؟
أخيرًا ، حانت الأيام الدافئة ، ووقت الاسترخاء ، والمشي السحري في الطبيعة ، وبالطبع لا يمكنك الاستغناء عن حفلات الشواء اللذيذة المفضلة لديك. من الآمن أن نقول إن هذا لم يعد مجرد طبق ، إنه جزء من ثقافتنا. من المثير للدهشة أن الكثيرين لا يعرفون كيفية قلي شيش كباب بشكل صحيح ، على الرغم من أن هذا هو الطعام المفضل لدى الجميع
كم من الوقت وكيف تدخن الدجاج في مدخن ساخن؟
الدجاج المدخن الساخن هو منتج لذيذ يمكنك وضعه على مائدة الأعياد وتأخذه معك إلى الطبيعة. كيف تصنع دجاج مدخن لذيذ بنفسك ، هذا المقال سوف يعلمك
كيف تطبخ عطاء اللحم البقري؟ نصائح الطبخ
السؤال عن كيفية طهي اللحم البقري بحيث يصبح طريًا يصبح أحيانًا لغزًا حقيقيًا لأي ربة منزل. من الضروري هنا ليس فقط اختيار طريقة المعالجة الصحيحة ، ولكن أيضًا اختيار القطعة المناسبة. حول كل التفاصيل الدقيقة في مقالتنا
ماذا تطبخ بالجزر؟ كيف لطهي الجزر لفصل الشتاء؟ كيف لطهي شرحات الجزر؟
الجزر من الخضروات القيمة من جميع النواحي ، ومغذي وله تأثير علاجي على جسم الإنسان ، ويزيد المناعة ويزيل السموم ، ولا مثيل له من حيث محتوى الكاروتين. هذه هبة من السماء لخبراء الطعام الصحي والنظام الغذائي
كيفية تقطيع الدجاج بسرعة وكفاءة
بالطبع شراء قطع الدجاج الجاهزة أسهل بكثير ، ولكن ليس أكثر اقتصادا. إنه لأمر جيد عندما لا تضطر إلى التفكير في الادخار ، ولكن إذا كانت الميزانية محدودة ، فسيتعين عليك إتقان تقطيع طائر كامل بنفسك
كيف يتم استخراج عصارة البتولا: القواعد والتكيفات
هل تعرف كيف يتم استخراج عصارة البتولا؟ من المؤكد أنك جربت هذا المشروب فقط ، لكنك لم تجمعه بنفسك أبدًا. لتصحيح هذا الموقف ، قررنا إخبارك بالتفصيل عن كيفية استخراج عصارة البتولا بشكل صحيح
ما هي مدة طهي سيقان الدجاج؟ نصائح لطهي أفخاذ الدجاج
بالتأكيد ، يعد الدجاج من أشهر الأطعمة. يمكن تحضيره بطرق مختلفة: قلي ، خبز ، غلي. أيضا ، لحم الدجاج هو جزء من العديد من أطباق السلطات والوجبات الخفيفة. هذا منتج يمكن أن يسمى عالمي
كيفية قلي شرحات مجمدة بشكل صحيح ولذيذ
عندما لا يكون لدى المضيفة وقت للطهي ، تأتي المنتجات شبه المصنعة للإنقاذ. بالطبع ، إذا تم شراؤها من متجر ، فإنها لا تحتوي على أي شيء مفيد تقريبًا ، ولكنها مصنوعة بأيدي المرء ، يمكن أن تكون مفيدة في بعض الحالات. يتساءل الكثيرون عن كيفية قلي شرحات مجمدة بحيث تكون ساخنة من الداخل. يمكنك بالطبع طهيها في الفرن ، وبعد ذلك ستخبز بالتساوي وتسعد أسرتك بمذاقها
كيفية تقشير حبة الفلفل: بعض النصائح من طهاة ذوي خبرة
عند الطهي بالخضروات ، تواجه كل ربة منزل نفس المشكلة بشكل دوري. عاجلاً أم آجلاً ، تواجه مسألة كيفية إزالة الجلد من الفلفل الحلو. يمكن للطهاة المتمرسين في هذه المناسبة تقديم الكثير من النصائح المفيدة. على سبيل المثال ، ضع في اعتبارك بعض الخيارات الأكثر شيوعًا وبساطة
ماذا أفعل لجعل البرشت أحمر بدون بنجر؟
البرش الأحمر هو السمة المميزة لكل ربة منزل جيدة. علاوة على ذلك ، كلما كان اللون أكثر ثراءً ، كان الطعم أكثر إشراقًا. على أي حال ، يعتبر كذلك. اليوم سوف نتحدث عن ما يجب القيام به لجعل البرشت أحمر بدون بنجر
زبدة مجمدة. كيفية تجميد البوليطس لفصل الشتاء؟ تحضير الزبدة المجمدة
الفراشات عبارة عن فطر ذو أغطية بنية وسيقان صفراء تنمو في غابات الصنوبر. لطالما اعتبرت جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الوطني الروسي. لذلك ، تحاول كل ربة منزل حكيمة تخزينها في المستقبل. من مقال اليوم سوف تتعلم كيفية تجميد الزبدة لفصل الشتاء وماذا تطبخ منها
هل يُسكب المربى في برطمانات ساخنة أم باردة؟ وكيف هذا الحق؟
مع بداية الصيف ، تحاول كل ربة منزل تخزين المزيد من المربى لفصل الشتاء. إنه ليس حلوًا فحسب ، بل إنه أيضًا مصدر للفيتامينات والمعادن ، فضلاً عن الحماية من الالتهابات والفيروسات. وكم عدد الفطائر المعطرة والخبز والبسكويت التي ستصنع في أمسيات الشتاء من هذه الفراغات
كيفية تجميد الفطر في الشتاء: نصائح
عسل الفطر ، مثل العديد من المنتجات الأخرى ، يتم تخزينها مجمدة بشكل مثالي. قوامها كثيف ، وهي ليست مائية جدًا ويمكن تخزينها في درجات حرارة دون الصفر لمدة 12 شهرًا تقريبًا
كيف تطبخ الرابانا؟ وصفة
نقدم عدة وصفات لأطباق الرابان. يقدم المقال إرشادات مفصلة حول كيفية طهي الرابان في الحوض وبدونه يكشف أسرار تحضير الأطباق اللذيذة من هذه الرخويات
ماذا تطبخ مع نبق البحر: نصائح ووصفات
نبق البحر هو توت مشرق ومشرق يسعدنا في الخريف. لطالما عُرفت الخصائص المفيدة للتوت ، لذلك تفضل العديد من ربات البيوت تخزينها لفصل الشتاء. في مقالتنا نريد أن نتحدث عن ما نطبخه من البحر النبق. بعد كل شيء ، إذا كان لديك الكثير منه ، فعليك بالتأكيد حفظ مثل هذه التوتات القيمة