كيفية قلي شرحات مجمدة بشكل صحيح ولذيذ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عندما لا يكون لدى المضيفة وقت للطهي ، تأتي المنتجات شبه المصنعة للإنقاذ. بالطبع ، إذا تم شراؤها من متجر ، فإنها لا تحتوي على أي شيء مفيد تقريبًا ، ولكنها مصنوعة بأيدي المرء ، يمكن أن تكون مفيدة في بعض الحالات. يتساءل الكثيرون عن كيفية قلي شرحات مجمدة بحيث تكون ساخنة من الداخل. يمكنك بالطبع طهيها في الفرن ، وبعد ذلك ستخبز بالتساوي وتسعد أسرتك بمذاقها. لكن في بعض الأحيان ترغب في تذوق كستلاتة مقلية محلية الصنع ، لذلك ، حتى لا تفسد المنتج المجمد ، يوصى باتباع بعض القواعد لإعداد المنتجات شبه المصنعة.

كرات اللحم المقلية

قبل قلي شرحات مجمدة في مقلاة ، تحتاج إلى اختيار المنتج شبه النهائي المناسب. يجب إيلاء اهتمام خاص للتكوينالمنتج الموضح على العبوة. من المستحيل تذويب المنتجات شبه المصنعة قبل القلي ، لأن طعمها سيزداد سوءًا. لا يتم إضافة أي مكونات إضافية أو ملح أو بهارات إلى المنتج. كل هذا موجود بالفعل في المنتج المجمد. عادة ما يتم قلي الفراغات المجمدة في مقلاة ، مما يجعلها على نار بطيئة. يُسكب الزيت النباتي المكرر في المقلاة ، وفي الحالات القصوى ، يضاف شحم الخنزير المذاب. يُقلى الطعام تحت غطاء مغلق لمدة تصل إلى عشر دقائق على كلا الجانبين ، ويتم التحقق من جاهزية الطبق بشوكة ، ويتم ثقب المنتج به ، وإذا بدأ السائل في التدفق ، فهو جاهز بالفعل. إذا لم يحدث شيء ، استمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين على كل جانب. حتى لا تحترق المنتجات شبه المصنعة ، قبل قلي شرائح اللحم المجمدة ، يجب تسخين الزيت النباتي جيدًا. سيكون الخيار الجيد هو اختيار المنتجات المقلية.

خوارزمية الإجراء

لقلي شرحات في مقلاة ، يجب أولاً إخراج المنتج من الفريزر حتى يذوب. يتم تسخين زيت عباد الشمس في مقلاة ، ويتم لف المنتجات شبه المصنعة في الدقيق أو فتات الخبز وتوضع في مقلاة ، أولاً في الجزء المركزي ، ثم يتم نقلها إلى الحافة. عندما يكون جانب واحد مقلي جيدًا ، يتم قلب المنتج بملعقة على الجانب الآخر ويقلى بنفس الطريقة. إذا كنت تعرف كيفية قلي شرحات مجمدة بشكل صحيح ، يمكن أن ينتهي بك الأمر بمنتج رودي كثير العصير لا يجفف أكثر من اللازم. يقدم الطبق مع الصلصات و الخضار و السلطات

شرحات مطبوخة بالفرن

جيديمكن اعتبار غداء الأحد طبقًا ساخنًا على شكل كرات اللحم بالجبن. قبل قلي شرحات مجمدة ، من الضروري تسخين الزيت جيدًا. هم على استعداد على النحو الوارد أعلاه. ثم توضع الفراغات في قالب ، ويوضع طبق من الجبن الصلب وقطعة من الطماطم على كل منتج. يرسل النموذج إلى الفرن ويخبز حتى ينضج. تقدم الكستليتات مع صلصة الطماطم والأعشاب والثوم.

شرحات محلية الصنع في صلصة الطماطم

المكونات:

- 1 بصلة ؛

- فصين من الثوم ؛

- زيت نباتي

- 4 طماطم ؛

- 1 جزرة ؛

- نصف ملعقة كبيرة من الريحان

- شرحات منزلية مجمدة.

طبخ

يجب أن تعرف كل ربة منزل كيفية قلي شرحات مجمدة لذيذة. لهذا ، يتم استخدام المستحضرات محلية الصنع. أولاً ، تُقلى الشرائح على كلا الجانبين لمدة خمس دقائق لكل منهما بالطريقة المذكورة أعلاه. بشكل منفصل ، البصل المفروم والثوم والجزر المبشور مقلي في مقلاة. بعد ذلك ، تُسكب الطماطم بالماء المغلي ، مقشرة ومفرومة ناعماً. تضاف كتلة الطماطم إلى الخضار ، مملحة وتوضع الريحان والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. ينضج الصلصة لبضع دقائق. ثم توضع الشرائح المحضرة على قالب وتُسكب بالطماطم وتغطى بغطاء وتوضع في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. يقدم الطبق ساخنا بعد سكبه بصلصة الطماطم.

شرحات بالقشدة الحامضة و الفطر

المكونات:

- 1 بصلة ؛

- 200 جرام من الفطر ؛

- 5 شرحاتمجمدة ؛

- 1 كوب قشدة حامضة كاملة الدسم

- ملح و بهارات

طبخ

قبل قلي شرحات مجمدة ، من الضروري تسخين كمية كبيرة من الزيت جيدًا. ثم يتم قلي المنتجات ، وكيفية القيام بذلك موضحة أعلاه. ثم ، في وعاء منفصل في الزبدة المذابة ، يُقلى البصل المفروم ، شرائح الفطر ، يُضاف شرحات ويُسكب مزيج القشدة الحامضة والملح والتوابل حسب الرغبة. غطي المقلاة بغطاء واتركي الطبق على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تقدم هذه شرحات مع المعكرونة أو الأرز المسلوق.

كم من الوقت تقلى شرحات من لحوم مختلفة

اعتمادًا على نوع اللحم المستخدم في تحضير المنتجات شبه المصنعة ، يستغرق قلي شرحات اللحم مقدارًا مختلفًا من الوقت. لذلك ، يتم قلي منتجات لحم الديك الرومي لمدة أربع دقائق تقريبًا على كل جانب بدون غطاء. تُطهى شرحات الدجاج لمدة اثني عشر دقيقة تقريبًا ، وتُغلق المقلاة في نهاية القلي بغطاء. تُقلى منتجات لحم الخنزير لمدة تصل إلى عشرين دقيقة ، خمسة عشر دقيقة منها يجب أن تبقى تحت غطاء مغلق. تقلى فطائر اللحم البقري لمدة ثماني دقائق.

وبالتالي ، من الأفضل استخدام الأطعمة المجمدة المطبوخة في المنزل للطهي ، حيث أن الشركات المصنعة تنتج عددًا كبيرًا من المنتجات منخفضة الجودة مؤخرًا. إذا كان لا يزال يتعين عليك شراء شرحات مجمدة من المتجر ، فعليك الانتباه إلى تكوينها وتاريخ انتهاء صلاحيتها.