ماذا يطبخ على العشاء لطفل عمره سنتين سريع ولذيذ؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أصبحت قائمة طعام الطفل البالغ من العمر عامين أكثر تعقيدًا وتنوعًا بشكل تدريجي. تحل الكستليتات والفطائر والسوفليه والطواجن محل المنتجات المبشورة. يجب على الأم الشابة أن تستخدم كل مخيلتها لابتكار أطباق جديدة للطفل. يجب أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط تفضيلات تذوق الطعام للطفل ، ولكن أيضًا التقاليد العائلية والوطنية. لذلك ، نريد أن نتحدث عن ما نطبخه على العشاء لطفل. الوصفات في هذا المقال بسيطة جدًا وسهلة التحضير.

خضروات مطبوخة على البخار مع كرات اللحم

إذن ، ماذا يطبخ الطفل على العشاء؟ سنتان هي مرحلة خاصة في حياة الطفل. في هذا العمر ، من أجل النمو النشط والرفاهية ، لا يحتاج إلى الحليب فحسب ، بل يحتاج أيضًا إلى البروتين الحيواني. ولتحسين عمل الجهاز الهضمي ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي للطفل على كمية كافية من الألياف. لذلك ، سيكون الطبق الذي اقترحناه مفيدًا جدًا وسيحبه طفلك بالتأكيد. ستقع كرات اللحم الوردية الطرية والخضروات الزاهية في حب وأفراد عائلتك البالغين. لذا احفظ وصفتنا - ستكون في متناول اليد مرارًا وتكرارًا في المستقبل.

المكونات:

• ملفوف ابيض - 600 جرام
• لحم مفروم - 400 جرام.
• كريمة حامضة - 100 مل.
• جزر - 300 جرام
• جبن قريش - 100 جرام.
• زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
• بيضة دجاج.
• بصل
• ملح حسب الرغبة.
• طحين - ملعقة واحدة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

وصفة

• يُمزج اللحم المفروم والبيض والبصل المفروم والجبن في وعاء عميق.
• ملح وفلفل للطعام ثم اخلطهم جيدا
• كرات اللحم الصغيرة الدائرية العمياء من الكتلة الناتجة
• أطفئ الفراغات في الزيت النباتي في قدر ، مع إضافة القليل من الماء إلى الأطباق. قم بطهيها أولاً على نار عالية ثم على نار متوسطة. انقل كرات اللحم الجاهزة إلى وعاء نظيف وأغلق الغطاء للتدفئة.
• قشر الجزر وقطّع إلى دوائر. نقطع الكرنب إلى مكعبات كبيرة. انقلي الخضار إلى القدر حيث تم طهي كرات اللحم. اطهيها لبضع دقائق ، ثم صب الماء المغلي (ستحتاج حوالي 125 مل من الماء).
• اخلطي القشدة الحامضة بالملح والدقيق والفلفل المطحون. نسكب الصلصة فوق الخضار ونقلب.
• أعد كرات اللحم إلى المقلاة وسخن الطبق لبعض الوقت.

قدمي الحلوى على المائدة ورشها بالأعشاب المفرومة وأضف قطعة من الخبز الأسود.

بطاطاشرحات بالجبن والديك الرومي

في هذا العمر ، ينصح الأطباء الآباء بخبز اللحوم أو طهيها بالبخار أو سلقها. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ على العشاء لطفل يبلغ من العمر عامين ، فاستخدم وصفتنا.

المنتجات المطلوبة:

• 150 جرام بازلاء خضراء مجمدة.
• 100 جرام جبن قاسي
• 300 جرام فيليه ديك رومي.
• كيلو بطاطس
• بيضة دجاج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
• ملعقتان من البقدونس المفروم
• ملح وفلفل اسود

وصفة الطبق:

• قم بإذابة البازلاء ، ثم انقلها إلى مصفاة وانتظر حتى يتم تصريف الماء.
• جبن مبشور و بطاطا مقشرة.
• لحم ديك رومي مقطع بالسكين او مفروم
• اعصر البطاطس وانقلها إلى وعاء عميق. اخلطيها مع الأطعمة الجاهزة ، أضيفي بيضة نيئة وبقدونس مفروم.
• اعجن اللحم المفروم بملعقة ثم بيديك. اعمى شرحات صغيرة من نفس الحجم وضعها على ورقة من الورق.

اخبز العشاء في فرن ساخن لمدة نصف ساعة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قلب الفراغات ، لكن هذا ليس ضروريًا. يقدم مع الخضار المطبوخة على البخار أو السلطة الخفيفة.

كبدة بقري مطهي بالقشدة الحامضة

وما زلنا نتحدث عن ما نطبخه على العشاء لطفل يبلغ من العمر عامين. يمكن لكل أم إخماد كبد البقر بسهولة. سر هذا الطبق يكمن في المعالجة الصحيحة للمنتج والصحيحالوقت المقدر المخصص لإعداده. إذا تم انتهاك التكنولوجيا ، فسيصبح الكبد مرًا أو يغير هيكله أو يصبح جامدًا. لهذا الطبق ستحتاج:

• كبد بقر - كيلوجرام
• كريمة حامضة - كوب واحد (يمكنك استبداله بالقشدة الثقيلة)
• طحين - أربع ملاعق كبيرة.
• الثوم - خمس فصوص.
• زيت نباتي.

كيفية طهي حساء الكبد:

• تذويب الكبد ، اشطفه ونظفه من الرقائق. انزع القنوات الصفراوية ثم قطع اللحم إلى قطع.
• ينضج الكبد بالزيت بسرعة في مقلاة ساخنة. انقلي الفراغات إلى قدر ذات جدران سميكة وقاع. يضاف الثوم المفروم والقشدة الحامضة وكوب من الماء.
• يتبل الطبق بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى الكبد لمدة ربع ساعة تحت غطاء مغلق على نار خفيفة.

قدم العشاء مع عصيدة الحنطة السوداء ، ولا تنس أن تصب الطبق بصلصة القشدة الحامضة.

طبق سمك

ما الذي يمكن للطفل طهيه على العشاء إذا كان يحب أطباق السمك؟ نقدم لكم وصفة بسيطة لطاجن لذيذ يمكن طهيه ليس فقط في الفرن ولكن ايضا في الطباخ البطيء.

المنتجات المطلوبة:

• فيليه سمك - كيلوغرام واحد (من الأفضل تناول أنواع قليلة الدسم من الأسماك).
• بيض - أربع قطع.
• لمبة واحدة.
• الأرز نصف كوب
• كريمة دهنية - 100 جرام.
• ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة.

طاجن السمك والأرز:

• ذوبان الجليد فيليه وقطعيها بالخلاط.
• يخفق البيض مع الملح و البهارات
• امزج الأطعمة الجاهزة مع الأرز المسلوق.
• يقشر البصل ويقطع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• كريمة خفق
• امزج السمك المفروم مع الكريمة و البصل المقلي
• اخلطي جميع المكونات برفق وضعها في وعاء الطهي المتعدد.

طهي الطبق في وضع "الخبز" لمدة 45 دقيقة. عندما يحين الوقت ، دع الكسرولة تقف لمدة ربع ساعة أخرى. بعد ذلك ، يمكن تقديمه على الفور إلى المائدة.

طاجن بطاطس بالجبن

ما هو الطعام اللذيذ للأطفال على العشاء؟ طاجن طري من البطاطس والجبن سوف يروق للأطفال والكبار. المذاق الكريمي والبهارات الفواحة تكمل بعضها البعض بشكل مثالي ، وتحول عشاءك إلى وليمة حقيقية.

المكونات:

• بطاطس - 1000 جرام.
• ثوم - فصين.
• جبنة صلبة - 60 جرام.
• كريمة حامضة - 200 جرام.
• حليب - 100 مل
• بهارات وملح حسب الرغبة.

وصفة طاجن بسيطة جدا:

• اغسلي البطاطس أولاً ، ثم قطعيها إلى دوائر رفيعة. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم سكينًا خاصًا أو مبشرة.
• ادهن طبق الخبز بالزيت ، ثم بدّل البطاطا والتوابل والقشدة الحامضة والجبن المبشور.
• عندما تنفد المكونات ، اسكبي الطبق بالحليب ورشي الجبن والثوم المفروم والبهارات.

أرسل طبق خزفي إلىالفرن ويطهى لمدة 50 دقيقة. ممكن تقدمه كطبق رئيسي او كطبق جانبي باللحم او السمك.

ماذا تطبخ على العشاء لطفل يبلغ من العمر عامين؟ تركيا سوفليه

لحم الدواجن الغذائي رائع لتغذية الأطفال الصغار. يحتوي الفيليه على نسبة عالية من البروتين وكمية قليلة من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، نقترح تبخير هذا الطبق للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للحوم.

مكونات الطبق:

• صدر ديك رومي - 50 جرام
• جزر - 30 جرام
• حليب - 25 مل.
• بيض السمان.
• سميد - نصف ملعقة كبيرة.
• زبدة - نصف ملعقة صغيرة.
• ملح حسب الرغبة.

وصفة لوجبة حمية لذيذة اقرأ أدناه:

• قطع اللحم إلى قطع صغيرة وإرساله إلى وعاء الخلاط.
• نضع هناك جزر مسلوق و بيض و زبدة
• خفقت جميع المكونات وأضف الملح حسب الرغبة.

اسكب الكتلة الناتجة في قالب سيليكون وضعها في غلاية مزدوجة. قم بطهي السوفليه لمدة 25 دقيقة قبل تقديمه مع مرق الخضار أو سلطة الخضار الطازجة.

ماذا تطبخ للأطفال لتناول العشاء بسرعة؟ كرات اللحم في طباخ بطيء

ماذا تفعل إذا كان لديك الكثير من الأعمال المنزلية ولا يمكنك الوقوف بجانب الموقد لمدة ساعتين؟ في هذه الحالة ، سيساعدك مساعد الطهي المتعدد! لطبقنا سوف تحتاج:

• دجاج مفروم - 500 جرام.
• أرز مسلوق - 200 جرام.
• بيضة.
• دقيق قمح - ملعقتان كبيرتان
• معجون الطماطم - ثلاث ملاعق ملح.
• كريمة حامضة - ملعقتان كبيرتان
• ماء - كوب واحد.
• بهارات أي

وصفة:

• طهي الدجاج المفروم بالخلاط. بعد ذلك نخلطها مع البيض والارز والبهارات
• لجعل كرات اللحم طرية ، اضرب الكتلة الناتجة بالخلاط مرة أخرى.
• ضع قطعة العمل في وعاء الجهاز واتركها على نار هادئة مع كمية قليلة من الماء.
• اصنع صلصة من الدقيق ومعجون الطماطم والماء والتوابل. صبها في كرات اللحم واضبط وضع "الحساء".

أحضر الطبق للجاهز وقدميه على المائدة مع أي طبق جانبي

لحم عجل غولاش

ماذا يطبخ على العشاء لطفل عمره سنتين إذا كان يحب أطباق اللحوم؟ يعتبر لحم البقر أو لحم العجل خيارًا رائعًا. وصفة تحضيرها بسيطة جدا ، ومجموعة من المنتجات الضرورية يمكن إيجادها في ثلاجة أي أم مقتصد.

المكونات:

• لحم - 500 جرام.
• بصل
• معجون طماطم - ملعقة شاي.
• طحين - ملعقة كبيرة.
• ورق الغار.
• فلفل اسود - قرصة
• زيت نباتي - ملعقتان أو ثلاث ملاعق.

كيف تطبخ الجولاش:

• اختر قطعة من اللحم قليل الدهن وقطّعها إلى شرائح.
• يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. بعد ذلك ، سخنيها في مقلاة ، وضعي لحم العجل في النهاية.
• عندما ينضج اللحم ، صب كوبًا من الماء فيه واتركه على نار خفيفة حتى ينضج.
• اصنع الصلصة ب 100 مل من الماء ،معجون الطماطم والدقيق. نسكبه في المقلاة ثم نضيف الملح والبهارات حسب الرغبة. لا تنس إضافة ورق الغار للنكهة.

اطبخ الجولاش لبضع دقائق أخرى. عندما تتكاثف الصلصة يمكن إبعاد الطبق عن النار وتقديمه.

الخلاصة

كما لاحظت ، فإن جميع أطباق الأطفال التي وصفناها في هذه الصفحة مناسبة أيضًا لقائمة البالغين. تتمثل مهمة والدة الطفل البالغ من العمر عامين في نقل الطفل إلى طاولة الأسرة المشتركة في أسرع وقت ممكن. في هذه الحالة ، لن تحيرها مسألة ما يجب طهيه لتناول العشاء لطفل يبلغ من العمر عامين. سيكون هناك دائمًا العديد من الوصفات المختلفة لإرضاء الطفل. ستوفر الشابة الوقت الذي يمكنها أن تقضيه في الألعاب والأنشطة مع ابنها أو ابنتها. لذا اختر وصفاتك المفضلة واسعد الأطفال بأطباق جديدة ولذيذة.