أفضل الوصفات 2024, سبتمبر
مخلل البصل للسلطة: ميزات الطبخ ، والوصفات
من السهل صنع البصل المخلل الخاص بك للسلطة. استخدم هذه إحدى الوصفات المقترحة في المقالة ، وفي نفس الوقت اصنع سلطة مع البصل الحلو والحامض الحار
مطبخ إسرائيلي - أطباق تقليدية: بابا غنوش ، شكشوكة ، فورشماك ، حمص. وصفات اكلات وطنية
المطبخ الإسرائيلي متنوع للغاية. جزء من الأطباق "هاجر" إليها من مطبخ الدول الأخرى - روسيا وبولندا وألمانيا والولايات المتحدة الأمريكية. تأثرت الأطباق الأخرى بتقاليد الشرق الأوسط لعدة قرون. نود اليوم أن نشارككم بعضًا من أشهر الأطباق الإسرائيلية التي يمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل
قائمة الولائم بالصور والوصفات
قائمة الولائم المكونة بشكل صحيح هي مفتاح أي عطلة ناجحة. هناك العديد من الأسباب لحفل عشاء حقيقي. غالبًا ما يمكنك استخدام خدمات المطاعم أو المقاهي ، لكن غالبًا ما يفضل منظمو الاحتفال البقاء في المنزل. لذلك اتضح أنه أرخص بكثير ، وفي نفس الوقت ستكون بالتأكيد متأكدًا من جودة المنتجات. بعد كل شيء ، يمكنك مفاجأة الضيوف بمجموعة متنوعة من الأطباق دون الذهاب إلى مطعم باهظ الثمن
عصيدة للأطفال: المنتج الأول من الأطعمة التكميلية
تقليديا ، تعتبر حبوب الأطفال في معظم البلدان المنتج الأول للأغذية التكميلية من سن ستة أشهر. إنها قريبة من حليب النساء وبدائله الاصطناعية ، ويمكن لكل طفل التقاط العصيدة حسب حالته الصحية
كيف تطبخ السميد؟ نصائح ووصف وصفة
يتحدث المقال عن كيفية طهي السميد بشكل صحيح ، وكذلك عن إنتاج السميد وخصائصه وتكوينه وقيمته الغذائية
كيفية طهي بلح البحر في القشرة: الوصفات. فوائد ومضار بلح البحر
سنتحدث اليوم عن كيفية طهي بلح البحر في قشرة ، وما هي فائدتها للإنسان وكيف يمكن أن تضر. دعنا نحاول معرفة ما إذا كان من الممكن تناولها ، أم أنه من الأفضل رفض مثل هذه الأطعمة الشهية المحببة. وأيضًا مع الأطباق التي يمكن تحضيرها باستخدام هؤلاء السكان تحت الماء
كعك حلو: وصفات بالقشدة الحامضة والخميرة وبدون خميرة
في هذه المقالة سنلقي نظرة على العديد من وصفات العجين المناسبة لعمل الكعك والحشوات المختلفة وكذلك طرق تزيين الوجبة النهائية
القنافذ مع المرق: وصفات وأسرار لاختيار المكونات
هناك احتمالات كثيرة لاستخدام منتجات اللحوم في الطهي. اللحم المفروم هو أحد أكثر الخيارات قبولًا. يتم هضم اللحم المفروم بشكل أفضل ، ويتيح المزيد من العصير ورائحته. والطريقة اللذيذة لطهيها هي صنع القنافذ بالصلصة
كيف تطبخ بطينات الدجاج - بعض الوصفات الرائعة اللذيذة
حوصلات الدجاج غالبًا ما يشار إليها باسم "السرة" - ويرجع ذلك أساسًا إلى الشكل الغريب الذي تتمتع به عند طهيها. تخشى بعض ربات البيوت من رائحة معينة ، لذلك لا يستخدمن هذه الفضلات. في الواقع ، بمعرفة كيفية طهي بطينات الدجاج ، يمكنك صنع مرق كثيف غني برائحة ومرضية
كيفية طهي لسان البقر
كان اللسان البقري في العهد السوفياتي يعتبر طعامًا شهيًا رائعًا. في الوقت الحاضر ، أصبح الحصول عليها أسهل بكثير ، ولكن من أجل طهي شيء يستحق حقًا ، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل
طاجن بطاطس بدون لحم. وصفات للمنزل
يمكن أن تكون طاجن البطاطس الخالية من اللحم وجبة غداء أو عشاء أو حتى وجبة فطور لذيذة. لكل بلد وصفاته الخاصة والممتعة واللذيذة جدًا لهذا الطبق ، والتي ستساعد في تنويع قائمة العائلة. على الطاولة الاحتفالية ، يمكنك طهي المزيد من أطباق البطاطس المكررة بدون لحم. يتم تقديم وصفات بالصور في العديد من مواقع الطهي أو في مجموعات على الشبكات الاجتماعية. لذلك يمكن للجميع اختيار وصفة طاجن حسب رغبتهم
هل من الممكن تجميد عجينة الخميرة وكيف تصنعها بالشكل الصحيح؟
إذا لم يكن لديك الوقت حقًا أو لا ترغب في إنفاقه على تحضير العجين التقليدي ، فيمكنك شراء العجين الجاهز: المجمد والمعبأ في سوبر ماركت قريب. ولكن إذا لم يتلاشى ضوء الطهي في قلبك ، فاجعله بنفسك - سواء بالنسبة لفطائر اليوم أو في الاحتياط. في الفريزر ، سوف "تجف" العجينة طالما كان ذلك ضروريًا ، مع الاحتفاظ بجميع خصائصها ، وبعد إذابة التجميد ، ستحصل على نكهة طازجة ممتازة ، كما لو تم عجنها للتو
رغيف فرنسي - الطبخ وليس الشراء
حسنًا ، من سيبقى غير مبال عندما تسمع رائحة رغيف فرنسي طازج أو خبز فرنسي ، كما يطلق عليه عادة؟ طرية ومقرمشة ولا تزال ساخنة. يؤكل على الفور وبدون أثر. لكن كم عدد الأشخاص الذين فكروا في طهي رغيف فرنسي في الفرن في المنزل؟ لكن الأمر ليس بهذه الصعوبة
الماكريل بالليمون في الفرن: وصفات الطبخ
الماكريل سمكة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفوسفور والمواد المفيدة الأخرى. يمكن أن يقلل استهلاكه المنتظم بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه يساهم في إنقاص الوزن - هذا إذا كنت لا تأكل منتجًا مملحًا أو مدخنًا ، بل تتناوله مخبوزًا أو مسلوقًا. سيعطي الليمون الطبق النهائي طعمًا خاصًا (مع قليل من الحموضة!). كيفية طهي الماكريل في الفرن مع هذه الفاكهة الحمضية سيتم مناقشتها لاحقًا في المقالة
كيف تُطهى البطاطس باللحم في مقلاة؟
يهتم الكثير من ربات البيوت بكيفية طهي البطاطس باللحوم عندما يرغبن في طهي شيء خفيف وبسيط على العشاء. وفي الحقيقة ، لا يوجد شيء معقد هنا. يكفي فقط اختيار المنتجات المناسبة وتحضيرها ، والباقي هو مجرد مسألة تقنية
كعكات سمك القد: وصفة بالصور
كعكات سمك القد ، الوصفة التي ستجدها هنا ، خاصة العصير ، ممتلئة ولذيذة. قد تحل محل أطباق اللحوم المماثلة. في نفس الوقت ، تناولها لا يؤثر على قوامك بأي شكل من الأشكال ، لأن جميع المكونات المستخدمة في الطهي منخفضة السعرات الحرارية
وصفة لحشو اللحوم والأسماك للفطائر
Rasstegai - فطائر بمجموعة متنوعة من الحشوات بحيث يكون من المناسب لهم فتح مطعم. هذا طبق روسي وطني محبوب من قبل الجميع ، وعادة ما يتم تقديمه مع الحساء أو المرق فقط. هذه البيروجكي هي نوع من البيتزا الروسية ، لأن الطبقة العلوية للفطائر عادة ما تكون مصنوعة من أي شيء في متناول اليد. نلفت انتباهك إلى العديد من الخيارات لإضافات معجناتك المفضلة
معكرونة نباتية بالخضروات: وصفات طبخ
المعكرونة النباتية ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكنها أيضًا صحية جدًا. يحتوي على مجموعة متنوعة من الخضار
فطيرة الكشمش: وصفة مع الصورة
معجنات بيري ترضي دائمًا عيون ومعدة كل من الأطفال والبالغين المحترمين. يكون الطعم ممتعًا بشكل خاص عندما يتم دمج حلاوة العجين مع حموضة طفيفة للحشو. في هذا الصدد ، ستكون فطيرة الكشمش خيارًا مثاليًا - فالتوت لها رائحة واضحة ومغرية للغاية ، وهي نفسها ليست حامضة جدًا ، مثل التوت البري على سبيل المثال. يمكنك استخدام كل من الصنفين الأحمر والأسود في الخبز - سيكون الطعم ، بالطبع ، مختلفًا ، ولكنه ممتع بنفس القدر
نودلز اللحم البقري: وصفات لذيذة وسهلة لدورة أولى مغذية
يتكون لب اللحم البقري من ألياف كبيرة مما يعطي هذا اللحم قساوة وجفاف. لذلك ، من الأكثر شيوعًا استخدامه في الطعام في شكل التمرير أو الفرم. في هذه المقالة سوف نشارك وصفات خطوة بخطوة للحوم البقر مع المعكرونة وأسرار طهي اللحم المسلوق الطري والعصير
مربى الكشمش: وصفات الطبخ
مربى الكشمش هي طعام شهي ورائع وصحي يجذب الذواقة الأكثر تميزًا. طهيها ليس بالأمر الصعب ، لكن هذه العملية ستستغرق بعض الوقت. يمكنك تعلم كيفية صنع الحلوى بسرعة وكفاءة من هذه المقالة
لفة الدجاج السعرات الحرارية. وصفات لذيذة وسريعة لأرق الرولات
فيليه الدجاج ، الذي يصنع منه اللفائف ، هو منتج غذائي ، يتم تناوله في جميع أنحاء العالم. تحضير فيليه بسيط وسريع للغاية. ومحتوى السعرات الحرارية في لفائف الدجاج منخفض. بمساعدة هذه الوصفات ، يمكنك تنويع العشاء الخاص بك ، وكذلك مفاجأة ضيوفك بسرور
خبز بيتا رول مخبوز بالفرن: وصفات بحشوات مختلفة
إطعام الأسرة بوجبة من لا شيء هو فن. وهنا يعتبر اللافاش الأرمني مفيدًا جدًا بالنسبة لنا - خبز رفيع مصنوع من دقيق القمح. هي لا طعم لها وجافة. بالطبع ، يمكنك استخدام خبز البيتا كنظير للخبز وتناول الحساء والأطباق الأخرى معه. ولكن إذا أظهرت خيالًا في الطهي ، يمكنك تحويل الكعكة ليس فقط إلى شطيرة ، ولكن أيضًا إلى طبق كامل
وصفات بالجبنة الزرقاء: أشهى الوصفات بالصور
منذ وقت ليس ببعيد ، كان موقف الجمهور تجاه الجبن الأزرق متشككًا. طعمه الرائع لم يستمتع به إلا الذواقة الذين يرغبون في الحصول باستمرار على أحاسيس طعم جديدة من مختلف المنتجات والتركيبات. اليوم ، وصفات الجبن الأزرق تحظى بشعبية كبيرة. في الطبخ ، يمكن أن يكون بمثابة طبق مستقل يستخدم في صنع الصلصات والسلطات والشوربات وحتى الحلويات
سمك أحمر مقلي في مقلاة: وصفة للطبخ بالكريمة ، نصائح مفيدة
السمك الأحمر منتج لذيذ وصحي يمكن تحضيره بعدة طرق. غالبًا ما يكون مملحًا ومتبلًا بالبهارات والأعشاب ويطهى على البخار أو مقليًا أو مخبوزًا. ومع ذلك ، فإن السمك الأحمر المقلي في مقلاة ليس دائمًا مثيرًا للشهية. على الأرجح ، واجهت كل ربة منزل مشكلة عندما ، أثناء عملية القلي ، تحطمت الأسماك ، وتمسكت في المقلاة ، وأصبحت جافة وقاسية
فرم لحم الخنزير بالبقسماط: التفاصيل الدقيقة وأسرار الطهي
منتجات اللحوم جزء مهم من النظام الغذائي للإنسان. كمية كبيرة من البروتين والمواد المغذية الأخرى تجعل اللحوم لا غنى عنها للجسم. من بين الوصفات التي غالبًا ما توجد في الطهي ، تحتل شريحة لحم الخنزير بالبقسماط مكانًا خاصًا. ميزة الطبق هو سرعة تحضيره ، العصارة التي تحفظ في اللحم بسبب قشرة الرودي
هل من الممكن تجميد البحر النبق لفصل الشتاء وكيف نفعل ذلك؟
فوائد ومضار توت البحر النبق. طريقة لتجميد النبق البحري بكفاءة لفصل الشتاء. وصفة لمربى التوت المجمدة
سلطة الميموزا الكلاسيكية: بسيطة ولذيذة
ميموزا … بماذا تربط هذه الكلمة؟ 8 مارس؟ أنثى؟ زهور؟ وكذلك سلطة! توجد سلطة الميموزا الكلاسيكية الرائعة على مائدة الأعياد في كل ثانية روسية. لماذا كل ثانية؟ وكل ذلك لأن البعض لا يعرف كيف يطبخها ، لكن كل شيء بسيط ولذيذ
معجنات تركية. وصفات المطبخ التركي
المعجنات التركية ليست فقط جزءًا من المأكولات الغريبة ، ولكنها أيضًا مجموعة متنوعة رائعة لأي طاولة. سيضفي المذاق غير المعتاد للحلويات الشرقية إشراقًا مثاليًا على أمسية مريحة في دائرة الأسرة واجتماع صاخب للأصدقاء. ستسمح مجموعة متنوعة من الحلويات للجميع بالعثور على ما يناسب ذوقهم
ملاحظة للمضيفة: الفطر المقلي
يمكن أن يطلق على الفطر عيش الغراب العالمي. كيف لا يطهون: إنهم يغليون ، ويجفون ، ويتجمدون ، والأكثر حبًا على الإطلاق ، لأن ألذ الفطر المقلي على الإطلاق. يمكن طهيها على الغداء ، أو يمكنك توفيرها مقلية لفصل الشتاء
وصفة عيد الفصح من الجبن من جداتنا
التقاليد القديمة محفوظة بعناية وتنتقل من جيل إلى جيل. لذلك ، في عطلة قيامة المسيح المشرقة ، لا يمكن للمرء الاستغناء عن عيد الفصح - طبق تقليدي من الجبن ، تبدو صورته فاتحة للشهية للغاية
كيف تطبخ الكوسة مطهية بالقشدة الحامضة؟
يبدأ قطف الكوسة ، ولا يتوفر لربات البيوت إلا الوقت الكافي للتوصل إلى أطباق جديدة من هذا المحصول عالي الإنتاجية. في بعض الأحيان تكون عادية ، وفي بعض الأحيان تكون لذيذة بشكل خيالي. ماذا تطبخ من الكوسة؟ نعم اي شئ! توفر هذه الخضار فرصًا رائعة للخيال وإبداع الطهي
موز بالجبن و الزبادي - حلوى لذيذة
تعودنا جميعًا على الموز باعتباره فاكهة ترضي الجوع بسرعة. وكم مرة نقوم بطهي أي أطباق منها؟ ولكن من هذه الفاكهة يمكنك طهي الحلويات الممتازة. على سبيل المثال ، الجبن والموز يكملان بعضهما البعض تمامًا
طبخ اللسان المسلوق: بعض النصائح
يحب لسان البقر من قبل الكثيرين لمذاقه الغريب اللطيف ولحومه الطرية. يمكن تحضيره بعدة طرق: يخنة ، خبز ، تدخين. يصنع حساء ممتاز ، لحم خنزير ، مشوي ، سلطة. لكن أكثر جودته المذهلة تكمن في حقيقة أنه جيد في حد ذاته - مجرد لسان مسلوق ، بدون توابل و "أجراس وصفارات" غير ضرورية. سيحل محل النقانق تمامًا ، في حين أن شطائر اللسان ستكون أكثر فائدة ، لأنها منتج بروتين مغذي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات
السجق الحلو - الحلوى المفضلة منذ الطفولة
ما هي حفلة شاي بدون حلويات؟ يفضل معظمنا الحلويات المصنوعة منزليًا ، ولكن غالبًا لا يكون لدينا الوقت لتجربة وصفات المعجنات اللذيذة أخيرًا. في هذه الحالة ، سيساعد الطبق البسيط والسريع الذي لا يحتاج إلى الخبز ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات جيدًا ، ولفها في ورق برشمان أو غشاء بلاستيكي على شكل لفافة وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت
فطيرة الليمون حلوى ممتازة
فطيرة الليمون هي حلوى فرنسية تقليدية بطعم دقيق ومكرر بشكل لا يصدق. قابلته مضيفاتنا مؤخرًا ، لكنه أصبح بالفعل طبقًا مفضلاً لدى الكثيرين ، على الرغم من أنه لا يمكن أن يكون غير ذلك: من لا يحب عجينة الغريبة المقرمشة وكريمة الليمون اللذيذة وطبقة جيدة التهوية من البروتينات المخفوقة؟
المعجنات الجورجية: أفضل الوصفات
المعجنات الجورجية هي في الغالب أطباق لذيذة. Achma ، khachapuri - هذه الأسماء مألوفة لدى الكثيرين. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون كيفية طهيها
تمليح الملفوف في المنزل لفصل الشتاء
تمليح الملفوف عملية بسيطة ومضنية. مفتاح النجاح في إعداد التحضير اللذيذ والمقرمش هو الاختيار الصحيح للمكونات والالتزام بالتكنولوجيا
كوكتيل "ورم الدماغ"
في العصر الحديث ، يعرف كل شخص في النادي تقريبًا عددًا كبيرًا من الكوكتيلات المختلفة التي تحتوي على الكحول. اعتمادًا على المكونات المستخدمة ، يمكن أن تكون ذات ألوان وأذواق ورائحة مختلفة. واحدة من رائعة ، مخيفة في المظهر ولها اسم مخيف إلى حد ما هو كوكتيل ورم الدماغ. يمكن أن يكون رائعًا كمشروب كحولي لعيد الهالوين ، ولكن اليوم يمكن العثور عليه في كل حفلة تقريبًا
كيفية طهي اللحم: الوصفات
بات هو الطبق الوطني للمطبخ الفرنسي. وهي مصنوعة من الدواجن والأسماك والخضروات والفطر والدجاج أو كبد الأوز. بعد قراءة مقال اليوم ، ستتعلم كيفية طهي طبق اللحم محلي الصنع