الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر
أنواع ومحتوى السعرات الحرارية في الحبوب
الحبوب والحبوب ، التي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من أي نوع من أنواع الحبوب ، صحية تمامًا وفي نفس الوقت تُشبع المنتجات التي تحتوي على كمية هائلة من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تفيد أجسامنا فقط. سنناقش اليوم بالتفصيل محتوى السعرات الحرارية في الحبوب ، ومعرفة الحبوب الموجودة ، وكذلك مناقشة كمية كبيرة من المعلومات المفيدة الأخرى. لنبدأ
طحالب كومبو: الوصف والصور والخصائص المفيدة والاستخدامات والوصفات
قائمة سكان أرض الشمس المشرقة هي 80٪ من المأكولات البحرية. وهذه ليست طيور مائية فحسب ، بل نباتات أيضًا. هناك 30 نوعًا من الطحالب وحدها تؤكل في اليابان. من بينها ، تبرز كومبو. ما هي الأعشاب البحرية وكيف تطبخها؟ حول هذا وليس فقط في المقال
الملح المبخر: طرق الاستخلاص ، التركيب ، الخصائص المفيدة ، مزايا وعيوب الاستخدام
الملح المبخر يستخدم في تحضير الأطباق المختلفة ، وله أيضًا فوائد معينة ، لكنه في بعض الحالات يكون ضارًا. يتم استخراجها من أحشاء الأرض. يتميز ملح الطعام بطعم مميز ، ولكن هناك أيضًا أنواعًا غريبة مع إضافات مختلفة
وصفات للمطبخ المكسيكي في المنزل
المطبخ المكسيكي في بلدنا يكتسب شعبية فقط ، ولا يقوم الكثير من ربات البيوت بطهي مثل هذه الأطباق في المنزل. سيكون موضع تقدير من قبل عشاق النكهات اللذيذة واللحوم والخضروات. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على أشهر الأطباق في البلد المثير للإعجاب. من السهل جدًا صنعها في المنزل
السعرات الحرارية في الجيلي في التفاصيل الدقيقة
قبل تحديد محتوى السعرات الحرارية في الجيلي ، دعنا نحدد بالضبط ما تعنيه به. جليد الفتنة ، بالمناسبة. ولكن يمكنك أن تأخذ بعين الاعتبار الشكل المشابه له في المظهر
جبنة شيدر: تكوينها وخصائصها وطهيها في المنزل
جبنة شيدر هدية من انجلترا السخية. هي وطنه. اليوم ، يتم إنتاج منتجات الألبان المذكورة في بلدان مختلفة من أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. لماذا كان هذا التنوع قادرًا على اكتساب هذه الشعبية؟ كل شيء عن خصائصه الخاصة. أحكم لنفسك
كيف تولد خلاصة الخل؟ دعونا نفهم ذلك
خلاصة الخليك عبارة عن محلول مركّز من حمض الأسيتيك ، والذي يمكن العثور عليه على أرفف كل محل بقالة تقريبًا. لديها مجموعة واسعة من التطبيقات
قهوة طازجة: تفاصيل منتج مثيرة للاهتمام
ليس سرا أن القهوة الطازجة لها تأثير منشط ممتاز. حتى كمية صغيرة من هذا المشروب يمكن أن تنشط الشخص بسرعة وتعطيه دفعة من الطاقة خلال الساعات القليلة القادمة
عجينة قدايف: تكنولوجيا الطبخ ، صحن عجين
عجينة كدايف تحظى بشعبية كبيرة في الدول الشرقية وخاصة في تركيا. ها هي وصفة العجين الأكثر دقة. يمكنك أيضًا معرفة الأطباق التي يجب تحضيرها من الكاديف لجعلها لذيذة بشكل لا يصدق
النقانق الألمانية: أفضل الوصفات وميزات الطبخ والاستعراضات
ألمانيا ليست عبثا تسمى بلد النقانق. يتم إنتاج أكثر من ألف ونصف من المنتجات المماثلة هناك. تحظى نقانق تورينغيان وفرانكفورت ونورمبرغ بشعبية خاصة بين السكان المحليين. النقانق الألمانية ، التي يُعرف اسمها وطعمها خارج حدود ألمانيا ، لا يمكن شراؤها من المتجر فحسب ، بل تُصنع أيضًا في المنزل
الأطباق الشعبية الروسية: الأسماء والتاريخ والصور
في روسيا ، في صناعة الأطباق المختلفة ، لم تخضع المنتجات للمعالجة الحرارية التدريجية. إذا تم طهي حساء الكرنب ، والبرش ، والعصيدة ، وما إلى ذلك ، فلن يتم قلي أي شيء بشكل منفصل ، كما هو معتاد الآن. إما مسلوقة أو مخبوزة ، مع وضع جميع المكونات دفعة واحدة
المطبخ التايلاندي: الخصائص الوطنية والوصفات التقليدية والحقائق الشيقة
المطبخ التايلاندي هو مزيج رائع من المنتجات والأذواق. تهيمن الفواكه والأرز والبهارات على الأطباق
ما هي نشارة التونة؟ وصفات الطبق
منتج شهير للمطبخ الياباني هو نشارة التونة. اسم آخر لها هو Bonito. يستخدم المنتج على نطاق واسع بسبب هيكله وطعمه الفريد. الآن يستخدم هذا المكون لإعداد مختلف الوجبات الخفيفة والأطباق
حلويات شهيرة من اليابان
المعالجات اليابانية لها تاريخ يمكن تتبعه على مر السنين. في الوقت الحاضر ، تحظى الحلويات اليابانية بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم
فول الصويا: نتيجة الهندسة الوراثية أم منتج غذائي مفيد؟
من أهم المنتجات الغذائية فول الصويا. تحظى بشعبية خاصة في المطبخ الشرقي (الياباني والصيني) ، وكذلك بين النباتيين ، لأنها مصدر للبروتين النباتي. يتم تصنيع الكثير من المنتجات من فول الصويا: الحليب والجبن والجبن ولحوم الصويا ، وكذلك الصلصات ، كما يتم تناولها ببساطة في شكل حبوب. لكن هذا النبات الرائع أيضًا له عيوبه ، لذلك يجب استخدام فول الصويا بحذر
فطر الشيتاكي: وصفات الطبخ وفوائده وأضراره
فطر شيتاكي هو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الغذائية. غالبًا ما يطلق عليهم "إكسير الصحة والشباب". ما هو فطر شيتاكي؟ هل هي مفيدة أم ضارة؟ ما الأطباق التي يمكن تحضيرها بمثل هذا المنتج في المطبخ؟
توابل الأعشاب: الأسماء والصور
في مقالتنا نريد أن نتحدث عن شيء بدونه يستحيل تخيل طهي طبق واحد. لقد دخلت توابل الأعشاب بقوة في حياتنا ، إلى جانب تلك المعروفة منذ فترة طويلة ، دخلت خلطات جديدة حيز الاستخدام ، والتي تعطي رائحتها أطباق فريدة من نوعها
أيهما أكثر صحة - موزة صغيرة أم كبيرة؟
إلى جانب الفاكهة ذات الحجم العادي ، يمكن رؤية موزة صغيرة على رفوف بعض المتاجر. يعتقد الكثير من الناس أنه أكثر صحة من التوت التقليدي ، لأن سعره أعلى من 2-3 مرات. هل هذا حقًا ، سنقول في مقالتنا
الثوم المجفف: طرق طبخ وخصائص مفيدة
كيفية طهي الثوم المجفف في المنزل. جميع طرق الطهي: في الفرن وعلى جهاز كهربائي وبطريقة طبيعية. طحن المواد الخام إلى حبيبات أو مسحوق. التركيب والخصائص الطبية للمنتج. ضرره على جسم الإنسان
هل سكر النخيل صحي وما خصائصه المميزة؟
الالتزام بالتغذية السليمة ونمط الحياة الصحي ، يفكر الجميع في مخاطر السكر ، محاولين استبعاده من النظام الغذائي. ولكن هناك طريقة أخرى: استخدام أصناف صحية من المحليات ذات المذاق اللطيف ، مثل سكر النخيل
الجبن الاميريتي: طعم غرب جورجيا
جورجيا بلد ذو مطبخ متنوع ولذيذ. كانت بطاقة زيارة المنطقة الغربية للولاية هي جبنة إميريتي. يمكنك التعرف على مصدر هذا الاسم ، وما إذا كان من الصعب طهي المنتج في المنزل وكيف يمكن استبداله ، من هذه المقالة
باقة فواكه جوسي. الفاكهة العصير الجنوبية ذات الألوان الزاهية (صورة)
عشية أي عطلة ، السؤال الذي يطرح نفسه دائمًا ، كيف أهنئ صديقًا ، عزيزًا ، قريبًا. أحيانًا يكون من الصعب اختيار هدية
ما هي مصاصات مونبنسير
وفقًا لعشاق الحلويات المحليين ، تعتبر مصاصات monpensier واحدة من أشهر منتجات الحلويات. منذ سنوات عديدة ، كانوا حلم كل طفل ، واليوم هذه الحلوى الصغيرة لمعظم البالغين هي ذكرى ممتعة لطفولة بعيدة
الأطباق الشعبية الروسية: أسماء ، وصفات ، صور. الأطباق الشعبية للشعب الروسي
طعام روسي ، وهذا ليس سرا لأحد ، اكتسب شعبية هائلة حول العالم لفترة طويلة. سواء حدث هذا بسبب الهجرة الجماعية لمواطني الإمبراطورية الروسية إلى العديد من البلدان الأجنبية مع الاندماج اللاحق في ثقافة هذه الشعوب (بما في ذلك ثقافة الطهي). سواء حدث ذلك قبل ذلك ، في زمن بطرس ، عندما "شعر" بعض الأوروبيين ، إذا جاز التعبير ، بأطباق فولكلورية روسية بمعدتهم الخاصة
ما هي جبن البيكورينو؟
ما هي جبن البيكورينو ، ما هي أنواع المنتج الموجودة تحت هذا الاسم ، هل يمكن استبدالها بشيء؟
جبن إيطالي. أسماء وخصائص الجبن الإيطالي
يمكن تسمية منتج غذائي مثل الجبن دون مبالغة بأنه من أهم الأطعمة المفضلة للإنسان. تقريبا كل ثلاجة بها قطعة. يضاف إلى السلطات والمقبلات والأطباق الرئيسية وتحضر معها الحلويات … هناك الكثير من الخيارات لاستخدام هذا المنتج. لا يبدو الجبن الإيطالي بجميع تنوعه شائعًا مثل قريبه الفرنسي ، ولكن من الناحية العملية اتضح أنه يستخدم في كثير من الأحيان
أي خميرة تختار ، مضغوطة أم جافة؟
في المطبخ ، غالبًا ما نصادف تحضير عجينة الخميرة ، بينما اعتاد شخص ما على شراء خميرة طازجة مضغوطة ، بينما يقوم شخص ما ، على العكس من ذلك ، بتخزين عبوات من الخميرة الجافة. إذن أيهما سيرفع العجين بشكل أفضل ويعطي نتيجة جيدة؟
Jam "Ratibor": طعم رائع وجودة عالية
هل تحب الشاي بالحلويات؟ تأكد من تجربة مربى Ratibor. هذا المنتج لن يخيب ظنك بأي شكل من الأشكال. آراء معظم المشترين يقولون هذا بالضبط
جبن الغنم: الفوائد الصحية أشهر الأنواع
جبن الغنم منتج صحي ولذيذ. يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الضرورية للإنسان. سوف تتعلم عن فوائدها الصحية ، وأنواع الجبن من حليب الأغنام وكيف يتم صنع جبن كورسيكا باهظ الثمن من حليب الأغنام من المقالة
منتجات إنقاص الوزن منخفضة السعرات الحرارية: قائمة ، خصائص وتوصيات
ماذا علي أن أفعل لإنقاص الوزن؟ سيجيب الكثير بالنفي. يقول البعض ، وخاصة الطرافة ، "ألصق فمك." ليس هذا فقط في هذه الحالة يجب أن يفقد المرء المحادثات السارة ، ولكن أيضًا النهج نفسه خاطئ. لن يؤدي الجوع المطول إلا إلى تخزين الجسم للاحتياطيات. هناك حاجة ، اعتمادًا على ماذا ومقدار. يبدو أن بعض المنتجات مصممة للعناية بالشكل النحيف. هذه القائمة ستكون مفيدة
كيف تعرف أن الخبز يحتوي على نشا؟ وصفات الخبز وتجارب المطبخ
إذن ، هل يوجد نشاء في الخبز الأبيض والنخالة والجاودار؟ تتناول هذه المقالة اعتماد محتوى المسحوق في الخبز على تكوين الدقيق وطحنه. يتم أيضًا تقديم وصفات لمنتجات الخبز من مواد خام مختلفة
هل يمكنني أكل البطاطس الخضراء؟ لماذا البطاطس الخضراء خطيرة؟
ماذا تفعل إذا تم صيد البطاطس الخضراء ضمن الكتلة الكلية للمحاصيل الجذرية أثناء التنظيف؟ هل من الآمن أكل هذه الدرنات؟ ضع في اعتبارك ما يجب القيام به في هذه الحالة. هل يمكن أكل البطاطس الخضراء والأطباق منها؟
"متجر فواكه" - سلسلة متاجر ومقاهي شهيرة في سانت بطرسبرغ
سلسلة متاجر Fruktovaya Lavka في سانت بطرسبرغ هي واحدة من أشهر العلامات التجارية التي أثبتت نفسها منذ فترة طويلة كمورد للمنتجات الغذائية عالية الجودة
كيف تصنع الموز المجفف في المنزل؟
من أكثر الفواكه الاستوائية المحبوبة في بلادنا الموز. هذا المنتج ليس له مذاق حلو ولطيف فحسب ، بل يقدم أيضًا فوائد رائعة
اسبرط في صلصة الطماطم: كيفية الاختيار والطهي وتناول الطعام
ربما تكون الأسماك المعلبة الأكثر تكلفة في السوق المحلية هي الإسبرط في صلصة الطماطم. في أوقات النقص الكلي ، يمكن لربات البيوت السوفياتية طهي 1000 طبق لذيذ منه. اليوم ، تم نسيان هذه السلع المعلبة إلى حد ما. وهو عبث تماما
اللحوم المدخنة: أنواعها ، تصنيفها ، تحضيرها
اللحوم المدخنة عبارة عن قطع من جيف حيوانات مختلفة (لحم الخنزير ، لحم الضأن ، لحم البقر) التي خضعت للتمليح والمعالجة الحرارية اللاحقة. في هذه الحالة ، يمكن أن يكون السفير مختلفًا: رطب ، جاف ، مختلط. ثم يوضع اللحم في الماء لإزالة الملح الزائد منه
الفواكه والتوت السامة في العالم: القائمة والوصف
ما هي الفواكه والتوت السامة الموجودة؟ لماذا لا يمكن تناول بعض الفواكه والتوت في شكلها النقي؟ قائمة الفواكه والتوت الخطرة على الإنسان
ورق صالح للأكل: أرز ، ويفر ، سكر. الطباعة على الورق الصالح للأكل
تتطور التقنيات الحديثة بوتيرة فائقة السرعة. طبق العلماء بالفعل العديد من أفكار كتاب الخيال العلمي. قريبًا جدًا سيشاهد العالم تلفزيونًا تفاعليًا ، وسيتمكن الجميع من الذهاب في رحلة فضائية في عطلة نهاية الأسبوع. أصبح الورق الصالح للأكل أحدث تطور للتقنيين. اقرأ المزيد عن هذه المعجزة في المقال
ما هي النشويات المعدلة وهل يجب ان نخاف منها؟
يتسبب الحرف "E" الموجود على الملصق في ذعر بعض الناس. لذلك ، عند سماع أن المنتج يحتوي على نشويات معدلة ، سيغير هذا المشتري رأيه فورًا بشأن شرائه. ليس من المستغرب ، لأن المنتجات المعدلة وراثيًا لا تزال غير مفهومة تمامًا ، ولا يُعرف تأثيرها على الجسم. ومع ذلك ، فإن النشا المعدل لا علاقة له بالكائنات المعدلة وراثيًا. ما هو إذا؟
ما الفرق بين ملح الكوشر وملح الطعام. استخدام ملح الكوشر في الطبخ
في كثير من الأحيان ، يتوقف الطهاة الهواة عند مواجهة وصفة تشير إلى أن ملح الكوشر مطلوب. كونهم ليسوا يهودًا ، يبدأ الناس في الشك في أن شيئًا غريبًا ، يصعب الحصول عليه وامتلاك نوع من الخصائص شبه الصوفية مطلوب. عمليات البحث على الإنترنت ، والأسئلة من الطهاة الأكثر تطوراً ، وتقريباً زيارات إلى الكنيس - كل ذلك من أجل معرفة معنى "ملح الكوشر"