الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر
عصيدة الحنطة السوداء الصحية المفتتة
كيف يتم تحضير عصيدة الحنطة السوداء المفتتة؟ نحاول الحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية في الحبوب المسلوقة. أسرار الطبخ: اختر المنتج المناسب واطبخ الحبوب حسب التعليمات
كيف يتم تقطيع الأسماك إلى شرائح؟
شرائح السمك ، مثل الفاكهة أو الخضار أو اللحوم ، تحتل مكانًا مهمًا على طاولة الأعياد. تحاول جميع ربات البيوت طهي مثل هذا الطبق ، حتى بأقل تكلفة
مشروب صودا أم لا
يشارك ثاني أكسيد الكربون في عدد كبير من العمليات في جسم الحيوانات والنباتات. ينظم توتر الأوعية الدموية ، ونقصه في الدم مميت. مشروب غازي - مفيد للصحة
الجبن القريش الطري: أفضل الوصفات ، الحلويات اللذيذة
تعرف كل أم مدى فائدة منتجات الحليب المخمر لجيل الشباب. لكن معظم الآباء سيئو الحظ: فالنسل يرفضهم في نظامهم الغذائي. سوف ينقذ الجبن القريش الناعم: فهو يقدم أطباقًا رائعة لن يرفضها حتى الطفل الأكثر نزواتًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير العديد منهم دون أي صعوبة ، دون أخذ الوقت غير الكافي
خبز قديم: كيف يمكنك جعله طريًا؟ كيفية استخدام الخبز الذي لا معنى له؟
الخبز منتج صحي ومغذي للغاية. تقريبا كل الناس يأكلونه يوميا. وبالطبع ، مرة واحدة على الأقل في حياتنا ، أصبح كل واحد منا قاسياً. يمكنك ختم المنتج في كيس بلاستيكي. في هذه الحالة ، سوف يصبح الرغيف طريًا لفترة طويلة ، ولكن على الأرجح سيتعفن. إذا تركت الرغيف يتنفس بقوة كاملة ، فسوف يجف. عندما يحدث هذا ، لا داعي للقلق ، حيث يمكن حل هذه المشكلة بسهولة
جبنة سولوجوني: كيف تطبخها في المنزل
طهي الجبن المفضل لديك "Suluguni" في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. ما هي المنتجات المطلوبة لهذا؟ كم من الوقت يستغرق الجبن للطهي؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وبعض الأسئلة الأخرى في هذه المقالة
المنتجات من أصل نباتي: قائمة. المنتجات النباتية والحيوانية: مقارنة بين المزايا والعيوب
ما هي الأطعمة التي يجب أن تكون على مائدتنا كل يوم ، وأي الأطعمة يجب أن تظهر فقط من حين لآخر؟ ما الذي يجب أن يكون زائدًا ، أو بالعكس ، مبلغًا صغيرًا؟ نريد اليوم إعداد قائمة بالمنتجات من أصل نباتي وحيواني ومقارنة فوائدها للجسم
Calorie okroshka على أساس مجموعة متنوعة من الخصائص والخصائص المفيدة
هل سيكون هناك من لا يحب okroshka؟ من غير المرجح. بعد كل شيء ، هذا طبق منعش شهي يمكن تحضيره لكل ذوق. محتوى السعرات الحرارية في أوكروشكا يقلق كل أولئك الذين يقلقون بشأن وزنهم
الخبز الأوكراني هو أفضل خبز للناس
اليوم ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الدقيق: القمح والجاودار والذرة - أو يتم استخدام خليط منها. لجعل المنتج رائعًا ، يصنعون العجين المخمر ، ولهذا يستخدمون الخميرة. يمكن أن تؤكل بمفردها أو مع الزبدة والمربى والعسل والجيلي وما إلى ذلك. اليوم سنتحدث عن كيفية خبز الخبز الأوكراني
حليب البقر: محتوى الدهون ، الفوائد والأضرار
لا داعي لإقناع أي شخص بأن الحليب هو منتج صحي قيم. يحتوي على جميع العناصر الغذائية بطريقة متوازنة. الأكثر فائدة هو حليب الماعز. يحتوي 100 جرام من هذا المنتج على 3.2 جرام من البروتين و 3.6 جرام من الدهون. يمتلك حليب البقر نفس المعايير تقريبًا. محتواه من الدهون أعلى بقليل ، وقيمته الغذائية 64.4 سعرة حرارية. الشكل الأكثر تجنيبًا هو حليب الفرس. البروتين فيه 2.1 جرام فقط ، ودهون أقل - 1.9 جرام ، لكن هناك الكثير من سكر الحليب
زخرفة طاولة احتفالية: الميزات
إن طهي طعام لذيذ وجميل شيء ، وتقديمه بشكل صحيح وتجهيز المائدة للضيوف شيء آخر
النشا: الفوائد والأضرار. خصائص مفيدة من الذرة ونشا البطاطس
ماذا يعطي النشا الشخص فعلا؟ المنفعة والضرر مفهومان متعارضان ، مثل الليل والنهار. والحقيقة قريبة جدًا - فقط خذها واقرأها
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الحديد؟
يمكن أن يكون للتهيج والتعب والشعور بالإعياء أسبابًا مبتذلة تمامًا: نقص الحديد في الجسم. التغذية السليمة سوف تصحح الموقف بسهولة. لكن لهذا عليك أن تعرف الأطعمة التي تحتوي على الحديد
عسل الزنجبيل: وصفة ، خصائص مفيدة
عسل الزنجبيل هو دواء منزلي الصنع رائع ، وسر جمال فريد ومجرد حلوى لذيذة يجب على الجميع تناولها. حول كيفية تحضير مثل هذا العسل ، عرف الناس منذ فترة طويلة. تم اختراع العديد من الوصفات والتركيبات. كما اتضح ، يمتزج الليمون جيدًا مع العسل والزنجبيل. ما الذي يمكن أن تقدمه كتب الطبخ والحكمة الشعبية؟
اليانسون: الوصف والخصائص والاستخدامات
ما مقدار اللذيذة والمفيدة التي تقدمها لنا الطبيعة الأم! في هذا المقال ، ندعوك للغوص في عالم التوابل والتحدث عن ماهية اليانسون ، وما هي الخصائص المفيدة التي تمتلكها ثمارها وأين يتم استخدامها. سنتحدث عن الزراعة الذاتية لهذا النبات في المنزل وعن قواعد حصاد بذور اليانسون للاستخدام في المستقبل
مراجعة للواغاشي والحلويات اليابانية الأخرى
الحلويات اليابانية نشأت مع إدخال تكنولوجيا معالجة الأرز المبتكرة في القرن الثامن. لكن الحلويات كانت باهظة الثمن في ذلك الوقت. حدثت تغييرات كبيرة في القرن السابع عشر بسبب بدء التجارة مع إسبانيا والبرتغال. في هذه المقالة ، سننظر في أكثر أنواع الحلويات اليابانية شيوعًا
مقرمشات السعرات الحرارية: تكوين المنتج وفوائده وأضراره
يعتقد الكثير من الناس أن محتوى السعرات الحرارية في البسكويت منخفض ويستهلكون هذه المنتجات بكميات كبيرة. بعد كل شيء ، هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط ليس له طعم حلو. ومع ذلك ، فإن البسكويت عبارة عن منتجات طحين ، مما يعني أنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. هل يمكن استخدام هذا المنتج دون الإضرار بالشكل؟ دعنا نحاول معرفة ذلك
جيلي: الوصف والتكوين والأنواع والوصفات والخصائص المفيدة
حسب طريقة تحضير الحلويات مختلفة. غالبًا ما يتم إنشاؤها من السكر والشوكولاتة ومنتجات أخرى. لكن الهلام له طريقة مختلفة تمامًا في الطهي. هذا أحد المنتجات القليلة التي يحبها الجميع. موصوفة فوائدها ومضارها في المقالة
"Oleina" ، زيت مكرر: تاريخ العلامة التجارية ، وصف المنتج
حتى الآن ، الزيت النباتي الأكثر شعبية في السوق هو "Oleina". لفترة طويلة جدًا ، تم توفيره لروسيا كاستيراد. أنشأت علامة تجارية في عام 1997 في أوكرانيا. وفقط منذ عام 2008 ، بدأ إنتاج زيت Oleina في روسيا. اختارت الشركة المصنعة مدينة فورونيج لبناء مصنع عملاق
الهندباء: التكوين ومحتوى السعرات الحرارية
التركيب الكيميائي للهبوسة سريعة الذوبان. ما هي فوائد مسحوق ومستخلص سائل لصحة الإنسان. كيف يتم استهلاك هذا المشروب ، وصفات الطبخ الشعبية. زراعة وجمع المواد الخام. ضرر وموانع للاستخدام
الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من البروتين: غذاء للصحة والجمال
من أجل تناول الطعام بشكل صحيح وصحي ، من المهم معرفة نسبة العناصر الغذائية في الأطعمة التي تتناولها. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فإن النظام الغذائي يحتاج إلى الأطعمة التي تحتوي على أقصى قدر من البروتين. تعتمد حالة الأظافر والشعر والجلد أيضًا على استلامها. يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية. ما هي الأطعمة التي تحتوي على معظمها؟
ما مقدار البروتين الموجود في لحم البقر لكل 100 جرام؟
هل تعتنين بنظامك الغذائي وصحتك؟ ثم تحتاج فقط إلى التفكير في معدل تناول البروتين. إذا لم يكن هذا العنصر الأساسي موجودًا في النظام الغذائي بكميات كافية ، فإن صحتك في خطر. اليوم سوف نتحدث عن كمية البروتين الموجودة في لحم البقر
الزيرة والكمون: كيف يختلفان ، ما هي الخصائص المفيدة التي يمتلكانها ، وأين يتم استخدامهما
يعتقد العديد من ربات البيوت أن الزيرا والكمون شيء واحد. هل هذا صحيح؟ في هذا المقال ، سوف ندرس هذه المسألة بالتفصيل: سنخبرك ما هي التوابل مثل الزيرا والكمون ، وكيف تختلف (سيتم عرض صور كل نوع من التوابل أدناه) وأين يتم استخدامها
كم تبلغ 50 جرامًا من السكر: كيفية تحديدها بدون أوزان
قياس وزن حبيبات السكر بدون موازين بالمنزل. وصف الطرق الرئيسية لقياس كتلة حبيبات السكر ، مثال
حليب الصويا: الفوائد والأضرار والتكوين والميزات
اليوم ، منتج مثل حليب الصويا يكتسب شعبية. يمكنك التعرف على ميزاته وفوائده وآثاره السلبية على الجسم من المقالة
ما هي الحبوب التي يتم الحصول عليها من القمح: الأسماء والخصائص المفيدة
منذ بعض الوقت ، عندما ظهرت رقائق الحبوب في الموضة ، بدأت حبوب القمح تتعرض لانتقادات غير مستحقة. ومع ذلك ، لا تُفقِر قائمتك اليومية. في هذا المقال ، سنخبرك عن مجموعة متنوعة من حبوب القمح ونأمل أن تأخذ مكانها الصحيح في مطبخك
كاراجينان - ما هذا؟ ما الضرر الذي يسببه مثبت الكاراجينان؟
المضافات الغذائية (المثبتات) تستخدم على نطاق واسع في صناعة الألبان والحلويات ومعالجة اللحوم والخبز. بفضل تطبيقها ، تكتسب المنتجات الشكل والملمس والاتساق المطلوب. في الآونة الأخيرة ، تم استخدام الكاراجينان على نطاق واسع كعامل استقرار. ما هذا؟ في هذه المقالة سنحاول التعامل مع هذه المشكلة
منتجات الألبان - القشدة الحامضة. التكوين والفوائد والمصنعين
كيف تكون الشخص الذي لا تتوفر له الكريمة الحامضة محلية الصنع لعدد من الأسباب؟ على الأقل حاول أن تفهم تكوينها وطريقة تحضيرها لتتأكد من جودة ما تشتريه
المياه المفلترة: التركيب الكيميائي ، فوائد ومضار المياه النقية. أنظمة تنقية المياه
ما هي المياه المفلترة؟ لماذا هي جيدة؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. اليوم ، تكاد مياه الصنبور غير صالحة للشرب. بسبب أنابيب المياه القديمة الصدئة ، يدخلها عدد كبير من البكتيريا ، والتي يمكن أن تتحول إلى مصدر للمرض
هل يمكنني أكل البطيخ بالحفر؟ خصائص مفيدة وضرر لبذور البطيخ
بدون استثناء ، يحب الناس أكل اللب الحلو من عصير التوت المعروف مثل البطيخ. السؤال الذي يطرح نفسه غالبًا ما إذا كان من الممكن أكل البطيخ بالعظام؟ كقاعدة عامة ، يرميهم الجميع بعيدًا ، وهو ما اتضح أنهم يفعلونه عبثًا. بعد كل شيء ، لا تزال الخصائص المفيدة والضارة لبذور البطيخ غير معروفة للكثيرين
جبن ايدام والتاريخ والذوق
في هذا المقال ، لنتحدث عن الجبن ، أو بالأحرى جبنة إيدام. سيكون عشاق هذا المنتج وخبراءه مهتمين بمعرفة شيء جديد عنه
الفركتوز هو أحلى سكر طبيعي
الفركتوز هو أحلى سكر في الطبيعة. تساهم خصائصه المفيدة للجسم في تطبيع مستويات السكر في الدم. بفضل هذه المادة الطبيعية ، يتم تقوية المناعة وتقليل مخاطر أهبة وتسوس الأسنان بشكل كبير
تصنيف الخضار والفواكه - مخطط ومميزات
تصنيف الخضار والفواكه ، الذي سننظر فيه في هذه المقالة ، سيُظهر المجموعة الكاملة لهذه المنتجات ويسلط الضوء على أهم سماتها المميزة
أنواع البيتزا و الإضافات الخاصة بها
الطبق الذي يحظى بملايين المعجبين حول العالم هو البيتزا. يأكلها الأغنياء والفقراء ، الكبار والأطفال ، ممثلو الجنسيات والمهن المختلفة. هذا هو نوع الطعام الذي يمكن أن يكون رخيصًا جدًا ومكلفًا للغاية ، ولكن على أي حال سيكون لذيذًا وشهيًا ومرغوبًا. هناك أنواع مختلفة من البيتزا لكل ذوق ، بحيث يمكن للجميع العثور على ما يرضيهم. لنتحدث عن تاريخ هذا الطبق الرائع ، وكذلك عن طرق طهي البيتزا الموجودة
محتوى السعرات الحرارية لأنواع مختلفة من الخبز
يعتقد الكثير أن الخبز الأسود يحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض. وخلال النظام الغذائي ، لا يمكنك استخدام سوى أنواع مختلفة من القمح الكامل الحبوب على الإطلاق. لنكتشف ما إذا كان كل هذا صحيحًا وما هي الفوائد التي تتمتع بها منتجات المخابز بالإضافة إلى قيمة الطاقة
الدهون الغذائية: التصنيف ، التطبيق ، السعرات الحرارية
كلمة "سمين" وحدها ترعب الكثير من الناس. بعد كل شيء ، يوجد في العقل ارتباط بجسم سمين وجوانب معلقة. ومع ذلك ، فإن الدهون الغذائية هي الوقود الحقيقي لجسمنا. على عكس الكربوهيدرات والبروتينات ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الطاقة
ما نوع السمك الذي تنبعث منه رائحة الخيار؟
يبدو أن السمك والخيار الطازج يمكن أن يكونا مشتركين؟ سوف يجيب سكان شواطئ خليج فنلندا بسهولة على هذا السؤال. لكن على الأرجح ، سيقرر بقية السكان أن هذا لغز للأطفال مع خدعة أو حتى مزحة. لكن اتضح أن هناك تشابهًا بينهما - الرائحة. صحيح ، يجب توضيح ذلك - ليس كل الأسماك تشبه رائحة الخيار ، ولكن فقط بعض الأنواع. سوف تتلقى إجابة مفصلة من خلال قراءة هذا المقال
ما هو السيكا: تاريخ الخبز ووصفة
وصفة واسم Saika جاءا من دول البلطيق (saia تعني الخبز الأبيض في الإستونية). حتى أن هناك اعتقادًا بأن تجار نيجني نوفغورود في القرنين السابع عشر والثامن عشر ، الذين زاروا منطقة البلطيق في الأعمال التجارية ، استعاروا وصفته التي انتشرت لاحقًا في جميع أنحاء روسيا
طريقة طهي أفخاذ الدجاج في الفرن بالجبن
هي الخيار الأكثر دسمة ولذيذ لطبق الدجاج الحار الثاني للجميع ما عدا عشاق أجنحة الدجاج المميزين. هذا الجزء من الدجاج هو اللذيذ - كثير العصير ، لحمي ، دهني ، مع غضروف رقيق وجلد رقيق. نقدم وصفة أفخاذ الدجاج المخبوزة بالجبن بالفرن. هذا الطبق مناسب لعشاء عائلي ولمائدة احتفالية
أنواع التغذية البشرية والتغذية العقلانية
كل كائن حي على الأرض يحتاج إلى طعام يمكنه أن يحافظ على الحياة ويعطي القوة. الإنسان ليس استثناءً ، فهو أيضًا يعتمد كليًا على الطعام. يبدو أن كل شيء بسيط هنا: تحتاج فقط إلى ضخ المزيد من الوقود في "الفرن" حتى يشعر الجسم بالصحة والامتلاء. ولكن ، كما اتضح فيما بعد ، فإن اختيار التغذية السليمة هو علم كامل له قواعده وقوانينه الخاصة