الفركتوز هو أحلى سكر طبيعي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أعطتنا الطبيعة السكريات الطبيعية. وتشمل هذه المالتوز ، والجلوكوز ، والفركتوز ، وما إلى ذلك ، وهناك أيضًا السكروز المنتج صناعياً.

في أواخر الستينيات من القرن الماضي ، ظهر الفركتوز في شبكة التجارة لأول مرة في العالم في فنلندا. هذا منتج عبارة عن مسحوق بلوري أبيض ، اكتسب على الفور شعبية هائلة بين عشاق الحلويات. ولا عجب. بعد كل شيء ، الفركتوز هو سكر طبيعي ولذيذ للغاية ، وهو موجود في العسل والعديد من الفواكه ، وكذلك التوت. من بين أمور أخرى ، إضافة المسحوق البلوري إلى الطعام يقلل من محتواه من السعرات الحرارية ، وهو عامل مهم للتغذية الغذائية.

الفركتوز هو أحلى سكر في الطبيعة. تساهم خصائصه المفيدة للجسم في تطبيع مستويات السكر في الدم. بفضل هذه المادة الطبيعية ، يتم تقوية المناعة وتقليل مخاطر أهبة وتسوس الأسنان بشكل كبير. بالنسبة للعديد من المرضى الذين يعانون من السمنة وأمراض الغدد الصماء الأخرى ، يوصي الخبراء بعدم إدراج السكر في وجباتهم ، بدلًا من ذلكالفركتوز. بالنسبة لمثل هؤلاء المرضى ، فإن المكون الطبيعي مهم بشكل خاص.

الفركتوز مادة تلعب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي للخلايا دون مشاركة الأنسولين ، على عكس الكربوهيدرات الأخرى. يتم إزالة العنصر الطبيعي من الدم في فترة زمنية قصيرة. نتيجة لهذه العملية ، هناك زيادة طفيفة في مستوى السكر في الجسم (على عكس رد الفعل بعد تناول الجلوكوز). بالإضافة إلى ذلك ، تضمن خصائص الفركتوز إفراز هرمونات معوية تحفز إنتاج الأنسولين. نتيجة لذلك ، يجد العنصر الطبيعي الحلو طريقه إلى طعام مرضى السكري.

الفركتوز غذاء منخفض السعرات الحرارية. مائة جرام منه تحتوي فقط على أربعمائة سعر حراري. لا يؤدي استخدام السكر الطبيعي إلى حدوث تسوس الأسنان. ينتج عن هذا تأثير منشط. يساهم الفركتوز في التعافي السريع للجسم بعد مجهود عقلي وجسدي كبير. في هذا الصدد ، يصبح منتجًا ضروريًا لأولئك الذين يعيشون حياة نشطة. بعد التدريبات المرهقة ، يمكن للفركتوز أن يضعف الشعور بالجوع.

ومع ذلك ، على الرغم من كل الصفات الإيجابية للحلاوة الطبيعية ، إلا أنه يجب تناولها بكميات محدودة. بعد كل شيء ، يتم تحويل معظمها بواسطة خلايا الكبد إلى دهون ، والتي في f

يتم إطلاق الدهون الثلاثية في نظام الدم. تصبح الزيادة في كمية هذه العناصر أحد أسباب الأمراضالأوعية الدموية والقلب وكذلك السمنة

السكر أم الفركتوز - أي من هذه المنتجات أكثر صحة للجسم؟ لم يتوصل العلماء بعد إلى رأي محدد حول هذه المسألة. يحتوي السكر على الجلوكوز ، وهو مصدر فريد للطاقة لجميع خلايا الجسم. ومع ذلك ، لا شك أن كلا المنتجين يمكن أن يكون لهما تأثير سلبي على جسم الإنسان عند تناولهما بكميات كبيرة.

للحفاظ على الصحة يوصى باستهلاك السكر والفركتوز باعتدال. تحتاج أيضًا إلى تناول الفاكهة الطازجة. تحتوي على كمية صغيرة من الفركتوز في تركيبتها ولن يكون لها تأثير سلبي على الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، في الثمار التي تبرعت بها الطبيعة ، هناك العديد من المواد الأخرى المفيدة لنا.