سلطة حصار: أحلى الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا تكتمل العطلة بدون سلطة على الطاولة. لمفاجأة الضيوف ، أريد أن أطهو شيئًا جديدًا. طرية ولذيذة بشكل لا يصدق - سلطة حصار. يمكنك اختيار الوصفة مع الرنجة واللحوم والسجق حسب تقديرك. بأي شكل تصبح زخرفة طاولة.

وصفة تقليدية

ستزين سلطة حصار مائدة العيد او تصبح عشاء لذيذ و مرضي. المكونات:

• 300 غ فيليه بقري ؛
• 4 بطاطس ؛
• بازلاء خضراء ؛
• 2 تفاح أخضر ؛
• مخلل - 3 قطع
• 4 بيضات ؛
• خردل ؛
• عصير ليمون
• الكفير ؛
• مايونيز "خفيف" ؛
• بصل
• فلفل احمر و ملح و بهارات

عملية الطهي:

1. اسلقي البطاطس والبيض. ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
2. اشطف التفاح. مقطعة إلى مكعبات.
3. قشر البصل. تقطع ناعما جدا و رشي القليل من عصير الليمون.
4. قطع الخيار إلى قطع.
5. فرم الخضر.
6. اسلق لحم البقر في الماء مع الملحوالتوابل الباردة. مقطعة إلى مكعبات.
7. استنزاف السائل من البازلاء.
8. ضعي جميع المكونات في وعاء عميق ، رشي الفلفل الحلو المطحون ، أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل والكفير وعصير الليمون. تبديل عشوائي.
9. للتقديم ، ضعي أوراق الخس في طبق مسطح ، ثم ضعي السلطة في الأعلى ، ثم اسكبي المايونيز.

سلطة بالدجاج المدخن والطماطم

ظهرت الوصفة في حوالي القرن العشرين. في السابق ، كان بإمكان النبلاء فقط شراء مثل هذا الطبق. إذا كان الضيوف على عتبة الباب ، قم بإعداد سلطة حصار. وصفة الدجاج بسيطة جدا. المكونات المطلوبة:

• ساق مدخنة - قطعتان
• بيض - 2 قطعة. (يمكن استبدالها بـ 6 بيضات سمان)
• مخللات - قطعتان
• بصل - 1 قطعة.
• مايونيز.
• كريمة حامضة.
• طماطم ناضجة - قطعة واحدة
• زيت زيتون.
• أخضر.
• ملح وبهارات

خطوة الطبخ:

1. اسلقي البيض. ثم تبرد. قطع جزء إلى قطع صغيرة ، صر الجزء الثاني.
2. يقشر البصل ويقطع ويقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة
4. فرم الخضر ناعما.
5. طماطم ومخللات مقطعة شرائح
6. للصلصة ، اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز والبهارات ، اخفقيها بالشوكة.
7. ضعي طبقًا عريضًا في طبقات: خس ، دجاج ، بصل ، جزء من البيض ، خيار. دهن كل طبقة بالصلصة. يرش البيض المبشور والأعشاب على الوجه. نضع الطماطمحول السلطة

الطبخ لن يستغرق وقتا طويلا. تقدم سلطة حصار مع طبق جانبي

حصّار سلطة بالرنجة

سيكون هذا الطبق تسليط الضوء على طاولة الأعياد. سلطة حصار (وصفة مع الرنجة نقدمها لاهتمامكم) هي وجبة خفيفة ممتازة للمشروبات الكحولية. المكونات:

• الرنجة المملحة الخفيفة - 1 قطعة
• بازلاء معلبة - برطمان
• الخضر - 2 عناقيد.
• خيار مخلل - قطعتان
• بطاطس متوسطة - قطعتان
• جزرة كبيرة - قطعة واحدة
• بصل - قطعة واحدة
• زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل
• ملح و توابل حسب الرغبة

كيف تطبخ سلطة حصار:

1. تُطهى البطاطس والجزر حتى تنضج في ماء مملح. بارد ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
2. ننظف الرنجة من الدواخل و القشور و العظام. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. قشر البصل ، مقطّع إلى أنصاف حلقات
4. مخلل الخيار المبلل بمنديل لإزالة الرطوبة الزائدة. مقطعة إلى مربعات.
5. استنزاف الماء من البازلاء.
6. ضعي المكونات المحضرة في وعاء عميق. رشي عليها زيت الزيتون. يضاف الملح والبهارات والخضر المفرومة ناعماً ويخلط.

سلطة حصار جاهزة للأكل

سلطة لحم

يمكن إعداد هذه الوصفة في أجزاء أو في طبق مشترك. سلطة حصار ، التي تحظى وصفتها بلحم الخنزير بشعبية خاصة ، اتضح أنها لذيذة وجميلة وطرية.المنتجات المطلوبة:

• 1 بصلة صغيرة
• لحم الخنزير - قطعة صغيرة ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• ذرة - 250 غ ؛
• تقليم ؛
• جوز ؛
• مايونيز.

سلطة طبخ خطوة بخطوة:

1. طبخ البيض والبطاطس.
2. استنزاف السائل من الذرة.
3. لحم الخنزير والبيض والبطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. صب الماء المغلي فوق البصل ، افرم.
5. صب الماء الساخن على البرقوق لمدة 10 دقائق. مقطعة إلى شرائح.
6. فرم المكسرات.
7. انشر سلطة الحصار في طبقات. دهن كل منها بالمايونيز. الطبقات: البطاطس ، البصل ، لحم الخنزير ، الخوخ ، المكسرات ، الذرة ، البيض.

مقبلات بالشبت أو البقدونس.

سلطة حصار: وصفة غذائية

خيار الطهي هذا غير معتاد للغاية. إنها مختلفة تمامًا عن وصفات سلطة الحصار التقليدية. ماذا تحتاج:

• جذر الكرفس - صغير، قطعتان
• زبيب ، برقوق.
• ليمون.
• الأناناس.
• التفاح الاخضر.
• زيت زيتون.
• ملح وفلفل

عند تحضير السلطة ، يتم استخدام الأناناس المعلب والطازج. التحضير:

1. يُسكب الزبيب والخوخ بالماء الساخن. بينما تنتفخ ، قم بإعداد باقي المنتجات.
2. قشر الكرفس من الجلد الرقيق ، افركه بمبشرة خشنة. ضعي في وعاء عميق والملح ورشي عصير الليمون به.
3. قطع التفاح والأناناس إلى شرائح. لتسهيل العملية استخدم مبشرة جزرة كورية.
4. S.الزبيب يصفى الماء ويضاف للكرفس.
5. انشر التفاح والأناناس. امزج جميع المكونات.
6. دبس بزيت الزيتون و الفلفل

سلطة خفيفة جدا و لذيذة

سلطة حصار ليست فقط دسمة ، ولكنها أيضًا جميلة جدًا لتقديمها على مائدة الأعياد. يمكن تناوله كطبق مستقل أو كطبق جانبي للحوم. تتيح لك مجموعة كبيرة من الوصفات تنويع القائمة ، ومفاجأة الضيوف والأقارب والأصدقاء.