2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
يجد عشاق الخبز في المنزل صعوبة في تخيل عدم وجود العديد من المكونات المهمة التي غالبًا ما تكون مطلوبة لإنشاء روائع الخبز. ومع ذلك ، قد يكون معظم عشاق الطهي قد واجهوا مشكلة مثل عدم وجود عنصر أو آخر في المنزل. في هذه الحالة ، ستكون النصيحة حول كيفية صنع مسحوق الخبز في المنزل ، على سبيل المثال ، والمقدمة في هذه المقالة مفيدة.
المكونات المطلوبة
لتحضير مثل هذا المكون القيم ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية: صودا الخبز بمقدار 4.8 جم ، دقيق بكمية 12.2 جم ، وحمض الستريك - 3 جرام. بمساعدة الخلط المناسب لهذه المنتجات بالنسب المحددة ، يمكنك بسهولة الحصول على مسحوق الخبز في المنزل ، مع بذل أقل جهد ممكن. لا ينصح بانتهاك نسب الوزن هذه ، لأنها مثالية للحصول على تفاعل عالي الجودة من الصودا والحمض ، والذي بدوره سيوفر الخبز في المستقبل من طعم الصابون غير اللذيذ.
بالطبع ، لا يمكن قياس هذه الكميات الضئيلة بدقة الصيدلية في المنزل ، ولكن حتى مع القيم التقريبية ستحصل عليهامسحوق الخبز محلي الصنع عالي الجودة. حتى لو كان هناك القليل من الصودا في وصفتك ، فلن يكون لها أي تأثير سلبي على الإطلاق.
يتم تعويض هذه اللحظة بالكامل بمواد مضافة للخبز ، والتي تحتوي دائمًا على أحماض إضافية لحدوث التفاعل. سيسمح لك ذلك بالحصول على مسحوق الخبز في المنزل دون زيادة الصودا ، والتي لن تشعر بها في الفطائر والكعك الجاهز.
طريقة الطبخ
يجب سكب اثني عشر ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء نظيف وجاف تمامًا (يمكنك استخدام ملعقة قياس) ، وهذا سيجعل بعض الراحة في جرعات المنتج المستقبلي. من حيث المبدأ ، يمكن أيضًا استبدال هذا المكون بالنشا ، والذي يتم غالبًا بواسطة الشركات المصنعة ، وبالتالي زيادة العمر الافتراضي للمنتج. تأكد من التأكد من أن الحاوية المستخدمة جافة تمامًا ، وبهذه الطريقة فقط يمكنك تحضير عجينة الخبز في المنزل بالتركيب المطلوب. بعد ذلك ، يجب قياس خمس ملاعق كبيرة من صودا الشاي وثلاث ملاعق كبيرة من نفس الصيغة من حامض الستريك في الدقيق. يجب إحضار الخليط الجاف الناتج متجانسًا قدر الإمكان.
التخزين
في نفس الوقت ، إذا قررت صنع مسحوق الخبز في المنزل ، فيرجى ملاحظة أن مدة صلاحيته تختلف اختلافًا كبيرًا عن منتجات المتاجر الجاهزة. مدة صلاحيته المعتادة لا تزيد عن ثلاثة أسابيع ، ومن ثم يمكن لمكون الخبز المفيد أن يسقط ويفقدهالخصائص الأصلية. من حيث المبدأ ، إذا وضعت قطعة من السكر فيه ، يمكنك منع تكون الرطوبة.
تحضير المعجنات بهذه التركيبة ليس بالأمر الصعب ، كل ما يحتاجه هو خلطها بالدقيق. علاوة على ذلك ، إذا كانت الوصفة تنص على الإضافة المتكررة للدقيق في أجزاء ، فيجب خلط هذه التركيبة مع الجزء الأخير.
موصى به:
كيفية صنع مسحوق الخردل: المكونات والوصفات
المقالة توضح كيفية صنع مسحوق الخردل في المنزل. سيتعرف القارئ على الخصائص المفيدة للخردل محلي الصنع واستخدامه في الطهي ، بالإضافة إلى المبادئ الأساسية والخواص الدقيقة لإعداد هذا التوابل الشعبية
خبز الخبز في آلة الخبز. وصفات لآلات الخبز المختلفة
صنع الخبز محلي الصنع أمر مزعج. تحتاج أولاً إلى عجن العجين ، وتركه يرتفع ، ثم تقطيعه وبعد ذلك فقط خبزه. خطأ واحد - والنتيجة ستكون بعيدة عن المثالية. شيء آخر هو خبز الخبز في آلة الخبز. يمكن العثور على وصفات لها بسهولة حتى في التعليمات. ومع ذلك ، فإن الخبازين ذوي الخبرة يطبخون لفترة طويلة دون اللجوء إليهم
نصيحة للمضيفة: ما الذي سيحل محل مسحوق الخبز عند الخبز
عند الخبز ، غالبًا ما تواجه ربات البيوت مشكلة: يوجد مسحوق خبز في الوصفة. ماذا يفعل إذا لم يكن في المنزل وليس هناك رغبة / وقت للتجول في المحلات؟ ما الذي سيحل محل مسحوق الخبز؟ حسنا! يحتوي المنتج المصنع على دقيق الأرز وصودا الخبز وكريم التارتار وكربونات الأمونيوم. كل هذا ، بالطبع ، يصعب العثور عليه في المطبخ ، لكن يمكن استبداله بمكونات عادية أخرى
نبيذ الخبز. ما الفرق بين الفودكا ونبيذ الخبز؟ نبيذ الخبز في المنزل
بالنسبة للعديد من الروس المعاصرين ، وحتى بالنسبة للأجانب ، فإن كلمة "polugar" لا تعني شيئًا. هذا هو السبب في أن البعض يتخذ اسم هذا المشروب الذي تم إحياؤه حيلة تسويقية ، لأنه كل ستة أشهر تظهر بعض المشروبات الكحولية القوية الجديدة على الرفوف
كيفية صنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو. كيفية صنع كريمة التزيين بمسحوق الكاكاو
هل تعرف كيف تصنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو؟ إذا كنت لا تملك هذه المعلومات ، فستكون مهتمًا جدًا بمواد هذه المقالة
