وصفة كعكة السكر للخبز المنزلي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تريد إرضاء أحبائك بكعك محلي الصنع؟ ثم نقدم لك وصفة لملفات تعريف الارتباط بالسكر. يتم صنعه بسرعة وببساطة ، لكنه اتضح أنه فاتح للشهية ولذيذ ، لذلك سيكون بالتأكيد إضافة جيدة لأي حفلة شاي.

وصفة لملفات تعريف الارتباط بالسكر مع كريمة التزيين. المكونات

لتحضير الحلوى ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

• زبدة طرية - 100 غ ؛
• سكر بني - 150 جرام ؛
• قشدة حامضة دهنية - 100 جم ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• دقيق ممتاز - 200 جم ؛
• ملح ، صودا الخبز (5 جم لكل منهما).

لتحضير التزجيج ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• زبدة - 50 غ ؛
• سكر بني - 50 غ ؛
• حليب كامل الدسم - 20 مل ؛
• سكر بودرة - 150 جرام

كيفية صنع كعكات السكر محلية الصنع

أولاً ، بالخلاط أو في الخلاط ، تحتاج إلى خفق الزبدة بالسكر. ثم يضاف البيض والقشدة الحامضة. يجب تقليب الخليط الناتج جيدًا حتى يصبح الاتساق متجانسًا. في وعاء منفصل ، يُخلط الطحين بالملح ، ثم يُسكب في خليط الزيت.امزج كل شيء جيدًا.

دهن صينية الخبز بالزيت. الآن نضع ملفات تعريف الارتباط المستقبلية عليه. تتشكل بملعقة كبيرة ، على بعد 5 سم من بعضها البعض. يجب خبز ملفات تعريف الارتباط على درجة حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.

يتم تحديد جاهزية منتجات الحلويات من خلال ظهور صبغة ذهبية كريمية على سطحها. عندما تُخبز ملفات تعريف الارتباط ، يجب نقلها إلى الرف السلكي.

الآن تحضير الصقيل. للقيام بذلك ، قم بإذابة الزبدة في قدر صغير ، وصب السكر فيها ، وحرك كل شيء واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق. ثم يسكب الحليب ، ويغلي كل شيء. بعد رفع المزيج عن النار نضيف إليه السكر البودرة ونتركه حتى يجف لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، يمكنك البدء في تشحيم المنتجات. هذه وصفة سهلة لصنع كعكة السكر.

ملفات تعريف الارتباط السكر العادية

هذه الكعكة محلية الصنع جيدة لأنه يمكن تحضيرها من لا شيء تقريبًا. حسنًا ، ليس بالمعنى المباشر للكلمة ، بالطبع ، لكن من الواضح أنك لست مضطرًا للتجول في المتاجر بحثًا عن منتجات باهظة الثمن. يمكنك العثور على كل ما تحتاجه على أرفف الثلاجة وخزائن المطبخ. على سبيل المثال ، تستدعي وصفة كعكة السكر هذه المكونات التالية:

• طحين ممتاز - 600-700 جم ؛
• قشدة حامضة دسم - 0.3 كجم
• زبدة - عبوة واحدة ؛
• سكر - 200 غ ؛
• البيكنج بودر وسكر الفانيليا - 2 ملعقة كبيرة. ل

كيف تصنع ملفات تعريف الارتباط بالسكر؟ كل شيء بسيط للغاية وغير معقد. أولا ، يتم خلط الزيتالسكر (العادي والفانيليا). ثم تضاف الكريمة الحامضة إليهم ، ومرة أخرى يتم خلط كل شيء جيدًا. يسكب الطحين والباكنج باودر ، يعجن العجين البلاستيكي. يجب لف القاعدة النهائية في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة. بعد نصف ساعة ، يجب إخراج العجين ، وتحريره من الفيلم ولفه على سطح مرشوشة بالدقيق مسبقًا. يجب أن تحصل على فطيرة كبيرة بسمك 5 مم. نرشه جيداً بالسكر المحبب.

الآن يمكنك البدء في تشكيل ملفات تعريف الارتباط. هنا يمكنك أن تفعل ما يحلو لك. إذا أردت ، فقط قم بتقطيع المستطيلات أو المثلثات ، لا - اضغط على الدوائر بكوب أو استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة.

صفيحة الخبز مدهونة ومبطنة بورق الطعام. توضع عليها البسكويت وترسل إلى الفرن. تُخبز المنتجات على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. عندما تتحول البسكويت إلى قشرة كريمية ذهبية اللون ، يمكنك إخراجها.

ملف تعريف الارتباط الأصلي لسكر الغريبة. وصفة ميرينغ

المكونات التالية مطلوبة للطبخ:

• طحين بريميوم - 400 جم ؛
• زبدة - عبوة واحدة ؛
• سكر - 1.5 كوب
• بيض - 2 قطعة ؛
• مستخلص الفانيليا - ملعقة شاي ؛
• بيكنج بودر ، ملح ، بودرة سكر ؛
• مزيج بروتين - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• شوكولاته داكنة.

طهي ملفات تعريف الارتباط الأصلية بالسكر (محلية الصنع)

الوصفة تقول أنه عليك أولاً خفق السكر بالزبدة حتى يصبح ناعمًا ،كتلة هوائية. ثم يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ، ويُخفق المزيج جيدًا بعد كل منهما. لمسة أخرى - إضافة الفانيليا.

يجب غربلة الدقيق عالي الجودة وخلطه مع الملح والبيكنج بودر. الآن يضاف تدريجياً إلى كريم الزيت ، مصحوبًا بحركات التحريك. يجب أن تكون النتيجة عجينة ليست شديدة الانحدار ، والتي تحتاج إلى تشكيل كرة منها. يتم تغليفها بغشاء تغليف وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

خلال هذا الوقت ، يمكنك تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة وإعداد صينية الخبز. للقيام بذلك ، يتم دهنها أو وضع مخلفات الطعام. نرش الطحين على الطاولة ونضع العجينة عليها ونشكل فطيرة كبيرة يصل سمكها إلى 0.6 سم ويمكن تقطيع الأشكال المستطيلة من الطبقة الناتجة ثم توضع على صفيحة خبز. نرسل الفراغات إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. عندما تصبح ملفات تعريف الارتباط جاهزة ، يتم إخراجها وتبريدها.

الآن المرينغ جاهز. يُخفق خليط الحلويات جيدًا بالماء ، ثم يضاف السكر البودرة. من الأفضل التغلب على الخليط حتى يصبح قوامه متجانسًا. يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط بالثلج حول الحواف وفي المنتصف ، ويوصى بوضع قطع الشوكولاتة في الأعلى. تؤكل ملفات تعريف الارتباط عندما يتم ضبط المرينغ بالكامل.

بسكويت شورتبريد السكر. وصفة بالشوكولا

لتحضير هذا الخيار تحتاج المكونات التالية:

• دقيق ممتاز - 500 جم ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• استنزاف الزيت. - عبوة واحدة ؛
• بيضة - 1-2 قطعة ؛
• ملح ، بيكنج بودر ؛
• 1 صفار البيض ؛
• شوكولاته داكنة.

عملية الطبخ

اخفقي الزبدة الطرية بالخلاط مع السكر. يجب أن تحصل على كتلة كريمية ورقيقة. أضيفي البيضة إليها واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا. في وعاء منفصل نخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر ونضيفهم الى الكريمة ونعجن العجينة.

انتبه! يجب أن تكون العجينة مرنة ، لذا لا يمكنك عجنها لفترة طويلة. نرسل القاعدة إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. عندما يبرد ، أخرجه ، ولفه على سطح مغطى بالدقيق من الطاولة وشكل ملفات تعريف الارتباط. ضعي الفراغات على صينية خبز مدهونة بالزبدة وأرسلها للفرن لمدة 15 دقيقة. يتم خبز المنتجات عند 180 درجة. يمكن رش البسكويت الجاهز بالسكر البودرة أو سكبه فوق الشوكولاتة السائلة.