معهد شاي بوير في موسكو: الوصف ، أصناف المنتجات ، المتجر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تأسس معهد موسكو لشاي بوير في عام 2009 بمساعدة معهد أبحاث في الصين (مقاطعة يونان). هنا يمكنك تجربة أنواع مختلفة من هذا المشروب اللذيذ والصحي ، والمشاركة في حفل شاي حقيقي ، وكذلك شراء الشاي المفضل لديك.

المنتج الرئيسي للمتجر والمتجر عبر الإنترنت هو pu-erh. ما هي هذه أنواع الشاي؟ ما هي خصائصها المفيدة ، والأصناف؟ ترد الإجابات على هذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى في المقالة.

التفاصيل

Pu-erh هو شاي مُخمَّر مُعد خصيصًا من مقاطعة يونان الصينية. كلما طالت الفترة الزمنية لهذا التعرض ، زادت جودة المشروب.

هذه الخاصية هي التي تميز هذا النوع من الشاي عن الباقي. بمرور الوقت ، تتحسن الخصائص المفيدة وطعم pu-erh فقط. هذه الشيخوخة من الشاي تسمى أيضًا الشيخوخة ، والتي يمكن أن تكون طبيعية (7-8 سنوات) ومصطنعة (من 30 إلى 365 يومًا).

تمييز Pu-erh:

• خام (شين) ؛
• مطبوخ (شو).

الأول ذو صبغة خضراء ، والثاني داكن (يصبح اللون مشبعًا بشكل خاص عند تخمير المشروب).

الشاي يحدث أيضًا:

• مضغوط (هناك أشكال مختلفة: العش ، الفطيرة ، الطوب ، القرع وغيرها) ؛
• فضفاض.

Oh shen و shu pu-erh وكذلك الأبيض والحصري

كما هو مذكور أعلاه ، sheng أو green pu-erh هو شاي خام غير مختمر. لتصنيعها ، يتم استخدام أوراق كبيرة من شجيرات الشاي البرية أو أشجار الشاي ، والتي تنمو في المناطق الجبلية في يونان.

يتم تحميص أوراق المشروب المستقبلي ولفها وتجفيفها في الشمس ثم ضغطها.

تخمير هذا النوع من الشاي يحدث بشكل طبيعي ، وبالتالي كلما كان أقدم ، كلما كان ذلك أفضل ، على التوالي ، أغلى ثمناً.

في طعم شنغ بو-إيره ، يمكن ملاحظة الملاحظات مثل الفواكه المجففة (بما في ذلك الخوخ) والأعشاب والزهور والدخان. يسخن وينعش وينشط ويلطف

أما بالنسبة لـ shu pu-erh ، فهو شاي مطبوخ. يتم تخميره بطريقة متسارعة ، حيث يتم جمع أوراق الشاي وطيها إلى أكوام مبللة بالماء ومغطاة بقطعة قماش. بعد ذلك ، بعد 40-120 يومًا ، يتم تجفيف الأوراق وضغطها. طعم الشاي الجاهز يحتوي على روائح الكاكاو ، المكسرات ، الكعك الحلو ، القابض ، الشوكولاتة.

White Pu-erh هو شاي أبيض حقيقي مصنوع من البراعم الصغيرة وأعلى أوراق شجرة الشاي.

هناك أيضا pu-erhs الحصرية ، والتي هي جداشاي عالي الجودة قابل للتحصيل. في المتجر يمكنك الشراء من هذه السلسلة "Early Spring Farm Tea" و "Yule" و "Bulan Khun" وغيرها.

حول متجر Pu-erh في موسكو

يقدم معهد الشاي في متجره (الحقيقي والافتراضي) للزوار مجموعة واسعة من الشاي عالي الجودة. Pu-erhs هي التشكيلة الرئيسية: أخضر ، أسود ، أبيض ، حصري.

المنتجات ذات جودة عالية جدا. يتم توفيرها حصريًا من قبل موردين موثوقين ، ويتم فحصها أيضًا بواسطة مؤسس المتجر شخصيًا (هو نفسه يراقب باستمرار المعلومات الجديدة حول الشاي وتقلبات الأسعار والمحاصيل الجديدة وما إلى ذلك).

الشركاء الرئيسيون في الصين - موردي أحدث المعلومات لمعهد موسكو لشاي بوير هم:

• مركز الشاي للبحوث العلمية الزراعية ؛
• إدارة ترويج تجارة الشاي (يونان) ؛
• جامعة الولاية الزراعية (يونان) ؛
• مركز أبحاث الطب الطبيعي (كونمينغ) ؛
• مركز تطوير وأبحاث التنوع البيولوجي (Xishuang Bannna).

يتم تحضير المنتجات في أفضل مصانع الشاي في الصين: Yuncha ، Jiansheng ، Shuangjiang Mengku.

ولدى معهد Pu-erh في موسكو علاماته التجارية الخاصة ، والتي بموجبها يتم تقديم شاي الغابات والمزارع للمستهلك.

نبذة عن رسالة المعهد

بالنسبة لسكان موسكو وضيوف العاصمة ، فإن متجر الشاي ، وكذلك معهد شاي بوير ككل ، يجلب أولاً وقبل كل شيء الحب لنمط حياة صحي وطول العمر والنشاط.

أيضًا ، يشارك جميع عشاق هذا المشروب في دراسة الخصائص والخصائص المفيدة للشاي ، جنبًا إلى جنب مع العلماء - العاملين في المعهد. يتم التعرف على أحدث الاكتشافات في هذا المجال. هنا ، يتم تدريس التكنولوجيا الحديثة للاندماج مع المعرفة القديمة لـ pu-erh.

تقام احتفالات الشاي (حيث يمكن للجميع تذوق المشروب) ، وهي مقدمة غير مزعجة لثقافة puer الشاي التقليدية.

حول الخصائص المفيدة لشاي Pu-erh

ما الجيد في هذا المشروب؟ يحتوي شاي Pu-erh على عدد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان:

• يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ؛
• تطبيع عمل الجهاز الهضمي ؛
• يحسن الهضم
• يخفف الإمساك
• يقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
• تطبيع الوزن (إذا لزم الأمر ، يساهم في التخفيض) ؛
• يحسن الرفاه العام ويرفع النغمة
• يهدئ الجهاز العصبي

معلومات

يقع معهد شاي Pu-erh في موسكو على العنوان: 2nd Mosfilmovsky lane ، 5/9 (بالقرب من محطة مترو "Park Pobedy" ، "Minskaya").

متجر على الإنترنت

يمكنك أيضًا شراء جميع المنتجات من خلال الموقع. يتم تقديم جميع مجموعات شاي pu-erh وشاي الأعشاب ومستحضرات تحسين الصحة والتوت والحلويات والبراعم وأواني الشاي إلى انتباه الزوار.

كهدية للأحباء والأحباء ، يمكنك شراء مجموعات الهدايا التي تحتوي على العديد من الأصنافيشرب

يسعد معهد Puerh Tea Institute (متجر عبر الإنترنت أو حقيقي) دائمًا بالترويج لنمط حياة صحي والبدء في ثقافة شرب الشاي للجميع!