صبغة بلباش: الخصائص والوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أحد المشروبات البيلاروسية التقليدية هو Bulbash. لقد تم إنتاجه لعدة سنوات. نظرًا لأن تركيبته يتم تمثيلها حصريًا بالمكونات والأعشاب الطبيعية ، فإن صبغة بلباش ، وفقًا للخبراء ، لها خصائص طبية. على الرغم من حقيقة أن هذه المنتجات معروضة للبيع ، فإن العديد من محبي المشروبات الكحولية محلية الصنع يصنعونها بأنفسهم. سوف تتعلم كيفية تحضير صبغة بلباش من هذه المقالة.

مقدمة لمنتجات الكحول

"Bulbash" هي العلامة التجارية الأكثر شهرة في بيلاروسيا. كما أظهر الوقت ، يتم دائمًا إنتاج منتجات عالية الجودة تحت هذه العلامة التجارية. بناءً على تقييمات المستهلكين العديدة ، هناك طلب كبير على صبغة بلباش. المشروبات التالية من هذه السلسلة تحظى بشعبية كبيرة:

صبغة "بلباش. عسل مر بالفلفل". بقدر مايتم تمثيل التركيبة بمكونات غير متوافقة ، ثم يكون هذا المشروب مناسبًا لأولئك الذين يحبون التجربة. إذا حكمنا من خلال آراء المستهلكين ، فإن هذه الصبغة لها طعم غير عادي وفريد من نوعه

• صبغة "بلباش. بيسون".
• "على مطبات البتولا".

صبغة "التوت البري" "بلباش" لها طعم حلو و عبق

وفقًا للخبراء ، كانت هذه الصبغة البيلاروسية في الأصل منخفضة الكحول ، حيث تم استخدام قاعدة العسل في تحضيرها. سرعان ما بدأت المنتجات تمتلئ بالأرواح والأعشاب والتوابل المختلفة. يمكنك عمل صبغة بلباش بالمنزل

على براعم البتولا

وفقًا للوصفة ، سيطلب الكحول وبراعم البتولا نفسها لتحضير الصبغة. يجب أن يتم طحن هذا المكون جيدًا أولاً. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام ستوبا. بعد ذلك ، يُسكب الكحول في وعاء به مواد خام مبشورة. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بكمية الكلى ونواتج التقطير المطلوبة ، يوصي الخبراء بأخذ 1: 5. سيتم ضخ المشروب لمدة أسبوع. بعد هذا الوقت يعتبر "بلباش" جاهز للاستخدام.

بيسون

تحضير صبغة من لتر واحد من الكحول و 200 جرام من عشب البيسون. يتم سحق هذا المكون أولاً ثم سكبه مع نواتج التقطير. بعد يجب غرس الشراب. ضع وعاء مغلق بإحكام في مكان جاف. الستستغرق العملية أسبوعين على الأقل.

التوت البري

التركيب ممثلة بالمكونات التالية:

• حبيبات السكر (كوب واحد يكفي) ؛
• ماء (1 كوب) ؛
• توت بري ؛
• كأس فودكا

تحضير الصبغة على النحو التالي. أولاً ، يُسكب كوب من الماء المغلي في وعاء نظيف. وهنا يأتي دور السكر. في هذه المرحلة ، يجب أن تنتظر قليلًا حتى يذوب السكر تمامًا. ثم يتم تبريد المحتويات وتتبيلها بالتوت البري المبشور والكحول. يجب نقع المشروب لمدة شهر واحد. بعد هذه الفترة ، يتم ترشيح الصبغة بعناية وتعبئتها.

ماذا يمكنني طهي الطعام أيضًا؟

هناك وصفة أخرى تصنع صبغة جيدة. ستحتاج إلى الكحول النقي (1 لتر) والزبيب المفروم (500 جم) والشوفان المفروم. يتم إضافة المكون الأخير في النهاية. بفضله ، يتمتع المشروب بطعم ورائحة لطيفة. للطبخ ، تحتاج أيضًا إلى وعاء زجاجي يتم فيه غرس المنتجات لمدة أسبوعين.

حول الخصائص المفيدة

وفقًا للخبراء ، يمكن استخدام جميع صبغات بلباش كجرعات طبية. نجحوا في علاج أمراض الكبد ونزلات البرد والصداع وتصلب الشرايين والقضاء على مشاكل الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم الصبغة أيضًا كوسيلة وقائية. بالطبع ، التأثير الإيجابي ممكن فقط إذا تم تناول هذا المنتج باعتدال. فقط 20-30 قطرة مخففة فيملعقة كبيرة من الماء. تؤخذ الصبغة قبل وجبات الطعام. لزيادة الشهية ، يوصي الأطباء بزوبروفكا. هذا المشروب مناسب أيضًا للتشنجات المعوية.

نظرًا لأن التوت البري غني بالمواد الفعالة بيولوجيًا القيمة التي تحفز مستويات الكوليسترول في الدم وتمنع تجلط الدم ، يمكن نصح "التوت البري" لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز القلبي الوعائي والهضم.

لمن يمنع تناول مشروب كحولي

وفقًا للأطباء ، يمكن أن تكون الصبغة مسببة للإدمان. لمنع حدوث ذلك ، من المهم عدم إساءة استخدامه. لا ينصح بهذا المنتج لمن يعانون من عدم تحمل مكوناته. من غير المستحسن استخدام صبغة للنساء أثناء الحمل والرضاعة. أيضا ، لا تشرب "بلباش" لمن لديهم حموضة عالية والتهاب المعدة. هذا ينطبق بشكل خاص على صبغة التوت البري. لا ينصح باستخدام "On Birch Buds" للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز البولي.

السعر

بالنسبة لأولئك الذين قرروا عدم إضاعة الوقت في التحضير ، يمكننا أن نوصي بصبغة جاهزة. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن هذا المنتج غير مكلف نسبيًا. لشراء نصف لتر من مشروب في روسيا ، سيتعين عليك دفع التكلفة في حدود 300-500 روبل. مباشرة في بلد المنشأ ، سيكلف هذا المنتج أقل قليلاً.